TESTE AULA 4

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04/05/2020 Estácio: Alunos
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A nutrição comportamental considera os aspectos emocionais, fisiológicos e sociais da
alimentação. A mudança do comportamento alimentar proposta pelo método envolve
algumas estratégias/técnicas, COM EXCEÇÃO DE:
EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL
Lupa Calc.
 
 
PPT MP3
 
SDE4471_A4_201903335451_V1 
Aluno: MAYARA THAIS DA SILVA Matr.: 201903335451
Disc.: EDUC. ALIMENT. NUTRI 2020.1 - F (G) / EX
Prezado (a) Aluno(a),
Você fará agora seu TESTE DE CONHECIMENTO! Lembre-se que este exercício é opcional,
mas não valerá ponto para sua avaliação. O mesmo será composto de questões de múltipla
escolha.
Após responde cada questão, você terá acesso ao gabarito comentado e/ou à explicação da
mesma. Aproveite para se familiarizar com este modelo de questões que será usado na sua
AV e AVS.
 
1.
Terapia cognitivo-comportamental.
Táticas para comer com atenção plena.
Técnicas do comer intuitivo.
Entrevista motivacional.
Técnicas do comer compulsivo.
Explicação:
A nutrição comportamental considera os aspectos emocionais, fisiológicos e sociais da
alimentação. A mudança do comportamento alimentar proposta pelo método envolve estratégias
de aconselhamento nutricional, técnicas do comer intuitivo, terapia cognitivo-comportamental,
entrevista motivacional e táticas para comer com atenção plena. O comer compulsivo faz parte
dos transtornos alimentares.
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Dentre os conhecimentos sobre alimentação e nutrição difundidos na mídia, muitos podem
servir como uma (des)informação quando envolvem os modismos alimentares, COM
EXCEÇÃO DE:
O conceito de nutrição comportamental, como o próprio nome diz, baseia-se no
comportamento alimentar humano. O nutricionista deve ter uma visão holística da
alimentação e prestar muita atenção na relação das pessoas com os alimentos. Nesse
contexto, ao analisar a história da Nutrição Comportamental no Brasil, observou-se que as
pessoas que se empenharam no desenvolvimento desse conceito trabalhavam com:
 
2.
Valorização do alimento levando em conta outros atributos, como sabor e prazer, indo muito além da
sua função biológica e orgânica.
Alegações mal direcionadas, as quais podem induzir o consumidor a uma interpretação
errada quanto aos benefícios de um produto.
Crenças exageradas de que determinados alimentos ou nutrientes podem promover
perda de peso rápida.
Fraude em saúde, como um produto que possui seus benefícios comprovados.
Crenças exageradas de que determinados alimentos ou nutrientes podem curar doenças
e conferir benefícios específicos.
 
Explicação:
Na Nutrição Comportamental dá-se valor ao alimento levando em conta outros atributos, como
sabor e prazer, indo muito além da sua função biológica e orgânica. Portanto, a publicidade deve
vincular informações que envolvam a alimentação dentro do contexto social do indivíduo, e não
somente o alimento como um nutriente isolado.
 
3.
Transtornos alimentares.
Estratégias publicitárias.
Celebridades.
Atletas.
Restaurantes populares.
Explicação:
As técnicas utilizadas em transtornos alimentares podem ser muito pertinentes para a população
em geral, visto que a nutrição comportamental considera os aspectos emocionais, fisiológicos e
sociais da alimentação.
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Para Kotler e Armstrong (2007), ¿Marketing é um processo administrativo e social pelo
qual indivíduos e grupos obtêm o que necessitam e desejam, por meio da criação, oferta
e troca de produtos e valor com os outros¿. Silva (2014), fala do conceito do composto
de marketing, ou os 4ps:
Na Nutrição Comportamental atribui-se valor ao alimento levando em conta outros
atributos, como sabor e prazer, indo muito além da sua função biológica e orgânica.
Portanto, a publicidade deve veincular informações que envolvam a alimentação dentro
do contexto social do indivíduo, e não somente o alimento como um nutriente isolado. O
nutricionista é responsável pela imagem que propaga e não deve promover a dicotomia,
o preconceito e o estereótipo de peso e dieta. Na visão da Nutrição Comportamental
quais imagens estão associadas a dieta e restrição:
 
4.
propaganda (é o produto ou serviço a ser trocado), o preço (que será um dos
diferenciais competitivos do mesmo), a praça ou ponto de distribuição (local ou
região onde o produto e serviço será entregue) e a promoção (que envolvem as
atividades relacionadas à comunicação deste produto ou serviço).
produto (é o produto ou serviço a ser trocado), o marketing (que será um dos
diferenciais competitivos do mesmo), a praça ou ponto de distribuição (local ou
região onde o produto e serviço será entregue) e a promoção (que envolvem as
atividades relacionadas à comunicação deste produto ou serviço).
a praça ou ponto de distribuição (é o produto ou serviço a ser trocado), o preço (que
será um dos diferenciais competitivos do mesmo), produto (local ou região onde o
produto e serviço será entregue) e a promoção (que envolvem as atividades
relacionadas à comunicação deste produto ou serviço).
produto (é o produto ou serviço a ser trocado), o preço (que será um dos
diferenciais competitivos do mesmo), a praça ou ponto de distribuição (local ou
região onde o produto e serviço será entregue) e a promoção (que envolvem as
atividades relacionadas à comunicação deste produto ou serviço).
produto (que será um dos diferenciais competitivos do mesmo), o preço (é o produto
ou serviço a ser trocado), a praça ou ponto de distribuição (local ou região onde o
produto e serviço será entregue) e a promoção (que envolvem as atividades
relacionadas à comunicação deste produto ou serviço).
Explicação:
Produto (é o produto ou serviço a ser trocado), o preço (que será um dos diferenciais
competitivos do mesmo), a praça ou ponto de distribuição (local ou região onde o produto e
serviço será entregue) e a promoção (que envolvem as atividades relacionadas à
comunicação deste produto ou serviço).
 
5.
Balança, fita métrica, frutas, receitas sem açúcar e sem glúten
Pessoas fazendo atividade física e se divertindo
Indivíduos de diferentes tamanhos e formas
Pessoas preparando receitas com ingredientes diversos
Refeições e preparações culinárias de diferentes culturas e povos
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Segundo Kotler e Armstrong (2007), "marketing é um processo administrativo e social pelo qual
indivíduos e grupos obtêm o que necessitam e desejam, por meio da criação, oferta e troca de
produtos e valor com os outros". Em se tratando de estratégias de marketing, uma das orientações
do Guia Alimentar para a População Brasileira (BRASIL, 2014) é que:
Leia e observe o quadrinho. Muitas pesquisas apontam que o padrão alimentar da
população brasileira mudou nos últimos 30 anos. A população deixou de consumir ou
diminuiu o uso de alguns alimentos e incorporou novos hábitos alimentares. Porém
destaca-se que, nesse período, houve uma evolução sobre os conhecimentos da
nutrição, sendo impulsionada pela Educação Alimentar e Nutricional (EAN). No entanto,
a mídia tem influenciado nas escolhas alimentares da população. Sobre a influência da
EAN e da mídia nos hábitos alimentares atuais, avalie as alternativas a seguir:
I. A televisão é o meio mais poderoso para a formação do hábito de consumo.
Diariamente a população é bombardeada por comerciais que buscam despertar
estímulos de consumo, o que ocorre facilmente com os comerciais de alimentos;
II. O ato de comer, além de satisfazer as necessidades biológicas é tam bém fonte
de prazer, de socialização e de expressão cultural. Ascaracterís ticas dos modos
de vida contemporâneos influenciam, significativamente, o comportamento
Explicação:
Balança, fita métrica, frutas, receitas sem açúcar e sem glúten, pois acabam promovendo a
dicotomia, o preconceito e o estereótipo de peso e dieta.
 
6.
As pessoas sigam as orientações fornecidas através das propagandas sobre alimentos transmitidas na televisão,
principalmente as que se referem a produtos ultraprocessados comercializados nas redes de fast food, como
biscoitos, salgadinhos, cereais matinais, bolos, refrigerantes, balas, refrescos em pó, sucos adoçados e outras
guloseimas.
 
As pessoas sejam críticas com as propagandas sobre alimentos que possuem somente o objetivo de vender o
produto, referindo-se às estratégias de marketing para alcançar o público em geral.
As pessoas aumentem o consumo de alimentos consumidos por celebridades, referindo-se às estratégias de
marketing para alcançar o público em geral.
As pessoas sigam as estratégias publicitárias sobre alimentos, pois a função essencial da publicidade é, além
de, aumentar a venda de produtos, informar e educar as pessoas.
As pessoas aumentem o consumo de alimentos ultraprocessados porque possuem qualidade nutricional superior
quando comparados aos demais.
Explicação:
O Guia Alimentar para a População Brasileira orienta que as pessoas sejam críticas com as
propagandas sobre alimentos que possuem somente o objetivo de vender o produto, referindo-
se às estratégias de marketing para alcançar o público em geral. Que as pessoas aumentem o
consumo de alimentos in natura e minimamente processados.
 
7.
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alimentar, com oferta ampla de opções de alimentos e preparações alimentares,
além do apelo midiático, da influência do ma rketing e da tecnologia de alimentos;
III. A Educação Alimentar e Nutricional pode favorecer os bons hábitos alimentares
e no Brasil, o Marco de EAN, pode auxiliar no processo de implantação e
valorização das ações educativas por meio do estímulo à EAN em escolas, no
setor saúde e na comunidade;
IV. A publicidade de alimentos não pode ser considerada uma influência no
processo de Transição Nutricional, uma vez que o poder de decisão sobre as
escolhas alimentares é exercido pelo consumidor e não sofre influência da mídia.
 I, II e III, apenas
I e II, apenas
I e IV, apenas
I, II, III e IV
I, II e IV, apenas
Explicação:
A alternativa está incorreta pois a publicidade de alimentos
pode ser considerada uma influência no processo de
Transição Nutricional, uma vez que o poder de decisão
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sobre as escolhas alimentares é exercido pelo consumidor e
sofre influência da mídia.
 Não Respondida Não Gravada Gravada
Exercício inciado em 10/05/2020 17:27:09. 
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