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Thayane Mattos, 7* Farmácia. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Proteínas 
CLASSIFICAÇÃO QUANTO AO 
NÍVEL DE ORGANIZAÇÃO: 
TIPOS: 
GLOBULARES: FIBROSAS: 
Possuem formas esféricas 
e são dobradas várias 
vezes 
apresentam formato 
de fibra alongada 
FUNÇÕES: 
PRIMARIA: 
:IAOIA 
 
SECUNDARIA: 
:IAOIA 
 
TERCEARIA: 
:IAOIA 
 
QUARTENARIA: 
:IAOIA 
 
Sequencia de 
aminoácidos 
Estrutura 
tridimensional 
Cadeias enrolam-
se, em geral, 
formado uma 
hélice. 
Proteínas com 
duas ou mais 
cadeias estão 
entrelaçadas 
ATUAM COMO ENZIMAS 
TRANSPORTE DE OXIGÊNIO 
HORMÔNIOS 
ANTICORPOS 
COAGULAÇÃO 
CONTRAÇÃO MUSCULAR 
 
 
 CONCEITO: 
São substâncias 
formadas por um 
conjunto de 
aminoácidos ligadas 
entre si atráves de 
ligações peptidicas. 
Os aminoácidos são 
moléculas formadas 
por C, H, O e N, em 
que são encontrados 
um grupo amina (-
NH2) e um grupo 
carboxila (-
COOH). 
EXISTEM 20 AMINOÁCIDOS

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