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TRATAMENTO ALIMENTAR NA ANOREXIA NERVOSA ALUNA: ISABELLA PATINI CARLIN CURSO: NUTRIÇÃO E DIETÉTICA TURMA: 10 É um transtorno alimentar que se caracteriza por perda de peso intencional e restrições alimentares, uma desordem potencialmente grave, que tem exigido uma atenção e dedicação maior dos profissionais da saúde. O QUE É ANOREXIA NERVOSA? Observando que há mais quadros em adolescentes, estima-se que 70% das pessoas com esse transtorno são mulheres, estudos recentes comprovam que mulheres de 12 a 21, são a população de maior risco e os homens apesar de também ser alvo da doença procuram tratamento com menos frequência. PÚBLICO ALVO As causas exatas são desconhecidas, mas a vários fatores envolvidos como, busca pela perfeição, transtorno de ansiedade quando criança, foco exagerado em regras, determinadas ideias sociais ou culturais sobre saúde e beleza CAUSA A recusa a manter o peso no que é considerado normal ou aceitável para a idade e altura, ter a ausência de três ciclos menstruais consecutivos ou mais (amenorreia), ter a imagem corporal muito distorcida e recusar a admitir a gravidade da perda de peso, extrema sensibilidade ao frio e depressão. SINTOMAS No tratamento nutricional há objetivos a serem alcançados, como restabelecer as funções fisiológicas normais, dar instruções para o paciente adotar hábitos nutricionais saudáveis e promover um ganho de peso. TRATAMENTO ALIMENTAR Há duas etapas nesse tratamento: TRATAMENTO ALIMENTAR EDUCACIONAL EXPERIMENTAL _ Regularização do habito alimentar _Aumento do conhecimento nutricional _Visa propiciar maior reabilitação nutricional _Mudanças profundas no comportamento alimentar A ingestão energética para promover o ganho de peso deve variar 30 a 40 kcal/kg por dia. (LATTERZA; et al,2014). Um dos princípios do tratamento nutricional é o uso do diário alimentar, que é um instrumento automonitoração, no qual o paciente faz seus registros, dos alimentos que foram consumidos e a quantidade, horários e local da refeição, os sentimentos que surgirão no momento e uma “nota” de 0 a 10 para a fome que estava sentindo. TRATAMENTO ALIMENTAR DIÁRIO ALIMENTAR É comum a doença retornar, em 75% dos casos, o índice de mortalidade é alto, e as razoes são o suicídio e a própria doença. (OGILVIE; ROGGE; ZIEVE, 2014). RETORNO DÚVIDAS?
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