Cultivo de Aveia: Produção e Utilização

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CENTRO UNIVERSITÁRIO DA GRANDE DOURADOS
Curso: Tecnologia em Agronegócio
Semestre: 5º semestre
Disciplina: Culturas II (Arroz, aveia, algodão, feijão, girassol, mandioca e plantas condicionadoras do solo) 
Atividade 2
Professor: Wilson Luiz de Miranda Finamore
Acadêmico (a): _____________________________________RGM: ______________
1 - Nas últimas décadas ocorreu queda da área cultivada de aveia, que pode ser atribuído a diversos fatores. São eles: necessidade de diversificação no nível de propriedade, preços favoráveis do mercado interno, barreiras à importação, disponibilidade de cultivares com potencial de rendimento superior e desenvolvimento de produção leiteira, além da terminação de bovinos durante o inverno, em pastagem cultivada.
A demanda de aveia no Brasil também tem crescido nos últimos anos, tanto para a utilização de grãos na indústria de alimentos humanos quanto para arraçoamento de animais, especialmente cavalos de corrida.
Com relação ao texto ele é:
V ( ) ou F ( x )
2 - Apresente pelo menos três pontos pelos quais as aveias brancas distinguem-se das aveias pretas 
A Aveia branca difere das pretas por apresentarem colmos mais grossos e folhas mais largas. Os grãos da s brancas são mai ores e de coloração branca o u amarelada,da preta são grãos menores e de coloração que varia do branco ao preto. Os grãos da aveia branca é utilizado na alimentação anima l e humana, já a PRETA ,não tem qualidade industrial d e vi do á sua coloração,menor tamanho e baixo rendimentos de grãos.
3 - O clima é um fator primordial na produção de aveia, cereal considerado, por muito tempo, como o menos resistente ao calor, nas regiões frias da Europa. Hoje, porém, verifica-se a adaptação de cultivares em regiões de climas mais quentes, tais como a Argélia e o cerrado brasileiro. Golpes de calor (temperaturas superiores a 32°C) aumentam a esterilidade e aceleram a maturação de grãos.
A aveia se desenvolve tanto ao nível do mar quanto em altitudes elevadas. Adapta-se a todas as regiões, não tolerando as áreas excessivamente úmidas, onde se torna muito vulnerável aos ataques de ferrugem da folha. Uma pequena porcentagem de sementes germina em temperaturas próximas a 0oC: o processo germinativo é favorecido por períodos de baixas temperaturas, bem como a fase inicial do crescimento, pois as geadas favorecem o perfilhamento. Com a falta de umidade na fase inicial de desenvolvimento, suporta longos períodos de estiagem, recuperando-se rapidamente após as chuvas.
Na maturação, a cultura exige altas temperaturas e baixa umidade, condições que possibilitam a colheita no momento da maturação, evitando a perda de grãos, e favorecendo o aumento de seu teor de proteína. Além disso, para a indústria, o grão não deve receber chuva após a maturação, pois, quando isso ocorre, ele adquire uma coloração escura, indesejável para a produção de flocos ou farinhas.
Com relação ao texto ele é:
V ( x ) ou F ( )
4 – Quais as modalidades de semeadura e qual o espaçamento e densidade de plantio da aveia preta e branca?
A semeadura pode ser a de lanço ou a de linha.
Lanço- é adequada quando seu objetivo é a forragem, pois é executada a semeadura e em seguida a incorporação é realizada com a grade, é ideia usar 20% a mais de sementes.
Linhas- é recomendada para a produção de grãos, utilizando a mesma semeadeira que usou no cultivo do trigo, cevada, entre outros cereais de inverno.
A semeadura de aveia preta é adequada para a formação de pastagens, pois consiste em distribuir sementes quando a soja entra em maturação, ou seja, iniciando a queda de folhas. Com humidade suficiente no solo, as sementes germinam sob o tapete de folhas formado e, em época da colheita da soja já estarão germinadas. Essa pratica consente a formação de pastagens mais cedo, fornecendo ao solo proteção contra erosões. Nas lavouras de milho pode se distribuir sementes de aveia preta antes da capina, pois cm ela as sementes são enterradas, germinando por conta da umidade do solo e diminuindo a temperatura. Na época que for colher o milho, a pastagem estará formada. 
O espaçamento recomendado é de 17-20 cm entre linhas, utilizando-se de 50 a 60 sementes aptas por metro linear - o que corresponde, para as espécies branca e amarela, a aproximadamente 80 kg de sementes por hectare. Quando o objetivo é a produção de forragem ou adubação verde, a densidade recomendada é de 400 a 500 sementes aptas por metro quadrado. Quando a cultura se destina à produção de grãos, a densidade recomendada é de 300 a 350 sementes aptas por metro quadrado.
5 Quais os principais usos (utilizações) que se pode dar as aveias pretas e brancas?
PASTAGEM:
As aveias brancas assim como as amarelas podem fornecer uma razoável produção de grãos de rebrota e produzir forragens verdes. Sua utilização é recomendada em áreas menos afetada por doenças, pois elas são mais suscetíveis à ferrugem de folha. O seu rendimento aumenta somente no segundo pastoreio, pois há uma quebra de dominância apical no primeiro corte. 
A aveia preta deve ser usada na formação de pastagens pela alta produção de matéria verde e Seca, precocidade e maior resistência a moléstias. Seu crescimento inicial é rápido, que se dá um bom rendimento no primeiro pastoreio e diminuição na produção sequentemente. Para melhor qualidade é aconselhado à consorciação da aveia preta com leguminosas.
GRÃOS:
Pelo alto teor de proteína nos grãos, comparados aos grãos dos demais cereais de inverno, a aveia pode ser introduzida como importante fonte proteica na alimentação humana - especialmente na elaboração de alimentos para crianças - e como insumo no preparo de rações para animais, substituindo o milho. Dentre os cereais, é a que apresenta maior teor de proteínas, constituindo também importante fonte de vitaminas.
Pode se considerar a composição química do grão do milho e da aveia, podendo haver possivelmente uma substituição de um pelo outro, na preparação de rações, não deixando a esquecer do teor de fibra. 
SILAGEM:
Para o armazenamento de aveia em silos de fermentação, recomendasse fazer a colheita no estágio de floração plena, pois este é o momento em que a planta apresenta alto teor de açúcar - fundamental para que o processo fermentativo ocorra -, baixo teor de fibra e alto teor de proteína.