AVALIANDO APRENDIZADO BIOQUIMICA

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1a Questão
	
	
	
	Quando ocorre o processo de síntese proteica na célula, é necessária a presença de moléculas de aminoácidos, que podem ser obtidos de duas formas: ingeridos em alimentos ricos em proteínas, ou produzidos pelas células a partir de outras moléculas orgânicas. Nas alternativas abaixo marque respectivamente como são chamados os aminoácidos que um organismo não consegue produzir, e como são chamados os aminoácidos produzidos a partir de outras substâncias.
		
	
	Aminoácidos proteicos e aminoácidos não essenciais
	
	Aminoácidos naturais e aminoácidos essenciais
	
	Aminoácidos primários e aminoácidos secundários
	 
	Aminoácidos essenciais e aminoácidos naturais
	
	Aminoácidos globulares e aminoácidos secundários
	
	 2a Questão
	
	
	
	
	Sabendo que a sacarose após sofrer ação de uma hidrolase, a sacarase, origina glicose e frutose, podemos classificá-la como:
		
	
	Monossacarídeo
	 
	Dissacarídeo
	
	Polissacarídeo
	
	Aminoácido
	
	Dipeptídeo
	Respondido em 29/04/2020 17:47:49
	 3a Questão
	
	
	
	
	Um paciente com doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC) apresentando dificuldades de expiração, provavelmente irá desenvolver:
		
	
	Uma acidose respiratória devido a uma alta concentração de íons hidrogênio
	
	Uma alcalose metabólica devido a uma alta concentração de bicarbonato
	
	Uma alcalose respiratória devido a uma alta concentração de dióxido de carbono
	 
	Uma acidose respiratória devido a uma alta concentração de dióxido de carbono
	
	Uma acidose metabólica devido a uma alta concentração de bicarbonato
	Respondido em 29/04/2020 17:49:09
	 
	
	 4a Questão
	
	
	
	
	São carboidratos classificados como polissacarídeos, que apresentam várias funções, tais como a hidratação dos espaços ao redor das células, formando géis que variam quanto ao tamanho dos poros e a densidade da carga que atua como filtro regulador da passagem de moléculas pelo meio extracelular, ligando fatores de crescimento e outras proteínas que servem como sinais para as células, com a função de bloquear, ativar ou guiar a migração celular através da matriz extracelular. São constituídos a partir de longas cadeias polissacarídicas não ramificadas, compostas por unidades de dissacarídeos repetidos. O texto refere-se ao grupo de polissacarídeos denominado(s):
		
	 
	Glicosaminoglicanos
	
	Celulose
	
	Proteoglicanos
	
	Amido
	
	Glicogênio
	Respondido em 29/04/2020 17:50:26
	 5a Questão
	
	
	
	
	Podemos dizer que uma proteína de baixo valor biológico ou incompleta está presente no seguinte alimento:
		
	
	Carne de boi
	
	Carne de frango
	 
	Arroz
	
	Clara do ovo
	
	Peixes
	Respondido em 29/04/2020 17:50:50
	
	 6a Questão
	
	
	
	
	São classificados de polissacarídeos, os açúcares que apresentam:
		
	 
	São polímeros de monossacarídeos com mais de 10 unidades, interligados, também, por ligações glicosídicas.
	
	são cadeias orgânicas constituídas por duas unidades de monossacarídeos unidos por uma ligação glicosídica.
	
	São açúcares de composições simples, diferenciados em poliidroxicetona e poliidroxialdeído.
	
	são carboidratos que, por hidrólise, originam dois ou três monossacarídeos.
	
	São polímeros de monossacarídeos de 2 a 10 unidades, interligados por ligações glicosídicas.
	
	 7a Questão
	
	
	
	
	Os polissacarídeos são polímeros de monossacarídeos com mais de 10 unidades, interligados, também, por ligações glicosídicas. Qual dos açúcares representa um polissacarídeo?
		
	
	maltose
	
	glicose
	
	rafinose
	
	sacarose
	 
	celulose
	Respondido em 29/04/2020 17:52:33
	
	 8a Questão
	
	
	
	
	Este tipo de carboidrato tem estrutura mais complexa, peso molecular elevado, insolúveis em água fria e tem como função de armazenamento ou de reserva nutritiva:
		
	
	nda
	
	monossacarídeos
	 
	polissacarídeos
	
	trissacarídeos
	
	dissacarídeos
	Respondido em 29/04/2020 17:51:40
		1.
		O lipídeo responsável por auxiliar no controle da pressão arterial, no processo inflamatório, na contratilidade do músculo cardíaco e na contração uterina durante o trabalho de parto é:
	
	
	
	prostaglandinas
	
	
	lipoproteínas
	
	
	glicolipídeos
	
	
	colesterol
	
	
	triglicerídeos
	
		2.
		Os lipídios mais comuns são representados pelas gorduras e óleos encontrados em nossa alimentação. Sobre os lipídios é correto afirmar que:
	
	
	
	Basicamente possuem função energética, e na composição das membranas de todas as células.
	
	
	Basicamente possuem função estrutural, e na composição das membranas de todas as células.
	
	
	Basicamente possuem função protetora, e na composição das membranas das células vegetais.
	
	
	Basicamente possuem função reguladora, e na composição das membranas de todas as células.
	
	
	Basicamente possuem função energética, e na composição das membranas das células animais.
		3.
		Em relação à estrutura e funções das proteínas, assinale a afirmativa correta:
	
	
	
	A desnaturação protéica acarreta no rompimento das ligações peptídicas
	
	
	As enzimas são catalisadores biológicos que aceleram reações químicas
	
	
	Proteínas são moléculas que desempenham somente papel estrutural nas células.
	
	
	As proteínas são formadas pela união de monossacarídeos
	
	
	As proteínas são insensíveis à mudanças de pH e temperatura
	 
		
	
		4.
		Um exemplo de uma determinada proteína, muito encontrada em ovos, que possui mais de 100 aminoácidos em sua composição é a:
	
	
	
	Quitina
	
	
	Hemoglobina
	
	
	Albumina
	
	
	Mioglobina
	
	
	Queratina
	
		5.
		Qual das alternativas está relacionada à subunidade monomérica das seguintes macromoléculas: Hemoglobina e Triacilglicerol?
	
	
	
	ácido graxo e monossacarídeo
	
	
	aminoácidos e aminoácido
	
	
	aminoácido e monossacarídeo
	
	
	aminoácido e ácido graxo
	
	
	monossacarídeo e colesterol
		6.
		As prostaglandinas são exemplos de lipídeos derivados de ácidos graxos cujas estruturas endógenas são compostas por 20 átomos de carbono que estão presentes em praticamente todas as células do organismo, e desempenham inúmeras funções, EXCETO:
	
	
	
	Auxilia na produção de hemácias
	
	
	Auxilia no controle da pressão sanguínea
	
	
	Auxilia na contratilidade do músculo liso
	
	
	Auxilia na elaboração da resposta inflamatória
	
	
	Auxilia na contração uterina durante o parto
	
		7.
		Os lipídios podem ser classificados quanto a presença de ácido graxo em sua síntese. Então se pode afirmar:
	
	
	
	São as biomoléculas menos energéticas, fornecendo acetil-coA para a glicólise.
	
	
	Lipídios que não possuem Ácidos Graxos em sua composição são saponificáveis.
	
	
	São as biomoléculas menos energéticas, fornecendo acetil-coA para o ciclo de Krebs.
	
	
	São as biomoléculas mais energéticas, fornecendo acetil-coA para o ciclo de Krebs.
	
	
	Lipídios que possuem Ácidos Graxos em sua composição não são saponificáveis, pois reagem com bases formando sabões.
	
		8.
		Dentre os exemplos de proteínas citados abaixo, qual é considerado uma proteína incompleta ou seja, apresenta a deficiência de algum aminoácido essencial.
	
	
	
	Leite
	
	
	Ovo
	
	
	Cereal
	
	
	Iogurte
	
	
	Carne
		1.
		"Cerca de 27 milhões de brasileiros têm intolerância ao leite por deficiência na produção de uma enzima do intestino, denominada lactase." (FOLHA DE SÃO PAULO). Sobre a enzima citada no artigo, e as enzimas em geral, podemos afirmar que:
	
	
	
	aumentam a energia de ativação necessária para as reações
	
	
	são consumidas durante o processo, não podendo realizar nova reação do mesmo tipo
	
	
	atuam de forma inversamente proporcional ao aumento da temperatura
	
	
	são altamente específicas em função de seu perfil característico
	
	
	são estimuladas pela variação do grau de acidez do meio
	
		2.
		Em laboratórios químicos, o modo mais frequente de ativar uma reação química é fornecendo calor, que funciona como energia de ativação. Nos seres vivos, esta reação não seriapossível, pois há o risco da desnaturação das proteínas. A estratégia desenvolvida pelos seres vivos para superar a barreira inicial das reações foi a utilização de:
	
	
	
	clorofila
	
	
	glicose
	
	
	ATP
	
	
	enzimas
	
	
	hormônios
	
		3.
		As lipases são enzimas que hidrolisam esteres de glicerol em ácidos graxos de cadeia longa. As determinações de lipase no soro e no plasma são utilizadas para investigar distúrbios:
	
	
	
	vesiculares
	
	
	hepáticos
	
	
	tegumentar
	
	
	cardíacos
	
	
	pancreáticos
		4.
		As enzimas são catalisadores das reações químicas que ocorrem no organismo humano. Devido a essa função as enzimas representam as unidades fundamentais do metabolismo celular. O estudo da cinética enzimática é importante para explicar como as enzimas trabalham e prever o comportamento das enzimas em organismos vivos. Nesse contexto, a Equação de Leonor Michaelis e Maud Menten, proposta em 1913, desempenha um papel de destaque para mostrar que a transformação de um substrato (S) em um produto (P) implica na interação Enzima-Substrato, conhecido como o modelo do encaixe induzido. Sobre a Equação de Leonor Michaelis e Maud Menten NÃO É CORRETO afirmar que:
	
	
	
	A terceira etapa da equação consiste na ligação da Enzima (E) com um Substrato (S), formando o Complexo Enzima-Substrato (ES).
	
	
	A segunda etapa da equação consiste na formação de um Produto (P) a partir do Complexo Enzima-Substrato (ES) com recuperação da forma livre da Enzima (E).
	
	
	Quando uma Enzima (E) se combina com um Substrato (S) ocorre a formação um Complexo Enzima-Substrato (ES).
	
	
	O Complexo Enzima-Substrato (ES) pode dissociar-se para Enzima (E) e Substrato (S).
	
	
	O Complexo Enzima-Substrato (ES) também pode prosseguir formando o Produto (P) e a Enzima livre (E).
		5.
		Sabemos que as enzimas possuem papel fundamental nas reações químicas que ocorrem em nosso corpo. Marque a alternativa que indica corretamente a função dessas substâncias orgânicas nas reações do nosso organismo.
	
	
	
	As enzimas atuam apenas degradando substâncias.
	
	
	O pH pode interferir na atividade de uma enzima alterando o padrão de cargas de um determinado sítio ativo ou catalítico, ou alterando.
	
	
	 A velocidade da atividade enzimática aumenta quando se diminui a temperatura.
	
	
	As enzimas não atuam na velocidade de uma reação.
	
	
	A velocidade da reação é diretamente proporcional ao gasto energético.
	
		6.
		Uma das formas de controle da atividade enzimática é através do uso de inibidores, os quais podem se ligar no sítio ativo da enzima, impedindo a ligação do substrato. Esse tipo de controle é denominado:
	
	
	
	Inibição irreversível
	
	
	Regulação covalente
	
	
	Inibição não-competitiva
	
	
	Regulação alostérica
	
	
	Inibição competitiva
	
		7.
		Para que ocorra a inibição da ação de uma enzima, pode-se fornecer à célula uma substância que ocupe o sítio ativo dessa enzima. Para isso, essa substância deve:
	
	
	
	promover a desnaturação dessa enzima
	
	
	recobrir toda a molécula da enzima
	
	
	estar na mesma concentração da enzima
	
	
	possui a mesma função biológica do substrato da enzima
	
	
	apresentar a mesma estrutura espacial do substrato da enzima
	
	
	
	
		8.
		A interconversão que ocorre entre a glicose e a frutose é catalisada por um grupo de enzimas denominadas:
	
	
	
	Ligases
	
	
	Hidrolases
	
	
	Isomerases
	
	
	Liases
	
	
	Transferases