Micromoléculas nas células (Açúcares, ácidos graxos, aminoácidos e nucleotídeos) - RESUMO

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CARBONO 
 Ótimo para formar moléculas grandes; 
 4 ligações covalentes; 
 Compostos de carbono > moléculas orgânicas; 
 Grupos nas moléculas orgânicas: 
o Metil –CH3; 
o Hidroxila –OH; 
o Carboxila –COOH; 
o Carbonila –C=O 
o Fosforila –PO3^-2 
o Amino –NH2; 
 Cada grupos > propriedades 
físicas e químicas próprias. 
 
4 FAMÍLIAS PRINCIPAIS DE MICROMOLÉCULAS 
 Açúcares; 
 Ácidos graxos, 
 Aminoácidos e 
 Nucleotídeos; 
 São monômeros > unidades fundamentais. 
 
AÇÚCARES 
 Monossacarídeos > carboidratos; 
 Fórmula geral (CH2O)n; 
o No entanto > isômeros; 
 Isômeros ópticos: 
 Levogiro; 
 Dextrogiro; 
 Variedade de açúcares; 
 Ligações glicosídicas > condensação; 
o Rompimento > hidrólise; 
 Variação dos polímeros: 
o Oligossacarídeos; 
o Polissacarídeos; 
 Glicose > fonte de energia; 
o Glicogênio > reserva; 
o Celulose e Quitina > sustentação 
mecânica; 
o Limo, muco e cartilagem dos animais > 
pegajosos quando úmidos; 
 Glicoproteínas > oligossacarídeos + proteínas; 
 Glicolipídeos > oligossacarídeos + lipídeos; 
 
 
 
 
 
 
 
 
o Membranas celulares; 
 Cadeias laterais de açúcares ligadas à 
glicoproteínas e glicolipídeos > proteção; 
 Açúcares da superfície celular > diferenças 
entre os grupos sanguíneos. 
 
ÁCIDOS GRAXOS 
 Lipídeos; 
o Insolúveis > água; 
o Solúveis > gorduras e solventes 
orgânicos (benzeno); 
o Longa cadeia hidrocarbonada ou 
múltiplos anéis aromáticos ligados; 
 Principal função > bicamadas lipídicas; 
o Fosfolipídios; 
 Duas cadeias de ácidos graxos; 
 
 Lugar do fosfato > pode ter 1 ou mais açúcares; 
 Duas regiões quimicamente distintas (anfipáticas): 
o Hidrofóbica: cadeia hidrocarbonada; 
 Sem muita reatividade; 
o Hidrofílico: grupo carboxila (ácido); 
 Quimicamente reativo; 
 Saturada > C – C; 
 Insaturada > C = C; 
o Dobras na cauda, menos compactada; 
 Mais fluidez da membrana; 
 Variações dos hidrocarbonetos: 
o Comprimento da cadeia hidrofóbica; 
o Posição e quantidade da instauração; 
Micromoléculas nas células 
 
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 Reserva de energia; 
o Degradação produz 6x mais energia 
que a glicose; 
 Armazenados no citoplasma > gotículas de 
triglicerídeos; 
o 1 glicerol ligado à 3 ácidos graxos; 
o Hidrofóbicos (não anfipáticos); 
 Quando se necessita de energia; 
o Separação dos ácidos graxos do glicerol 
 Degradação até 2 carbonos; 
 Respiração celular; 
 
AMINOÁCIDOS 
 
 Cadeia lateral > diferencia aminoácidos; 
 pH próximo à 7 > forma ionizante; 
 Ligação peptídica covalente > proteínas; 
 Longa cadeia; 
 Enovelada > tridimensional; 
o Condensação; 
 Polipeptídio – estrutura: 
o Extremidade amino = N-terminal; 
o Extremidade carboxila = C-terminal; 
 Polaridade estrutural; 
 Proteínas > 20 tipos de aminoácidos; 
o Em todas as proteínas; 
 Isômeros ópticos > formas L e D; 
o Exceção: glicina; 
o Proteínas > apenas formas L; 
 
 5 aminoácidos têm carga > íons; 
o Os demais > não têm carga; 
 Podem ser: 
o Polares, hidrofílicos; 
o Apolares, hidrofóbicos. 
 
NUCLEOTÍDEOS 
 
 Construção de ácidos nucleicos; 
o DNA e RNA; 
o Desoxirribonucleotídeos; 
o Ribonucleotídeos; 
 Pentose > açúcar; 
 Base nitrogenada > anel com N; 
o Purinas > 2 anéis; 
 A (adenina); 
 G (guanina); 
o Pirimidinas > 1 anel: 
 C (citosina); 
 T (timina); 
 U (uracila); 
 Nomenclatura > base nitrogenada: 
 
 Trifosfato de adenosina > carreador de energia; 
o ATP; 
o Ligações fosfoanidrido > entre fosfatos; 
 Ruptura > libera energia; 
 Fosfato terminal > 
geralmente hidrólise; 
Espelho, não se sobrepõem 
 
 Entre ácidos nucleicos > ligação fosfodiéster; 
o Covalentes; 
o Fosfato + açúcar de um nucleotídeo; 
o Fosfato + OH de um açúcar de outro 
nucleotídeo; 
 
 Adição de nucleotídeo > tem que ser trifosfato; 
o OH do C3 > ataque nucleofílico > Pα; 
o Pβ e Pγ se desprendem na forma de 
piro fosfato; 
 
 RNA > cadeia simples; 
 DNA > cadeia dupla; 
o Ligações de Hidrogênio; 
 Pareamento de bases. 
 
 
 
 
 
Tinha OH 
Tinha H 
Legenda: 
Pα: 
1º fosfato; 
Pβ: 
2º fosfato; 
Pγ: 
3º fosfato; 
 
Resumo do conteúdo “Moléculas 
pequenas nas células” (páginas 50 a 
58) do livro “Fundamentos da 
Biologia Celular” do Alberts, 4ª edição.