AULA 3 - Cinética e Propriedades Enzimáticas

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17/09/2019 Unidade de Aprendizado
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Cinética e Propriedades
Enzimáticas
APRESENTAÇÃO
Olá!
Nessa Unidade de Aprendizagem você vai conhecer a ciné�ca e as propriedades das enzimas.
Você irá perceber as várias abordagens para estudar o mecanismo de ação das enzimas e a
contribuição na velocidade das reações.
Bons estudos!
Ao final desta unidade você deve apresentar os seguintes aprendizados:
Descrever as principais propriedades das enzimas.
Delinear os fatores que afetam a velocidade das reações catalisadas por enzimas.
Iden�ficar os parâmetros ciné�cos de Km e V. máx e sua aplicação sobre a inibição de enzimas.
DESAFIO
Certas substâncias, chamados inibidores enzimáticos, são capazes de diminuir as atividades de
certas enzimas. Estes inibidores podem ser divididos em dois grupos: inibidores irreversíveis e
inibidores reversíveis. Os inibidores reversíveis podem ser subdivididos em competitivos e não
competitivos.
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Muitos inibidores enzimá�cos são u�lizados para o tratamento de doenças, por exemplo,
inibidores da enzima conversora de angiotensina (ECA), que é um fármaco contra a hipertensão.
Além disso, alguns mecanismos de ação das enzimas podem ser u�lizados contra a intoxicação de
substâncias danosas ao organismo.
Você foi desafiado a tratar de um paciente que chegou até a emergência intoxicado com
grandes quan�dades de metanol. Diante dessa situação:
a) Indique qual é o produto tóxico de degradação do metanol e qual é a enzima envolvida nessa
reação;
b) Indique que substância poderia ser usada para desintoxicação do paciente, do ponto de vista
da ciné�ca enzimá�ca.
Explique sucintamente de que forma essa substância poderia contribuir no processo de
desintoxicação.
INFOGRÁFICO
O esquema mostra os assuntos que serão abordados nessa unidade de aprendizagem.
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CONTEÚDO DO LIVRO
Para expandir o conhecimento sobre as propriedades e cinética das enzimas, devemos estudar
seus aspectos, funções e suas variadas aplicações.
Acompanhe um trecho da obra "Bioquímica ilustrada de Harper": MURRAY, 29. ed., capítulo
Enzimas: ciné�ca.
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DICA DO PROFESSOR
O vídeo que você verá demonstra as principais propriedades e algumas aplicações do mecanismo
de inibição enzimá�ca.
Conteúdo disponível na plataforma virtual de ensino. Con�ra!
EXERCÍCIOS
1) Sobre as propriedades das enzimas é correto afirmar que:
a) São consumidos na reação enzimá�ca.
b) Atuam em grandes concentrações.
c) Alteram o equilíbrio das reações.
d) Aceleram as reações enzimá�cas.
e) Diminuem a velocidade das reações enzimá�cas.
2) Em relação a constante de Michaelis-Menten (Km) é verdadeiro afirmar que:
a) É a concentração de substrato necessária para que a velocidade da reação seja metade da
velocidade máxima.
b) É numericamente metade a concentração de substrato na qual a velocidade da reação é
metade da velocidade máxima.
c) Não reflete a afinidade da enzima pelo seu substrato.
d) Quanto maior o Km de uma enzima maior será sua afinidade pelo seu substrato.
e) Quanto menor o Km de uma enzima menor será sua afinidade pelo seu substrato.
3) Sobre determinados parâmetros de uma reação de inibição compe��va, é correto afirmar
que:
a) Km aumenta e a velocidade máxima diminui.
b) Km diminui e a velocidade máxima aumenta.
c) Km aumenta e a velocidade máxima não é alterada.
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d) Km e velocidade máxima aumentam.
e) Km e velocidade máxima diminuem.
4) Sobre a ligação de um inibidor não compe��vo na enzima é correto que:
a) Liga-se no sí�o a�vo.
b) Não altera a afinidade da enzima (Km) com seu substrato porque liga-se em um sí�o diferente
do centro catalí�co, porém diminui a velocidade máxima da reação.
c) Não tem nenhum sí�o de ligação com a enzima.
d) Compete com o substrato.
e) Liga-se em um sí�o diferente do substrato, e portanto, aumenta o Km.
5) Sobre a ciné�ca enzimá�ca, pode-se afirmar que:
a) É uma parte da bioquímica que estuda mutações sobre o DNA.
b) É um campo no estudo da velocidade das enzimas, no qual muitos fármacos podem atuar
para o tratamento de doenças e enfermidades, por exemplo, a hipertensão arterial.
c) É um ramo da bioquímica que estuda as organelas celulares.
d) É um campo no estudo dos carboidratos.
e) É um fator que aumenta a velocidade das enzimas.
NA PRÁTICA
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SAIBA +
Para ampliar seu conhecimento a respeito desse assunto, veja abaixo a(s) sugestão(ões) do
professor:
LEHNINGER, A. L.; NELSON, D. L.; COX, M. M. Princípios de bioquímica. 6. ed . São Paulo, 2014.
Enzimas - ciné�ca da inibição
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