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FENILCETONÚRIA Doença rara, congênita e genética, na qual a pessoa nasce sem a capacidade de quebrar adequadamente moléculas de um aminoácido chamado fenilalanina. Bibliografia: Tratamento PORTADORAS São as pessoas que carregam um gene alterado- não são fenilcetonúricas, embora sejam portadoras da doença. NORMAIS São as pessoas que não carregam nenhum gene alterado- normais, pois não têm fenilcetonúria. FENILCETONURICAS São as pessoas que têm os dois genes alterados e, por isso, apresentam a doença. Ambos os pais devem passar o gene mutado ao filho para que este desenvolva a doença. Se apenas um dos pais tem o gene mutado da fenilcetonúria, não há risco da criança desenvolver a fenilcetonúria. “Teste do pezinho” Uma pessoa com fenilcetonúria nasce com a atividade prejudicada da enzima que processa fenilalanina em tirosina. Doença tratável. O tratamento consiste em uma dieta com baixo teor em fenilalanina, de acordo com a orientação médico-nutricional Deve ser supervisionado por nutricionista especializado e pediatra, consistindo em monitoramento periódico por métodos clínicos, bioquímicos e avaliação do estado nutricional. Fatores de risco Diagnóstico Complicações possíveis Fenilcetonúria não tratada pode levar a danos cerebrais irreversíveis e atraso no desenvolvimento neurológico, psicológico e motor nos primeiros meses de vida. http://docs.bvsalud.org/biblioref/2018/01/877193/154282- 288.pdf https://www.tuasaude.com/dieta-para-fenilcetonuria/ http://bvsms.saude.gov.br/bvs/artigos/fenilcetonur ia_diagnostico_tratamento.pdf Alimentação Permitidos: Frutas, doces, gorduras, vegetais em geral, algumas farinhas (mandioca, polvilho) Não-permitidos: Alimentos de origem animal(carnes, peixes,...), adoçantes com aspartame