Princípios ativos dos chás

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CENTRO UNIVERSITÁRIO
ESTÁCIO DE SERGIPE
 
PRINCÍPIOS ATIVOS DOS CHÁS 
FORMULA MOLECULAR E SUAS 
FUNÇÕES ORGÂNICAS 
 
DISCENTES: Mayara dos Santos Dantas
 
DOCENTE: Prof (ª): MAIARA FERNANDA SOUZA PINTO
Aracaju
Abril/2020
PRINCÍPIOS ATIVOS DOS CHÁS 
FORMULA MOLECULAR E SUAS 
FUNÇÕES ORGÂNICAS 
CHÁ DE BOLDO
Presentes em diversas culturas ao redor do mundo, muitos o consomem em razão de  suas propriedades medicinais, pois são ricos em compostos biologicamente ativos (flavonóides, catequinas, polifenóis, alcalóides, vitaminas e sais minerais) que ajudam na prevenção e no tratamento de inúmeras doenças.
CHÁ DE BOLDO 
Chá de Boldo - princípio ativo o Eugenol, ou 4-prop-3enil-2-metoxibenzen-1-ol, possui fórmula molecular C10H12O2 ;chá de camomila - camazuleno é um dos seus principais princípios ativos, sua fórmula molecular é C14H16 o 7-etil-1,4-dimetilazuleno; chá de hortelã - princípio ativo é mentol, 2-isopropil-5-metilciclohexanol de fórmula molecular C10H20O.
Função orgânica do chá de boldo 
Combate também as afecções do fígado; hepatites, prisão de ventre, fraqueza orgânica, litíase biliar, reumatismo, dispepsia, digestão difícil, cólicas hepáticas, congestões do fígado, dores do estômago, embaraços gástricos e inapetência. É empregado ainda contra insônia, quando age como tranquilizante.
CHÁ DE CAMOMILA
Para entender melhor as propriedades, tanto medicinais quanto estéticas, que a camomila oferece é necessário ter conhecimento das substâncias que a constituem. Estes constituintes se encontram principalmente nos canais secretores e glândulas multicelulares individuais situados na flor e no receptáculo. São conhecidos 120 componentes químicos na camomila.
Chá de camomila e seus princípios ativos
Os componentes químicos que fazem parte da camomila são:
Óleo essencial (composto de sesquiterpenos etílico como o alfa bisabolol);
Pró-camazuleno;
Matricina;
Flavonóide (apigenina);
Colina;
Terpeno;
Tanino;
Cumarinas (como a herniarina e umbeliferona);
Mucilagens;
Aminoácidos;
Ácidos graxos;
Ácidos orgânicos (como o ácido salicílico);
Sais minerais;
Vitamina C.
Moléculas com 15 átomos de carbonos, solúveis em água. Estas possuem dois anéis de benzeno ligados pela ramificação de três carbonos que formão um anel médio através da ligação de um carbono com um dos anéis da benzina, da ligação de um segundo carbono com oxigênio e da ligação do terceiro carbono diretamente com outro carbono.
SENDO OS PRINCIPAIS:
Flavonoides
Sua molécula também é conhecida como cumarina, na qual se destacam o anel benzênico, a lactona e a ligação dupla. Elas podem aparecer tanto em estado livre, quanto conjugadas com açúcares. Por possuir um forte odor, estabilidade e baixo custo, passou a ser amplamente utilizada na fabricação de produtos de limpeza, cosméticos, perfumaria, aditivo em tintas e tabaco.
Benzopirona
Azuleno / matricina
Sua fórmula molecular é C10H8, sendo este um composto orgânico isômero, extraído do óleo essencial da camomila, pertencente ao grupo dos hidrocarbonetos bicíclicos insaturados. Na maioria dos casos aparece com uma coloração azul intensa e brilhosa. Tem como benefício atuar como anti-inflamatório.
Função orgânica do chá de camomila 
A camomila é uma planta originária do norte da África e que se espalhou com muita rapidez pelos territórios da Europa.
É usada principalmente na medicina e extremamente popular pelos seus efeitos calmantes e carminativos, ajudando a aliviar as cólicas dos recém-nascidos. É uma erva que se desenvolve com dificuldade, mas ajuda a manter a saúde das plantas que nascem ao seu redor nos canteiros. Na aromaterapia, é usada para despertar a autoconfiança, a capacidade de esperar e de ter paciência em relação ao futuro.
CHÁ DE ERVA-DOCE 
CHÁ DE ERVA-DOCE
A erva-doce, também conhecida como anis-verde, anis e pimpinela-branca, é uma planta medicinal da família Apiaceae que tem cerca de de 50 cm de altura, sendo composta por folhas fendidas, flores brancas e frutos secos contendo uma só semente, de sabor adocicado e aroma intenso.
PRINCÍPIOS ATIVOS DO CHÁ DE ERVA-DOCE 
O ácido cafeico, substância antioxidante, está presente na erva doce. Os flavonoides também estão nesta erva e são importantes porque aumentam o nível de glutationa, nossa principal defesa antioxidante, sendo também um supressor eficaz da inflamação crônica. A erva doce ainda conta com fibras que retardam o esvaziamento gástrico, evitando picos glicêmicos e contribuindo para o melhor funcionamento do intestino.
O anetol assume à temperatura ambiente, a forma de cristais brancos com um ponto de fusão de 21 °C e um ponto de ebuliçãode 234 °C. A sua fórmula química é C10H12O, sendo estreitamente relacionado com o estragol, um composto que ocorre naturalmente num grande número de umbelíferas, entre as quais a salsa, e de labiadas, como o manjericão e a sálvia.
CHÁ DE ERVA-DOCE E SUA FORMULA MOLECULAR
Esta planta tem capacidade de reduzir os efeitos da fermentação dos alimentos no intestino, como a produção de gases, por isso pode ser usada para aliviar o desconforto causado pelo aumento destes gases no intestino. A erva-doce também é indicada em alguns casos para reduzir os níveis de açúcar no sangue e diminuir as ondas de calor, que são comuns durante a menopausa.
FUNÇÃO ORGÂNICA DO CHÁ ERVA-DOCE