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acido_base

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Prévia do material em texto

• Todos os alimentos de sabor azedo apresentam algo 
em comum: um certo íon, que é o responsável por 
esse sabor. Que íon será esse?
• Você sabia ? Que existe uma relação entre o índice de 
desenvolvimento de um país com a produção de ácido 
sulfúrico e soda cáustica ?
• Você sabe o que é a “chuva ácida” ?
Introdução
2
• Observe:
3
Fatos Experimentais
• Observe:
4
A maioria dos indicadores usados em laboratório 
são artificiais; porém, alguns são encontrados na 
natureza, como o tornassol, que é extraído de 
certos liquens. No nosso dia-a-dia, encontramos 
esses indicadores presentes em várias espécies: 
no repolho roxo, na beterraba, nas pétalas de 
rosas vermelhas, no chá-mate, nas amoras etc., 
sendo sua extração bastante fácil.
Indicadores são substâncias que revelam a presença de íons H 
+ e de íons OH - numa solução, porque mudam de cor na 
presença de H + e de OH - . Dá para saber se existem íons H + 
ou íons OH - pela cor do indicador.
Indicadores Ácido-Base
• Indicadores de Laboratório:
5
O tornossol é extraído de certos liquens. Liquens são formas 
de vida formadas pela associação entre algas e fungos.
Indicadores Ácido-Base
6
Ácidos Bases
Sabor 
azedo
Sabor 
adstringente
Torna rósea 
Tornassol
Torna azul 
Tornassol
Reage com 
metais 
liberando H2
Reage com 
ácido formando 
sal e água
Conceitução de ácidos e bases
Definição operacional ácidos e bases
7
Conceitução de ácidos e bases
Ácidos, bases e a condutividade elétrica
Já que as soluções de 
NaOH e HCl conduzem 
corrente elétrica, concluímos 
que nelas devem existir 
cargas elétricas livres para 
se movimentar . Que cargas 
são essas?
NaOH é um 
composto 
iônico
HCl é um 
composto 
molecular
No NaOH sólido 
há íons, mas 
não estão livres 
para se 
movimentar
No HCl gasoso 
não há cargas 
livres para 
conduzir a 
corrente elétrica
8
9
10
Segundo Arrhenius...
HCl(g) H+(aq) + Cl -(aq)
H2SO4(l) 2 H+(aq) + SO4-2(aq)
H3PO4(l) 3 H+(aq) + PO4-3(aq)
Observe:
... ácido é todo composto que, dissolvido 
em água, origina H+ (H3O+) como único 
cátion (o ânion varia de ácido p/ ácido).
Moléculas de cloreto de hidrogênio gasoso, ao se 
dissolverem em água, originam íons H+ e Cl- em 
solução aquosa
H2O
H2O
H2O
Conceituação de ácidos e bases
Conceito ácido-base de Arrhenius
11
Atualmente, sabemos que o íon H+ não é estável. Ele se une a uma 
molécula de água, originando o H3O+ (hidroxônio ou hidrônio).
H
átomo de hidrogênio 
(1 próton; 1 elétron)
perde o elétron...
H+
cátion hidrogênio 
(1 próton)
une-se à água...
H3O+
cátion hidroxônio, 
ou hidrônio.
O
H
HH+ H
+
O
H
H
Nenhum elétron
Conceitução de ácidos e bases
Conceito ácido-base de Arrhenius
12
HIDRÁCIDOS (ácidos sem oxigênio)
ÁCIDO (Radical do E) + ÍDRICO
HCl : ácido clorídrico
HBr : ácido bromídrico H2S : ácido sulfídrico
HF : ácido fluorídrico HCN : ácido cianídrico
HI : ácido iodídrico
Ácido não-oxigenado (HxE): 
Ácidos
Fórmulas e nomenclaturas
Para ácidos 
do enxofre 
usamos o 
radical em 
latim “sulfur”.
13
OXIÁCIDOS (ácidos com oxigênio)
Ácidos
Fórmulas e nomenclaturas
H Br O4
+1 -2
ác. perbrômico
+7+7
H Br O3
+1 -2
ác. brômico 
+5+5
H Br O2
+1 -2
ác. bromoso
+3+3
H Br O
+1 -2
ác. hipobromoso
+1+1
+7+7
+6+6 +5+5
+2+2
+3+3+4+4
+1+1
ÁCIDO (radical de E) + ICO (+ oxigênio)
 OSO (- oxigênio)
14
Ácidos
Fórmulas estruturais - Oxiácidos
1. Escrever o símbolo do elemento que esta no centro a fórmula 
molecular.
2. Colocar um “O” entre cada “H” capaz de se ionizar (hidrogênio 
ionizável) e o elemento central.
3. Ligar os “O” restantes, se houver, ao elemento central
Obs.: Havendo hidrogênios não-ionizáveis, eles devem ser ligados 
ao elemento central. Isso ocorre no H3PO3 e no H3PO2
H2CO3 
Ácido carbônico
CCOO
OO
OO HH
HH
H2SO4 
Ácido sulfúrico
SS
OO
OO
OO HH
HH
H3PO4 
Ácido fosfórico
OO
PP
OO
OO
OO HH
HHOOHH
15
Ácidos
Ionização de ácidos
Os átomos de hidrogênio que aparecem na fórmula de um ácido e podem 
ser liberados como H+ (H3O+) são chamados de hidrogênios ionizáveis.
Como regra geral, todos 
os H presentes na 
fórmula de um ácido são 
ionizáveis.
H3PO4 
Ácido fosfórico
PP
OO
OO
OO HH
HHOOHH
H3PO3
Ácido fosforoso (2H+)
PP
OO
OO
OO HH
HHHH
H3PO2
Ácido hipofosforoso (1H+)
PP
OO OO HH
HHHH
16
Ácidos
Ionização parcial (em etapas)
Quando um ácido possui mais de um H ionizável, ocorre a 
ionização por etapas. Usando equações simplificadas:
H2SO4(aq) = 2 H+(aq) + SO4-2(aq) 
 
H2SO4(aq) = H+(aq) + HSO4-(aq) 1ª etapa
 HSO4-(aq) = H+(aq) + SO4-2(aq) 2ª etapa
equação global
H3PO4(aq) = 3 H+(aq) + PO4-3(aq)
H3PO4(aq) = H+(aq) + H2PO4-(aq) 1ª etapa
H2PO4-(aq) = H+(aq) + HPO4-2(aq) 2ª etapa
HPO4-2(aq) = H+(aq) + PO4-3(aq) 3ª etapa
equação global
17
Ácidos
Ionização (classificação)
Os ácidos podem ser classificados quanto ao 
número de Hidrogênios Ionizáveis:
Monoácidos (HCl, HI, H3PO2)
Diácidos (H2SO4, H2S, H3PO3) 
Triácidos (H3PO4, H3BO3, H3BO2)
Tetrácidos (H4P2O7)
18
Ácidos
Grau de ionização
Grau de ionização de um ácido (α) é a relação entre o número de 
moléculas ionizadas e o número total de moléculas dissolvidas.
19
Ácidos
Grau de ionização
Os hidrácidos mais conhecidos são assim classificados:
A força dos oxiácidos pode ser determinada pela diferença (x) entre o 
número de átomos de oxigênio e o número de átomos de hidrogênio 
ionizáveis.
00,, fraco Ex.: HClO, H fraco Ex.: HClO, H44SiOSiO44
11,, moderado Ex.: H moderado Ex.: H33POPO44, HNO, HNO22
22,, forte Ex.: H forte Ex.: H22SOSO44, HBrO, HBrO44
y-xy-xy-xy-xHHxxEOEOyy
20
Ácidos
Grau de ionização
Ácido carbônico (H2CO3)
Ácido acético 
(H3CCOOH)
... por ser um ácido instável, decompõe-se mais facilmente do 
que se ioniza, apresentando um pequeno grau de ionização. 
Assim, é considerado um ácido fraco, não seguindo a regra 
apresentada.
 ... pode ser obtido a partir do álcool comum, o que acontece quando o vinho 
azeda. Esse ácido é o principal componente do vinagre e será estudado com 
detalhes em Química Orgânica.
1. Associe corretamente as duas colunas:
21
Vamos Praticar
(1) — H2SO4
(2) — HI
(3) — HNO2
(4) — HClO4
(5) — H2S
(A) hidrácido, monoácido, forte
(B) hidrácido, diácido, fraco
(C) oxiácido, monoácido, forte
(D) oxiácido, diácido, forte
(E) oxiácido, monoácido, semiforte
2. (UFCE) O esquema a seguir mostra a aparelhagem que pode 
ser utilizada para testar a força dos ácidos:
Em qual das soluções, todas com mesma concentração e 
temperatura, a lâmpada apresenta maior brilho?
22
Vamos Praticar
a) HF
b) H2S
c) H3PO4
d) H4SiO4
e) HNO3
3. (Cesgranrio-RJ — mod.) Com base na tabela de graus de 
ionização apresentada a seguir, indique a ordem crescente da força 
dos ácidos.
23
Vamos Praticar
HCN < HF < H3PO4 < H2SO4 < HCl
24
Principais ácidos e suas aplicações
Gravações em vidro de carro
Nas condições ambientes, é um gás 
incolor que tem a característica de corroer 
o vidro, quando em solução aquosa. É 
usado para fazer gravações em cristais e 
vidros.
O ácido clorídrico consiste no gás cloreto de 
hidrogênio dissolvido em água. Quando 
impuro, é vendido no comércio com o nome de 
ácido muriático, sendo usado principalmente 
na limpeza de pisos e de superfícies metálicas 
antes do processo de soldagem.
25
Principais ácidos e suas aplicações
É o nome com que se indica uma solução 
aquosa do gás cianídrico, que é incolor, com 
cheiro característico de amêndoas amargas. Por 
ser muito venenoso, esse gás é utilizado nas 
execuções em câmara de gás.
É um gás venenoso, incolor, formado na 
putrefação de substâncias orgânicas 
naturais que contenham enxofre, sendo 
responsável em grande parte pelo cheiro 
de ovo podre.
Ao pressentirem o perigo, certos 
animais, como o gambá e a maritaca,liberam uma mistura de substâncias 
de odor desagradável, entre as quais 
o H2S.
As folhas de mandioca, apesar de 
venenosas, podem ser utilizadas como 
alimento para o gado. Quando deixadas ao 
sol, liberam o gás cianídrico, tornando-se, 
assim, apropriadas para o consumo.
26
Principais ácidos e suas aplicações
O gás carbônico presente no ar atmosférico 
combina-se com a água da chuva, formando o 
H2CO3, mesmo em ambientes não poluídos, o que 
nos leva a concluir que toda chuva é ácida.
O gás carbônico é um dos constituintes dos
refrigerantes e das águas minerais gaseificadas.
É usado na indústria de vidro, na tinturaria, nas 
indústrias de alimentos e na fabricação de fosfatos 
usados como adubos (fertilizantes). O ácido fosfórico é 
utilizado na produção refrigerantes à base de cola.
http://images.google.com.br/imgres?imgurl=http://www.coasty.com/images/acid.jpg&imgrefurl=http://www.coasty.com/it/index.html&h=394&w=325&sz=19&hl=pt-BR&start=1&tbnid=D7LpP_S3mhiLIM:&tbnh=124&tbnw=102&prev=/images?q=acido+fosforico&imgsz=small%7Cmedium%7Clarge%7Cxlarge&gbv=2&ndsp=18&svnum=10&hl=pt-BR&sa=N
http://images.google.com.br/imgres?imgurl=http://img458.imageshack.us/img458/356/cocacolarx0.jpg&imgrefurl=http://canal-69.blogspot.com/2007/03/porque-coca-cola-te-faz-alegre.html&h=199&w=200&sz=33&hl=pt-BR&start=57&tbnid=x0gaaTLToFJMoM:&tbnh=103&tbnw=104&prev=/images?q=acido+fosforico&start=54&imgsz=small%7Cmedium%7Clarge%7Cxlarge&gbv=2&ndsp=18&svnum=10&hl=pt-BR&sa=N
http://images.google.com.br/imgres?imgurl=http://www.ambev.com.br/images/prod_pepsi.jpg&imgrefurl=http://www.ambev.com.br/pro_40.htm&h=237&w=164&sz=17&hl=pt-BR&start=64&tbnid=5zFvi3-47TUZNM:&tbnh=109&tbnw=75&prev=/images?q=acido+fosforico&start=54&imgsz=small%7Cmedium%7Clarge%7Cxlarge&gbv=2&ndsp=18&svnum=10&hl=pt-BR&sa=N
27
Principais ácidos e suas aplicações
É um líquido incolor, de cheiro característico, 
e o principal componente do vinagre, que é 
uma solução aquosa que contém de 3 a 7% 
desse ácido.
É o ácido mais importante economicamente. O maior consumo 
de ácido sulfúrico se dá na fabricação de fertilizantes, como os 
superfosfatos e o sulfato de amônio. É, ainda, utilizado nas 
indústrias petroquímicas, de papel, de corantes etc. e nos 
acumuladores de chumbo (baterias de automóveis).
28
Principais ácidos e suas aplicações
Depois do ácido sulfúrico, o ácido nítrico é o mais fabricado e consumido na 
indústria. À temperatura ambiente, é um líquido incolor e fumegante (volátil). 
Ataca com violência os tecidos animais e vegetais, produzindo manchas 
amareladas na pele. Seu manuseio, portanto, requer muito cuidado, pois 
seus vapores são muito tóxicos. Uma das mais importantes aplicações do 
ácido nítrico relaciona-se à fabricação de explosivos (TNT, nitroglicerina).
(ENEM) Leia o texto a seguir e responda às questões (1) e (2).
O suco extraído do repolho roxo pode ser utilizado como indicador do 
caráter ácido (pH entre 0 e 7) ou básico (pH entre 7 e 14) de diferentes 
soluções. Misturando-se um pouco de suco de repolho e da solução, a 
mistura passa a apresentar diferentes cores, segundo sua natureza 
ácida ou básica, de acordo com a escala abaixo.
29
Vamos Praticar
Algumas soluções foram testadas com esse indicador, produzindo os 
seguintes resultados:
30
Vamos Praticar
1) De acordo com esses resultados, 
as soluções I, II, III e IV têm, 
respectivamente, caráter:
a) ácido, básico, básico, ácido.
b) ácido, básico, ácido, básico.
c) básico, ácido, básico, ácido.
d) ácido, ácido, básico, básico.
e) básico, básico, ácido, ácido.
2) Utilizando-se o indicador citado em 
sucos de abacaxi e de limão, pode-se 
esperar como resultado as cores:
a) rosa ou amarelo
b) vermelho ou roxo
c) verde ou vermelho
d) rosa ou vermelho
e) roxo ou azul
(UECE) O sistema a seguir mostra a ocorrência de reação química entre 
um ácido e um metal, com liberação do gás X.
31
Vamos Praticar
a) O2
b) Cl2
c) O3
d) H2
32
Segundo Arrhenius...
... Base é todo composto que, dissolvido em 
água, origina OH- como único ânion (o 
cátion varia de base para base).
Observe:
NaOH(s) Na+(aq) + OH -(aq)
Ca(OH)2(s) Ca2+(aq) + 2OH-(aq)
Al(OH)3(s) Al3+(aq) + 3OH-(aq)
Hidróxido de sódio sólido se dissolve em água 
produzindo íons Na+ e OH- em solução aquosa
H2O
H2O
H2O
Conceituação de ácidos e bases
Conceito ácido-base de Arrhenius
33
Bases
Fórmulas e nomenclaturas
HIDRÓXIDO de +
nome do 
elemento +
Nox do 
elemento
NaOH : hidróxido de sódio
Ca(OH)2 : hidróxido de cálcio
Al(OH)3 : hidróxido de alumínio
Fe(OH)2 : hidróxido de ferro (II)
CuOH : hidróxido de cobre (I)
NH4OH : hidróxido de amônio
- O nox do elemento só é usado quando ele apresentar mais de 
um e deve ser escrito em algarismos romanos.
- O NH4+ é o cátion amônio.
34
Também existe a nomenclatura dos sufixos:
Lembre-se da nomenclatura dos oxiácidos!
Fe(OH)2 : hidróxido ferroso. Fe(OH)3 : hidróxido férrico.
CuOH : hidróxido cuproso. Cu(OH)2 : hidróxido cúprico.
AuOH : hidróxido auroso. Au(OH)3 : hidróxido áurico.
Sn(OH)2 : hidróxido estanoso. Sn(OH)4 : hidróxido estânico.
Bases
Fórmulas e nomenclaturas
Nox menor: Hidróxido (elemento) + OSO
Nox maior: Hidróxido (elemento) + ICO
As bases podem ser classificadas de acordo com o número de 
hidroxilas presentes em suas fórmulas. Exemplo: 
• monobases: NaOH, KOH, NH4OH
• dibases: Ca(OH)2, Fe(OH)2
• tribases: Al(OH)3, Fe(OH)3,
• etc
35
Bases
Amônia (NH3): uma base diferente
Hidroxila – 
íon 
característico 
das bases
Não confunda amônia 
com amônio!
Amônia (molécula) Amônio (íon positivo)
Ao contrário das demais bases, que sofrem dissociação iônica, 
ex.: NaOH, KOH, Ca(OH)2; a amônia (composto molecular) 
sofre ionização quando é dissolvida em água.
Nas condições 
ambientes é um 
gás de cheiro forte 
e irritante
(*) Os hidróxidos de metais que não sejam alcalinos nem alcalinos 
terrosos apresentam um caráter covalente bastante acentuado.
36
Bases
Dissociação iônica: bases de metais e ionização 
da amônia
Como vimos, a amônia é uma base diferente das demais: ao ser 
dissolvida em água sofre ionização e, nesse contexto, pode ser 
representada pela fórmula NH4OH e considerada como uma 
monobase
37
Principais bases e suas aplicações
Conhecido por cal extinta ou apagada, o 
hidróxido de cálcio é comumente usado na 
construção civil (preparação de 
argamassa).
Hidróxido de sódio. Comercialmente (impuro) 
é conhecido por soda cáustica. Usado na 
fabricação de sabões, é altamente corrosivo.
38
Principais bases e suas aplicações
Hidróxido de amônia. Obtido pela 
dissolução da amônia (NH3) em água, o 
chamado amoníaco é usado em alguns 
produtos de limpeza.
Usado como antiácido estomacal e laxante suave o 
hidróxido de magnésio é conhecido por “leite de 
magnésia”, quando em suspensão aquosa.
(FMU/Fiam-SP) Para combater a acidez estomacal causada pelo 
excesso de ácido clorídrico, costuma-se ingerir um antiácido. Das 
substâncias abaixo, encontradas no cotidiano das pessoas, a mais 
indicada para combater a acidez é: 
39
Vamos Praticar
a) refrigerante
b) suco de laranja
c) água com limão
d) vinagre
e) leite de magnésia
(FUA-AM) Analise a alternativa correta que indica uma das substâncias 
ativas contidas no medicamento “aziran”, usado para neutralizar a 
hiperacidez estomacal:
40
Vamos Praticar
a) Hidróxido de sódio
b) Ácido clorídrico
c) Ácido sulfúrico
d) Hidróxido de alumínio
e) Ácido cítrico
41
O ácido sulfúrico é fabricado a partir das 
matérias-primas enxofre mineral, oxigênio 
do ar e água.
S(s) + O2(g) SO2(g)
SO2(g) + ½ O2(g) SO3(g) 
SO3(g) + H2O (l) H2SO4(aq) 
catalisador
O catalisador, indicado na 2ª. etapa, aumenta a velocidade da 
reação, tornando-a industrialmente viável. O catalizador usado 
para esta reação é platina (Pt) com pentóxido de divanádio 
(V2O5)
42
O ácido nítrico, HNO3, é obtido industrialmentea partir do 
oxigênio e do nitrogênio do ar (ou da amônia) e da água.
N2(g) + O2(g) 2 NO(g)
faísca
elétrica
4NH3(g) + 5O2(g) 4 NO(g) + 6H2O(g)
Pt
OU
A seguir o NO é convertido em NO2, e este, por reação com água, 
produz o HNO3
2NO(g) + O2(g) 2 NO2(g)
2NO2(g) + HO2(l) HNO2(aq) + HNO3(aq)
A platina atua como catalisador na 1ª. etapa, tornando a reação 
suficientemente rápida para ter utilidade industrial.
(Mackenzie-SP) A partir da pirita, minério também chamado de ouro dos 
tolos, pode-se obter ácido sulfúrico pelo processo representado nas 
etapas abaixo: 
4 FeS2 + 11 O2  2 Fe2O3 + 8 SO2
 V2O5 
2 SO2 + A  2 SO3
SO3 + B  H2SO4
Nesse processo, as substâncias A e B são, respectivamente: 
43
De Olho no Vestibular
a) H2 e O2
b) SO2 e H2S 
c) O2 e H2O
d) SO2 e H2O
e) O3 e H2
Resolução
 V2O5
2SO2 + O2  2SO3
SO3 + H2O  H2SO4
A = O2
B = H2O
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