aula 11 Gestao de estoques

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Gestão de estoques
Professora Adriane Guarienti
Aula 11
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O papel dos estoques em uma empresa
O papel dos estoques em uma empresa é tão antigo quanto o estudo da própria administração.
É um recurso produtivo, as empresas procuram uma vantagem competitiva em relação aos concorrentes, e tendo produto em casa é uma forma de atender o cliente antes da outra indústria.
A gestão do fluxo de materiais , serviços e informações , desde o fornecedor inicial ate o consumidor final, constitui na essência da logística.
Gestão de Estoques
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Tipos de estoques
	Os estoques tem como objetivo funcionar como regulador do fluxo de negócios. Como as mercadorias são recebidas. Devemos ter em mente o fluxo de entrada e saída das mercadorias.
	Quando a velocidade de entrada dos itens é maior que a saída, ou quando o numero de unidades recebidas é maior que o numero de unidades expedidas, o nível de estoque aumenta. Se ao contrario o estoque diminui.
Se considerarmos V(t) como sendo a velocidade de entrada (unidades recebidas/unidades de tempo), v(t) como velocidade de saída (unidades expedidas/unidade de tempo) e E como sendo o estoque, teremos as seguintes relações lógicas: 
V(t) X t > v(t) X t => E aumenta
V(t) X t< v(t) X t => E diminui
V(t) X t = v(t) x t => E mantem-se inalterado
Conseguir a igualdade de V(t) X t = v(t) X t é o grande objetivo e desafio da filosofia
 just-in-time aplicada à gestão de estoques, em que os estoques podem ser nulos
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A gestão do fluxo de chegada, V(t) x t, é função de compras. Já a gestão do fluxo de saída , v(t) X t , é função de vendas e distribuição. A harmonização dos dois fluxos dentro da empresa é função do planejamento e controle do produção (PCP)
Exemplo: A empresa Bejotão consome o item BJ3 a uma velocidade de 450 unidades por dia. O BJ3 é comprado de terceiros e usado na montagem do produto final da empresa. Sabendo-se que, em uma semana útil de 5 dias, a Bejotão recebeu dois lotes de 2.500 unidades do item, qual foi a variação do estoque do BJ3 nesta semana?
Solução:
Recebimentos: V(t) X t => 2 lotes x 2.500 unidades = 5.000 unidades 
Consumo v(t) X t => 5 dias /semana x 450 unidades/dia = 2.250 unidades /semana
Como V(t) X t > v(t) X t, o estoque aumentou em: 5.000 – 2.250 = 2750 unidades por semana
Exercícios
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	Os recursos materiais, ou estoques, podem ser classificados em demanda dependente ou independente.
	Os materiais, componentes, partes e peças de demanda independente são os itens cuja demanda decorre , em sua maioria, dos pedidos dos clientes externos, como por exemplo, os produtos acabados, que a empresa vende diretamente a seus clientes externos, e os itens de manutenção, de uso interno e requisitados por cliente interno, como material de escritório.
	Um item é dito de demanda dependente quando a quantidade a ser utilizada depende da demanda de um item de demanda independente. Assim, um pneu em uma montadora é um item dependente, pois a quantidade total a ser utilizada dependerá da previsão de automóveis a serem montados.
A Diferença de Demanda dependente e demanda independente 
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Gráficos das demandas
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	Como os estoques constituem uma parcela consideram dos ativos da empresa, eles recebem um tratamento contábil minucioso. São classificados em cinco categorias:
ESTOQUES DE MATERIAS PRIMAS: são todos os itens nos processo de transformação em produtos acabados
ESTOQUES DE PRODUTOS EM PROCESSOS: correspondem a todos os itens que já entraram no processo produtivo, mas que ainda não são produtos acabados.
ESTOQUES DE PRODUTOS ACABADOS: são todos os itens que já estão prontos para ser entregues aos consumidores
ESTOQUES EM TRÂNSITO: correspondem a todos os itens que já foram despachados de uma unidade fabril para outra, mas ainda não chegaram
ESTOQUES EM CONSIGNAÇÃO: são os materiais que continuam sendo propriedade do fornecedor até que sejam vendidos, caso contrario são devolvidos sem ônus 
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Estoques a serem controlados: a Curva ABC
 Curva de experiência ABC, também conhecida como Análise de Pareto, ou Regra 80/20, é um estudo que foi desenvolvido por Joseph Moses Juran, um importante consultor da área da qualidade que identificou que 80% dos problemas são geralmente causados por 20% dos fatores. O nome “Pareto” vem de uma homenagem ao economista italiano Vilfredo Pareto, que em seu estudo observou que 80% da riqueza da Itália estava na mão de 20% da população. E boa parte do entendimento da Curva ABC se deve à análise desenvolvida por Pareto.
A Curva ABC recebeu este nome em decorrência da metodologia utilizada, veja a explicação detalhada abaixo:
Classe A: de maior importância, valor ou quantidade, correspondendo a 20% do total;
Classe B: com importância, quantidade ou valor intermediário, correspondendo a 30% do total;
Classe C: de menor importância, valor ou quantidade, correspondendo a 50% do total
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Aqui é importante ressaltar que os parâmetros descritos acima não podem ser encarados como uma regra matematicamente fixa e exata. Estes itens podem variar de organização para organização nos percentuais descritos. Por isso, é preciso muita atenção na hora de realizar a análise.
Utilização da Curva ABC
	O uso mais comum da curva ABC se dá no gerenciamento de estoques, a fim de realizar um controle mais apurado dos produtos em estoque e, também, buscar a redução de custos sem comprometer o nível de atendimento ao cliente. 
	
	Por isso, a Curva ABC auxilia na classificação dos itens em estoque de acordo com sua importância relativa.
	Outra utilização bastante comum desta ferramenta é na procura de causas e efeitos dentro da gestão da qualidade, onde se busca encontrar as principais causas que geram o maior número de efeitos. A curva ABC pode ser usada em outras partes da empresa, como para identificar os melhores clientes, os fornecedores mais importantes, os problemas mais comuns à sua empresa, entre muitos outros.
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CURVA ABC - Introdução
CURVA ABC - Objetivo
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Classificação da Curva ABC
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ETAPAS
Calcular os valores de Preço X Demanda;
Calcular a soma da coluna P X D;
Calcular o percentual de P X D para cada item em relação ao valor atual;
Colocar a coluna % em situação decrescente;
Calcular o percentual correspondente a cada grupo;
Categorizar quais itens são A, B ou C em relação da coluna de % acumulados
Calcular os valores de Preço x Demanda
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Calcular a soma da coluna P x D
Calcular o percentual de P x D para item, relação ao valor total 
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Colocar a coluna % em situação decrescente
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Calcular os percentuais acumulados
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22,54% +19,32 = 41,87%
+
=
 29.420 R$ 15.525,00 100%
Classificação ABC
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Então assim podemos categorizar quais são A, B e C em função da coluna de % acumulados:
Exercícios: Classificação da curva ABC
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1)
2)
Exercício 3
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Vídeo da curva ABC
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Custos de Estoque
Todo e qualquer armazenamento (estoques e materiais) de material gera determinados custos.
Tais custos variam de acordo com os volumes armazenados de maneira direta ou indireta, proporcionalmente ou não. São exemplos :
Juros
Depreciação
Obsolescência
Aluguel
Deterioração
Seguros salários
Conservação
Despesas gerais
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Lote de reposição ( Tamanho ou lote de reposição)
Pense em um item que possui um consumo anual de 3000 peças.
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Lote de reposição ( Tamanho ou lote de reposição)
O que dizer para que o gerente de estoque qual vai ser o tipo de lote que vai comprar ? Quantas vezes ele terá que girar o estoque 1 vez ou 10 vezes?
É a questão de economia, são os custos que estão associados a estas decisões, como isso acontece?
São dois os principais componentes de custos que orientam uma maior ou menor quantidade de lote de estoques:
CUSTOS DE ARMAZENAGEM;
2. CUSTO DE COMPRAR/COMPRAS/AQUISIÇÃO.
1. CUSTOS DE ARMAZENAGEM
Podemos agrupar os geradores de custos em diversas modalidades:Custo de capital ( juros, depreciação);
Custo de pessoal (salários, encargos sociais, benefícios);
Custo com edificação (alugueis, impostos, luz, conservação);
Custos de manutenção (deterioração, obsolescência(produto obsoleto) e equipamentos)
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Estes são os 4 grupos de custos de armazenagem para fazer uma reflexão através de um gráfico a seguir:
Gráfico de comportamento do custo de Armazenagem
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Diretamente proporcional
	Além dos custos adicionados à armazenagem, devemos também considerar os custos associados ao processo de compras (aquisição) dos materiais.
Diversos recursos são utilizados no processo de aquisição que podem ser reunidas em 3 grandes grupos:
Mão de obra (salários, benefícios das pessoas no departamento de aquisição de materiais)
Materiais (impressoras, formulários, computadores)
Despesas diversas (telefones, aluguel, etc.)
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2. CUSTOS DE COMPRAR/COMPRAS/AQUISIÇÃO
Gráfico de comportamento do custo a comprar
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Então podemos considerar:
 CUSTO TOTAL e LET 
(Lote Econômico de compras)
Sendo considerado fixo o preço de determinado item a equação de custo total é:
Custo total = custo de armazenagem + custo de comprar
Gráfico do comportamento de custos
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Custo total = custo de armazenagem + custo de comprar
Assim juntamos os gráficos:
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Custo total = custo de armazenagem + custo de comprar
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Assim juntamos os gráficos e usando a matemática:
Vamos achar a resultante 
Fórmula do lote econômico de compras
LEC
Custo de armazenagem
Custo de comprar
Sabendo que: 
CA = consumo do ano
Q = quantidade ou lote que escolhi
CC= custo unitário de compra
CPA =custo do produto armazenado
PU =Preço unitário do item
Exercício de aplicação do modelo LEC (lote econômico de comprar)
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Digamos que o consumo anual de um determinado item de estoque de uma empresa seja de 3.000 peças. A empresa possui um custo unitário de pedido de compra de R$ 130,00 e um custo de produto armazenado estimado em 25% de seu preço unitário que é de R$ 25,00. Neste caso, qual é o lote econômico de compras, e quanto será o custo total anual? Esboce o gráfico .
Utilizaremos os seguintes dados:
CA (consumo anual) = 3000
CC (custo unitário de compras) =R$ 130,00
CPA (Custo do produto armazenado) = 25% = 0,25
PU (Preço unitário) = R$25,00
Utilizamos a fórmula abaixo para achar o LEC
Continuação do exercício:
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E o custo total anual?
Faremos através da formula dada anteriormente:
CT = Custo de armazenagem + custo de comprar
Ambos são iguais pois é o ponto de equilíbrio
Então podemos deduzir que:
CT = 1103,27 + 1103,27 => CT = R$ 2.207,94
Exercícios de LEC
Numa fabrica de eletrônicos o consumo anual de um determinado item de estoque de uma empresa seja de 24.500 peças. 
	A empresa possui um custo unitário de pedido de compra de R$ 240,00 e um custo de produto armazenado estimado em 27,6% de seu preço unitário que é de R$ 191,00. Neste caso, qual é o lote econômico de compras, e quanto será o custo total anual? Esboce o gráfico.
2. Em determinado departamento de uma indústria multinacional o consumo anual de um determinado produto de estoque é de 28 mil unidades. 
	Este departamento tem um custo unitário de pedido de compra de R$ 245,00 e um custo de produto armazenado estimado em 17% de seu preço unitário que é de R$ 77,00. A partir destes dados, qual deverá ser o lote econômico de compras, e quanto será o custo total anual, e como resultado obtido faço o gráfico destes estoques e seus valores.
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