TRABALHO PESCA SUSTENTAVEL

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TAIANE NASCIMENTO DA PAIXÃO 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
PESCA SUSTENTÁVEL 
Pesca artesanal consciente 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
SÃO PAULO 
2019 
 
Taiane Nascimento da Paixão 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Artigo Científico apresentado ao curso de Gastronomia, 
da Universidade Hotec como requisito à obtenção de nota do 2°Semestre. 
Orientador(a): Prof° Carolina Raquel Costa 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
SÃO PAULO 
2019 
 
PESCA SUSTENTÁVEL 
Pesca artesanal consciente 
 
RESUMO 
Proteger os recursos marinhos e melhorar a qualidade de vida da população 
costeira tradicional - por meio da gestão participativa e da prática sustentável 
da pesca - são os objetivos das Campanhas por Orgulho no litoral norte e 
nordeste do Brasil. O foco é o engajamento de comunidades costeiras que 
vivem da pesca artesanal, que responde por 50% de toda a produção anual 
de pescado marinho nacional (DINO,2018).As diretrizes da pesca mostram 
que a pesca artesanal envolve a interdisciplinaridade e exige governança em: 
garantia ao território, saúde, educação, segurança do trabalho e resolução de 
conflitos com outras atividades estão além da gestão da própria atividade 
pesqueira. (MESQUITA,BEATRIZ;TEIXEIRA,ROSANGELA 
PAULA,2017) 
Palavras-chave: Prática sustentável; Pesca; Pesca artesanal; Atividade 
pesqueira. 
ABSTRACT 
Protecting marine resources and improving the quality of life of the 
traditional coastal population -through participatory management and 
sustainable fishing practice - are the goals of the Pride campaigns on the 
north and northeast coast of Brazil. The focus is on the engagement of 
coastal communities living in artisanal fisheries, which accounts for 50% of 
the entire annual production of national Marine fish (DINO,2018)​.​The 
fisheries guidelines show that artisanal fisheries involve interdisciplinary 
and require governance in: guarantee to the territor, health, education, 
occupational safety and conflict resolution with other activities beyond the 
management of the activity itself fishing 
(MESQUITA,BEATRIZ;TEIXEIRA,ROSANGELA PAULA,2017) 
Key words: Sustainable practice; Fishing; Artisanal fishing; Fishing activity 
INTRODUÇÃO 
O artigo a seguir identificará a pescaria desenfreada, e a maneira como vem 
alterando todo o ecossistema e a reprodução desses animais marinhos. Uma 
pergunta a ser feita, curiosamente: Como esse prato chega até as mesas? 
Como é realizado o processo de pesca e armazenamento? Portando dessas 
irregularidades,uma campanha foi desenvolvida para sanar esses problemas. 
Porém, será que o objetivo foi alcançado? E é isso que será abordado, de 
uma forma clara e sucinta para que todos possam compreender. 
PESCA SUSTENTÁVEL E ARTESANAL 
A pesca esportiva é consequência da evolução do ser humano. Considerada a 
primeira atividade humana, antigamente a pesca era uma atividade de 
sobrevivência. Com o passar do tempo, o homem foi relacionando esta 
prática de procura por alimento, com o prazer de capturar o peixe, passando 
a realizá-la por necessidade e, também, diversão (BRAIDO;KAREN,2013). 
​​Atualmente, mais de 80% das espécies de pescado economicamente 
exploradas na costa brasileira estão ameaçadas pela pesca predatória e ilegal. 
Além disso, a maioria das 536 mil toneladas de pescado marinho extraída no 
Brasil é feita de forma não sustentável, comprometendo as espé​​​cies e o 
futuro das comunidades que dependem da pesca para sobreviver 
(INTERNACIONAL;CONSERVAÇÃO,2017). 
Omã, um país localizado no sudeste da península arábica, e que ainda vive 
da agricultura e da pesca, é um grande exemplo a ser seguido pelo restante 
do mundo. A sua pesca é altamente regulamentada e sustentável, além de ser 
um dos poucos países que manteve seus recursos pesqueiros a nível 
constante, mesmo depois de proibir o arrasto e a dragagem, tal como a pesca 
comercial na costa (GLETTE;GABRIELA,2019) 
A Organização Conservação Internacional (CI-Brasil) resolveu criar o Pesca 
+ Sustentável – um programa que desenvolve junto a pescadores regras de 
manejo adequadas que preservam as espécies e os ecossistemas. Em três 
anos, já foram mais de 60 mil famílias de pescadores tradicionais atingidas 
pelo programa (AKATU;2018).Por meio de estratégias de formação técnica 
e pesquisa científica, o Pesca Sustentável pretende promover o 
aprimoramento de políticas e a implementação de medidas que permitam seu 
objetivo (WWF;2017). 
E o projeto não parou por aí. Depois de pescados, esses animais marinhos 
são agora enviados a restaurantes parceiros, que os recebem em lotes 
etiquetados com um QR Code – código que permite rastrear informações 
sobre a origem, a comunidade que realizou a pesca, em que época foi feita e 
as características da espécie – atestando que todo o percurso, da captura à 
mesa, seguiu de maneira apropriada. Assim, o consumidor, ao provar um 
fruto do mar, poderá também escanear um QR code com um celular e 
conhecer exatamente o trajeto do pescado da rede até o seu prato 
(AKATU;2018). 
​Em 20 anos, o objetivo é criar regiões de referência para a conservação 
marinha, propiciar espécies conservadas, pescarias sustentáveis e 
comunidades que se beneficiem desse desenvolvimento, bem como iniciar 
um processo de consumo responsável junto ao mercado interno.​​​​​​​ 
(INTERNACIONAL;CONSERVAÇÃO,2017). 
Como os variados tipos de pescas, a artesanal é caracterizada pela sua 
produção em uma escala menor, e é exatamente esse processo que apresenta 
os fatores de importância social e econômico para as famílias que vivem às 
margens da costa brasileira (FERNADO,2017).Em algumas regiões, a pesca 
é realizada por meio de pequenos botes e canoas, movidos à vela ou por 
remos. Esse é o caso da pesca da tainha, realizada ainda no litoral de Santa 
Catarina e do Estado de São Paulo. Também ocorre essa modalidade 
pesqueira na captura da Lagosta, na localidade de Mataraízes, no Estado de 
Espírito Santo. Ou ainda na pesca realizada no Rio Amazonas. Em outras 
regiões, percebe-se o convívio dos pequenos botes com embarcações 
movidas a motores de pequena potência (de 5 a 10 HP), comportando até 
dois pescadores (modalidade desenvolvida nas praias de Florianópolis e de 
Bombinhas). Há locais em que a pesca artesanal pode envolver embarcações 
com motores até 18HP, contando com o trabalho de até quatro homens 
(encontra-se tal modalidade de pescaria na Lagoa dos Patos28). Nessa última 
modalidade, o proprietário da embarcação divide a produção e a chefia dos 
trabalhos com os demais. Ainda há localidades em que a pesca artesanal 
ocorre em manguezais, sem nem mesmo a estrutura de embarcações 
(localidades como Itapissuma) (BOSCHI;OLGA MARIA,SILVA;VERA 
LÚCIA,2012). 
No Brasil essa pesca também é influenciada por fatores ambientais, 
econômicos e sociais, além dos fatores políticos, é claro. Segundo os dados 
do não mais existente Ministério da Pesca, em solo brasileiro existem mais 
de 1 milhão de pessoas registradas como pescadores artesanais pelo Registro 
Geral da Atividade Pesqueira (RGP).Entretanto, esse segmento também 
possui o seu lado negativo para a nação e natureza. Mesmo com o esforçopara o registro dos pescadores artesanais, a ilegalidade no meio da pescaria 
dificulta o trabalho do pescado, que pode virar alvo da pesca exploratória, ou 
seja, acima do poder de restabelecimento das espécies (FERNADO,2017). 
Por conta disso, 'Pescar, Conservar, Prosperar' é o mote das Campanhas que 
a Rare vem implementando no país desde 2015, quando estreou no Brasil 
com ações em 6 Reservas Extrativistas (Resex) Marinhas, nas regiões Sul e 
NE. Trata-se de um esforço coordenado que inclui desde o estímulo ao 
sentimento de apropriação e orgulho dos recursos naturais e a mediação de 
conflitos até o monitoramento biológico e proposição de medidas de manejo 
mais adequadas, visando a adoção de práticas sustentáveis e a recuperação 
da produção pesqueira. Com ciclo de duração de até 2,5 anos, as campanhas 
fazem parte de uma metodologia da Rare baseada no uso de ferramentas de 
marketing social para impulsionar mudanças de comportamento que 
promovem a conservação da natureza e os modos de vida das comunidades 
costeiras de pescadores.(DINO,2018) 
Na avaliação de Sandra Regina Gonçalves, coordenadora da Confrem no 
PA, a iniciativa tem muito a contribuir neste sentido. Ela diz que a 
expectativa com as campanhas é positiva, à medida que trazem um 
aprendizado muito grande para as comunidades pesqueiras, ajudando-as a 
combater a pesca predatória, que é uma ameaça grande para as espécies e as 
famílias que tiram seu sustento do ambiente marinho.(DINO,2018) 
"Para nós, essa iniciativa veio em boa hora. É um projeto bonito, feito com 
responsabilidade, que zela pela sustentabilidade e foca também a questão da 
economia. Os próprios pescadores já estão se conscientizando dos erros que 
fizeram no passado e que querem evitar no presente e no futuro, procurando 
respeitar mais as normas de pesca. Já começamos a perceber a mudança de 
comportamento deles" (SANDRA REGINA GONÇALVES,2018) 
O Pesca para Sempre tem como eixo central de sua abordagem a delimitação 
de áreas de uso exclusivo para pescadores beneficiários de uma determinada 
unidade de conservação de uso sustentável e a definição de zonas protegidas 
onde os peixes podem se reproduzir livremente, sem a pressão da pesca. 
Estas últimas são chamadas de Áreas de Conservação e Recuperação de 
Espécies (Acres) (DINO,2018).A Rare acredita que os esforços de 
conservação ambiental só são bem-sucedidos quando aliam ciência à uma 
compreensão dos aspectos sociais e das normas culturais de uma localidade 
(DINO,2018): "Temos que transformar informações científicas em algo que 
faça sentido para a sociedade, conectando-as emocionalmente com aquilo 
que é de interesse para os públicos envolvidos"(MARONE;ENRICO,2018). 
Em cada comunidade onde atua, a Rare trabalha com parceiros e lideranças 
locais para identificar os públicos-alvo, entender as barreiras que impedem o 
comportamento sustentável, elaborar e executar um plano que aponte um 
caminho para a mudança social e biológica necessária, contribuindo para a 
qualidade de vida e a conservação ambiental (DINO,2018). 
CONCLUSÃO 
Concluindo tudo que foi dito até o momento, é impossível não associar 
sustentabilidade,e a pesca artesanal.Como já visto,apesar de seus inúmeros 
benefícios,ela apresenta algumas desvantagens para o meio ambiente, que 
agora, conta com a ajuda de campanhas para que nenhuma parte saia 
desprivilegiada. É nítido que as comunidades não irão deixar de realizar a 
pesca, pois vai além de uma sensação de prazer, e sim necessidade de 
alimentação. É importante entender também que todo o ecossistema precisa 
da consciência das pessoas, para que seu ciclo não seja interrompido e que 
daqui alguns anos, ainda exista espécies para que novas gerações possam 
descobrir esse mundo marinho, e prossigam com essa pesca sustentável em 
prol do bem estar de todos. 
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