AV NUTRIÇÃO HUMANA

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Disc.: NUTRIÇÃO HUMANA 
Acertos: 8,0 de 10,0 02/05/2020
Acerto: 1,0 / 1,0
A alimentação deverá estar apropriada ao indivíduo, ou seja, à sua condição fisiológica e psicológica, à sua
idade, ao seu estado de saúde, à sua condição econômica, ao seu nível de atividade física. Dentre as 4 Leis
da Alimentação de Pedro Escudero, assinale a que representa a afirmativa acima.
Qualidade
Mensuração
 Adequação
Quantidade
Harmonia
Respondido em 02/05/2020 04:53:16
Acerto: 1,0 / 1,0
Sobre as proteínas julgue os itens e marque a opção CORRETA: 
 As proteínas são essenciais para a formação de novas células; por isso os aminoácidos absorvidos e
resultantes da quebra de proteínas dos tecidos estão disponíveis para a síntese proteica.
Entre as fontes proteicas de alto valor biológico, destacam-se as leguminosas, os cereais e as
oleaginosas.
O único destino dos aminoácidos no organismo é a síntese proteica.
A digestão proteica compreende ações catabólicas (quebra) e anabólicas (síntese).
A digestão das proteínas ocorre desde a boca pela enzima salivar e passa pelo estômago e no
intestino delgado, sendo absorvida neste último.
Respondido em 02/05/2020 05:08:43
Acerto: 1,0 / 1,0
"São responsáveis pelo fornecimento de energia para todas as reações do organismo dos seres vivos".
Dentre os nutrientes abaixo, qual o que está diretamente relacionado com a afirmação acima.
 
 Questão11a
 Questão22a
 Questão33a
Água
 Carboidrato
Lipídio
Micronutriente
Proteína
Respondido em 02/05/2020 04:58:23
Acerto: 1,0 / 1,0
Sobre o processo de digestão e absorção de lipídios marque a sequencia correta:
I. A digestão enzimatica inicia no estômago, uma vez que não existe enzima na boca. 
II. Antes da digestão no intestino delgado é necessário que as moléculas de lipídios sejam emulsificadas por
meio dos sais biliares.
III. As enzimas envolvidas são lipase lingual, gástrica e pancreática.
IV. O processo de absorção ocorre no intestino por transpote com gasto de energia.
V. Após serem absorvidos, os lipídios são levados para o fígago sem uso de transportador, como as
proteínas. 
Todos estão corretos;
Apenas o III está correto.
Estão correta os itens I, II e IV;
Está correto apenas o item I;
 Estão corretos II e III.
Respondido em 02/05/2020 05:44:38
Acerto: 1,0 / 1,0
A vitamina D, está intimamente relacionada com o metabolismo de outros Ca e P, e sem ela,
ossos e dentes podem ser prejudicados, podendo inclusive, ocasionar o raquitismo. Como ocorre
a participação da Vitamina D absorção e transporte do Ca.
 A vitamina D auxilia a entrada de Ca na célula intestinal por meio das calbidinas. 
A vitamina D ativa a transferrina responsável pelo transporte de cálcio.
As osteocalcinas são dependentes dessa vitamina.
A vitamina D inativa as calbidinas, responsáveis por inibir a absorção de cálcio.
Todas as alternativas estão incorretas.
Respondido em 02/05/2020 05:00:19
Acerto: 1,0 / 1,0
Assinale a afirmativa INCORRETA acerca das Vitaminas Hidrossolúveis:
São essenciais para as reações metabólicas vitais;
Por serem não armazenáveis, as vitaminas hidrossolúveis são eliminadas na urina;
 As vitaminas do complexo B, por exemplo, não fazem parte do grupo de vitaminas hidrossolúveis;
As vitaminas hidrossolúveis são denominadas assim em função de sua solubilidade em água;
São vitaminas que não possuem calorias.
 
 Questão44a
 Questão55a
 Questão66a
Respondido em 02/05/2020 04:55:52
Acerto: 1,0 / 1,0
As vitaminas do complexo B estão envolvidas no metabolismo energético. Qual das vitaminas
estão envolvidas na formação do acetil CoA: 
Niacina
Riboflavina
Piridoxina
Tiamina
 Ácido pantotênico
Respondido em 02/05/2020 04:56:00
Acerto: 0,0 / 1,0
O Potássio (K) é o mineral intracelular mais abundante no organismo, agindo com o Sódio (Na). Suas
principais funções são, EXCETO:
 Transportador de gases e regulador ácido-base.
Regulador da atividade neuromuscular;
Atuante na bomba de Na/K ATPase;
Atuante no equilíbrio ácido-base, osmótico e hídrico;
 Promotor do crescimento celular;
Respondido em 02/05/2020 22:58:14
Acerto: 1,0 / 1,0
Algumas reações metabólicas promovem radicais livres que se não neutralizados pelos minerais
antioxidantes promovem alterações no organismo. De quais minerais estamos falando: 
 Selênio e zinco
Nenhuma das alternativas estão corretas.
Zinco e ferro
Ferro e Cobre
Ferro e zinco
Respondido em 02/05/2020 05:02:07
Acerto: 0,0 / 1,0
I A eliminação de água pelo organismo irá depender das condições do ambiente e das condições físicas
do corpo;
II Trato digestivo, trato respiratório e Suor são vias por onde o corpo elimina a água;
III Tanto o consumo reduzido quanto o excesso podem trazer problemas ao organismo;
IV A desidratação só ocorre se houver uma perda de peso corporal por água acima de 16%;
V Na desidratação, o volume de água é reduzido na célula, o que torna a urina menos densa e o
sangue menos viscoso.
 
 Questão77a
 Questão88a
 Questão99a
 Questão1010a
Diante das afirmativas anteriores, assinale a opção abaixo que se encontra INCORRETA:
As afirmativas I e II estão corretas;
As afirmativas II e III estão corretas;
As afirmativas I e III estão corretas;
 Apenas a afirmativa IV está incorreta.
 As afirmativas IV e V estão incorretas;
Respondido em 02/05/2020 22:54:08