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Faculdade Nova Esperança de Mossoró
Curso de Bacharelado em Farmácia
Disciplina Tecnologia Farmacêutica e Cosméticos
Docente Esp. Rodrigo Dias Alves
PROCEDIMENTO 
OPERACIONAL PADRÃO - POP
Mossoró-RN
2019
Esp. Rodrigo Dias Alves
PROCEDIMENTO 
OPERACIONAL
• O que é Procedimento?
No sentido mais simples é o ato de proceder
(realizar, executar). Mas, procedimento é também o
“modo” de proceder. Este sentido de procedimento,
como modo, método de proceder, é o que nos
interessa aqui.
POP
• O procedimento busca fazer com que um
processo possa ser realizado sempre de uma
mesma forma.
• Permite a verificação de cada uma de suas etapas.
• Permite rastrear as operações.
Cartilha da RDC 216-04: “É um documento que
descreve passo-a-passo como executar as tarefas no
estabelecimento. É como uma receita de bolo, que
deve ser seguida rigorosamente para que tudo vá
bem.”
IMPORTÂNCIA DOS POP’S
• Melhor preparo na condução das tarefas.
• Garantia de processos consistentes.
• Treinamento.
• Profissionalismo.
• Credibilidade.
A LÓGICA DOS POP’S
• É um conceito tão simples que, com muita
frequência, é negligenciado.
• As operações que possam envolver mais de uma
pessoa, necessitam de um procedimento escrito.
• É preciso revisar, mudar para melhor quando
oportuno.
• Atualizar...
A LÓGICA DOS POP’S
• A elaboração de um POP fundamenta-se
basicamente em fazer o mapeamento de um
processo específico, contemplando todos os
passos para a realização deste.
• Analisar cada passo a fim de verificar qual é
mais eficiente.
ENTENDENDO OS POP’S
• Precisamos definir pelo menos “um”
procedimento, para podermos imaginar ou
testar outro procedimento.
• Comparar os procedimentos e escolher o
melhor.
• Como melhorar sem identificar a melhor
opção?
FINALIDADE DO POP
Padronização e minimização da ocorrência de desvios
na execução de tarefas fundamentais para a qualidade
do exame, independentemente de quem as realize.
• Sem alterações por mudança de turno, dias, faltas,
férias ou por imperícias na realização;
• Avaliação da eficácia da metodologia.
POP DO POP
• Uma série de passos está envolvida na
elaboração de um POP, mas antes de tudo é
fundamental o desenvolvimento de um
formato padrão, ou seja, um POP de como
fazer um POP.
“Escreva o que você faz e faça o que está escrito”.
POP (CABEÇALHO)
PROCEDIMENTO 
OPERACIONAL (POP)
• Título (tarefa a ser executada)
• Objetivo (porque é feita, para que é feita)
• Responsável (líder do setor)
• Abrangência (onde essa norma será aplicada)
• Vigência (data de implantação do POP)
• Versão (a primeira sempre será 00, após, muda 
a cada alteração do POP.)
EXEMPLO DO POP (AS TAREFAS)
1. Confecção dos formulários:
– 1.1 Qualquer colaborador quando houver a necessidade 
de criar ou alterar um formulário, solicita ao líder do 
setor.
– 1.2 O líder do setor analisa e envia a Proposta de 
Alteração de Formulários (FA044) ao setor 
administrativo.
– 1.3 O setor administrativo analisa o impacto do novo 
formulário ou da alteração do mesmo, no restante do 
processo.
– 1.4 É realizada a alteração ou implantação do formulário.
– 1.5 Realiza-se o consenso com as partes envolvidas. 
– 1.6 Altera-se o formulário no sistema.
– 1.7 Altera-se a vigência e a versão do mesmo.
– 1.8 Promove-se o treinamento com os envolvidos.
REGRAS BÁSICAS PARA A 
CONFECÇÃO DO POP
• A pessoa que executa a tarefa deverá participar da
confecção do POP.
• Antes da implantação do POP, todas as pessoas
envolvidas deverão ser treinadas.
• Qualquer alteração no POP, deverá ser solicitada ao
responsável do setor que deverá reunir a equipe e
verificar se a alteração proposta não cria impacto
negativo no processo em geral.
REGRAS BÁSICAS PARA A 
CONFECÇÃO DO POP
• Em caso de dúvidas ou esclarecimentos o líder
do setor deverá sempre solicitar o apoio do
Gerente Administrativo.
• A responsabilidade pela confecção dos POPs,
manutenção das pastas, treinamento da equipe
e cumprimento de toda rotina estabelecida será
do líder de cada setor.
REGRAS BÁSICAS PARA A 
CONFECÇÃO DO POP
• O líder do setor, deverá disponibilizar em pasta
específica todos os POPs com livre acesso a todos os
colaboradores.
• O líder do setor deverá enviar cópia dos
procedimentos e das folhas de consenso devidamente
assinadas para a Gerência Administrativa que
manterá uma pasta com todos os setores da empresa.
• A gerência Administrativa deverá auditar
periodicamente os setores e verificar a manutenção
das pastas dos POPs.
O SISTEMA DE QUALIDADE
• Um conjunto de POPs, harmonizados entre si,
garantem aos clientes internos, o recebimento
de tarefas-meio com a qualidade esperada.
• Estas tarefas resultam na qualidade percebida
pelo cliente final da instituição.
POP’S E SISTEMA DE QUALIDADE
• A implementação do Sistema de Qualidade
compreende adequar atividades, utilizando
ferramentas comprovadamente eficazes, buscando a
definição e o monitoramento de rotinas, além de
promover a centralização da documentação com o
caráter de definir o fluxograma do processo.
POP’S E SISTEMA DE QUALIDADE
• Os grupos macros de atividades são:
• Procedimentos Operacionais Padrão:
implementação de ferramentas para
controle, rastreabilidade e monitoramento de
todo o processo.
• TOC: Treinamento Operacional
Customizado: para técnicos e funcionários
envolvidos nas operações do sistema.
http://www.acquas.com.br/pop.html
http://www.acquas.com.br/toc_sqo.html
EXEMPLOS DE POP’S
Questão 01
O procedimento operacional padronizado - POP - é definido como
a) termo escrito das instruções sequenciais e operações rotineiras que 
comprovam o controle de etapas críticas do processamento.
b) documento escrito, de uso exclusivo do operador de equipamentos, que 
estabelece as instruções para a produção de alimentos.
c) prática descrita de forma objetiva, clara, que estabelece instruções 
sequenciais para a realização de operações relacionadas à produção de 
alimentos.
d) instruções sequenciais escritas de forma objetiva e clara para orientar novos 
funcionários sobre como realizar operações rotineiras na produção.
e) prática descrita de forma objetiva e clara, que determina quem, como e 
quando deve ser executada a medição de um parâmetro dentro de um processo.
Questão 01
O procedimento operacional padronizado - POP - é definido como
a) termo escrito das instruções sequenciais e operações rotineiras que 
comprovam o controle de etapas críticas do processamento.
b) documento escrito, de uso exclusivo do operador de equipamentos, que 
estabelece as instruções para a produção de alimentos.
c) prática descrita de forma objetiva, clara, que estabelece instruções 
sequenciais para a realização de operações relacionadas à produção de 
alimentos.
d) instruções sequenciais escritas de forma objetiva e clara para orientar novos 
funcionários sobre como realizar operações rotineiras na produção.
e) prática descrita de forma objetiva e clara, que determina quem, como e 
quando deve ser executada a medição de um parâmetro dentro de um processo.
Questão 02
O uso de um adequado Procedimento Operacional Padrão (POP)
pode ser a diferença entre resultados excelentes ou medíocres.
Nesse sentido, assinale (V) para a afirmativa verdadeira e (F)
para a falsa.
( ) Um POP descreve o processo de forma minuciosa, detalhando a sequência de 
procedimentos.
( ) Um POP bem elaborado, como as responsabilidades são compartilhadas, não 
designa seus operadores.
( ) Os materiais envolvidos devem estar descritos de modo a acompanhar a sequência 
dos procedimentos.
As afirmativas são, respectivamente,
A) F – V – F.
B) F – V – V.
C) V – F – V.
D) V – V – V.
E) V – V – F.
Questão 02
O uso de um adequado Procedimento Operacional Padrão (POP)
pode ser a diferença entre resultados excelentes ou medíocres.
Nesse sentido, assinale (V) para a afirmativa verdadeira e (F)
para a falsa.
( ) Um POP descreve o processo de forma minuciosa, detalhandoa sequência de 
procedimentos.
( ) Um POP bem elaborado, como as responsabilidades são compartilhadas, não 
designa seus operadores.
( ) Os materiais envolvidos devem estar descritos de modo a acompanhar a sequência 
dos procedimentos.
As afirmativas são, respectivamente,
A) F – V – F.
B) F – V – V.
C) V – F – V.
D) V – V – V.
E) V – V – F.
Questão 03
O Procedimento Operacional Padronizado (POP) tem como
definição: procedimento escrito de forma objetiva que estabelece
instruções sequenciais para a realização de operações rotineiras e
específicas na produção, armazenamento e transporte de
alimentos.
Sobre os constituintes do programa POP, assinale a alternativa
CORRETA.
a) Higienização das instalações, equipamentos, móveis e
utensílios.
b) Processo de administração de suprimentos.
c) Avaliação dos recursos humanos.
d) Recrutamento de pessoal.
Questão 03
O Procedimento Operacional Padronizado (POP) tem como
definição: procedimento escrito de forma objetiva que estabelece
instruções sequenciais para a realização de operações rotineiras e
específicas na produção, armazenamento e transporte de
alimentos.
Sobre os constituintes do programa POP, assinale a alternativa
CORRETA.
a) Higienização das instalações, equipamentos, móveis e
utensílios.
b) Processo de administração de suprimentos.
c) Avaliação dos recursos humanos.
d) Recrutamento de pessoal.
Questão 04
A elaboração e implantação de POP (Procedimento Operacional Padrão) é necessária devido à
necessidade da existência de um fluxo administrativo ágil, simplificado e racional dos processos,
que contemple as atribuições de todos os setores da farmácia, considerando que a qualidade final
do serviço ou do produto é a soma de qualidades obtida em cada procedimento. Dessa forma, as
farmácias devem manter POPs referentes à(ao):
a) aquisição e recebimento dos medicamentos, reproduzindo procedimentos de livros
ou de órgãos competentes de saúde (ANVISA, OMS), apesar das particularidades de
cada serviço.
b) manutenção das condições higiênicas adequadas de cada ambiente da farmácia,
revisando a aplicabilidade dos procedimentos e a execução das tarefas.
c) destino dos produtos vencidos e à vencer, sempre efetuando cópias de procedimentos
de organizações de saúde, tendo em vista que são procedimentos-padrão.
d) prestação de serviços de orientação farmacêutica e seguimento farmacoterapêutico,
devendo todos os funcionários serem treinados, habilitados e qualificados para estas
atividades.
e) armazenamento de produtos, e, encerrada a elaboração do POP, esse deve ser
revisado, aprovado e assinado por todos os funcionários que irão executá-lo, limitando-
se a atividade a estes.
Questão 04
A elaboração e implantação de POP (Procedimento Operacional Padrão) é necessária devido à
necessidade da existência de um fluxo administrativo ágil, simplificado e racional dos processos,
que contemple as atribuições de todos os setores da farmácia, considerando que a qualidade final
do serviço ou do produto é a soma de qualidades obtida em cada procedimento. Dessa forma, as
farmácias devem manter POPs referentes à(ao):
a) aquisição e recebimento dos medicamentos, reproduzindo procedimentos de livros
ou de órgãos competentes de saúde (ANVISA, OMS), apesar das particularidades de
cada serviço.
b) manutenção das condições higiênicas adequadas de cada ambiente da farmácia,
revisando a aplicabilidade dos procedimentos e a execução das tarefas.
c) destino dos produtos vencidos e à vencer, sempre efetuando cópias de procedimentos
de organizações de saúde, tendo em vista que são procedimentos-padrão.
d) prestação de serviços de orientação farmacêutica e seguimento farmacoterapêutico,
devendo todos os funcionários serem treinados, habilitados e qualificados para estas
atividades.
e) armazenamento de produtos, e, encerrada a elaboração do POP, esse deve ser
revisado, aprovado e assinado por todos os funcionários que irão executá-lo, limitando-
se a atividade a estes.
Questão 05
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) determina aos serviços de saúde que 
elaborem e implantem o procedimento operacional padrão (POP). Tendo em vista que os 
estabelecimentos de estética prestam serviços relacionados ao bem-estar e à saúde, esse 
documento deverá ser mantido no local de trabalho e observado pelos profissionais da área.
Considerando essas informações, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas.
I. A lavagem correta das mãos, cuja finalidade é remover bactérias transitórias e residentes; 
células descamativas; pelos; suor; oleosidade da pele; e que deve ser feita antes e depois do 
atendimento a cada cliente, é estabelecida pela ANVISA como um POP dos estabelecimentos de 
estética e cosmética.
PORQUE
II. O POP descreve, detalhadamente, o procedimento correto da lavagem das mãos e contribui 
para a prevenção à propagação de doenças, minimizando os riscos de contaminação e favorecendo 
o adequado funcionamento desses estabelecimentos.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta.
a) As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
b) As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
c) A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
d) A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
e) As asserções I e II são proposições falsas.
Questão 05
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) determina aos serviços de saúde que 
elaborem e implantem o procedimento operacional padrão (POP). Tendo em vista que os 
estabelecimentos de estética prestam serviços relacionados ao bem-estar e à saúde, esse 
documento deverá ser mantido no local de trabalho e observado pelos profissionais da área.
Considerando essas informações, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas.
I. A lavagem correta das mãos, cuja finalidade é remover bactérias transitórias e residentes; 
células descamativas; pelos; suor; oleosidade da pele; e que deve ser feita antes e depois do 
atendimento a cada cliente, é estabelecida pela ANVISA como um POP dos estabelecimentos de 
estética e cosmética.
PORQUE
II. O POP descreve, detalhadamente, o procedimento correto da lavagem das mãos e contribui 
para a prevenção à propagação de doenças, minimizando os riscos de contaminação e favorecendo 
o adequado funcionamento desses estabelecimentos.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta.
a) As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
b) As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
c) A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
d) A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
e) As asserções I e II são proposições falsas.
O sucesso nasce do querer, da determinação e persistência em se
chegar a um objetivo. Mesmo não atingindo o alvo, quem busca e
vence obstáculos, no mínimo fará coisas admiráveis.
José de Alencar

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