ACEROLA Slide

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Acerola
Malpighia emarginata
Grupo: Adão Vitor, Betânia Trindade, Guilherme de Miranda, Larissa Alves e Rayssa Fernandes.
IMPORTÂNCIA ECONÔMICA 
A área cultivada no Brasil é estimada em cerca de 10.000 ha, com destaque para a Bahia, Ceará. Paraíba e Pernambuco, que juntos detém a 60% da produção nacional.
FONTE:http://www.sebraemercados.com.br/modo-de-cultivo-da-acerola/
TAXONOMIA
Nome científico : Malpighia emarginata.
 Nome popular : Acerola, Cerejeira-do-Pará, Cerejeira-das-antilhas.
Origem : Antilhas, América central e norte da América do sul.
CLASSIFICAÇÃO TAXONOMICA
 Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe:Magnolignific
Ordem: Malpighiales
Família: Malpighaceae
Gênero: Malpighia
Espécie: Malpighia glabra
MORFOLOGIA
 Morfologia – Aceroleiro 
 - 2 a 3 metros de altura;
Ramos densos e espalhados; 
 Folhas opostas, pecíolos curtos ;
 Copa densa ;
 Folhas verde-escuras;
 Tronco com ramificações ;
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Morfologia- Frutos 
 - Superfície Lisa ou dividida em três gomos; 
Três sementes no interior; 
 Cor que varia entre vinho, alaranjado e Vermelho.
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Morfologia- Flor
 São de cor branca ou Rosa;
 Flores Hermafroditas; 
 Floração ocorre durante todo ano. 
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CULTIVARES
 JUNKO 
 - Porte Médio 
 - Frutos de tamanho médio 
Cor Púrpura 
 Boa conservação após colheita 
 Ácida 
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CABOCLA 
 - A variedade Cabocla foi lançada pela Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical em dezembro de 2002.
Os frutos são grandes (até 12 g de peso).
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- Firmes, de casca vermelha e polpa alaranjada, com sulcos profundos na parte externa, boa palatabilidade e alta relação polpa/caroço.
O plantio intercalado com outras variedades de acerola ('Rubra', 'Sertaneja' e/ou 'Okinawa') favorece a polinização cruzada e a produção de Ø frutos.
FLOR BRANCA 
Plantas de menor porte;
Sensíveis a estresses abióticos;
Cultivar polinizadora;
A consistência da polpa é muito frágil;
https://studylibpt.com/doc/4626654/cultura-da-aceroleira---frutvasf
SERTANEJA
Alta produtividade( até mais de 60 t/ha);
Precocidade;
Vitamina C superior a 1000 mg/ 100g de polpa.
https://studylibpt.com/doc/4626654/cultura-da-aceroleira---frutvasf
Propagação
O USO DE SEMENTES 
Sementes são retiradas de frutos maduros;
Semeadura em canteiros com 0,15 m de altura, 1,20 m de largura e comprimento variável;
Sacos de poliestireno: com dimensões de 20 cm x 15 cm ou 6 cm x 25 cm;
Profundidade: 1 cm, em número de 5 a 10;
Taxa de germinação: 20% a 30%.
ESTAQUIA 
Precocidade na produção de mudas e plantas geneticamente idênticas às de origem;
Retiradas preferencialmente da parte apical do ramo com três nós e dois pares de folhas.
• Enterra-se 1/3 da estaca;
• Transplantio 50 a 60 dias após enraizamento.
• Plantio definitivo: 15-50 cm e 3 a 5 meses após enraizamento.
ENXERTIA
A borbulhia de placa em janela aberta e a garfagem no topo em fenda cheia;
Pegamento acima de 70%;
Realiza-se a enxertia: com 4 a 6 meses, ou diâmetro maior que 0,5 cm, e a 10 cm ou 15 cm de altura do solo;
 Sistema radicular mais vigoroso;
Devem ser adquiridas de viveiros certificados ou produtores credenciados e idôneos.
• Borbulhia de placa em janela aberta: 
• Garfagem no topo em fenda cheia:
CONDIÇÕES EDAFOCLIMÁTICAS
Clima tropical e boa adaptação em climas subtropicais;
Temperatura entre 15 a 32°C com média anual de 26°C;
Exigente à insolação para produção de Vitamina C;
Precipitação anual entre 1200 e 1600 mm;
Frutificação na primavera-verão;
Preferência à solos profundo, areno-argiloso e bem drenado;
Área mínima bastante baixa;
pH entre 5,0 a 6,5.
PREPARO DO SOLO
Operações de roçagem, destoca, aração, gradagem, subsolagem e preparo da rede de drenagem;
Uma aração seguida de duas gradagens;
Calagem, se necessária;
Sistemas de traçado são adotados: quadrado, retângulo, triângulo equilátero ou quincôncio.
PREPARO DO SOLO
O espaçamento e o sistema de tração dependem da fertilidade natural do solo e do sistema de exploração;
As covas: 40x40x40 ou 60x60x60. Abertas manualmente ou mecanicamente. 
PLANTIO
A muda deve ter de 30 cm a 40 cm altura;
Tutor;
A região do colo deve ficar ligeiramente acima do nível do solo;
Irrigar após o plantio.
IRRIGAÇÃO
Fornecer quantidade de água suficiente de forma econômica e eficiente.
Desenvolve-se bem com um volume de água entre 1.000 mm e 2.000 mm, por ciclo;
Planta rustica, tolera seca;
A profundidade efetiva do sistema radicular ainda não foi devidamente determinada;
É uma prática necessária no nordeste, uma vez que o cultivo econômico da cultura se adapta bem a locais onde as precipitações são escassas e distribuídas de maneira irregular.
Adaptação desde a aspersão convencional, passando pela irrigação por sulcos, até a localizada.
A microaspersão localizada de baixa pressão é muito utilizada no Nordeste.
Fertirrigação.
TRATOS CULTURAIS 
O controle de plantas daninhas evita que estas:
Prejudiquem o desenvolvimento da aceroleira;
Contribui para o controle preventivo de pragas e doenças; 
Facilita a circulação na área. 
Podendo ser manual, químico ou mecânico;
Métodos para reduzir os custos com o controle de plantas daninhas:
Plantio nas entrelinhas;
Plantio de culturas intercalares;
Uso de cobertura morta.
Poda:
Associada ao sistema de condução;
Formar uma planta com arquitetura que facilite capinas, adubações e a colheita;
Plantas adultas: podas corretivas e de limpeza.
Implementar quebra-ventos;
Várias safras Anuais:
Elevada demanda de nutrientes;
Prática de correção e fertilização do solo.
Irrigação:
 Regiões tropicais com déficit hídrico nos meses mais quentes do ano.
PRAGAS DA ACEROLEIRA
Percevejo (Crinocerus sanctus)
- Ataca os frutos verdes, provocando manchas, causando deformação e desvalorização comercial, além de sugar as brotações novas, prejudicando o desenvolvimento da planta.
Pulgão (Aphis spiraecola; Aphis citricidus; Toxoptera citricidus).
- Inseto de coloração variando do amarelo- claro, verde-escuro até negro, podendo apresentar formas ápteras e aladas. Possui aparelho bucal picador-sugador e se alimenta sugando a seiva da planta hospedeira.
Cochonilhas (Orthezia praelonga; Icerya sp.; Saissetia sp).
- Atacam ramos, brotos, folhas e frutos, sugando a seiva, inoculando toxinas, reduzindo a atividade fotossintética, ocasionando desfolhamento, queda nos frutos e, dependendo da intensidade, levando o tecido à morte.
Mosca-das-frutas (Ceratitis capitata)
- O adulto oviposita na casca do fruto e ao eclodirem, penetram no mesmo, destruindo a polpa, apodrecendo e depreciando os frutos para a comercialização, e provocando ainda alterações no gosto e queda precoce.
Controle de pragas
A poda e a destruição de galhos e ramos infectados. 
O uso adequado de adubação, a irrigação e o manejo das plantas daninhas são muito úteis na manutenção do equilíbrio das populações de inimigos naturais.
 A coleta e o enterrio de frutos atacados pela mosca-das-frutas quebra o ciclo da praga. 
O uso de armadilhas do tipo McPhail ajuda a estabelecer o momento certo de controle da mosca-das-frutas, C. capitata.
DOENÇAS DA ACEROLEIRA
Antracnose (Colletotrichum gloeosporioides)
O patógeno afeta folhas, hastes, botões florais e frutos. 
SINTOMAS: Manchas esbranquiçadas, com estreito halo amarronzado circundando a lesão.
Mancha-alvo (Corynespora cassiicola)
Doença foliar causada por fungo. 
SINTOMAS: Pequenos pontos necróticos que, posteriormente, tomam um aspecto de manchas irregulares.
Cercosporiose (Cercospora bunchosiae) -
Doença de origem fúngica, que afeta as folhas, causando uma mancha de formato arredondado.NEMATÓIDES
A planta é muito sensível ao ataque de nematoides, principalmente do gênero Meloidogyne. Esses parasitas atacam exclusivamente as raízes, levando à formação de galhas.
CONTROLE DE DOENÇAS
Obter mudas sadias.
Evitar plantio em áreas com histórico de ocorrência e ataque de nematoides.
Evitar consórcio com plantas susce- tíveis a nematoides-das-galhas. 
 Evitar deslocamento de máquinas e equipamentos de áreas infestadas para áreas sem histórico de ocorrên- cia da doença
PLANTAS INVASORAS DA ACEROLEIRA
Cuscuta (Cuscuta spp.)
Causa sérios danos a aceroleira, pois é uma parasita obrigatória e retira da planta a seiva necessária para sua sobre- vivência.
Beldroega (Portulaca oleracea L.)
Caruru-de-espinho (Amaranthus spinosus L.)
Pega-pinto (Boerhaavia difusa L.)
Malva-branca (Sida cordifolia L.)
CONTROLE DE PLANTAS INVASORAS
Cultural - Consiste em dar condições às aceroleiras  de vencerem a competição com as plantas daninhas.
 Preventivo - É uma prática que deve ser adotada a fim de se evitar a disseminação das invasoras.
Colheita
É manual;
No horário de temperaturas amenas;
Armazenadas em caixas vazadas lateralmente e lisas no seu interior;
Deve ter cuidado ao coletar;
O destino que define o ponto de colheita;
Pós-colheita
Os recipientes utilizados na colheita deve ser lavados diariamente para evitar patógenos;
E os frutos acondicionados em contentores plásticos, os quais devem ser lavados com água clorada;
• A imersão dos frutos em água clorada contendo 10 ml ou 8 ml de água sanitária contendo 2% ou 2,5% de cloro ativo por litro de água;
Armazenamento dos frutos
Frutos destinados ao consumo in natura, temperatura de 7°C a 8°C e umidade relativa igual ou superior a 90%;
Já os frutos destinados a mercados distantes. Devem ser armazenados sob temperatura iguais ou inferiores a -20°C ;
Dependendo da cultivar.
Embalagem
Tem como principal vantagem a proteção física dos frutos á desidratação e contaminação por patógenos.
 • O uso do filme e polímero de cobertura inibe o processo de respiração, o que estende a vida pós-colheita.
FONTE: https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/bitstream/doc/1049284/1/INT126.pdf
O conjunto de recomendações de colheita e o manuseio pós-colheita adotado, além da variedade escolhida e o manejo são de extrema importância para as boas práticas necessárias para a oferta de frutos com alta qualidade ao consumidor;
Ressaltando que tais prática pode melhorar a aparência e apresentação do produto, o que pode estimular o seu consumo.
REFERENCIAS 
• CPT CURSOS. Produção de acerola – tipos de irrigação e de adubação. Disponível em:https://www.irrigacao.net/irrigacao/producao-de-acerola-tipos-de-irrigacao-e-de-adubacao/
• GUEDES, Rozileudo da Silva. Déficit de polinização da aceroleira no período seco no semiárido paraibano. Disponível em: https://sites.icb.ufmg.br/plebeia/wp-content/uploads/2017/06/2011-Guedes-Zanella-Martins-Schlindwein-Aceroleira-Fruticultura.pdf
• KONRAD, Maurício; HERNANDEZ, Fernando Braz Tangerino. Irrigação e produção de acerola. Disponível em :http://www2.feis.unesp.br/irrigacao/jr200101tex.htm
https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/bitstream/doc/1049284/1/INT126.pdf
Acesso em 20/08/2019, ás 22:27
• http://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/artigos/o-cultivo-e-o-mercado-da-acerola,db7b9e665b182410VgnVCM100000b272010aRCRD
Acesso em 20/08/2019 ás 20hs.
 • https://www.slideshare.net/JARDSONROCHA1/cultura-da-acerola-79815804
Acesso em 20/08/2019 ás 20:30
• https://www.embrapa.br/mandioca-e-fruticultura/cultivos/acerola
Acesso em 20/08/2019 ás 21hs 
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