aps bioquimica dos alimentos

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Carência: Fraqueza muscular
Fontes: Sal iodado, frutos do mar
Carência: Bócio
Função: Ajuda a regular o crescimento e o desenvolvimento 
iodo
Função: Facilita na produção de proteína 
potássio
Fonte: Carnes, leites, frutas
Zinco 
Carência: Náuseas, Diarreia
Fontes: Ostras, frango, fígado.
Função: Auxilia nas reações imunológicas
Função: Fundamental para a coagulação 
Carência: Deformação dos ossos
Fontes: Fígado, leite, mariscos.
Função: Essencial no metabolismo 
Carência: Hemorragias, Diarréias
Fontes: Couve, repolho, alface
Fontes: Fígado, gema de ovo e óleos de peixe.
Carência: Cegueira noturna, baixa imunidade.
Função: Participa no processo visual e ajuda no sistema imunológico.