BIOQUIMICA AV PARCIAL 1 2 e 3

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BIOQUIMICA – AV PARCIAL 1 
 
1a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 
Os valores pH= 2; pH= 7 e pH= 9 são, respectivamente, de soluções: 
 
 
Básicas, ácidas e ácidas. 
 
Básicas, neutras e neutras. 
 Ácidas, neutras e básicas. 
 
Básicas, neutras e ácidas. 
 
Básicas, ácidas e neutras. 
 
2a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 
Dentre as principais biomoléculas que constituem nosso organismo, destacam-se as proteínas. São moléculas de 
estruturas química e espacial muito complexas, formadas por unidades fundamentais conhecidas como aminoácidos. 
Assinale a alternativa que não corresponde a uma característica dos aminoácidos. 
 
 
Os aminoácidos são conhecidos por serem unidades fundamentais que compõem a complexa estrutura 
química e espacial das proteínas em nosso organismo. 
 Os aminoácidos são monômeros que constituem grande parte das biomoléculas do nosso organismo, como 
proteínas, carboidratos, lipídios e ácidos nucléicos. 
 
As ligações peptídicas são as responsáveis pelo sequenciamento estrutural dos aminoácidos que formam as 
estruturas das proteínas. 
 
Além de função estrutural, os aminoácidos podem ser utilizados como fonte de energia e tampões de pH 
intracelular. 
 
Todas as moléculas de aminoácidos possuem átomos de carbono, oxigênio, hidrogênio e nitrogênio em sua 
composição, sendo que a metionina e a cisteína apresentam átomo de enxofre. 
 
3a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 
As proteínas são biomoléculas de estruturas química e tridimensional complexas e que possuem inúmeras funções em 
nosso organismo. 
Assinale a alternativa incorreta sobre as funções e estruturas das proteínas. 
 
 
Todas as proteínas apresentam quatro tipos de estrutura (primária, secundária, terciária e quaternária), sendo 
que a estrutura primária representa a sequência de aminoácidos que compõem uma proteína, através de 
ligações peptídicas. 
 
As funções de inúmeras proteínas relacionam-se com suas estruturas terciárias, isto é, com sua forma 
tridimensional, resultantes do arranjo de todos os átomos da proteína (sua cadeia principal e conformação das 
cadeias laterais). 
 
Dentre as principais funções das proteínas, pode-se destacar o transporte de nutrientes pelo organismo, a 
catálise de reações químicas e a função estrutural. 
 
 
Alfa-hélice e beta-folha são os nomes comuns dados à orientação espacial das proteínas em sua estrutura 
secundária, caracterizadas pela disposição das moléculas dos aminoácidos que as compõem. 
 Proteínas globulares usualmente formam um núcleo hidrofílico, impedindo que elas interajam com paredes de 
membranas lipídicas. 
 
4a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 
O metal pesado Hg++ (mercúrio) reage com grupos químicos não localizados no centro ativo das enzimas do nosso 
organismo através de ligação não covalente. Ainda assim, na presença deste metal a enzima não consegue converter 
o substrato específico dela em um produto, a menos que o metal se desligue da enzima. Sendo assim, 
bioquimicamente o metal Hg++ é: 
 
 
um inibidor competitivo irreversível 
 
um inibidor competitivo reversível 
 
um ativador irreversível 
 um inibidor alostérico reversível 
 
um efetuador alostérico positivo 
Respondido em 09/04/2020 00:35:05 
 
5a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 
As moléculas sinalizadoras podem ser secretadas para o fluido extracelular e podem ser levadas pela corrente 
sanguínea, agindo em alvos distantes. Este tipo de sinalização é chamado de: 
 
 
Dependente de contato 
 Sinalização endócrina 
 
Sinalização sináptica 
 
Sinalização autócrina 
 
Sinalização parácrina 
 
6a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 
Os glicídios apresentam três grupos principais de classificação: monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. Em 
qual alternativa encontramos apenas glicídios formados pela união de dois monossacarídeos? 
 
 
 
Frutose e glicose 
 
Celulose e glicogênio 
 Sacarose e lactose 
 
Sacarose e celulose 
 
Amido e celulose 
 
Respondido em 09/04/2020 00:39:26 
 
7a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 
O metabolismo do organismo humano pode ser definido como a soma de reações interligadas que interconvertem 
metabólitos celulares e é regulado de forma que supra a todas as necessidades das células, com o menor gasto 
energético possível. 
Avalie as afirmações a seguir e determine se são verdadeiras (V) ou falsas (F). 
I. As reações que convertem ATP em Pi e ADP são altamente endergônicas (G positivo). 
II. Algumas células obtêm energia na forma de ATP através da fermentação, degradando moléculas de glicose na 
presença de oxigênio. 
III. A glicólise é o primeiro passo no processo de oxidação da glicose em meio aeróbico. 
IV. O piruvato produzido na glicólise é oxidado a acetil-Co-A, que por sua vez é totalmente oxidada no Ciclo de 
Krebs. 
Assinale a alternativa correta: 
 
 F, F, V, V. 
 
F, V, V, F. 
 
V, V, F, V. 
 
V, F, V, V. 
 
F, F, F, V. 
 
8a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 
As gorduras ou lipídeos são nutrientes responsáveis por inúmeras funções importantes para o organismo, como sua 
função energética, onde liberam maior quantidade de calorias por grama quando comparados aos carboidratos. Qual 
lipídeo está relacionado com a função de fonte energética? 
 
 
Fosfolipídeos 
 Ácidos graxos 
 
Triglicerídeos 
 
Esteroides 
 
Glicogênio 
Respondido em 09/04/2020 00:47:00 
 
 
9a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 
Quando ocorre síntese proteica na célula é necessária a presença de moléculas de aminoácidos, que podem ser obtidos 
de duas formas: ingeridos em alimentos ricos em proteínas, ou produzidos pelas células a partir de outras moléculas 
orgânicas. Nas alternativas abaixo marque respectivamente como são chamados os aminoácidos que um organismo 
não consegue produzir, e como são chamados os aminoácidos produzidos a partir de outras substâncias. 
 
 Aminoácidos essenciais e aminoácidos naturais 
 
Aminoácidos proteicos e aminoácidos não essenciais 
 
Aminoácidos globulares e aminoácidos secundários 
 
Aminoácidos primários e aminoácidos secundários 
 
Aminoácidos naturais e aminoácidos essenciais 
 
10a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 
No organismo humano, existem padrões metabólicos diferenciados de acordo com o tipo de trabalho a ser realizado 
por determinado tipo celular. A integração do metabolismo energético entre quatro tecidos fundamentais (fígado, 
adiposo, músculo e encéfalo), se dá em função da sinalização hormonal, da sinalização de neurotransmissores, e 
dependerá da disponibilidade de substratos circulantes no organismo. 
Avalie as afirmações a seguir: 
I. Nos sinais neuronais, o mensageiro químico é um neurotransmissor que é liberado na fenda sináptica. 
II. No sistema hormonal, os mensageiros são hormônios liberados na corrente sanguínea, capazes de alcançar alvos 
distantes no organismo. 
III. Hormônios peptídicos são hidrossolúveis e apresentam seus receptores na membrana plasmática, já que essas 
moléculas não são capazes de atravessar a bicamada fosfolipídica. 
IV. Nos hormônios lipossolúveis, como os esteroides, os receptores encontram-se dentro da célula, uma vez que 
não possuem dificuldade de atravessar a membrana. 
Estão corretas, apenas: 
 
 
II, III e IV. 
 
II e IV. 
 I, II, III e IV. 
 
I, III e IV. 
 
I, II e III. 
Respondido em 09/04/2020 00:53:54 
 
BIOQUIMICA AV PARCIAL 2 
1a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 
A água é o principal constituinte do organismo humano, chegando a apresentar um teor de 70%, em média. Dessa 
forma, nosso organismo pode ser considerado um grande meio aquoso para a ocorrência de todos os processos químicos 
básicos que mantém a vida. 
Assinale a alternativa incorreta sobre as propriedades da água. 
 
 
As moléculas de água possuem geometria angular característica, em função da distribuição eletrônica em 
volta dos átomos de hidrogênio e oxigênio. 
 
Por formar grande parte de nosso organismo, a água possui propriedades que afetam a estrutura e a função 
de todos os demais constituintes celulares. 
 As moléculas de água interagem atravésde forças intermoleculares de hidrogênio, responsáveis por seus 
baixos pontos de fusão, ebulição e calor de vaporização em relação a outros solventes. 
 
A maioria das biomoléculas polares são solúveis em água, através de interações água-soluto. 
 
As ligações intermoleculares de hidrogênio presentes entre as moléculas de água, também podem ser 
observadas entre moléculas de água e solutos polares que possuem átomos eletronegativos. 
 
2a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 
Entre os compostos a seguir, o que por hidrólise produz aminoácido é: 
 
 
Lipídio 
 
Gordura vegetal 
 
Gordura animal 
 
Hidrato de carbono 
 Proteína 
 
3a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 
As proteínas podem ser classificadas quanto à sua ¿conformação¿, podendo ser do tipo globular que, em geral, 
apresentam grupos hidrofóbicos abrigados no interior da molécula. De acordo com o contexto e com esse tipo de 
proteína, analise. 
I. Hemoglobina. II. Enzimas. III. Queratina. IV. Colágeno. 
Enquadra(m)-se nesse tipo de proteína a(s) alternativa(s) 
 
 I e II 
 
III e IV 
 
I e III 
 
I, II, III e IV 
 
Somente a II 
 
4a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 
Enzimas são proteínas conhecidas como catalisadores biológicos, pois atuam em reações de transformação de 
substratos reagentes em seus respectivos produtos. Uma de suas características principais é que as enzimas são 
altamente específicas, reconhecendo somente os substratos de interesse numa determinada reação. 
Acerca do processo de cinética enzimática, foram feitas algumas afirmações. 
 
I. A atividade catalítica das enzimas está intimamente ligada a sua estrutura tridimensional, uma vez que são 
proteínas. 
II. O processo de cinética enzimática segue uma ordem de eventos que se altera de enzima para enzima. 
III. A reação de catálise enzimática pode ser explicada pelo modelo do encaixe induzido, no qual o centro ativo da 
enzima se adapta ao substrato que irá interagir. 
IV. Como espécies catalisadoras, as enzimas aumentam a energia de ativação das reações que participam, por isso, 
reduzem a velocidade dessas reações. 
V. Alterações de pH e temperatura podem interferir na velocidade das reações catalisadas por enzimas. 
 
São verdadeiras, somente: 
 
 
 
II, III, V. 
 
I, II, III, IV e V. 
 
II e IV. 
 
I, II e III. 
 I, III e V. 
 
5a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 
A expressão metabolismo basal designa o mínimo de energia necessária para regular a fisiologia normal de um 
organismo.Algumas reações fragmentam moléculas orgânicas complexas e ricas em energia, originando 
moléculas mais simples e pobres em energia como dióxido de carbono, água e amônia. O conjunto dessas 
reações caracteriza: 
 
 
O anabolismo como o processo básico 
 
A homeostase como o processo de fragmentação de moléculas. 
 
 A homeostase como o processo de síntese de moléculas simples. 
 
O catabolismo como síntese de moléculas variadas 
 O catabolismo como o processo básico 
 
 
 
6a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 
Os glicídios apresentam três grupos principais de classificação: monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. Em 
qual alternativa encontramos apenas glicídios formados pela união de dois monossacarídeos? 
 
 
Celulose e glicogênio 
 Sacarose e lactose 
 
Frutose e glicose 
 
Sacarose e celulose 
 
Amido e celulose 
 
 
7a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 
O ciclo de Krebs é uma das etapas da respiração celular, é uma via que está localizada no: 
 
 
no citoplasma celular 
 na matriz mitocondrial 
 
no retículo endoplasmático liso 
 
na membrana interna da mitocôndria 
 
no núcleo celular 
 
8a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 
O catabolismo de ácidos graxos no ser humano ocorre: 
 
 
nos lipossomas 
 
no núcleo 
 na mitocôndria 
 
no citosol 
 
em lisossomas 
 
9a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 
As proteínas são substâncias de vital importância para nosso organismo. Todavia, não conseguimos absorvê-las em 
sua composição estrutural completa, sendo necessário que nosso organismo as converta em unidades menores como 
di, tri peptídeos ou na forma de aminoácidos num processo chamado digestão proteica. 
Sobre o processo de digestão das proteínas, assinale a alternativa incorreta. 
 
 Os aminoácidos provenientes da degradação proteica podem ter inúmeras funções, exceto síntese de novas 
proteínas, produção de produtos especializados e geração de energia. 
 
O processo de digestão mecânica, iniciado com a mastigação, propicia condições melhores de dissolução 
dos compostos que se tornam mais acessíveis à ação das enzimas digestivas. 
 
 
Existem dois tipos de digestão de proteínas, a digestão mecânica e a digestão química. 
 
A digestão química inicia-se no estômago, onde há a secreção da gastrina, hormônio precursor da enzima 
pepsina, responsável pela degradação proteica. 
 
Os aminoácidos obtidos das proteínas da alimentação podem atuar como a última classe de 
macromoléculas cuja oxidação contribui para a geração de energia metabólica. 
Respondido em 09/04/2020 10:54:24 
 
10a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 
Qual dos seguintes efeitos mostrados abaixo é considerado uma ação da insulina: 
 
 
Inibição da síntese de triglicerídeos 
 
Estimulação da proteólise 
 
Estimulação da glicogenólise 
 Estimulação da glicogênese 
 
Estímulo da beta oxidação 
 
BIOQUIMICA AV PARCIAL 3 
1a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 
A água apresenta ponto de fusão e ponto de ebulição bem característicos, podendo estar sob a forma gasosa, líquida 
ou sólida. Que tipo de interação existe entre as moléculas de água? 
 
 
Ligação covalente 
 
Ligação eletrostática 
 Ligação de hidrogênio 
 
Ligação hidrofóbica 
 
Ligação iônica 
 
2a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 
Os seguintes aminoácidos serina, cisteína e treonina são classificados como polares. Com base nessa informação 
assinale a opção verdadeira. 
 
 
Por serem polares podem se ligar entre si por interações hidrofóbicas. 
 Em uma proteína globular sanguínea devem estar localizados na superfície dela, em contato com a água. 
 
Não são capazes de interagir com a água. 
 
Possuem afinidade com lipídeos 
 
Em uma proteína globular presente na membrana plasmática devem estar situados no meio da bicamada em 
contato com os lipídeos 
Respondido em 09/04/2020 11:08:03 
 
3a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 
As proteínas podem ser classificadas quanto à sua ¿conformação¿, podendo ser do tipo globular que, em geral, 
apresentam grupos hidrofóbicos abrigados no interior da molécula. De acordo com o contexto e com esse tipo de 
proteína, analise. 
I. Hemoglobina. II. Enzimas. III. Queratina. IV. Colágeno. 
Enquadra(m)-se nesse tipo de proteína a(s) alternativa(s) 
 
 
III e IV 
 I, II, III e IV 
 I e II 
 
Somente a II 
 
I e III 
 
4a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 
A pepsina é uma enzima digestiva produzida no estômago (pH 2,0). Sua função é digerir proteínas em peptídeos mais 
simples. Durante o processo digestivo, a pepsina é conduzida juntamente com o bolo alimentar (quimo) até o 
duodeno (pH=6,0). Assinale a alternativa verdadeira: 
 
 
A concentração do substrato interfere na velocidade da reação enzimática. Quanto menor a 
concentração do substrato maior a velocidade reação. 
 
Esta mudança de pH não interfere na estrutura terciária da enzima. 
 A estrutura primária não sofre interferência do pH. 
 
A ligação do substrato ocorre no sítio catalítico da enzima e se faz por ligações sempre fortes. 
 
Esta enzima mantém sua atividade catalítica de forma igual tanto no estômago quanto no intestino. 
 
5a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 
As moléculas sinalizadoras podem ser secretadas para o fluido extracelular e podem ser levadas pela corrente 
sanguínea, agindo em alvos distantes. Este tipo de sinalização é chamado de: 
 
 
Sinalização autócrina 
 Sinalização endócrina 
 
Sinalização sináptica 
 
Dependente de contato 
 
Sinalização parácrina 
 
6a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 
Os glicídios apresentam três gruposprincipais de classificação: monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. Em 
qual alternativa encontramos apenas glicídios formados pela união de dois monossacarídeos? 
 
 
 
Celulose e glicogênio 
 
Amido e celulose 
 Sacarose e lactose 
 
Frutose e glicose 
 
Sacarose e celulose 
Respondido em 09/04/2020 11:10:29 
 
7a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 
A glicogênese é um processo bioquímico caracterizado por: 
 
 
degradação de glicogênio para liberar moléculas de glicose 
 armazenamento de glicose sob a forma de glicogênio 
 
produção de ATP nas células hepáticas 
 
produção de glicose a partir de precursores diferentes das hexoses 
 
ser um processo anabólico, havendo assim liberação de energia sob a forma de ATP 
 
8a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 
O transporte de ácidos graxos de cadeia longa para dentro das mitocôndrias é realizado: 
 
 
pelos GLUTs 
 
pelas aquaporinas 
 com a ajuda da carnitina 
 
por difusão passiva 
 
pelo processo de fagocitose 
 
9a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 
A alanina é um aminoácido glicogênico, e pode ser convertido em glicose a partir de que via? Assinale a alternativa 
correta: 
 
 
Fermentação 
 
Glicogênese 
 
Glicólise 
 
Lipólise 
 Gliconeogênese 
 
10a Questão Acerto: 1,0 / 1,0 
No organismo humano, existem padrões metabólicos diferenciados de acordo com o tipo de trabalho a ser realizado 
por determinado tipo celular. A integração do metabolismo energético entre quatro tecidos fundamentais (fígado, 
adiposo, músculo e encéfalo), se dá em função da sinalização hormonal, da sinalização de neurotransmissores, e 
dependerá da disponibilidade de substratos circulantes no organismo. 
Avalie as afirmações a seguir: 
I. Nos sinais neuronais, o mensageiro químico é um neurotransmissor que é liberado na fenda sináptica. 
II. No sistema hormonal, os mensageiros são hormônios liberados na corrente sanguínea, capazes de alcançar alvos 
distantes no organismo. 
III. Hormônios peptídicos são hidrossolúveis e apresentam seus receptores na membrana plasmática, já que essas 
moléculas não são capazes de atravessar a bicamada fosfolipídica. 
IV. Nos hormônios lipossolúveis, como os esteroides, os receptores encontram-se dentro da célula, uma vez que 
não possuem dificuldade de atravessar a membrana. 
Estão corretas, apenas: 
 
 I, II, III e IV. 
 
II, III e IV. 
 I, II e III. 
 
II e IV. 
 
I, III e IV.