Aula 7 - Características gerais dos Fungos

Prévia do material em texto

Aula 7
Características gerais dos 
fungos
Microbiologia e Imunologia
2020
Prof. Dra. Isabela Vasconcelos
Fungos
• Eucariotos; 
• Quimiorganoheterotróficos; 
• Unicelulares ou pluricelulares;
• Nucleados (mono ou multi);
• Reprodução assexuada (esporulação ou brotamento);
• Reprodução sexuada.
Fungos
• Morfologicamente diversos 
(cogumelos, leveduras e bolores);
• Apresentam parede celular formada de quitina, 
glicanas e mananas;
• Alguns podem ser saprófitos (absorvem os nutrientes 
da matéria orgânica morta) ou parasitas;
• Podem estabelecer relação de mutualismo.
- Não sintetizam clorofila
- Não têm celulose (exceto alguns aquáticos)
- Não armazenam amido (subst. de reserva)
≠ Plantas
= Animais
- Presença de quitina
- Armazenam glicogênio
A partir de 1969 – Reino Fungi
Fungos
Fungos
Fungos
Fungos
Ciclosporina: isolada do fungo 
Tolypocladium inflatum
(droga imunossupressora, utilizada 
para reduzir a probabilidade de 
rejeição de um órgão 
transplantado)
Fungos - Aplicações na indústria farmacêutica
Penicilina: primeiro antibiótico 
amplamente utilizado na medicina 
Médico e bacteriologista 
escocês Alexander 
Fleming, 1928
Ambiental: decomposição de matéria orgânica, ciclagem de 
elementos químicos, controle biológico de pragas, biorremediação
(retirada de metais pesados do ambiente).
Indústrias: alimentos, fármacos, suplementação humana e animal, 
biocombustíveis, bebidas, etc.
Estudos de genética: S. cerevisiae organismo modelo mais utilizado. 
Saúde pública: indivíduos sadios (cutâneas) e imuncomprometidos.
Aumento na incidência de infecções por fungos, devido ao elevado 
número de indivíduos imunocomprometidos.
Economia: fitopatógenos.
Fungos - Importância biológica 
Introdução
1. Filo Chytridiomycota
2. Filo Zygomicota
3. Filo Ascomycota
4. Filo Basidiomycota
Introdução (Filos)
Filo Chytridiomycota (mais de 1000 espécies)
à Ambientes aquáticos
• Possuem zoósporos (esporo flagelado) e podem se deslocar na água
à Também conhecidos como mastigomicetos (mastix: flagelo e mycetos: fungo)
• podem se assemelhar as amebas em algumas fases de seu ciclo de vida 
• não possuem a parede celular constituída por quitina, mas apenas por celulose e 
polissacarídeos. 
São divididos em dois grupos distintos: 
Sapróbios: se alimentam de restos de plantas e animais
Parasitas: responsáveis por causar doenças em batatas
Introdução (Filos)
Filo Zygomicota (mais de 1.000 espécies)
à Seu corpo de frutificação se constitui numa penugem de coloração branca cheia de 
pontos escuros que são os esporângios.
à Aplicações: produção de molho de soja e hormônios, como anticoncepcionais 
e anti-inflamatórios. 
à Toda a biosfera: agindo como parasitas em 
alguns animais ou como decompositores.
à Ex. Rhizobux: bolores em doces, pães e frutas.
Introdução (Filos)
Filo Ascomycota (mais de 32.000 espécies)
àAbrangem metade das espécies conhecidas de fungo
àO mais popular é a levedura S. cerevisiae:
• associado ao fermento de padaria e confecção de produtos como pão, 
álcool e bebidas alcoólicas. 
àGênero bastante conhecido é o Penicillium: 
• responsável pela produção de penicilina e de alguns queijos. 
àSão responsáveis pela formação das estruturas reprodutivas sexuadas (asco)
Esporão-do-centeio (Claviceps purpurea)à
alucinógeno (usado para fabricar LSD)
Ergotismo (envenenamento por Ergot)
Introdução (Filos)
Filo Basidiomycota (mais de 22.000 espécies)
àProduzem a estrutura sexuada chamada basídio
àSão mais conhecidos como:
• orelhas-de-pau;
• Cogumelos;
• carvões e ferrugens (causa doenças em plantas). 
Algumas espécies são comestíveis, enquanto que outras são terminantemente venenosas, 
como é o caso do Agaricius (conhecido como champignon) e o Amanita Muscaria (possui 
propriedades psicoativas, neurotoxinas).
Amanita Muscaria
Introdução
üParede celular: composta por quitina - proteção e forma;
üMembrana celular: ergosterol;
üCitoplasma: possui núcleo com cromossomos lineares (envolto
por membrana nuclear) e organelas.
üAlgumas espécies apresentam cápsula (polissacarídica).
Fungos - Componentes estruturais
• Núcleo: é o maior e a mais visível organela, contém o material genético;
• Retículo Endoplasmático: participam da produção e envio de proteínas e lipídios;
• Complexo de Golgi: é responsável por modificar as moléculas celulares e enviar materiais 
para fora da célula. É também a única organela que pode gerar lisossomos;
• Lisossomos: desempenham importante função na digestão celular;
• Nucléolos: localizadas no interior do núcleo, onde acontece a síntese de ribossomos;
• Mitocôndrias: responsáveis por produzir energia das moléculas de glicose e dos ácidos 
graxos;
Estrutura e funções das células microbianas - células eucarióticas (fungos e leveduras):
• Corpo de Woronin: Fechar o poro septal quando se 
produzem danos nas hifas, para evitar a perda do 
conteúdo celular da hifa
Fungos - Componentes estruturais (Corpo de Woronin)
Fungos - Parede celular
à cadeia longa de N-acetilglicosamina
Fungos - Morfologia
àNão 
filamentosos 
(leveduras)
àFilamentosos 
(Aspergillus)
àCogumelos
(também 
filamentosos)
Micélio: conjunto de hifas
Hifa: célula alongada/unidade estrutural vegetativa da 
maioria dos fungos 
Fungos - Morfologia de fungos filamentosos 
Crescimento em ágar
Esporo: formação de 
tubo germinativo
Extensão da hifa
Fungos - Morfologia de fungos filamentosos 
Fungos - Morfologia de fungos filamentosos 
Conídio/conodiósporo: estrutura de 
reprodução assexuada
Conidióforo: ramificação da hifa que produz 
conídios
Apresenta formas variadas, dependendo da 
espécie do fungo
Fungos - Morfologia de fungos filamentosos 
Esporangiósporos: são formados por sucessivas 
clivagens dentro de um invólucro chamado de 
esporângio, o qual está ligado ao esporangióforo (hifa)
esporângio: desempenha um papel central na 
reprodução assexuada
Fungos - Morfologia de fungos filamentosos 
Fungos - Morfologia de fungos filamentosos 
Ascomicetes (hifas septadas)
Fungos Filamentosos - Bolores
Colônias de aspecto seco, aveludadas, algodonosas,
pulverulentas.
Macromorfologia
Fungos - Morfologia de fungos filamentosos 
Fungos Filamentosos - Micromorfologia
Características microscópicas:
. Multicelulares e filamentosos;
. Hifas: Estruturas tubulares e ramificadas;
. Conjunto de hifas massas filamentosas enoveladas.
MICÉLIO
Fungos - Morfologia de fungos filamentosos 
Fungos Filamentosos - Micromorfologia
Hifa
Micélio
Fungos - Morfologia de fungos filamentosos 
Fungos Filamentosos - Micromorfologia
Tipos morfológicos de hifas
Apocítica (Septada)
Cenocítica ( Asseptada)
Fungos - Morfologia de fungos filamentosos 
Apocítica (Septada) Cenocítica ( Asseptada)
Fungos - Morfologia de fungos filamentosos 
estroma - Ascostroma Rizóide
Fungos - Morfologia de fungos filamentosos 
Micélio: conjunto de hifas
Hifa: unidade estrutural vegetativa da maioria dos fungos
Fungos - Morfologia dos cogumelos
Corpo 
de frutificação
=
Cogumelo
Micélio Reprodutivo
Fungos - Morfologia dos cogumelos
Fungos - Reprodução
Fungos - Reprodução
• Unicelulares
• Esféricas, ovais ou elipsóides
• Algumas formam pseudo-micélio
Fungos - Morfologia e reprodução das leveduras
Fungos - Morfologia e reprodução das leveduras
Fungos dimórficos/Dimorfismo: 
Capacidade de um fungo transitar entre diferentes formas 
(leveduriforme ou filamentosa) 
De acordo com as condições ambientais
Ex. Penicillium marneffei:
À temperatura ambiente, desenvolve-se como um bolor.
À temperatura corporal, desenvolve-se como uma levedura.
Associado a patogenicidade
Ex. Candida albicans
Candidíase vaginal 
Pseudo-hifas
Fungos - Morfologia
Fungos Dimórficos
Paracoccidioides brasiliensis
37 Co 23 Co
Fungos - Morfologia
Fungos - Morfologia
Fungos Dimórficos
Candida albicans – fator de virulência
Fungos - Morfologia
Colônias de aspecto úmido, cremosa ou pastosa.Macromorfologia
Fungos- Morfologia e reprodução das leveduras
Fungos – Aspectos coloniais
Fungos - Morfologia e reprodução das leveduras
à Algumas formam pseudo-hifa
Leveduras
Fungos - Morfologia e reprodução das leveduras
Saprófitas
Parasitas
Simbiontes
Fungos - Relações Ecológicas
Saprófitas
•
•
Decompõem resíduos em formas mais simples (ciclagem);
Fungos utilizados em processos fermentativos, decomposição de
poluentes (pesticidas), produção de alimentos;
• Degradação de materiais (couro, madeira, tintas, combustíveis,
alimentos)
• Importância das enzimas extracelulares
Fungos - Relações Ecológicas
Simbiontes
• Micorrizas
• Líquens
Fungos - Relações Ecológicas
Candida albicans : Candidíase
Fungo entomopatogênico
Parasitas
Fungos endofíticos
Fungos - Relações Ecológicas
àMembros da microbiota normal (comensais)
àAgentes de infecções: micoses (relação de parasitismo)
àAgentes de intoxicações: micetismo e micotoxicose
àResponsáveis por reações de hipersensibilidade: Alergia
Fungos – Micologia Clínica
Sítios de interação bactéria-fungos de importância clínica (Peleg AY et al., 2010. Nat. Rev. Microbiol. 8(5)340-349
Fungos – Micologia Clínica
• Patógenos primários: possuem fatores de virulência que lhes permitem 
romper ativamente as defesas do hospedeiro.
Blastomyces dermatitidis (América do Norte), Coccidioides immitis (Estados
Unidos e México), Histoplasma capsulatum (Estados Unidos) e Paracoccidioides
brasiliensis (Brasil e América do Sul)
• Patógenos oportunistas: somente causam infecção quando ocorrem quebras
nas barreias protetoras da pele e membranas mucosas ou quando existe falhas no
sistema imune do hospedeiro
Candida, Cryptococcus spp. e Aspergillus spp.
Fungos – Micologia Clínica
Micoses
Candida albicans : Candidíase
Candidíase gastrointestinal (GI)
Candidíase vulvovaginal
Fungos – Micologia Clínica
Micoses
Tinea corporis: Dermatofitose
Malassezia spp: Pitiríase
Tinea unguinum: Onicomicose
Fungos – Micologia Clínica
Micotoxicoses
Aspergillus flavus : Aflatoxina
Penicillium e Aspergillus : Ocratoxina A
Intoxicação causada pela ingestão de alimentos contaminados com
micotoxinas produzidas por fungos filamentosos.
Fungos – Micologia Clínica
Exposição humana às micotoxinas
Direta Ingestão de alimentos contaminados
Aflatoxina – amendoim/milho
Patulina – suco de maçã
Ocratoxina – café
Indireta Consumo de alimentos originados de
animais previamente expostos às
micotoxinas presentes em rações
Fungos – Micologia Clínica
Micetismo
• Micetismo ou envenenamento por cogumelos é a intoxicação causada pela
ingestão de fungos macroscópicos toxígenos;
• Cogumelos com efeitos alucinógenos;
• A toxicidade pode se manifestar quando se ingere as toxinas no fungo in natura
(toxinas termolábeis) ou quando submetidos à ebulição (termorresistentes)“Chá”.
Amanita gemmata Amanita muscaria Lepiota helveola
Fungos – Micologia Clínica
Fungos de importância clínica
Alergênicos
Aproximadamente 300 espécies de
fungos já foram descritas como
alérgenos. A alergia a fungos
manifesta-se, principalmente, com
sintomas clínicos de asma brônquica
e rinite.
Fungos – Micologia Clínica
Erxecício
1) Durante muito tempo, os fungos foram classificados
no reino Plantae, juntamente com as plantas. Entretanto,
uma característica evidente nos permite reconhecer os
motivos de estes serem separados em reinos distintos.
Que característica tão evidente pode ser essa?
a. O fato dos fungos serem procariontes.
b. O fato dos fungos possuírem clorofila b, diferente da
clorofila a presente nas plantas.
c. Os fungos não fazem fotossíntese.
d. Os fungos se reproduzem por esporos, diferentemente das
plantas que o fazem por sementes.
e. Os fungos são autótrofos decompositores.
Exercício
2) Os fungos são utilizados pela indústria
farmacêutica na fabricação de medicamentos,
principalmente antibióticos. Estas substâncias
bactericidas foram descobertas na década de 1920,
por Flemming. Qual o gênero do fungo utilizado
nesta pioneira descoberta:
a. Clostridium
b. Bacillus
c. Penicilium
d. Saccharomy
Exercício
3) São organismos pioneiros na sucessão ecológica,
que atuam como produtores em lugares inóspitos e
que apresentam os sorédios, eficientes estruturas de
dispersão, formados por algas envolvidas por
filamentos de fungos. Esta caracterização refere-se a:
a. Micorrizas.
b. Liquens.
c. Briófitas.
d. Protozoários.
e. Bolores.
Exercício
1. Como é chamado o estudo de fungos? Como esse estudo acontece?
2. Quais as principais características dos fungos?
3. O que são hifas e micélio?
4. Qual a diferenças entre hifas septadas e hifas cenocíticas?
5. Quais as características das leveduras?
6. O que são fungos dimórficos?
7. Quais as adaptações nutricionais que os fungos devem ter?
8. A reprodução dos fungos se dá por esporos, eles podem ser tanto assexuais como sexuais, 
explique cada um deles.
9. Quais os filos de fungos terrestres existentes?
10. Qual a função dos micélios?
11. Existem dois grupos de fungos, os perfeitos e imperfeitos, porque são chamados assim? 
Quais os tipos de fungos presente em cada grupo?
12. Cite a importância dos fungos dando alguns exemplos.