PTI - Administração

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SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO 
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2. DESENVOLVIMENTO.
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2.1 DA TEORIA A PRÁTICA
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2.2 DIRETRIZES ESTRATÉGICAS
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2.3 ANÁLISE DE PORTFÓLIO – MATRIZ BCG 
08
2.4 ANÁLISE MAECROECÔNICO 
09
2.5 DECISÕES ESTRATÉGICAS
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2.6 DESEMPENHO ESTRATÉGICO
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3 CONCLUSÃO
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REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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1 INTRODUÇÃO
Neste trabalho de produção textual semestral iremos analisar o ambiente organizacional da empresa “Le Chef Gatô”, especializada na produção de doces diferenciados, que se encontra em fase de ampliação, já que está bem no mercado. Atualmente a empresa vem precisando de uma estruturação organizacional por conta de motivos relacionados a expansão. De acordo com os problemas que foram encontrados, será realizado um estudo para entender a fundo os problemas enfrentados pela empresa, para otimizarmos a gestão. 
Ao longo desta consultoria será proposto ações de melhoramento em cada local de deficiência, com meta de permitir uma expansão correta, mas de olho na qualidade do trabalho e na sustentabilidade. Desta forma se desenvolverá medidas de inclusão de novos líderes, algo que se percebe é que para que as empresas permaneçam competitivas elas precisam definir bem os seus processos, e estes devem serem listados e seguidos criteriosamente para atingir os objetivos.
2. DESENVOLVIMENTO 
2.1 DA TEORIA A PRÁTICA 
O Empowerment se trata de uma teoria de tecnologia de gestão, o conceito deste termo se relaciona diretamente ao exercício da liderança, pelos funcionários, no interior das organizações. Disponibilizando uma estratégia dentro da empresa, de forma que os colaboradores também possam fazer parte dos processos de tomada de decisões, de forma que a gestão não fique somente então na mão dos proprietários ou da alta administração da empresa. 
Assim, pode se afirmar que o Empowerment irá agregar vários benefícios para que haja uma adequada expansão da Le Chef Gatô, levando se em consideração que os proprietários irão distribuir de forma coerente a gestão da empresa, de forma que os mesmos não sejam os únicos a se envolverem com o processo de tomada de decisões dentro da empresa, assim pode se citar alguns benefícios que o Empowerment irá proporcionar para a empresa, sendo eles:
- Poder, fornecer poderes aos colaboradores, distribuindo as responsabilidades e autoridades em cada um dos setores da empresa. O poder é responsável ainda por tornar as pessoas mais confiantes, considerando-se que os proprietários iram confiar mais em seus colaboradores, os dando liberdade e autonomia de tomadas de decisões; 
- Motivação, entregar motivação para os indivíduos, importante maneira de os mantê-los engajados nos processos. Para que esta motivação exista é importante que se reconheça quando existe um desempenho bom, devendo oferecer recompensas sempre que as metas forem alcançadas; 
- Desenvolvimento, neste quesito entra o treinamento e desenvolvimento (T&D), desenvolver os talentos de uma organização com cursos de capacitações profissional e pessoal só agrega valores para a empresa como um todo. Levando-se em conta que os colaboradores irão participar mais ativamente dos processos de tomadas de decisões é altamente relevante que os mesmos estejam capacitados, para que assim não exista falhas na gestão da empresa como um todo. 
- Liderança, criar lideranças na empresa, de tal forma que exista gestores qualificados e capacitados em cada departamento, por exemplo. Isso significa que estes profissionais serão responsáveis por orientarem suas esquipes, de forma que as metas sejam alcançadas. 
2.2 DIRETRIZES ESTRATÉGICAS 
MISSÃO, VISÃO E VALORES
A missão, visão e valores de uma organização se tratam de uma base com princípios fundamentais nos processos de criação, organização e desenvolvimento da empresa. Com a correta definição destes se torna possível realizar o planejamento estratégico, dar uma direção a ser seguida pelos colaboradores e estabelecer relações com os clientes. A partir do planejamento estratégico se desenvolve o propósito empresarial, instrumento que auxilia na definição dos próximos passos a serem seguidos pela organização.
Peter Drucker, considerado como “pai” da administração moderna, descreve que uma organização que visa lucro não pode ser definida simplesmente pelo seu nome ou produto/serviço ofertado e sim por sua missão, que parte do princípio de qual o motivo desta empresa existir. Com base neste conceito, os empregados contam com um rumo, foco, definição e realização no ambiente empresarial como um todo.
Dal Bó (2009) afirma que o estabelecimento de missão, visão e valores da empresa é de extrema necessidade para orientar o pleno exercício, conceituando então cada um destes como:
- Missão, se trata de uma declaração clara e coerente da intenção e dos deveres da organização acerca de seus consumidores, atendendo alguns questionamentos, como: Porque a organização existe? O que a empresa gera? Para quem se cria esses produtos/serviços? A companhia deve ainda se atentar e respeitar alguns atributos, como por exemplo: integridade, respeito, qualidade, transparência, honestidade, entre outros. Ao se analisar a visão de uma determinada empresa, se torna relevante que seja possível identificar algumas características da mesma, tais como: a organização é visionária? Como a empresa se imagina nas próximas décadas de existência?
- Visão, se trata da explicação das características que a empresa deseja para o futuro. Está definição remete-se ao objetivo a ser alcançado através de esforços individuais e coletivos por parte dos colaboradores e de um todo dentro da empresa. Devendo existir dentro da organização a aspiração e a inspiração. A Aspiração que define o desejo de se tornar algo lá no futuro, e caminhando ao lado a inspiração que responde perguntas sobre o porquê se tornar esse algo lá na frente, inspirando e motivando todos a persistirem e continuar. A visão deve ser elaborada analisando a verdadeira realidade da empresa, pois, uma visão muito distante da realidade da organização não passará de uma simples ilusão, e por consequência entregando um objetivo contrário ao desejado. Uma visão elaborada de forma qualitativa deve se atentar a responder algumas perguntas como: Onde a organização quer chegar? Onde a empresa se encontra? No que a companhia se tornará? Qual o melhor rumo que deve ser seguido pelos colaboradores e gestores para se chegar a este patamar desejado?
- Valores, se trata de crenças ou princípios que são utilizados como um guia, ou critério, para o modo de agir, tomadas de decisões, atitudes de todas as pessoas envolvidas com a empresa, que na realização de suas tarefas e responsabilidades, buscam realizar seus objetivos pessoais e os da empresa, que estejam exercendo a missão, com o objetivo de se alcançar a visão. Podendo ser visto ainda como um aglomerado de crenças, que torna possível e/ou simplifica a participação de indivíduos no desenvolvimento da missão, visão e até mesmo dos próprios valores. Os valores se dedica ainda em executar com comprometimento e responsabilidades entre os indivíduos que fazem parte do quadro de funcionários da empresa, entre os funcionários e clientes, comunidade e com a sociedade como um todo.
Com base no exposto podemos criar a seguinte visão para a empresa em questão: “Tornar se líder de mercado na região em que atua, entregando produtos diferenciados e possibilitando experiências únicas aos consumidores”. A visão desenvolvida tem objetivos claros, e para estes sejam alcançados devem se investir em qualificações dos profissionais que ali atuam, para que seja possível se expandir mais e mais, ao ponto de se tornarem líderes de mercado da região e entregando produtos de qualidade. 
Já os valores identificados podem ser resumidos na seguinte frase “Profissionais qualificados em busca de oferecem experiências únicas, trabalhando de forma que haja respeito com os consumidores, visando sempre inovar com qualidade”. Nos valores identificados para empresa fica claro então que a empresa irá trabalhar sempre investindo em qualificaçãopara os recursos humanos, para que assim seja possível oferecer as experiências únicas de degustação de doces. 
2.3 ANÁLISE DE PORTFÓLIO – MATRIZ BCG 
Estrelas: A coxinha de morango, brigadeiros e produtos de época são os produtos que contam com alta participação no mercado, no entanto, estes produtos estão em um mercado de rápido crescimento, ou seja, contam com uma alta concorrência para estes produtos, exigindo-se da empresa então altos gastos para aprimorar e manter a qualidade destes produtos, e assim se defenderem da concorrência. 
Pontos de interrogação: Os doces especiais (potinhos e verrines) se encontram com uma baixa participação nas vendas da empresa, no entanto, se encontram em um mercado com em alto crescimento e com potencial, gerando uma dúvida que a empresa deve solucionar, verificar se vale a pena investir muito dinheiro para crescer a participação desses produtos. Os investimentos podem serem cursos de capacitação para os confeiteiros, parcerias com marcas famosas de chocolates, dentre outras possibilidades. 
Vacas leiteiras: As caixas especiais representam este quadrante, levando se em consideração que foi realizado um alto investimento para disponibiliza-las, pois, investimento em embalagens personalizadas e de qualidade não sai barato. E a partir da realização deste alto investimento, a participação destes produtos começaram a cair, levando em conta que essas embalagens tem mais saída em datas especiais. Levando a empresa a aproveitar o caixa gerado e se atentar ao momento de implementar mudanças ou até mesmo abandonar estes produtos de uma vez por todas. 
Abacaxi: Bombonnières, aventais e pingentes são os produtos alocados neste quadrante que representa o fim do ciclo de um produto com baixa saída. 
2.4 ANÁLISE MAECROECÔNICO
Na macroeconomia, a inflação se caracteriza como um acontecimento monetário, isto é, diretamente ligado a moedas e às políticas de uma economia. Se conceituando como o aumento geral da média de preços. Temos a inflação de demanda e a de oferta, onde a primeira gera aumento significativo de preços de algum insumo bastante relevante para determinada economia, já a inflação demanda ocorre quando existe muita demanda para um determinado produto e pouca oferta. 
Caso a inflação aumente nos produtos utilizados pela empresa em sua produção, se tornará inviável expandir neste momento, levando-se em consideração que a empresa deverá repassar estes aumentos de preços no produto final, o que pode acarretar em baixa nas vendas. 
Assim sendo, através do exposto o ideal se torna então, aguardar os preços se normalizarem, para aí sim dar início no processo de expansão. Expandir em momentos de crise e retração do mercado gera muitos riscos para empresa, visto que o processo de expansão exige um alto investimento, investimento este que a empresa pode vir a não suportar caso as vendas comece a cair por conta de a inflação continuar subindo. 
A contabilidade Nacional ou Contabilidade Social, que caracteriza as Contas Nacionais, pode ser definida de modo simplificado como a criação econômica/contábil para mensurar informações sobre a fonte e destino de despesas e receitas ou produção de bens e serviços de uma determinada economia. Já as contas satélites são objetivadas a possibilitarem que haja a retração de dados de diversos setores, permitem comparar setores específicos da economia com o restante, sendo um subsistema das contas nacionais. 
Assim sendo, a Le Chef Gatô, deve fazer uma análise dos fluxos reais (de produtos e serviços de seu setor) e fluxos monetários (renda e gastos) através dos dados disponibilizados pelas contas nacionais, para que assim possa averiguar como anda a situação de seu ramo de negócio e partir destes fatores, saberem qual o melhor caminho a ser seguido pela empresa. 
A alta do dólar pode influenciar diretamente nos preços de produtos da empresa, visto que a mesma trabalha com importações de produtos para sua produção, produtos estes que são comercializados em dólar. Assim, a alta do dólar influencia diretamente sobre o preço final dos produtos oferecidos pela empresa, o que não é nada positivo para a empresa, levando-se conta que uma variação de preço sempre que o dólar aumentar ou cair não é nada atrativo para o consumidor final. 
2.5 DECISÕES ESTRATÉGICAS 
A primeira estratégia competitiva a ser utilizada é a realização de uma análise da concorrência, ficar de olho nos concorrentes é fundamental, é necessário saber o que eles estão fazendo, o que agrada os clientes e o que não agrada. Os fundamentos desta estratégia visam realizar uma análise de mercado profunda, conhecendo o público alvo e enxergando as necessidades do consumidor deste ramo, compreender estes aspectos já deixa a empresa a frente da concorrência. 
A segunda estratégia seria desenvolver a capacidade dinâmica da organização, está estratégia tem por objetivo adaptar a empresa frente ao dinamismo do ambiente. Os fundamentos desta consistem em possibilitar que a empresa se adapte as variações do mercado, não a ficando para trás em relação aos seus concorrentes, alguns exemplos que podemos utilizar seria: ovos de pascoa mudam a todo ano, a empresa não pode ficar presa somente a produtos que fizeram sucesso anteriormente, a mesma deve estar pronta para oferecer os produtos que estão em alta no mercado. 
O plano ideal que a organização deve seguir para obter sucesso nas estratégias citadas consiste em: 
- Realizar a análise de mercado;
- Analisar dados captados;
- Ver o que a empresa está à frente e atrás da concorrência; 
-Implantar as melhorias necessárias para acompanhar a concorrência; 
- Realizar analise do ambiente e novas tendências;
- Ver o que a empresa consegue produzir para se adaptar ao mercado;
- Realizar os investimentos necessários para começar a produção de produtos do momento;
- Sempre prezar pela qualidade como diferencial. 
O posicionamento de mercado que a empresa deve adotar se caracteriza em um conjunto de qualidade com inovação, pois a mesma tem como desejo principal ofertar ao seu público experiências únicas e prazerosas, assim, para que isso seja possível a mesma deve investir em inovação e qualidade. A partir do momento que uma empresa consegue agregar ao valor ao seu produto, ela pode cobrar um pouco a mais que a concorrência, visto que o consumidor reconhece esse valor. 
2.6 DESEMPENHO ESTRATÉGICO
Painel de Desempenho Estratégico
3 CONCLUSÃO 
Portanto, fica evidente que quando uma empresa consegue se demonstrar preocupado com o público consumidor através de sua missão, visão e valores, torna-se possível que os indivíduos percebam isso de forma positiva, onde irão contribuir para o desenvolvimento da empresa. A partir do exposto, torna-se claro que a empresa passara a caminhar rumo a uma potencial ampliação bem-sucedida. 
E por fim vale destacar que a gestão eficiente deve ter conhecimento de cada uma das áreas responsáveis pelo funcionamento de uma empresa, sendo fundamental para uma gestão satisfatória.
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REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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de Ensino em Administração da Fundação Getúlio Vargas, v. 7, n. 2, jul./dez 2017.
HOOLEY, G.; PIERCY, N. F.; NICOULAUD, B. Estratégia de marketing e posicionamento competitivo. 4. ed. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2011.
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PORTER, M. E. How competitive forces shape strategy. Cambridge: Harvard Business Review, 1979.
RODRIGUES, E. de A. Teorias da administração. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2016.
VILGA, V. F.; SPROGIS, M. F. G. V. Macroeconomia. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2015.
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BLOG ERP FLEX. Conheça as 5 formas de criar vantagem competitiva. Disponível em: https://www.erpflex.com.br/blog/vantagem-competitiva. Acesso em: 9 mar. 2020.
Sistema de Ensino Presencial Conectado
CURSO SUPERIOR EM ADMINISTRAÇÃO 
nome do(s) AUTOR (es) em ordem alfabética
ANÁLISE E EXPANSÃO ESTRATÉGICA
Cidade
2020
nome do(s) AUTOR (es) em ordem alfabética
ANÁLISE E EXPANSÃO ESTRATÉGICA
Trabalho apresentado à Universidade Pitágoras Unopar, como requisito parcial para a obtenção de média semestral nas disciplinas de NOME DAS SICIPLINAS AQUI
Prof. orientador: 
PROFESSORES AQUI
Cidade
2020
Doces especiais (potinhos e verrines)
Coxinha de Morango 
Brigadeiros 
Produtos de época
Bombonnières, aventais e pingentes
Caixas especiais
Incentivar os colaboradores a se atualizarem, os oferecendo incentivos 
Expandir a marca 
Aprender sobre processos da atualidade 
Capacitar os colaboradores de áreas chaves 
Investir em maquinários tecnológicos 
Produzir com custos menores 
Aumentar a tecnologia nos processos 
Eliminar desperdícios e retrabalhos 
Capacitar os confeiteiros 
Melhorar o portfólio de produtos 
Manter a qualidade e sensação de produtos únicos 
Mantê-los como clientes fiéis 
Contratar um profissional capacitado para esta área 
Aumentar o lucro em 15%
Necessidade de mão de obra qualificada 
Manter a saúde financeira da empresa de modo que o lucro continue existindo.