Raças Ovinas/ Zootecnia de Ovinos. Veterinária. UFPEL. ATMV 2021.

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MICHELLE GONÇALVES
RAÇAS OVINAS
UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS
FACULDADE DE AGRONOMIA ELISEU MACIEL
DEPATAMENTO DE ZOOTECNIA
Raça
 Conjunto de animais mais parecidos entre si que com os demais 
sujeitos da mesma espécie. 
 Se agrupam por características comuns transmissíveis a sua 
descendência.
2
2. Raças produtoras de lã: 
Merino e Ideal.
Merino Australiano Ideal ou Polwarth 3
Merino
• Formadora das variedades (Vieira, 1967) :
• Alemanha Merino Electoral.
• França Merino Rambouillet e
Merino Precoce.
• Estados Unidos Merinos norte-americanos.
• Argentina e Uruguai Merino sul-americano.
• Austrália Merino Australiano.
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Merino
• O Merino, sul-americano, criado na Argentina e
Uruguai, constitui, pelas suas características raciais,
um tipo intermediário bem distinto, entre o Vermont
e o Rambouillet francês. Distingue-se ainda do
Rambouillet norte-americano pelo menor tamanho e
maior número de rugas.
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MERINO AUSTRALIANO
Vieira (1967), na formação racial do Merino Australiano, 
concorreram as variedades: Merino Espanhol com 25%, 
Merino Vermont com 40%, Merinos Electoral e Negrette com 30% e 
Merino Rambouillet com 5%. 
6
• Merino Australiano é produtor de lã,
• Coloração da lã é branca,
• Finura predominante entre 16 e 25 micra,
• Classificação brasileira entre merina e prima B,
• Lã com extrema suavidade,
• Comprimento de mecha de 8 a 10 cm,
• Fibras de lã apresentam uniformidade das 
ondulações (12 a 15 ondulações / 25 mm),
• Os machos apresentam chifres grandes, fortes e 
espiralados,
• As fêmeas são mochas (sem chifres).
7
MERINO AUSTRALIANO
Nariz: 2 ou + pregas
 Pescoço: 2 a 3 babados
Corpo: estreito, comprido
Pele: fina e mucosas rosadas
Membros cobertos de lã e cascos claros
Elevado grau rusticidade e adaptação
Peso de velo: 10-15 kg Carneiros 
3-4 kg (rebanho geral) 8
9
 Falta de densidade do velo, 
Pouco peso de lã e áspera; 
 Presença de pelos no velo; 
Manchas de lã pretas ou marrons no velo; 
 Suarda muito carregada, muito amarela;
 Malformações bucais; 
Defeitos de aprumos que comprometam o bom 
desempenho do animal.
Alguns defeitos desclassificatórios
MERINO AUSTRALIANO
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IDEAL ou POLWARTH
Origem da Austrália (estado de Vitória) e na sua formação 
participaram a raças Merino e Lincoln.
Segunda raça mais criada no Rio Grande do Sul e 
amplamente difundida no Uruguai.
CASCOS CLAROS E MUCOSAS ROSADAS. 11
Na formação foi utilizado o cruzamento:
Ovelhas Merino x Carneiro da raça Lincoln
Fêmeas F1 x Carneiro Merino 
F2 (75% Merino e 25% Lincoln)
F2 Seleção e acasalamento entre si, até a F5.
• Portanto, sua formação se deu por cruzamento e
seleção (Vieira, 1967 e Bofill, 1991).
12
Formação: 75% Merino x 25% Lincoln
 Produtora de lã fina de excelente qualidade
 Comprimento de mecha: 10 a 14 cm, 
rendimento ao lavado: 70%, diâmetro: 22.1 a 
26.4 µ, amerinada a prima B
POLWARTH
OU IDEAL
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Características raciais:
 Cabeça: alongada, topete abundante
 Cara: pelos brancos, suaves, mucosas 
rosadas, variedade mocha
 Tronco: comprido, profundo
 Pescoço:curto, sem rugas
 Extremidades: ossos finos, compridos
 Cascos: brancos
 Velo: denso, rebanho geral: 2,5 a 3,5 Kg
POLWARTH OU IDEAL
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16
Malformações bucais 
 Falta de densidade de lã no dorso, lombo e barriga
 Presença notável de pelos ou de lã muito meduladas 
 Suarda muito amarelada e mal distribuída 
 Cascos pretos
 Chifres ou troncos grandes e fixos 
Mancha preta ou marrom no velo 
Mucosas, pele negras ou muito marrons 
 Pêlos grosseiros em lugar de pêlos brancos, finos, suaves e 
brilhantes 
 Defeitos de aprumos.
Alguns defeitos desclassificatórios
IDEAL - POLWARTH 17
Raças produtoras de lã e carne: 
Corriedale, Romney Marsh,
Ile de France, Texel, 
Lincoln, Merilin, Poll Dorset.
18
CORRIEDALE
É A RAÇA MAIS CRIADA NO RIO GRANDE DO SUL. 19
CORRIEDALE
 Origem é a Nova Zelândia. Cabe a James Little
ter iniciado a formação dessa raça. Em 1879, no
seu estabelecimento denominado “Corriedale”.
 4.000 ovelhas Merino x 100 carneiros Lincoln.
 Selecionadas 1.000 fêmeas e 20 machos,
cruzando-os, entre si.
 Selecionando animais com conjunto de
caracteres de dupla aptidão, lã e carne.
20
MERINO LINCOLN
4.000 OVELHAS X 100 CARNEIROS
F1
1.000 OVELHAS X 20 CARNEIROS
F2 
(50% Merino + 50% Lincoln)
POR CONSANGUINIDADE + SELEÇÃO
21
CORRIEDALE
• LÃ : Cruza fina (Cruza 1 a Cruza 2).
• Diâmetro das fibras : 25 a 30,9 micra.
• Lã clara e lustrosa, mecha compacta.
• Ondulações bem marcadas e uniformes.
• Cabeça larga e sem chifre.
• Topete e lã sobre a fronte.
• Focinho, mucosa e cascos escuros.
• Corpo grande e vigoroso.
• Sem rugas na pele.
22
23
Cabanha Refugio – Corriedale Uruguai 
 Excessivas depressões na coluna
 Presença de chifres, ou rudimentos de chifres grandes
 Lã muito áspera, muito seca (mal lubrificada) 
 Presença evidente fibras meduladas ou pelos no velo
Manchas marrons ou pretas no velo
 Debilidade de lã (má cobertura) 
 Excessiva variação de finura entre as regiões corpo
 Pigmentação muito pobre no focinho, muito rosado 
afastando-se muito do Padrão da Raça. 
24
Alguns defeitos desclassificatórios
CORRIEDALE
25
ROMNEY MARSH
Cabeça: larga e plana entre olhos
Focinho cor preta sem rugas
 Cascos escuros ou brancos 
26
ROMNEY MARSH
Romney Marsh Inglês Romney Marsh Neozelandês
Origem: Inglaterra (Condado de Kent).
A variedade Neozelandês no RS.
40 % lã e 60 % carne.
Adaptada a campos baixos e úmidos.
27
ROMNEY MARSH
•Diâmetro de fibras de lã MÉDIO.
•De 27,9 a 36,1 micra, na classificação brasileira
•Entre CRUZA 2 e CRUZA 5.
•Uma a duas ondulações por centímetro.
•Sem chifres. Com topete denso.
•Focinho, mucosas e cascos escuros.
•Coloração da lã é creme.
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Desvio da coluna vertebral, 
 Presença de chifres ou de rudimentos de chifres 
Má cobertura de lã na linha de lombo
 Lã de quarto excessivamente grossa
 Manchas de lã preta ou marrons no velo
Mucosas ou cascos brancos. 
 São toleráveis pequenas manchas pretas ou 
marrons nas orelhas.
29
Alguns defeitos desclassificatórios
30
ROMNEY MARSH
 Origem: Holanda
 Dupla aptidão: carne e lã
 Lã:prima B a cruza 2, diâmetro 25 a 29 µ, 
comprimento mecha: 8 – 10 cm, velo de 
média qualidade
 Peso de velo sujo: 5 a 6 Kg
 Prefere clima fresco e alto nível nutricional
 Produção média de leite 1 a 1,4 L
TEXEL
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Características raciais:
 Cabeça e patas sem lã
Mucosas e cascos escuros
 Sem chifres
 Pele lisa
 Suarda abundante e amarela
 Prolífica: 170%, elevado índice partos 
gemelares
 Bom porte e conformação
 Carcaças pesadas, sem excesso de gordura
TEXEL
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Presença de chifres 
 Aprumos defeituosos 
 Constituição débil 
 Manchas ou fibras pretas no velo 
 Manchas pretas na região de pêlos não deve 
ultrapassar os 15 milímetros de diâmetro
 Velos muito grosseiros (fibras meduladas)
 Malformações bucais 
33
Alguns defeitos desclassificatórios
TEXEL
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ILE DE FRANCE
Origem : FRANÇA.
35
ILE DE FRANCE
Formação : 
New Leicester (Disheley) x Merino Rambouollet
Potencial ótimo para CRUZAMENTOS.
Ótima conformação e “qualidade de carcaça”.
Considerada produtora de CARNE; mas, com boa
PRODUÇÃO de LÃ e LEITE.
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ILE DE FRANCE
•LÃ com finura MÉDIA. PRIMA A e CRUZA 1.
•Diâmetro médio de fibras entre 23 e 27 micra.
•Velo branco com mechas densas com 7 – 8 cm.
•Prolificidade de 153 %,
•Grande formato, com costelas arqueadas,
•garupa larga e musculosa
•Cascos claros e mucosas rosadas.
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 Origem: Inglaterra
 Dupla aptidão: carne e lã
 Usados em cruzamentos na formação de 
Corriedale, Ideal e Merilin
Animais grandes e pesados
 Exigente em nutrição
LINCOLN
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Características raciais:
 Corpo cilíndrico
Mucosas e cascos escuros
 Topete grande e sem chifres
 Velo: mechas lustrosas e onduladas, 
lã grossa: cruza 4 
comprimento de mecha: 20 a 25 cm.
LINCOLN
39
 Origem: Uruguai (Merino x Lincoln)
 Dupla aptidão:carne e lã
 Lã: fêmeas: prima A e B
machos: prima B e cruza 1 
 Topete denso, presença de babado, mucosa 
escura
MERILIN
40
BORDER LEICESTER
41
Características raciais:
 Origem: Escócia
 Boa capacidade de engorde
 Prolífica: 110 - 130% de nascimentos
 Cabeça e membros abaixo dos joelhos sem 
lã, cobertos por pelos brancos
 Grande porte
 Duplo propósito: carne (60%) e lã (40%)
BORDER LEICESTER
42
Características raciais:
 Cabeça: mediana, perfil acentuadamente 
convexo,
Mucosas e cascos escuros
 Lã: diâmetro 36 - 42 µ, cruza 5 a 6 e 
mechas com 15-20 cm
BORDER LEICESTER
43
Raças Produtoras 
de Carne
Poll Dorset, Southdown, Suffolk, 
Hampshire Down .
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Poll Dorset
45
Poll Dorset
Características raciais:
 Cruzamentos que formaram a raça: 
Leicester, Southdown, Merino
 Melhoramento da raça NZ e Austrália
 Prolífica: 110 - 130% de nascimentos
 Cabeça e membros abaixo dos joelhos 
sem lã, cobertos por pelos brancos
 Duplo propósito: carne (60%) e lã (40%)
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Poll Dorset
Características raciais:
 Mucosa rosada e cascos escuros
 Raça mocha
 Membros abaixo dos joelhos sem lã, 
cobertos por pelos brancos
 Cabeça com lã, a parte inferior da 
mandíbula é coberta por lã
 Orelhas horizontais com pavilhão voltado 
para a frente
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Poll Dorset
Características raciais:
 Lã: diâmetro da fibra 27 a 32 µ
 Finura da lã entre Cruza 1 a Cruza 3
 Comprimento de mechas: 7,5 a 10 cm
 Peso de velo: 2 a 3 Kg
 Sem pigmentação na lã
 Boa habilidade materna
 Peso adulto fêmeas 50-60 Kg e machos 80-
150 Kg
 Médio porte
48
Southdown
•Origem na Inglaterra.
Formadora das raças “cara negras inglesas”.
•Muito utilizada em cruzamento industrial.
•Muito precoce para a produção de carne.
•Entre as raças de carne tem a mesma importância que o 
Merino para as de lã.
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Características raciais:
 Tamanho pequeno (forma de barril)
Membros curtos
 Cascos e mucosas escuros
 Lã: má qualidade, finura entre Prima B e 
Cruza 1
SOUTHDOWN
50
SUFFOLK
51
Suffolk
• Origem na Inglaterra
• Procede do cruzamento de Norfolk x Southdown.
• Aptidão para produção de carne,
• Conformação compacta,
• Alta prolificidade, até 165%,
• Boa rusticidade, suportando bem climas úmidos
• Fácil identificação: cabeça, orelhas e pernas pretas.
• Velo com pouco valor comercial,
• Apresenta fibras pigmentadas,
• Comprimento de mecha de 5 cm e
• Finura entre Prima B e Cruza 1.
52
SUFFOLK
53
SUFFOLK
54
Hampshire Down
• Origem da Inglaterra, condado de Hampshire.
• Aptidão para carne.
• Prolificidade de 125 a 140%.
• Conformação compacta. Cascos e mucosas escuras.
• Orelhas pretas cobertas por pelos negros.
• Cara negra até o posterior dos olhos.
55
HAMPSHIRE DOWN
56
DORPER
Origem
Sul da África
57
DORPER
• Produtora de CARNE
• Cruzamento ovelha Blackhead com Dorset Horn
• Boa habilidade materna 
• Produção de leite com alto teor de gordura
• Ganho de peso acelerado 
• Boa Fertilidade 
• Rústicos
• Pele coberta por uma mistura de PÊLO e LÃ
58
DORPER
59
DORPER - Branco
60
Karakul
Crioula
RAÇAS DE PELE
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 Origem: Bucária, Ásia Central
 Região seca, clima rigoroso, vegetação 
pobre
Aptidão principal: pele 
 Produz também: leite, carne e lã
 Reserva de gordura na cola
KARAKUL
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 Origem: miscigenação das raças Churra e
Laxta (Espanha), Bordaleiros (Portugal) e
Batavica (Holanda)
 Considerada raça produtora de pele,
porém produz lã valorizada para o
artesanato, carne de boa qualidade e
potencial para produção de leite
CRIOULA
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 Tamanho pequeno, corpo estreito
 Geralmente apresentam chifres
 Rusticidade
 Resistência a enfermidades e verminoses
Apresentam cio durante todo o ano
 Boa conversão alimentar
 Velo de fibras grossas, lisas, mechas longas 
e pontiagudas, cor negro, marrom ou branco
 Lã de qualidade inferior (artesanato), 
diâmetro 20 a 60 µ, comprimento 10 – 30 cm
CRIOULA
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• Morada Nova
• Somalis Brasileira
RAÇAS DE OVINOS
Pele e carne
65
 Origem: Nordeste brasileiro
 Cruzamento: Bordaleiros x Churros
(colonizadores portugueses)
 Grupo de “ovinos pelo de boi”
 Produção de pele e carne
MORADA NOVA
66
Animais deslanados
 Pelagem vermelha, branca e preta, ponta 
da cola branca
 Cascos e mucosas escuros
 Rusticidade
 Prolificidade: 196%
 Tórax profundo, costelas chatas
Animais pequenos
Adaptados ao semi-árido
MORADA NOVA
67
MORADA NOVA
68
 Origem: Ásia Central, adaptada ao 
Nordeste e Brasil central
 Produção de peles e carne
 Grupo de ovinos “cauda grossa” 
SOMALIS BRASILEIRA
69
Características raciais:
Animais deslanados
Anca e cauda: reserva de gordura
 Porte médio
 Cabeça e pescoço negros
SOMALIS BRASILEIRA
70
71
SOMALIS BRASILEIRA
Pele, carne e leite
 Santa Inês
RAÇAS DE OVINOS
72
 Cruzamento: Bergamasca, Morada Nova, 
Crioula e em menor escala Somalis 
Porte grande
 Exigente em alimentação
 Pelagem: branca, vermelha, preta, chitada
SANTA INÊS
73
74
SANTA INÊS
75
QUAL A MELHOR RAÇA?
76
77INIA – La Estanzuela
CONCLUSÕES
• Deve-se levar em consideração que os
defeitos e características desejáveis, de uma
raça, podem variar no espaço e no tempo de
acordo com a finalidade produtiva e as
condições do rebanho. Inclusive, de uma
propriedade para outra, podem variar os
objetivos e estratégias a serem adotados.
78
CONCLUSÕES
• A BUSCA SISTEMÁTICA DA
MELHORA DE UMA RAÇA É O QUE
VAI DETERMINAR O
DESENVOLVIMENTO DESSA RAÇA.
ISTO OCORRE E SERVE PARA TODAS
AS RAÇAS.
79
OBRIGADA!!!
mgoncalves@veterinaria.com.br
80
http://wp.ufpel.edu.br/govi
	RAÇAS OVINAS
	Raça
	2. Raças produtoras de lã: �Merino e Ideal.
	Merino
	Merino
	MERINO AUSTRALIANO
	Slide Number 7
	Slide Number 8
	Slide Number 9
	Slide Number 10
	IDEAL ou POLWARTH
	Slide Number 12
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	Slide Number 16
	Slide Number 17
	Raças produtoras de lã e carne: Corriedale, Romney Marsh,�Ile de France, Texel, �Lincoln, Merilin, Poll Dorset.
	CORRIEDALE
	CORRIEDALE
	Slide Number 21
	CORRIEDALE
	Slide Number 23
	Alguns defeitos desclassificatórios
	Slide Number 25
	Slide Number 26
	ROMNEY MARSH
	ROMNEY MARSH
	Alguns defeitos desclassificatórios
	ROMNEY MARSH
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	Alguns defeitos desclassificatórios
	Slide Number 34
	ILE DE FRANCE
	ILE DE FRANCE
	ILE DE FRANCE
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	Slide Number 39
	Slide Number 40
	Slide Number 41
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	Slide Number 43
	Raças Produtoras � de Carne
	Poll Dorset
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	Slide Number 47
	Slide Number 48
	Southdown
	Slide Number 50
	Slide Number 51
	Suffolk
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	Hampshire Down
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	Slide Number 67
	Slide Number 68
	Slide Number 69
	Slide Number 70
	SOMALIS BRASILEIRA
	Slide Number 72
	Slide Number 73
	Slide Number 74
	Slide Number 75
	Qual a melhor raça?�
	Slide Number 77
	CONCLUSÕES
	CONCLUSÕES
	Obrigada!!!