atividade 2 nutrição

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 Pergunta 1
0,2 em 0,2 pontos
	
	
	
	Uma das formas mais comuns e baratas de avaliar um peso saudável é:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	c. 
Medir o índice de massa corporal (IMC).
	Resposta Correta:
	c. 
Medir o índice de massa corporal (IMC).
	
	
	
 Pergunta 2
0,2 em 0,2 pontos
	
	
	
	Leia abaixo as informações sobre as medidas de IMC e seus resultados:
I- Peso saudável: se o IMC estiver entre 18,5 e 24,9.
II- Sobrepeso: se o IMC estiver entre 25 e 28.
III- Obeso: se o IMC for igual ou maior que 30.
Assinale a alternativa correta:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	a. 
Os itens I e III estão corretos.
	Resposta Correta:
	a. 
Os itens I e III estão corretos.
	
	
	
 Pergunta 3
0,2 em 0,2 pontos
	
	
	
	O que você pode fazer para manter níveis saudáveis de colesterol no sangue e reduzir o risco de sofrer uma doença cardíaca?
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	a. 
Minimizar as gorduras saturadas, as gorduras trans e o colesterol na dieta.
	Resposta Correta:
	a. 
Minimizar as gorduras saturadas, as gorduras trans e o colesterol na dieta.
	
	
	
 Pergunta 4
0,2 em 0,2 pontos
	
	
	
	Pouquíssimos alimentos estão isentos de apresentar uma tabela de informação nutricional no rótulo. Alguns desses alimentos são:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	a. 
Café e chá simples
	Resposta Correta:
	a. 
Café e chá simples
	
	
	
 Pergunta 5
0,2 em 0,2 pontos
	
	
	
	Pessoas que querem ganhar peso precisam fazer o oposto daquelas que estão tentando perder peso. Se por um lado, pessoas que precisam perder peso procuram os alimentos com menos calorias, as que querem ganhar peso devem garantir um aporte calórico maior de forma equilibrada. Sendo assim esses indivíduos deveriam:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	c. 
Fazer escolhas nutritivas, com alto valor energético, e ingerir uma variedade de alimentos de cada grupo.
	Resposta Correta:
	c. 
Fazer escolhas nutritivas, com alto valor energético, e ingerir uma variedade de alimentos de cada grupo.
	
	
	
 Pergunta 6
0,2 em 0,2 pontos
	
	
	
	Para manter o peso, é preciso se certificar de que você não consome mais calorias do que você gasta diariamente. Gastar a mesma quantidade de calorias que você consome é o conceito por trás do equilíbrio energético. Assinale a alternativa correta:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	a. 
Equilíbrio energético: o estado no qual o consumo de energia (caloria) e a saída de energia (caloria) são iguais no corpo.
	Resposta Correta:
	a. 
Equilíbrio energético: o estado no qual o consumo de energia (caloria) e a saída de energia (caloria) são iguais no corpo.
	
	
	
 Pergunta 7
0,2 em 0,2 pontos
	
	
	
	A tabela de informação nutricional fornece um retrato nutricional rápido do alimento dentro de uma embalagem. Por lei, a tabela deve listar as seguintes informações por porção do alimento:
I- Valor energético
II- Gorduras totais, gorduras saturadas e gorduras trans
III- Colesterol
IV- Sódio
V- Total de carboidratos e fibra alimentar 
VI- Proteína
Assinale a alternativa correta:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	d. 
Todos os itens estão corretos.
	Resposta Correta:
	d. 
Todos os itens estão corretos.
	
	
	
 Pergunta 8
0,2 em 0,2 pontos
	
	
	
	Apesar de não haver um único método de dieta que tenha sido universalmente aceito, muitos especialistas da saúde concordam que a pessoa precisa ajustar três áreas da vida para conseguir uma perda de peso bem-sucedida e a longo prazo:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b. 
Alteração de comportamento, atividade física e dieta.
	Resposta Correta:
	b. 
Alteração de comportamento, atividade física e dieta.
	
	
	
 Pergunta 9
0,2 em 0,2 pontos
	
	
	
	O hormônio insulina orienta a glicose às células para ser usada como energia imediata ou armazenada em outra forma para uso posterior. As pessoas desenvolvem ________ porque não estão produzindo ________ suficiente e/ou desenvolveram __________ à insulina, de modo que as células não respondem à insulina. Basicamente, a insulina está disponível no sangue, mas a diminuição da sensibilidade das células interfere na capacidade de funcionar corretamente. Consequentemente, a corrente sanguínea é inundada com a glicose que não pode entrar nas células. Nessa situação, o corpo pensa que está em jejum e muda para o modo de jejum. O fígado inicia o processo de quebrar as reservas de glicogênio (__________) e fabricar a glicose de fontes que não são carboidratos (__________________) na tentativa de fornecer glicose para as células. Isso inunda o sangue com ainda mais glicose. Em um dado momento, o nível de glicose se acumula no sangue e parte dela derrama na urina e é eliminada pelo corpo.
Assinale a alternativa que corresponde aos espaços em branco:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	d. 
Diabetes, insulina, resistência, glicogenólise, gliconeogênese.
	Resposta Correta:
	d. 
Diabetes, insulina, resistência, glicogenólise, gliconeogênese.
	
	
	
 Pergunta 10
0 em 0,2 pontos
	
	
	
	Assinale a alternativa incorreta quanto as informações que os rótulos dos alimentos devem conter:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	c. 
Alegações sobre saúde devem ser precisas e com base científica, quando feitas sobre o alimento ou um de seus nutrientes.
	Resposta Correta:
	e. 
Não há leis que regulamentem os rótulos de alimentos no Brasil.