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MANEJO NUTRICIONAL
DE GADO DE CORTE:
GUIA PRÁTICO COM TUDO QUE 
VOCÊ PRECISA SABER PARA NÃO 
PERDER DINHEIRO
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Qual o segredo do sucesso da criação 
de gado de corte?
Essa e outras perguntas foram respondidas 
nesse material completo sobre manejo 
nutricional de gado de corte, para te ajudar a 
entender como aplicá-lo para tornar sua fazenda 
tão lucrativa como uma empresa!
NESTE EBOOK VOCÊ APRENDERÁ MAIS SOBRE:
1. Princípios básicos da nutrição bovina
2. Manejo de Pastagens
3. Alimentos e Alimentação 
4. Manejo em sistemas de cria, recria e engorda 
5. Semi-confinamento ou confinamento? Qual é o 
ideal? 
6. Noções sobre instalações (creep-feeding, cerca 
elétrica, cochos, etc)
7. Importância da Suplementação
8. BÔNUS: Gestão Campeã de uma fazenda de gado 
de corte
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INTRODUÇÃO
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INTRODUÇÃO
Começar uma criação de gado de corte é simples. 
Agora, fazer com ela seja rentável e atinja os 
objetivos que você quer é outra história. 
Antes a atividade era passada de pai para filho, com 
profissionais pouco especializados e informações 
que eram suficientes para tocar o dia a dia da 
fazenda hoje, essa realidade mudou!
Para que a criação de gado de corte seja uma 
atividade lucrativa, você precisa compreender alguns 
tópicos básicos que vão desde o manejo nutricional 
à administração da propriedade.
O fato é que todos querem ter sucesso com a 
criação de gado de corte, mas isso não é uma tarefa 
tão fácil assim. Porém, fica mais simples se quebrar o 
processo em etapas menores e estratégicas.
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INTRODUÇÃO
O manejo nutricional pode ser considerado um 
dos principais fatores que afetam a reprodução 
e a lucratividade de bovinos de corte. Por 
isso, para te ajudar a desbravar o caminho do 
sucesso de sua fazenda criamos este guia! 
Queremos ensinar você a como aplicar as 
ações efetivas do manejo nutricional, com dicas 
práticas para ampliar os seus resultados.
Neste material, você vai entender como utilizar 
o manejo nutricional do gado de corte como 
seu aliado. Assim, vai conseguir alcançar mais 
resultados na sua fazenda. Então, vamos lá?
Boa leitura! 
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PRINCÍPIOS BÁSICOS DA 
NUTRIÇÃO DO GADO DE CORTE
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PRINCÍPIOS BÁSICOS DA NUTRIÇÃO DO GADO DE CORTE
Partindo do ditado popular muito usado nas fazendas: 
“produtividade entra pela boca”, é imprescindível que 
o pecuarista conheça os conceitos básicos da nutrição 
animal. Por isso, não poderíamos iniciar esse material sem 
responder uma das principais dúvidas dos produtores 
rurais. Afinal, a alimentação fornecida aos bovinos é peça 
chave para se obter uma boa eficiência produtiva, ter um 
bom retorno financeiro com a criação e ainda ter uma 
produção economicamente viável.
Com certeza, você deve saber que a nutrição do gado 
de corte tem um papel essencial no desenvolvimento 
do rebanho, como um todo. Sem contar que, ela ainda 
influencia e muito na lucratividade. Afinal, a alimentação 
do gado é considerada pelos confinadores e demais 
produtores como o fator mais determinante nos custos 
finais da produção. Ela pode representar até 70% dos 
custos totais.
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PRINCÍPIOS BÁSICOS DA NUTRIÇÃO DO GADO DE CORTE
Antes de mais nada, é preciso ter em mente que 
cada etapa da vida do animal, tem exigências 
nutricionais distintas. Mas, geralmente a nutrição 
para bovinos de corte é realizada a partir de 
pastagens e suplementação de sais minerais e 
vitaminas. Já que a criação de gado de corte deve 
ter o máximo ganho em peso sua alimentação deve 
ser focada para atingir o peso adequado no menor 
tempo hábil possível.
Por isso, é muito comum incluir na dieta destes 
animais elementos como proteínas, gordura, 
açúcares, minerais, vitaminas e, claro, água. Mas, 
é importante ficar atento pois, eles sempre devem 
devem obedecer a proporção correta de acordo 
com a categoria e idade do animal. 
É bom frisar também, que para que o animal tenha 
o aproveitamento máximo de todos os nutrientes 
é necessário levar em conta o tipo de criação. 
Basicamente, as fases da criação de gado de corte 
compreendem: 
#1 – Melhoramento genético – Cria
#2 – Recria
#3 – Engorda/ Terminação
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PRINCÍPIOS BÁSICOS DA NUTRIÇÃO DO GADO DE CORTE
PRINCIPAIS EXIGÊNCIAS 
NUTRICIONAIS EM CADA FASE
Como você viu, os bovinos de corte, basicamente, 
passam por 3 etapas, até que estejam totalmente 
prontos para a comercialização. Com a finalidade 
de maior aproveitamento em cada fase, existe uma 
recomendação variável neste processo! Confira abaixo 
e entenda um pouco mais sobre esse assunto:
CRIA
Essa fase compreende desde do momento do 
nascimento do bezerro até o seu desmame. Sobretudo, 
nesse momento o alimento básico é o leite. Entretanto, 
o período de desmame é variante de acordo com 
as demandas do animal. Para que isso ocorra o mais 
breve possível, algumas formas de suplementação, 
principalmente de vitaminas e sais minerais, são bem-
vindas. 
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PRINCÍPIOS BÁSICOS DA NUTRIÇÃO DO GADO DE CORTE
É importante que no momento que se inicia a 
fase de transição do leite para alimentação sólida, 
deve-se oferecer compostos ricos em nutrientes. 
Dessa maneira, o bezerro vai manter um bom 
desenvolvimento e ainda vai estar mais preparado para 
a próxima mudança.
As fazendas que almejam trabalhar com essa fase, 
precisam ter matrizes, ou seja, fêmeas reprodutoras, 
que gerem 1 filho ao ano. Por isso, intensificar esse 
processo não é tão simples. Ainda mais, essas 
propriedades devem ter touros reprodutores e 
realizar nestes animais a constante monitorização 
da fertilidade, o exame andrológico. Sem contar 
na estrutura para receber o bezerro do parto até o 
desmame. 
Neste item, não podemos nos esquecer da 
importância das novas tecnologias para aumento 
da fertilidade, como a inseminação artificial, a 
inseminação artificial em tempo fixo (IATF) e o uso de 
embriões (via transferência ou fertilização in vitro). Se 
as técnicas forem bem aplicadas, poderemos melhorar 
os índices e, consequentemente, reduzir o intervalo de 
partos. 
Em alguns casos o uso de um touro reprodutor 
para repasse no final da estação de monta pode ser 
necessário. Mas é recomendável que tenham boa 
qualidade e procedência.
A ingestão do colostro é primeiro passo para 
bezerros recém-nascidos ganharem imunidade! 
Ele pode ser considerado como a primeira “vacina” 
que o animal recebe. Isto é, o bezerro nasce 
praticamente desprotegido e isento de anticorpos, 
por isso ele deve ingeri-lo em boa quantidadee o 
mais rápido possível.
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PRINCÍPIOS BÁSICOS DA NUTRIÇÃO DO GADO DE CORTE
RECRIA
A recria se inicia a partir do desmame do bezerro e vai até que ele atinja 
a idade adulta. Inicialmente, deve-se introduzir gradativamente os 
alimentos, isto é, até o animal esteja habituado com a sua nova alimentação. 
Posteriormente, as fontes principais da alimentação do bovino serão as 
pastagens, suplementos minerais ou concentrados e água. Essa transição 
pode, e deve, ser iniciada durante o processo de cria.
Um problema comumente encontrado nessa fase é que ela normalmente 
ocorre em um período onde há baixa ocorrência de chuvas e baixa 
disponibilidade de pastos. Diante disso, os animais podem ter uma certa 
perda de peso. É aí que entra a suplementação que deve ser usada como 
uma alternativa para o complemento do manejo alimentar nos períodos de 
baixa qualidade do pasto.
Tanto no aleitamento (cria) quanto na fase de recria, diversas técnicas podem 
ser usadas como grandes aliadas na alimentação dos bezerros, dentre 
elas podemos citar o Creep-grazing, Creep-feeding e a suplementação 
estratégica. 
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PRINCÍPIOS BÁSICOS DA NUTRIÇÃO DO GADO DE CORTE
Creep-grazing: Consiste em separar uma área de um 
pasto especial, com acesso somente aos bezerros. Essa é 
uma excelente maneira de oferecer forrageira de melhor 
qualidade aos bezerros em ainda estão em aleitamento.
Creep-feeding: É a forma mais prática de se suplementar 
a alimentação de bezerros. São cochos com ração 
especial, também de acesso exclusivo aos bezerros, é 
nele que os bezerros se acostumam a ingerir alimentos 
sólidos antes da desmama.
DICA: A utilização do Creep-grazing e Creep-feeding 
proporciona maiores ganhos de peso dos bezerros.
Para os produtores que desejam atuar com a recria é 
preciso investir na suplementação tanto proteica quanto 
energética, visto que a fase da desmama comumente 
ocorre no final do período de seca. Ou seja, nessa época a 
pastagem ficam mais improdutivas e é justamente nessa 
fase que o bezerro precisa de mais nutrientes.
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PRINCÍPIOS BÁSICOS DA NUTRIÇÃO DO GADO DE CORTE
ENGORDA E TERMINAÇÃO
A fase de engorda e da terminação é o momento em 
que os bovinos alcançam o seu peso máximo. Ela inicia 
quando os animais atingem a maturidade. Por essa 
razão, é importante que sua estrutura corporal esteja 
bem desenvolvida, ou como costumam dizer alguns 
produtores, que estejam com “a caixa pronta”! 
O objetivo dessa fase é que os novilhos alcancem 
as melhores condições de musculatura e gordura 
depositada para que possam atingir o peso e 
composição de carcaça que o mercado deseja . Nessa 
etapa existem algumas opções: aproveitar a pastagem 
ao máximo dentro do período das águas (quando 
os pastos detém maior qualidade) e suplementar 
no período da seca. Ou, confinar os animais durante 
a seca para que recebam uma dieta balanceada 
diretamente no cocho. E há ainda aqueles que fazem 
a suplementação de forma estratégica durante toda a 
vida dos animais.
Fique atento à sanidade do seu rebanho! Ela é um 
dos fatores que mais influenciam na engorda do 
gado, pois a presença de endo e ectoparasitas 
consomem nutrientes e energia dos animais. 
Portanto, tenha um planejamento sanitário 
bem definido!
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PRINCÍPIOS BÁSICOS DA NUTRIÇÃO DO GADO DE CORTE
Um dos maiores desafios do pecuarista é utilizar o 
pasto com maior eficiência, tanto no volume, quanto 
em quantidade. Ainda mais, é necessário buscar 
alternativas precisas para o período de escassez . Ou 
seja, para ter sucesso nessa fase é preciso conhecer 
os segredos de uma boa produção de pastos e saber 
manejá-la com maestria. 
O bom e velho sistema de produção em pasto 
continua sendo uma prática e econômica forma 
de alimentar os bovinos. Isto é, ele é a base de 
sustentação da bovinocultura de corte aqui no Brasil. 
E mais, o manejo de pastagem é um dos fatores que 
mais influenciam no sucesso da pecuária. Por isso, 
dedicaremos o próximo tópico somente para abordar 
sobre o assunto!
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MANEJO DE PASTAGEM PARA O 
GADO DE CORTE
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MANEJO DE PASTAGEM PARA O GADO DE CORTE
O manejo da pastagem, sem dúvidas, é um dos 
fatores mais importantes para obter sucesso na 
produção de bovinos de corte. Entretanto, ele 
continua sendo um dos maiores erros que os 
pecuaristas cometem. Isto é, seja pela densidade 
de animais por área, na escolha da forrageira, pela 
suplementação inadequada ou até pela exploração 
intensa.
Qual é a pastagem ideal para gado de corte? 
Os bovinos são animais ruminantes e, por isso, 
utilizam uma cooperação com as bactérias para extrair 
nutrientes de alto valor biológico. Mesmo que seja a 
partir de alimentos de baixo valor nutricional, como as 
pastagens em geral. Nesse sentido, a vantagem de 
criar o gado na pastagem é que, diferente do sistema 
de confinamento, o custo com suplementação e ração 
é menor.
Por isso, investir no correto manejo de pastagens é 
fundamental para que o animal consiga extrair os 
nutrientes necessários.
Para garantir uma boa alimentação é recomendado 
que a forragem do pasto esteja bem fechada e 
saudável. É importante destacar que os bovinos 
normalmente preferem as plantas cujas folhas 
estão mais novas e verdes. Além disso, é ideal que 
a pastagem esteja volumosa, possibilitando que 
o animal forme o bocado (grande quantidade de 
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MANEJO DE PASTAGEM PARA O GADO DE CORTE
alimento na boca) de forma mais rápida. Isso evita que 
ele tenha que se deslocar muito para comer. Pois, com 
isso, eles acabam pisoteando outras áreas e diminuindo a 
eficiência do pastejo.
Afinal, como escolher a melhor pastagem?
Em primeiro lugar, devem ser consideradas as 
características climáticas do local, pois as forrageiras têm 
sua sobrevivência e produtividade limitadas pelo volume 
e distribuição das chuvas, temperatura, luminosidade e 
ocorrência de geadas ou veranicos. 
Outro ponto importante para acertar na escolha da 
pastagem é a definição de qual será a sua utilização (cria, 
recria, engorda ou silagem) e claro, o estabelecimentos 
dos objetivos.
Já em relação ao solo, é preciso ficar atento em relação a 
alguns fatores como:
1. fertilidade;
2. umidade;
3. relevo;
4. possibilidade de alagamento;
5. presença de impedimentos mecânicos ao preparo.
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MANEJO DE PASTAGEM PARA O GADO DE CORTE
Também não podemos esquecer de considerar as 
forrageiras já existentes na propriedade, hábitos e 
métodos de pastejo, exigências nutricionais dos 
animais e resistênciaàs pragas e doenças.
Sem contar ainda que a escolha deve ser pautada 
para a sua localidade. Assim, você obtém o maior 
aproveitamento da planta sem maiores despesas. Só 
para exemplificar, regiões do centro-oeste do país 
recebem bem as forrageiras do gênero Braquiaria. 
Mas, se você está na região nordeste o ideal é investir 
no cultivo de plantas resistências a baixa umidade, e 
no sul o melhor são forrageiras que suportem baixas 
temperaturas.
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MANEJO DE PASTAGEM PARA O GADO DE CORTE
PASTEJO ROTACIONADO
Esse sistema nada mais é do que a divisão 
da área de pastejo (que pode ser variável em 
tamanho de acordo com o planejamento da 
propriedade), submetido a períodos alternados 
em descanso e pastejo.
Por proporcionar o aumento da produção 
por área e ter um custo de implementação 
relativamente baixo, o sistema de pastejo 
rotacionado está sendo cada vez mais utilizado 
pelos produtores brasileiros.
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MANEJO DE PASTAGEM PARA O GADO DE CORTE
Mas, antes de implantá-lo na sua fazenda é preciso que 
você avalie alguns pontos, dentre os principais estão:
1. oferta de água;
2. correção e adubação do solo;
3. estrutura existente (cochos e bebedouros);
4. característica da forrageira que será explorada.
Além dos tópicos acima, não podemos deixar de 
citar o ponto primordial: o treinamento constante dos 
colaboradores. Pois, eles que irão lidar diariamente com o 
manejo do sistema e precisam deter esse conhecimento.
Vale lembrar que o manejo de pastagens é fundamental 
para o desenvolvimento da produção de gado de corte 
em todas as etapas. Então, vale a pena que você invista 
em capacitação e aprofunde seu conhecimento sobre 
esse assunto!
VANTAGENS DO PASTEJO ROTACIONADO
1. Maior produção, em arrobas por hectare
2. Melhor controle da quantidade e 
qualidade de forragem disponível
3. Forragem é melhor aproveitada
4. Ajuda a controlar plantas invasoras
5. Proporciona melhores condições para o 
desenvolvimento da pastagem
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MANEJO DE PASTAGEM PARA O GADO DE CORTE
Como evitar a degradação do solo em 
pastagens?
Não podemos negar que a degradação do solo já se 
tornou um dos fatores que mais interferem no agronegócio 
brasileiro, não é mesmo? Ao passo que, cerca de 80% 
das pastagens aqui no Brasil apresentam problemas 
de degradação em diferentes graus. Seja pelo manejo 
incorreto ou pelo excesso de animais por área.
Diante desse dado tão alarmante, abordar sobre o assunto 
é mais do que preciso! Para explicarmos de maneira bem 
simples, você pode estar perdendo sua lucratividade por 
não evitar a degradação do solo. 
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MANEJO DE PASTAGEM PARA O GADO DE CORTE
Para que isso não aconteça, separamos 5 ações, que quando 
bem executadas farão uma enorme diferença para que você 
obtenha um pasto produtivo e de alta qualidade:
1. Identifique os primeiros sinais de degradação: Ao notar os 
primeiros sinais de alerta, realize um diagnóstico completo 
da área afetada.
2. Escolha a forrageira mais apropriada: A escolha da 
forrageira mais adequada ao tipo de solo disponível é 
fundamental para obter uma pastagem de qualidade e 
altamente produtiva.
3. Faça o plantio correto: Plante na época correta, opte por 
sementes de boa qualidade e as distribua de maneira 
uniforme com espaçamento adequado entre elas.
4. Realize o manejo adequado: É a medida disponível 
mais barata para evitar a degradação do solo, queda da 
produtividade e ainda aumenta a qualidade da pastagem.
5. Tenha o auxílio de um sistema de irrigação: O 
sistema de irrigação, aplicado de maneira correto, é 
um dos melhores aliados para evitar o processo de 
degradação do solo.
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ALIMENTOS E ALIMENTAÇÃO DOS 
BOVINOS DE CORTE
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ALIMENTOS E ALIMENTAÇÃO DOS BOVINOS DE CORTE
Os bovinos de corte podem receber tanto alimentos 
concentrados, sejam energéticos ou protéicos, 
quanto volumosos que são aqueles com teor 
de fibras elevado, como forragens conservadas, 
palhadas, pastos diferidos ou cana-de-açúcar.
Uma dúvida muito comum entre os produtores de 
gado de corte é quando usar somente o sal mineral, 
suplementos proteicos, suplementos energéticos ou 
alimentos concentrados. Mas, para que haja o maior 
ganho em peso do animal, é necessário balancear a 
quantidade de cada um dos alimentos. 
É importante lembrar que o alimento e alimentação 
do gado de corte devem ser direcionados mediante 
as necessidades nutricionais de cada tipo de 
animal, fase de criação, viabilidade econômica e 
disponibilidade de alimentos. E mais, é importante 
relembrar que, em alguns casos, quase 70% dos 
custos com a criação de gado estão relacionados a 
nutrição dos animais. Então, deve-se estar atento para 
que a produção seja economicamente vantajosa e se 
torne uma realidade.
Diante disso, os produtores procuram cada vez mais 
as possíveis combinações que possam resultar em um 
alimento que ofereça ao gado o máximo de nutrição a 
um custo mínimo.
Não podemos esquecer que na alimentação dos bovinos 
deve sempre estar presente alimentos volumosos, que 
estimulem a ruminação de forma a manter o rúmen em 
funcionamento. 
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ALIMENTOS E ALIMENTAÇÃO DOS BOVINOS DE CORTE
Dieta boa é dieta personalizada! 
Não existe uma dieta ideal única. Então, para cada situação 
específica haverá algumas soluções que podem ser eleitas 
como a dieta ideal de acordo com o objetivo do produtor. 
Por isso reforçamos, não copie dietas prontas! A formulação 
de dietas para os bovinos deve ser totalmente personalizada 
levando em conta as características dos animais, dos 
alimentos utilizados.
É isso que vai garantir que os animais tenham suas 
exigências nutricionais atendidas para determinado 
desempenho. Sobretudo, os alimentos utilizados também 
devem ser aqueles que fizerem parte da dieta de mínimo 
custo da arroba (isto é, menor R$/@). Para tal, é fundamental 
que a dieta seja feita por um profissional preparado e com 
ampla experiência prática. Sem dúvida, esses “pequenos 
detalhes” farão a maior diferença em relação a melhora do 
desempenho de sua produção.
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ALIMENTOS E ALIMENTAÇÃO DOS BOVINOS DE CORTE
Particularidade e desafios da dieta dos bovinos
Um dos principais motivos da baixa produtividade do 
gado aqui no Brasil é a sazonalidade climática. É ela 
quem provoca uma variação quantitativa e qualitativa 
das pastagens, na estação chuvosa causa o ganho de 
peso já na estiagem causa a perda. Então, a melhor 
maneira de evitar esse quadro é executar estratégias 
nutricionais com suplementação a pasto emanter os 
animais em produção constante.
Os desafios da pecuária de corte serão sempre 
superados com um bom planejamento! Para isso, 
é preciso que você, produtor, conheça todas as 
características do solo de sua região (manejo de 
pastagens). Além disso, é importantíssimo entender 
sobre as particularidades de seu rebanho, pois cada raça 
tem exigências nutricionais bem diferenciadas.
Outro desafio na alimentação de bovinos, que 
também não podemos deixar de destacar, é 
que ela pode variar de acordo com o sistema de 
criação, de confinamento, com categoria e estado 
de saúde do animal.
 
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ALIMENTOS E ALIMENTAÇÃO DOS BOVINOS DE CORTE
Boas práticas para alimentação
Um bom planejamento é o guia das melhores 
práticas da alimentação dos bovinos. Antes de mais 
nada, é preciso estipular características desejáveis 
no produto final, como por exemplo, maciez da carne 
e teor de gordura sem contar em traçar as metas 
de negócio. Após isso, é necessário uma seleção 
criteriosa dos alimentos e garantir que haja a correta 
armazenagem.
Após passar pelo processamento adequado de 
acordo com a categoria e a produção do animal, os 
alimentos devem ser fornecidos sempre respeitando 
a área de comedouro. Assim, todos os animais 
podem ter acesso a ele e ao final da alimentação 
deve ser realizada uma avaliação para verificar se a 
produção condiz com o esperado.
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ALIMENTOS E ALIMENTAÇÃO DOS BOVINOS DE CORTE
DICAS PRÁTICAS PARA ALIMENTAÇÃO DOS BOVINOS:
1. Defina o objetivo. Nada sai do lugar sem 
planejamento. Tenha sempre em mente as metas de 
produção para buscar estratégias nutricionais que 
garantam a boa produtividade de seu rebanho.
2. Faça o manejo das pastagens. Ele é o 
principal alimento dos bovinos, então manejar 
adequadamente o pasto significa produzir um 
alimento de boa qualidade e ao mesmo tempo 
extrair o potencial máximo da forrageira.
3. Disponha de um bom manejo animal. Quando os 
animais não estão dentro de sua zona de conforto, 
sua produtividade cai. Por isso, assegurar o bem-
estar dos animais é garantia de uma boa produção.
4. Invista em suplementação. Como na época de 
estiagem as pastagens têm poucos nutrientes para 
complementar a sua nutrição a suplementação é uma 
excelente aliada.
5. Garanta água de qualidade. Quando a água é de 
má qualidade os animais diminuem o consumo e 
tem a digestibilidade do volumoso prejudicada. Por 
isso, forneça uma água cristalina ao gado e higienize 
constantemente seu bebedouro.
6. Proporcione o comedouro correto. Um cocho muito 
pequeno causa competitividade entre os animais, 
sem contar com a má distribuição do alimento. O 
comedouro ideal deve atender todos os animais do 
lote e variar conforme o tipo de alimento fornecido.
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ALIMENTOS E ALIMENTAÇÃO DOS BOVINOS DE CORTE
Desmama precoce
A desmama precoce nada mais é do que a separação 
da mãe mais cedo do que o normal. É uma prática de 
manejo utilizada para que a vaca supere mais rápido o 
balanço energético negativo e como consequência os 
índices de fertilidade melhorem. Sem dúvidas, ela é uma 
ótima opção para impulsionar a produtividade de sua 
propriedade rural.
Essa prática tem causados diversas discussões, mas 
o tema é considerado uma tática para a intensificação 
da pecuária, principalmente em regiões com baixa 
aptidão agrícola. Inegavelmente, desmamar o bezerro 
precocemente é uma alternativa que melhora o escore 
corporal das fêmeas, pois a estratégia proporciona uma 
boa condição física para que a matriz volte a emprenhar e 
retorne a ciclicidade reprodutiva.
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ALIMENTOS E ALIMENTAÇÃO DOS BOVINOS DE CORTE
É preciso uma base para realização de um bom desmame 
precoce. E isso está baseado no consumo de alimentos 
sólidos, mais especificamente concentrados. Ainda 
mais, é importante destacar que um dos critérios para 
realização do desmame é o peso do animal e consumo do 
suplemento. Quanto antes os bezerros iniciem o consumo 
de alimentos sólidos mais cedo podem ser desmamados.
Nesse item a suplementação pré-desmama merece 
destaque pois é ela quem vai estimular o rúmen, 
incentivando o bezerro a procurar outros tipos de 
alimentos. Dessa forma, o animal ganha mais nutrientes 
e expressa todo seu potencial genético. Para tal 
suplementação deve ser criada uma estrutura de 
suplementação chamada creep-feeding.
O desmame precoce não favorece apenas o bezerro, 
mas também ajuda no desempenho da vaca. Este tipo 
de manejo pode ser utilizados em:
1. vacas de descarte;
2. com escore corporal baixo;
3. animais com a primeira cria;
4. que pariram no final da estação de parição;
5. em condição de pastagem de baixa qualidade.
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ALIMENTOS E ALIMENTAÇÃO DOS BOVINOS DE CORTE
BENEFÍCIOS DA DESMAMA PRECOCE 
1. Sustentabilidade do sistema de cria
2. Aumenta os índices reprodutivos da propriedade
3. Maior taxa de prenhez 
4. Possibilidade de abater as vacas de descarte antes do 
período da seca
5. Melhoria da qualidade do bezerro, em função da estratégia 
de manejo adotada antes e após a desmama precoce
6. Mesmo oferecendo diversos benefícios em relação ao 
ganho em peso de bezerros, a desmama precoce, quando 
não realizada da forma correta, pode propiciar alguns 
efeitos negativos. Isto é, pode interferir no desenvolvimento 
ponderal e fertilidade à maturidade sexual das fêmeas e 
até provocar o aumento da taxa de mortalidade.
Para que a sua produção não corra esse risco, é 
aconselhável:
1. Desmama em época adequada; 
2. Pastos diferenciados para animais desmamados 
precocemente;
3. Suplementação com ração concentrada até 5-6 
meses de idade;
4. Uso de “creep-feeding” ou “creep-grazing” na fase 
pré-desmama.
DICA: Planeje bem a suplementação para um 
desmame com melhores resultados!
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ALIMENTOS E ALIMENTAÇÃO DOS BOVINOS DE CORTE
Estrutura necessária
Para que você, produtor, adote essa prática de manejo é 
necessária uma estrutura de creep-feeding atendendo a 
exigência de área de cocho por bezerro, quanto maior for o 
consumo do produto, maior será a área necessária. Então, para 
obter o resultado esperado é necessário seguir cada uma das 
etapas, assim o bezerro não é prejudicado com a retirada do 
leite de sua dieta.
Antes de ser desmamado é importante que o animal já esteja 
acostumado com o consumo de alimentos concentrados. 
Ainda que o leite atenda as exigências nutricionais para 
determinado crescimento, os nutrientes ingeridos ainda estão 
abaixo do potencial de ganho de peso desses animais.
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CONFINAMENTODE GADO DE 
CORTE: O QUE EU PRECISO SABER?
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CONFINAMENTO DE GADO DE CORTE: O QUE EU PRECISO SABER?
O confinamento é um tipo de sistema para a criação 
de bovinos, no qual os animais são separados em 
lotes e criados em uma área restrita seja baia, curral ou 
piquete. Nessa estrutura, aos animais são fornecidos 
alimentos, como ração e suplementos em cochos, 
além de água abundante e de qualidade, sempre 
com uma dieta balanceada buscando os melhores 
resultados produtivos.
O conceito desse sistema é bem simples. Os animais 
são colocados em um local aberto ou fechado com 
uma área delimitada, mas que seja confortável 
ao animal. Então, os profissionais da fazenda são 
os responsáveis por disponibilizar os alimentos e 
a água nos cochos, ao menos três vezes por dia. 
Podendo ser em até mais ocasiões dependendo da 
necessidade de engorda.
Cada vez mais essa prática tem se tornado comum 
no Brasil, principalmente no período de secas. Nesse 
período é quando a pastagem apresenta uma baixa 
qualidade nutricional e o gado precisa de um reforço 
em sua alimentação. Diante disso, ele tem se tornado 
uma excelente alternativa para diversos pecuaristas.
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CONFINAMENTO DE GADO DE CORTE: O QUE EU PRECISO SABER?
A principal vantagem para investir em confinamento é 
o aumento da eficiência produtiva. Quando comparado 
aos bovinos em sistema de criação a pasto, os animais 
confinados têm maior capacidade de produção, ganham 
peso em menor período, encurtando o tempo necessário 
para o abate, o que permite ainda que o pecuarista tenha 
receita no período de entressafra.
Outra ganho no confinamento do gado é que ele utiliza uma 
área menor. Então, as outras áreas da propriedade podem 
ser utilizadas para demais fins. Como por exemplo, algum 
cultivo de insumos que serão utilizados para fabricar a 
ração dos animais. Ainda mais, a liberação do pasto também 
acrescenta uma certa flexibilidade para a produção. Então, 
ele também é aconselhável aos produtores que atuam com 
mais de uma categoria. Afinal, a liberação de outras áreas a 
pasto quer dizer um maior ganho produtivo.
Esse sistema é uma ótima opção também para quem atua 
em regiões que não contam com um pasto de boa 
qualidade.
condições do solo ou nos níveis de água na planta. 
Conheça cada um das técnicas de manejo de 
irrigação a seguir!
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CONFINAMENTO DE GADO DE CORTE: O QUE EU PRECISO SABER?
Tipos de confinamento para bovinos de corte
Como o confinamento para bovinos de corte podem ser 
utilizados para desmame dos bezerros, alimentação de 
novilhos em recria, bois magros e vacas de descarte é 
comum encontrar vários tipos. Mas, em geral ele pode ser 
classificado em:
1. Confinamento a céu aberto
Neste sistema são constituídos curraletes contendo 
comedouro para volumosos, cocho de sal e bebedouro. É 
recomendado que os cochos de sal sejam cobertos e que 
haja algum ponto de sombra, como árvores, para o bem-
estar do animal. 
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CONFINAMENTO DE GADO DE CORTE: O QUE EU PRECISO SABER?
2. Confinamento parcialmente coberto
As mesmas características do confinamento a céu 
aberto, mas com o diferencial da disponibilização da 
cobertura de uma área para os animais, geralmente 
junto aos cochos, garantindo maior conforto. 
3. Galpão fechado
Assim como o nome já diz, é um galpão fechado, com 
cobertura com beiral do telhado,comedouros para 
sal mineral, volumosos e bebedouro. Embora seja 
eficiente não é muito utilizado no Brasil pelo alto custo 
de investimento em equipamentos e mão de obra.
DICA: Para escolher o tipo de confinamento ideal 
leve sempre em consideração a disponibilidade 
de recursos de sua propriedade e qual o seu 
objetivo.
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CONFINAMENTO DE GADO DE CORTE: O QUE EU PRECISO SABER?
Cercas para o confinamento
Um outro ponto essencial, quando tratamos do 
confinamento para o gado de corte, são as cercas. Durante 
muito tempo, as cercas de arame farpado foram bastante 
utilizadas para separar animais e delimitar piquetes para 
o manejo de pastagens. Mas, sempre havia o risco de 
arrebentar quando algum animal resolvesse pular ou até 
mesmo machucá-lo.
Diante disso, uma cerca que tem sido muito indicada 
atualmente é a elétrica. Em primeiro lugar, pelo fato do 
custo de implementação ser mais baixo do que outros 
tipos. Logo depois, podemos classificar o cercamento 
elétrico como o mais fácil de ser aplicado por ter materiais 
leves e com simples manuseio. 
É importante ressaltar que a corrente elétrica não 
machuca o animal já que são utilizados equipamentos 
especificamente desenvolvidos para esse fim. 
Investir no tipo de confinamento correto é 
fundamental para que você tenha bons resultados.
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CONFINAMENTO DE GADO DE CORTE: O QUE EU PRECISO SABER?
Confira algumas dicas para não errar na escolha:
Dicas para aplicar na prática o confinamento de 
gado de corte
1. Escolha a localização adequada para montar o 
ambiente, próxima de fontes de águas, longe de 
grandes movimentações e com o solo plano.
2. Adote a estrutura ideal para o seu tipo de criação 
ela é fundamental para a engorda dos animais. 
3. Uma boa alimentação é fundamental para o 
confinamento de gado de corte e deve ser 
realizada com cautela.
4. A manutenção da estrutura de confinamento 
deve passar por vistorias frequentes para 
assegurar a qualidade e saúde dos animais
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IMPORTÂNCIA DA 
SUPLEMENTAÇÃO
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IMPORTÂNCIA DA SUPLEMENTAÇÃO
Muitos produtores ainda são relutantes para investir 
na suplementação. Mas, é importante reforçar que 
os pastos não conseguem suprir satisfatoriamente 
todos os nutrientes fundamentais para a saúde 
e bom desempenho produtivo e reprodutivo 
dos rebanhos. Dessa forma, é importante que 
a suplementação seja realizada para suprir a 
deficiência na alimentação com as pastagens.
Geralmente, a alimentação dos bovinos de corte 
no Brasil é baseada na alimentação a pasto (que 
é um volumoso) e sal mineralizado (suplemento 
mineral). Quando a pastagem é bem formada, 
manejada corretamente e com a suplementação 
adequada é possível a produção de um boi gordo 
antes dos 36 meses de idade. Mas, caso o sistema 
de produção exija que os animais sejam acabados 
mais cedo ou com maior peso devem ser utilizados 
também outros alimentos energéticos e suplementos 
proteicos.
Um erro muito comum é utilizar a quantidade 
inadequada de ingredientes . A composição do 
suplemento e a forma como utilizá-lo devem ser 
consideradas de acordo com:
1. categoria animal;
2. estado fisiológico;
3. qualidade dos pastos;
4. desempenho do animal;
5. época do ano, disponibilidade.
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IMPORTÂNCIA DA SUPLEMENTAÇÃO
E tem mais! Os animais não consomem as mesmas quantidades 
de suplementos. Eles podem variar por vários fatores, tais 
como suas necessidades dietéticas. Então, para que as rações 
possam produzir um maior ganho de peso é preciso balancear a 
quantidade de cada um dos ingredientes. Assim, a mistura final 
será capaz de atender às exigências nutricionais dos animais 
que se vai alimentar.
Um ponto importante a ser destacado é que a quantidade 
de mineral ingerida é o fator de maior importância quando 
o assunto é suplementação de bovinos a pasto. Por isso, é 
fundamental ter um controle para estimar a média de consumo 
diário, somente assim será possível realizar a avaliação da 
suplementação oferecida aos animais.
Se você tem interesse em formular um suplemento é 
importante que entenda as variações na composição do capim. 
Ou seja, não há uma receita pré-pronta! Um suplemento 
formulado para uma fazenda nunca servirá para outra, visto que 
os animais e o capim podem ser bem diferentes.
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GESTÃO CAMPEÃ DE UMA 
FAZENDA DE GADO DE CORTE
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GESTÃO CAMPEÃ DE UMA FAZENDA DE GADO DE CORTE
Se você quer fazer com que a pecuária de corte se 
torne um negócio lucrativo ou até mesmo que sua 
fazenda seja tão rentável quanto uma empresa o 
primeiro passo é encará-la como única. Claro que isso 
implica deter o conhecimento e aplicar técnicas de 
administração. 
Administrar uma empresa rural exige a tomada de 
decisões rápidas e eficientes. Isto é, sem deixar 
de considerar alguns aspectos externos e internos 
da atividade. Por isso, conhecer esses fatores é 
fundamental para que os recursos produtivos como 
mão de obra, equipamentos e insumos sejam 
aplicados de uma forma que proporcionem maior 
rentabilidade possível.
Nesse sentido, além de conhecer muito bem a 
propriedade, os pecuaristas precisam ficar alertas para 
alguns aspectos. Tais como:
1. custo de produção; 
2. controle de maquinário;
3. índices de produtividade;
4. gerência de mão de obra;
5. monitoramento do estoque;
6. movimentações financeiras;
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GESTÃO CAMPEÃ DE UMA FAZENDA DE GADO DE CORTE
Com esse mapeamento é possível estabelecer corretamente 
as ações de gestão e planejamento. Na prática a gestão de 
uma fazenda de gado de corte pode ser seguida dessa forma:
1. Diagnostique quais são as reais condições da fazenda e do 
negócio
2. Crie metas e defina onde quer chegar
3. Planeje como atingir seus objetivos
4. Implante medidas para o controle do andamento da 
produção
5. Acompanhe se tudo está acontecendo conforme o 
planejado
6. Avalie os resultados e trace novo planejamento
Caso você não tenha nenhuma habilidade em administração 
de fazendas de gado de corte, não se desespere! Com 
a prática essa competência tende a aumentar, pois você 
irá aprender com suas experiências e redefinir todas as 
ações que não deram resultados satisfatórios.
DICA: Quanto mais dados o gestor tiver, mais 
segurança terá para intervir e atuar com maiores 
probabilidades de sucesso!
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GESTÃO CAMPEÃ DE UMA FAZENDA DE GADO DE CORTE
3 Passos simples para transformar sua fazenda 
em uma empresa lucrativa
Ter lucro na pecuária de corte é um desafio. Mas, alguns 
conhecimentos podem fazer você adquirir segurança para 
conduzir sua produção sem prejuízo e ter muito sucesso! 
Se você acredita que já está administrando a sua fazenda 
rigorosamente e ainda sim os lucros estão longe de suas 
expectativas siga esses passos que farão total diferença, 
confira:
1. Agregue valor ao produto. Este tópico vai além da venda, 
agregar valor ao produto significa também oferecer 
inovação, valores exclusivos, diferenciação, qualidade 
e uma experiência positiva. Assim, os clientes passam 
a ser fãs da marca. Na prática, isso pode ser feito com 
algumas ações de preocupação ambiental, produção 
de animais de melhor qualidade, seleção de carnes 
premium (cortes especiais), embalagens prontas para o 
consumo sem deixar de lado a relação da empresa com 
o consumidor.
2. Tenha uma equipe engajada. Há uma enorme demanda 
de mão de obra nas fazendas rurais. Como por exemplo, 
zootecnistas, veterinários, agrônomos, assistentes e por aí 
em diante. Uma boa administração faz total diferença no 
incentivo para que estes profissionais se sintam engajados 
com os objetivos a serem alcançados e literalmente 
vistam a camisa da empresa. Esse engajamento, faz 
com o colaborador entender que faz parte de um time e 
com esse entendimento, ele trabalhará mais motivado. 
Como consequência, os lucros e a produtividade de sua 
propriedade irão aumentar.
3. Constitua uma criação competitiva. Na pecuária de corte, 
o bom gerenciamento está ligado diretamente com os 
resultados positivos e visão crítica do gestor diante aos 
fatores que influenciam no resultado econômico. Por isso, 
estabelecer uma criação de animais que seja competitiva 
é fundamental para manter-se no mercado.
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GESTÃO CAMPEÃ DE UMA FAZENDA DE GADO DE CORTE
Além da rentabilidade, é necessário que a empresa seja de 
acordo com as exigências do mercado. Podemos destacar 
algumas ações práticas, confira:
1. Implemente tecnologias que otimizem as etapas do ciclo 
produtivo
2. Preze pelos bons índices de eficiência produtiva e 
reprodutiva
3. Trabalhe para obter o abate precoce
4. Garanta sempre uma boa alimentação ao rebanho
5. Reduza os índices de mortalidade de bezerros
6. Diversifique a sua produção
7. Faça parcerias lucrativas
Seguindo todos esses passos, com certeza, você será 
capaz de realizar uma administração de corte mais 
eficiente para tornar a sua produção de bovinos de corte 
muito mais lucrativa.
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O mundo está cada vez mais competitivo e exige que os 
estudantes e profissionais, estejam mais capacitados para 
atuar com sucesso no mercado de trabalho.
E para fazer a diferença é fundamental deter o conhecimento 
das técnicas inovadoras tanto na teoria quanto na prática. 
Prática que muitos não tiveram acesso em sua vida como 
estudante e profissional.
Esse cenário permitiu a idealização e criação do CPT Cursos 
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possibilitar que as pessoas vivam seus sonhos, paixões e 
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professores do país, em mais de 16 áreas. Levando a prática 
ao alcance dos alunos, com infraestrutura própria, moderna e 
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CONTEÚDOS ADICIONAIS
Gado de corte: 
Tudo que você precisa saber para não perder dinheiro
Instalações para bovinos: 
Saiba como montar o melhor curral para seu gado
Dicas sobre a estrutura de confinamento para gado de corte
Você sabe como é a alimentação para gado de corte? 
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https://www.cptcursospresenciais.com.br/blog/instalacoes-para-bovinos-saiba-como-escolher-o-melhor-curral-para-o-seu-gado
https://www.cptcursospresenciais.com.br/blog/estrutura-de-confinamento-para-gado-de-corte
https://www.cptcursospresenciais.com.br/blog/alimentacao-para-gado-de-corte
https://www.cptcursospresenciais.com.br/blog/gado-de-corte
50
REFERÊNCIAS
1. https://www.cptcursospresenciais.com.br/blog/desmama-
precoce-pecuaria-de-corte/
2. https://www.cptcursospresenciais.com.br/blog/manejo-
nutricional-de-gado-de-corte-5-dicas/
3. https://www.cptcursospresenciais.com.br/blog/
administracao-de-gado-de-corte/
4. https://www.dsm.com/products/tortuga/pt_BR/homeblog/
Gestao_campea_em_gado_de_corte_Como_ter_uma_
fazenda_rentavel.html
5. http://old.cnpgc.embrapa.br/mkt/geneplus29/palestras/16_
Gestao_FPaimCosta.pdf
6. https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/
item/134246/1/Nutricao-Animal-CAPITULO-10-reduzido1.pdf
7. http://www.revistaagropecuaria.com.br/2013/01/04/
administracao-de-fazendas-de-bovinocultura-de-corte
8. https://nutricaoesaudeanimal.com.br/gestao-de-gado-
de-corte/
9. https://canalrural.uol.com.br/noticias/estacao-monta-
criadores-investem-manejo-reprodutivo-para-aumentar-
numero-bezerros-nascidos-7700/
10. http://www.paginarural.com.br/artigo/2476/
planejando-a-estacao-de-monta
11. https://www.comprerural.com/qual-importancia-de-
suplementar-gado-de-corte/
12. https://www.embrapa.br/busca-de-noticias/-/
noticia/41715021/desmama-precoce-em-pecuaria-de-
corte-aumenta-prenhez-em-mais-de-20
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51
REFERÊNCIAS
13. http://old.cnpgc.embrapa.br/publicacoes/divulga/
GCD16.html
14. https://tecnologianocampo.com.br/confinamento-
de-gado/
15. https://nutricaoesaudeanimal.com.br/alimentacao-
de-bovinos-boas-praticas/
16. https://nutricaoesaudeanimal.com.br/o-que-e-
pastejo-rotacionado/
17. https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/
item/120040/1/Nutricao-Animal-livro-em-baixa.pdf
18. https://www.cptcursospresenciais.com.br/blog/
gado-de-corte/
19. https://rehagro.com.br/blog/manejo-nutricional-de-
gado-de-corte/
20. https://www.embrapa.br/busca-de-publicacoes/-/
publicacao/897243/boas-praticas-agropecuarias-bovinos-
de-corte-manual-de-orientacoes
21. https://www.cptcursospresenciais.com.br/blog/dicas-
para-evitar-degradacao-do-solo/
22. https://www.cptcursospresenciais.com.br/blog/manejo-
nutricional-de-gado-de-corte-5-dicas/
23. https://www.cptcursospresenciais.com.br/blog/
alimentacao-para-gado-de-corte/
24. https://www.cptcursospresenciais.com.br/blog/
estrutura-de-confinamento-para-gado-de-corte/
25. https://www.cptcursospresenciais.com.br/blog/manejo-
de-pastagens-gado-de-corte/
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52
REFERÊNCIAS
26. https://novonegocio.com.br/rural/confinamento-de-
gado-de-corte/
27. https://acrimat.org.br/portal/wp-content/
uploads/2017/05/livro-producao-e-manejo-de-gado-
de-corte.pdf
28. https://www1.ufmt.br/ufmt/unidade/userfiles/
publicacoes/1684ebdb436fdf92aca00cb56b08bc48.pdf
29. https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/
bitstream/doc/920741/1/500perguntasgadodecorte.pdf
30. https://blog.grupotaura.com/voce-conhece-as-7-
melhores-dicas-de-como-melhorar-o-manejo-de-
gado-de-corte-descubra/
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