Codornas_2016_web

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Produção Industrial de Codornas
Japonesas
Introdução
Reprodução: 1 macho: 2-3 fêmeas
Período de incubação: 16 dias
Peso ao nascer: 7g
Vantagens da Criação de Codornas
Rápido crescimento: 8d (3x mais pesada); 28d (10x mais pesada)
 Maturidade sexual precoce: 42 a 48 dias
Alta produtividade de ovos: 300 ovos/ano
Alta densidade populacional: 320 a 400 aves/m2
Longevidade de produção: 12 a 18 meses
Rusticidade
Baixo investimento inicial
Retorno financeiro rápido
Tipos de codornas
Coturnix coturnix coturnix: codorna européia
Colinus virginianus: conhecida como codorna americana Bobwhite
Coturnix coturnix japonica: codorna japonesa
Coturnix coturnix coturnix
Carne
Ovos pigmentados
Peso vivo: 200g (7 semanas) e 250g (9 semanas) 
Colinus virginianus
Carne
Ovos brancos
Maturidade sexual: 120 dias
Peso vivo: 200g
Coturnix coturnix japonica
Ovos
Ovos pigmentados
Maturidade sexual: 42d (fêmeas) e 48d (machos)
Peso vivo: 120g
Coturnix coturnix japonica
Fases de Criação
(Coturnix coturnix japonica)
Inicial ou cria: 1 a 21 dias
Crescimento ou recria: 22 a 34 dias
Postura ou produção: 35 dias até 18 meses de idade (fim do período produtivo)
Sistemas de Criação
Criação sobre cama: comporta grande número de aves
Cria: 100 aves/m2
Recria: 65-70 aves/m2
Sistemas de Criação
Criação no sistema de baterias: fase de crescimento (22-35 dias) 
Densidade: 100 aves/m2
Baterias não devem ultrapassar 5 andares
Sistemas de Criação
	Sistema de criação	Vantagens	Desvantagens
	Piso	Menor custo inicial	Coccidiose/verminose
		Maior uniformidade do lote	Maior mão de obra
		Fornecimento de calor mais uniforme	Risco de morte por amontoamento
	Bateria	Maior controle sanitário	Maior custo inicial
		Maior densidade populacional	Maior proliferação de moscas
		Manejo facilitado	Excretas devem ser retiradas das bandejas periodicamente
Fase inicial: piso
Vazio sanitário: 15 dias
Círculo de proteção para 300-1000 aves (200 aves/m2)
A temperatura inicial de criação deve ser 37ºC. A partir do terceiro dia de vida, procede-se à redução diária de 1ºC até que a temperatura se torne ambiente.
Mortalidade até os 36 dias: 2 a 5%
Debicagem: 12 e 35 dias
Fase de recria
Piso ou gaiolas
Fase de postura
Maturidade sexual: 6-7 semanas
Pico de postura: 12-14 semanas
Início da postura: 120g. Adulta: 160g
Colheita de ovos: 2x/dia (7h e 18h)
Alimentação
Ração: ração farelada
O consumo estimado no período de cria e recria é de 500 g por ave
Produção: consumo de 25-35 g de ração por codorna/dia
Programas de iluminação
Semana 1: 24h
Semana 2: 20 -23h
Semana 3: 17-20h
Após 21 d: somente luz natural
Iniciar o programa de luz ao visualizar o primeiro ovo: 14h 
Aumentar 15 minutos de luz diária, até atingir 17h/dia