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Produtos naturais bioativos

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PRODUTOS 
NATURAIS BIOATIVOS 
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Os produtos naturais bioativos 
tornaram-se conhecidos a partir de 
estudos sobre a diversidade química e 
o papel de cada metabólito de matrizes 
naturais (plantas, micro-organismos 
ou organismos marinhos). Eles podem 
ser comparados a uma orquestra 
que, com irrepreensível precisão e 
habilidade, transformam notas da natureza 
em infi ndáveis possibilidades químicas 
com potencial interesse biológico. 
Essa variedade refl ete-se nas diferentes 
áreas de conhecimento abordadas 
nesta obra e propicia o exercício da 
interdisciplinaridade na busca de 
novos conhecimentos sobre o tema. 
Neste livro serão discutidos anatomia 
vegetal, cultivo e fi toquímica de 
produtos naturais, processo de biocatálise, 
fungos endofíticos, doenças 
negligenciáveis, substâncias antifúngicas, 
química medicinal, substâncias 
naturais bioativas e cosmetologia.
Este material é dirigido a estudantes 
e profi ssionais das áreas de Química de 
Produtos Naturais, Farmácia, Biologia 
e Agronomia. Acreditamos que 
os conteúdos aqui reunidos fornecem 
aos leitores informações atuais, relevantes 
e de grande interesse sobre a área 
de produtos naturais bioativos no Brasil.
LOURDES CAMPANER DOS SANTOS
MAYSA FURLAN
MARCELO RODRIGUES DE AMORIM
(ORGS.)
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PRODUTOS NATURAIS 
BIOATIVOS
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Comissão responsável pela publicação deste livro
Maria José Soares Mendes Giannini
Maria Valnice Boldrin
Erivaldo Antonio da Silva
Rogéria Aragão de Souza
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LOURDES CAMPANER DOS SANTOS
MAYSA FURLAN
MARCELO RODRIGUES DE AMORIM
(ORGS.)
PRODUTOS NATURAIS 
BIOATIVOS
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CIP – Brasil. Catalogação na publicação
Sindicato Nacional dos Editores de Livros, RJ
P956
Produtos naturais bioativos / Lourdes Campaner dos Santos, 
Maysa Furlan, Marcelo Rodrigues de Amorim (Orgs.). São Paulo: Cultu-
ra Acadêmica, 2016.
ISBN 978-85-7983-791-3
1. Química. 2. Química farmacêutica. 3. Físico-química. 4. Far-
macognosia. I. Santos, Lourdes Campaner dos. II. Furlan, Maysa. 
III. Amorim, Marcelo Rodrigues de
16-37146 CDD: 540
CDU: 540
Editora afiliada:
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Sumário
Apresentação 7
 1 Estudos da anatomia vegetal com ênfase em estruturas secretoras 
de plantas com potencial medicinal e farmacológico 11
Maria Bernadete Gonçalves Martins e Selma Dzimidas Rodrigues
 2 Botânica, fitoquímica, cultivo e melhoramento genético de Lippia 
alba (Mill.) N. E. Br. (Verbenaceae) 35
Lin Chau Ming; Polyana Erhlet; Walter José Siqueira 
e Márcia Ortiz Mayo Marques
 3 Maytenus ilicifolia (espinheira-santa) e os produtos naturais que a 
santificam 103
Maysa Furlan; Vânia Aparecida de Freitas Formenton Macedo dos 
Santos; Lidiane Gaspareto Felippe; Tatiana Maria de Souza-Moreira 
e Karina Alves Pinheiro
 4 Busca por fármacos para doenças negligenciadas, com ênfase em 
doença de Chagas e leishmanioses utilizando a biodiversidade 
algal 143
Leticia de Almeida; Leandro da Costa Clementino; Thais Gaban 
Passalacqua; Angela Maria Arenas Velásquez; Maicon Segalla Petrônio; 
Erika Mattos Stein; Pio Colepicolo Neto e Márcia Aparecida Silva Graminha
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 5 Biocatálise: estratégias para obtenção de substâncias bioativas 197
Cíntia Duarte de Freitas Milagre; Luna Schlittler dos Santos; 
Maraylla Inácio de Moraes e Raquel Sabará da Cruz
 6 Moluscicidas naturais 229
Iracy Lea Pecora e Rodrigo Araújo de Souza
 7 Fungos endofíticos: fonte de novos metabólitos secundários 
bioativos 265
Angela Regina Araujo; Vanessa Mara Chapla; 
Carolina Rabal Biasetto e Maria Luiza Zeraik
 8 Substâncias naturais com atividade antifúngica 297
Janaina de Cássia Orlandi Sardi; Nayla de Souza Pitangui; 
Dulce Helena Siqueira Silva; Maysa Furlan; Vanderlan da Silva Bolzani; 
Ana Marisa Fusco Almeida e Maria José Soares Mendes Giannini
 9 O desenvolvimento de compostos bioativos inspirado na estrutura 
química de produtos naturais 329
Nailton Monteiro do Nascimento-Júnior
10 Aplicação de produtos naturais bioativos em cosméticos: avaliação 
de sua segurança e eficácia 355
Vera Isaac; Bruna Galdorfini Chiari; Maria Gabriela José de Almeida; 
Ana Carolina Conceição Monteiro de Castro; José Ricardo Soares 
de Oliveira; Regina Maria Barretto Cicarelli e Marcos Antonio Corrêa
Referências bibliográficas 393
Sobre os autores 477
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Apresentação
Em parceria com a Editora Unesp, sob o selo Cultura Acadêmica, a Pró-
-Reitoria de Pesquisa (PROPe) tem viabilizado a produção de obras de duas 
coleções: Desafios Contemporâneos e Fronteiras. 
Um de seus objetivos é divulgar a produção acadêmica liderada por pes-
quisadores e docentes vinculados à Unesp sobre temas de relevância social e 
tecnológica no mundo contemporâneo.
Esta edição integra a coleção Fronteiras e contempla trabalhos elabora-
dos por grupos de pesquisadores das seguintes unidades/campus universi-
tários da Unesp: Instituto de Química (campus de Araraquara), Instituto 
de Biociências (campus do Litoral Paulista de São Vicente), Faculdade de 
Agronomia (campus de Botucatu), Faculdade de Ciências Farmacêuticas 
(campus de Araraquara). Esses são locais que concentram qualificadas pes-
quisas em Produtos Naturais Bioativos (PNB), com diferentes enfoques na 
fronteira do conhecimento da área. 
Os PNB se tornaram conhecidos a partir de clássicos estudos químicos 
que revelaram a diversidade química e o papel de cada metabólito, cujo 
conhecimento e cuja interpretação dependem da habilidade do químico e 
do farmacólogo em detectar, analisar e expor suas estruturas químicas, seus 
precursores biossintéticos e sua dinâmica metabólica nos diferentes tecidos 
de uma determinada matriz natural (plantas, micro-organismos ou organis-
mos marinhos). Da mesma forma, cabe ao farmacólogo identificar suas ha-
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8 LOURDES CAMPANER DOS SANTOS • MAYSA FURLAN • MARCELO R. DE AMORIM (ORGS.)
bilidades biológicas. Nesse complexo processo da natureza, os PNB podem 
ser comparados a uma orquestra que demonstra sua irrepreensível precisão e 
habilidade de expor e transformar as notas da natureza em infindáveis diver-
sidades química e estrutural com potencial interesse biológico. 
Um dos estudos mais clássicos dos PNB resultou no isolamento da mor-
fina do ópio (Papaver somniferum), há mais duzentos anos. Por mais de 150 
anos, esse estudo configurou-se no único trabalho científico com enfoque no 
isolamento e na determinação estrutural de uma molécula bioativa isolada 
de plantas. A morfina teve a sua estrutura molecular determinada em 1923 
e veio a ser comercializada e utilizada como sedativo e analgésico em 1927, 
desempenhando papel fundamental

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