TF321A-2019-2-Plano de ensino

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UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ 
 
CENTRO DE TECNOLOGIA 
DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA QUÍMICA 
 
P L A N O D E E N S I N O D E D I S C I P L I N A 
 
Disciplina Código No Créditos. Turma Ano/Semestre 
Fenômenos de Transporte II TF321 4,0 A/B 2019/2 
 
Professor Responsável Titulação Regime de Trabalho 
Samuel Jorge Marques Cartaxo Doutor 40h/DE 
 
Pré-Requisitos Exigidos Constitui Pré-Requisito para 
TF320 TF323, TF325, TF327, TF340 
 
Curso(s) Nível Departamento Unidade Curricular 
Engenharia Química Graduação Engenharia Química 
Fenômenos de Transporte e 
Operações Unitárias 
 
EMENTA 
Mecanismos de transferência de calor. Equações diferenciais de transferência de calor. Análise da transferência de calor por 
condução. Análise da transferência de calor por convecção. Transferência de calor com mudança de fase. Transferência de calor 
por radiação. 
OBJETIVOS DA DISCIPLINA 
Estender a análise termodinâmica ao estudo dos mecanismos de transferência de calor e ao desenvolvimento de relações de taxas 
de transferência de calor. Aplicar as equações desenvolvidas aos mais variados problemas relacionados com cálculos de fluxos de 
calor. 
METODOLOGIA DE ENSINO E AVALIAÇÃO 
Ensino 
O curso será ministrado por meio de aulas teóricas reforçadas por tarefas extraclasse, tais como trabalhos, seminários ou listas 
de exercícios. 
Avaliação 
A avaliação do aprendizado será acumulativa, englobando tarefas extraclasse (trabalhos, listas de exercícios, pesquisas 
bibliográficas, seminários, etc.) e os exames principais, de acordo com a seguinte distribuição: 
• Nota das tarefas extraclasse (T) = 20%. 
• Nota da primeira prova (P1) = 40%. 
• Nota da Segunda prova (P2) = 40%. 
A média do período será calculada por: 
• M = 0,2 x T + 0,4 x P1 + 0,4 x P2 
O status do aluno será definido como: 
• Se M >= 7,0 → Aprovado 
• Se 4,0 <= M < 7,0 → Avaliação final (F) 
• Se M < 4,0 → Automaticamente reprovado 
A média final (MF) será dada por MF = (M + F)/2, sendo que: 
• Se MF >= 5,0 → Aprovado 
• Se MF < 5,0 → Reprovado 
Frequência 
O aluno deverá ter uma frequência mínima de 75% das aulas ministradas, sem o que estará automaticamente reprovado. 
Segunda Chamada 
Provas de segunda chamada serão aplicadas quando requeridas formalmente ao Departamento de Engenharia Química até 3 
(três) dias após a realização da primeira chamada. 
 
C A L E N D Á R I O D E A T I V I D A D E S 
C A P Í T U L O S O U T Ó P I C O S D O 
P R O G R A M A 
P R E V I S T O R E A L I Z A D O 
 Aulas 
(no h) 
Período Aulas 
(no h) 
Período 
 
 2 
1. Mecanismos de transferência de calor. 2 06/08/2019 
1.1. Condução de calor. 2 08/08/2019 
1.2. Convecção. 2 13/08/2019 
1.3. Radiação. 2 15/08/2019 
1.4. Lei da conservação da energia e transferência de calor. 2 20/08/2019 
2. Equações diferenciais de transferência de calor. 4 27/08/2019 
2.1. Equação geral da energia baseada em um volume de 
controle. 
4 03/09/2019 
 
2.2. Forma vetorial geral da equação da energia. 2 05/09/2019 
2.3. Casos simplificados da equação da energia. 2 10/09/2019 
3. Análise da transferência de calor por condução. 2 12/09/2019 
3.1. Equação diferencial da condução. 2 17/09/2019 
3.2. Equação de Laplace. 2 19/09/2019 
3.3. Condução estacionária. 2 24/09/2019 
3.4. Condução transiente. 2 26/09/2019 
3.5. Superfícies estendidas. 2 01/10/2019 
PROVA 1 2 03/10/2019 
4. Análise da transferência de calor por convecção. 1 08/10/2019 
4.1. Análise da camada limite e analogias. 2 10/10/2019 
4.2. Cálculo do coeficiente de transferência de calor por 
convecção. 
2 15/10/2019 
 
4.3. Convecção natural. 2 17/10/2019 
4.4. Correlações para convecção natural. 2 22/10/2019 
4.5. Grupos adimensionais para a convecção natural. 1 22/10/2019 
4.6. Convecção forçada em escoamentos internos e 
externos. 
1 24/10/2019 
 
4.7. Correlações para convecção forçada laminar. 1 24/10/2019 
4.8. Correlações para convecção forçada turbulenta. 1 29/10/2019 
5. Transferência de calor por radiação. 2 31/10/2019 
5.1. Radiação térmica. 1 31/10/2019 
5.2. Corpo negro. 1 05/11/2019 
5.3. Fator de forma da radiação. 1 05/11/2019 
5.4. Superfícies negras e cinzentas. 1 07/11/2019 
5.5. Determinação da taxa de transferência de calor por 
radiação. 
1 07/11/2019 
 
6. Transferência de calor com mudança de fase. 2 12/11/2019 
6.1. Ebulição. 2 14/11/2019 
6.2. Condensação. 2 19/11/2019 
PROVA 2 2 21/11/2019 
APRESENTAÇÃO DE TRABALHOS / PROJETOS 4 03/12/2019 
CARGA HORÁRIA 68 
 
A V A L I A Ç Õ E S ( P r o v a s ) P R E V I S T O R E A L I Z A D O 
PROVA 1 03/10/2019 
PROVA 2 21/11/2019 
PROVA FINAL 7-14/12/2019 
CARGA HORÁRIA 
BIBLIOGRAFIA 
Básica (livros-texto fundamentais para a disciplina) 
1. “Princípios da transferência de calor”. Frank Kreith e Mark S. Bohn. Editora Thomson, 2003, ISBN 85-221-0284-8. 
2. “Fundamentals of Momentum”, Heat and Mass Transfer, James R. Welty, Charles E. Wicks, Robert E. Wilson, Third Edition, 
John Wiley & Sons, 1984. ISBN 0-471-88665-3. 
Complementar 
1. “Transport Phenomena”, R. Byron Bird, Warren E. Stewart, Edwin N. Lightfoot. Wiley, 1960, ISBN 0-471-07395-4. 
 
D A T A : / / 
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Assinatura do Professor 
 
Aprovado pelo Departamento em / / 
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Assinatura do Chefe do Departamento 
 
Homologado pela Coordenação do Curso em Reunião de / / 
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Assinatura do Coordenador