PERGUNTAS SOBRE METABOLISMO DE CARBOIDRATOS

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PERGUNTAS SOBRE METABOLISMO DE CARBOIDRATOS
1) Caracterize Volumoso X Concentrado com relação a fibra e dê exemplo deles
	Volumoso
	Concentrado
	· > 18% De FB 
· > 35% FDN
· BAIXA ENERGIA <60% NDT
Forragens (leguminosas);
Forragens Conservadas feno, silagem;
Capineiras capim elefante, cana de açúcar;
	· <18 de FB
· <35% FDN
· ALTA ENERGIA > 60% NDT
Energético = (Milho, Sorgo, Milheto)
Proteico = (Farelo de soja, Farelo de algodão, torta de algodão, Farelo de algodão, Farelo de girassol, Torta de girassol)
NDT – Nutrientes Digestíveis Totais.
volumoso = Necessita dos microrganismos.
concentrado = Menos Fibra + energia + nutrientes digestíveis totais.
 Concentradado é dividido em energético e proteico = Característica é igual o
 que difere é a quantidade de proteína. Energéticos: menos que 20% PB/
 Proteicos: mais que 20% PB.
2) Do que é composto o FDN 
Celulose/ hemicelulose (são carboidratos fibrosos).
 e 
Lignina (composto fenólico) – Não é digerido.
3) Celulose e Hemicelulose não são digeríveis pelas enzimas dos animais porquê?
Porque possuem ligações tipo BETA somente enzimas de microrganismos é capaz de quebrar. Carboidratos fibrosos insolúveis em detergente neutro (FDN celulose e hemicelulose), fonte de energia para a microbiota ruminal (para o animal são disponibilizados os produtos da fermentação).
4) AGV – PRINCIPAL FONTE DE ENERGIA PARA RUMINANTES
5) Pectina faz parte da parede celular vegetal, mas o comportamento digestivo no rumén é semelhante a CNF – velocidade de digestão é rápida (diferente de celulose e hemicelulose) – produz ácido acético. Lignina não interfere na digestão da pectina
Amido – quando digerido forma ácido proprionico no rúmen.
6) Utilização de carboidratos pela bactéria como ocorre?
 A bactéria digere o carboidrato chega a glicose (quebra as ligações) transforma essa glicose no interior da célula fosforila (adiciona fosforo) para prender a glicose porque ela é impermeável a membrana fermenta glicose para obter ATP resultado do metabolismo é o ácido graxo volátil absorvido e utilizado pelo animal.
Carbo Glicose fermentada energia AGV
7) O que é Fibra e porque é importante pra animais ruminantes? 
Fração de alimento de lenta e incompleta digestão (parte perde nas fezes) que ocupa 
espaço do rúmen e é somente digerida por microrganismo. 
 A fibra é essencial para saúde dos animais, pois faz manutenção da mastigação e motilidade ruminal, produção de saliva que possui efeito tamponante para Ph ruminal, substrato para população microbiana.
8) Carboidratos Fibrosos X Carboidratos não Fibrosos
 Digestão Lenta Digestão rápida
9) O que afeta consumo do animal?
 É a digestão de fibra Provoca Efeito de enchimento/Efeito Físico/Repleção Ruminal Se tem mais fibra, demora pra ser digerida, permanece por mais tempo.
Consumo que determina a quantidade de nutrientes que animal ingere.
10) Qual o principal precursor de glicose do ruminante? Propionato
11) Acetato = Os tecidos periféricos de ruminantes utilizam uma proporção substancial do acetato produzido endogenamente.
Assim os principais tecidos envolvidos no metabolismo do acetato são o tecido adiposo e tecido muscular esquelético.
Nos ruminantes, o carbono do acetato é incorporado nos ácidos graxos, pelo tecido adiposo ou pela glândula mamária muito mais rapidamente que o carbono da glicose. 
12) Butirato = Usado para o próprio epitélio