ESTUDO DIRIGIDO DE NUTRIÇÃO DE MONOGÁSTRICOS proteina e energia

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ESTUDO DIRIGIDO DE NUTRIÇÃO DE MONOGÁSTRICOS
PROTEÍNA E ENERGIA- Profa. Fernanda Litz
Até 3 alunos - Data limite entrega: 01 de Junho - Valor: 3,0 pontos
PROTEÍNA
1. O que é aminoácido limitante? Cite o primeiro limitante para aves e suínos.
2. Caso o organismo animal necessite de energia e esta não possa ser adquirida através da dieta, quais as três possíveis transformações bioquímicas dos aminoácidos para fornecer energia?
3. O que são as proteínas intactas? O que difere no processo digestivo? Cite dois exemplos.
4. Qual o conceito de proteína ideal?
5. Calcule a exigência de lisina (%) para suínos machos castrados aos 105 dias de idade a partir da equação abaixo. Após, calcule a exigência dos outros aminoácidos apresentados na tabela.
Exig.Lis.Dig. (g/dia) = (Lis. Dig. para Mantença) + (Lis. Dig. para Ganho)
Exig.Lis.Dig. (g/dia) = (0,036 P0,75) + (16,664 + 0,0736 P – 0,0003 P2) G
Peso Médio = 61,77 kg, sendo P0,75 = 22,034 
G = 0,957 kg / dia
Consumo estimado= 2424 g/dia
	Aminoácido
	Quantidade
	%
	Lisina
	100
	
	Metionina
	30
	
	Treonina
	65
	
	Arginina
	40
	
ENERGIA
6. Faça o esquema de predição de energia.
7. Qual dos nutrientes utilizados nas rações fornece mais energia?
8. Cite 3 possíveis rotas (destinos) para a energia metabolizável.
9. Porque não se utiliza energia digestível para as aves?
10. Calcule o valor de energia digestível aparente para suínos alimentados com ração de milho seguindo as informações abaixo:
Consumo de ração: 3kg
MS da ração 91%
EB ração= 3245 kcal/kg
Fezes produzidas: 1,8kg
MS fezes: 25%
EB fezes= 2875 kcal/kg