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1 – Como melhorar a qualidade genetica de um rebanho leiteiro? R- Utilizando cruzamentos entre raças com características favoráveis para o melhoramento genetico de caracteres de produção de leite. 2 – Quais são as diferenças básicas de produção de leite entre animais zebu leiteiro e zebu padrão? R – Zebu leiteiro apenas a produção de leite (única aptidao) Zebu padrão tem dupla aptidão. 3 – Qual a relação entre a produção de leite e o tipo leiteiro de uma vaca? R – A relação é baixa, quando o animal é selecionado geneticamente para características de produção leiteira, não quer dizer que ela terá características desejáveis com relação por exemplo, no ligamento suspensorio firme e seu úbere. 4 – Quais as características de tipo são mais importantes na seleção de gado de leite? R – Úbere descarnado ( pouca gordura); Feminilidade; Robustez; Cabeça fina; Garupa larga; Ligamento suspensório firme 5 – Um proprietário procura você medico veterinário para o auxiliar na busca de criação de gado, ele diz que quer criar gado de leite. O que vc como veterinário responderá a ele? R – Primeiramente devemos avaliar em quais condições esse proprietário tem, para a escolha do tipo de gado que mais é adequado a estas condições que ele pode oferecer, visto que as vacas necessitam estar no ambiente adequado no qual elas já estão acostumadas. 6 – Quais raças leiteiras são advindas de cruzamentos, denominada (raça sintética)? R – Girolando (Gir+ holandesa), Guzelando (Guzerá + holandesa) 7 – Qual a importância do casco para as vacas de leite? R – Os problemas do casco afetam a reprodução do animal ( alteram o cio, causam transtornos de receptividade na monta), pela dor gerada, o que acarreta no aumento de cortisol, que por conseguinte afetará atividade reprodutiva e diminuindo a produção leiteira, e também limita movimentos da vaca. 8 – Em casos de necessidade de se usar o protocolo de indução de lactação, em que momento ele pode ser feito? R – Em casos que a vaca não emprenhou. Olhos Fronte chanfro Marrafa Focinho Barbela Narinas Tábua do pescoço Joelho Nuca Orelhas Dorso Lombo Ponta do Cotovelo Ponta da espadua Ponta do íleo coxofemural Flanco Jarrete Ponta do isqueo soldra Cauda Vassoura da cauda Úbere anterior Pinça casco talão quartela 9 – Como fazer a avaliação do casco da vaca? R – é feito exame chamado francesinha, onde se coloca a vaca em um brete com suporte para suspender elevando a perna para avaliar o casco. Isso deve ser feito o mais rápido possível. 10 – A vaca leiteira ideal deve ter na sua aparência quais características fenotípicas? R – Cabeça longa, pescoço fino, expressar feminilidade, pernas aprumadas, pés fortes e firmes, robustez, o úbere descarnado , tetos simétrico, tamanho médio, garupa larga e profunda, grande volume abdominal, ser angular.... 11 – Existem características que não são desejáveis, como: I – Os tetos deve ser tamanho médio, similares e simétricos. II – Tecido conjuntivo que fixa a parede abdominal firme. III – Afrouxamento de ligamentos suspensorio lateral e medial. IV – Úbere na linha do jarrete. V – Comunicação entre os quartos F F V V V 12 - Verifique as afirmações, se verdadeiras ou falsas? I – A raça Girholando, através da heterose, conseguiu aliar características de alta produção, persistência na lactação e rusticidade; II - A Gir é a raça mais difundida em todo mundo, é exigente quanto ao clima; III – A vaca Holandesa é a mais especializada na produção de leite; IV - O período de lactação das zebuinas são em torno de 260 dias; V – O pico de lactação das raças cruzadas, é em medias 30 dias, onde a produção de leite dura em torno de 270 dias; VI – A raça taurina (holandesa) é a que apresenta < duração de periodo de lactação; a. I; II; III; V. b. I; III; IV; V. c. I; III; IV; VI. d. II; III; IV; V. e. Todas corretas carúnculas Corno uterino oviduto Corpo uterino ovário cervix fórnix vagina vulva Qual é o local onde se estabelece a gestação, ocorrendo a placentação? Cornos uterinos 14 – Quem são os responsáveis pelo o aumento de custos de produção na atividade leiteira? 13 – Quais são os assuntos mais abordados por pesquisadores que apontam como prioridades? Nutrição animal , estudo de melhor forrageira para o melhor período, que sistema melhor se encaixa para o tipo do animal e o local, controle e a prevenção da Mastite, controle de parasitos que podem transmitir também TPB, prevenção de diarreia em bezerros, Rinotraqueíte que causa aborto. São os insumos ligados a alimentação do rebanho, energia, combustível, adubos, sementes, produtos veterinários.... 15 – O que afeta o preço do leite? Todos os segmentos participativos da cadeia do leite 16 – Quais são os segmentos da cadeia do leite? Insumos que são alimentos para o rebanho, produtos vets, suplementos, sêmen, adubos, sementes, a propriedade, a logística transportando produtos e serviços, a indústria, onde são empresas que processam o leite recebido das fazendas e por fim o mercado, chegando ao consumidor. 17- O CONAMA considera impacto ambiental qualquer alteração das propriedades físicas, químicas e biológicas. Cite os impactos gerados pelo homem na cadeia de produção? O consumo desenfreado dos recursos naturais, imprudência na geração de resíduos poluentes das atividades produtivas, causando impactos no solo, na agua, na biodiversidade. 18 – O que pode ser feito para minimizar os impactos ambientais gerados pela produção? A utilização dos dejetos dos animais pode ser usado como matéria-prima para o funcionamento de um biodigestor, que é uma unidade de aceleração da decomposição de matéria orgânica na ausência de oxigênio. O resultado deste processo é a produção de biogás e biofertilizantes. Também pode ser usado o sistema ILPF – integração lavoura pecuária florestal, é uma combinação intencional de árvores, pastagens e gado numa mesma área e ao mesmo tempo. 19 – Existem particularidades no sistema reprodutivo das vacas, elas são consideradas poliéstricas, ou seja, seu ciclo se repete todos os meses. Isso só é interrompido durante uma gestação. Avalie as afirmações abaixo: I – As vacas apresentam duração de estro 17 a 25 dias ; II – As alterações morfológicas do estro é denominado dinâmica folicular; III – A regulação hormonal do aparelho reprodutor é feita pelas gônadas; IV – O Estradiol é sintetizado principalmente nos folículos dominantes nos ovários, mas outros tecidos também podem produzi-lo como, por exemplo, a placenta, o córtex adrenal, testículos e cérebro.... V – Os estrógenos possuem diversas funções na fisiologia reprodutiva como expressão de cio, características sexuais secundárias, indução da liberação do hormônio liberador de gonadotrofinas (GnRH) e do hormônio luteinizante (LH). VI - O controle hormonal (liberação de GnRH, FSH e LH) depende do estradiol e da inibina secretada nas células da granulosa. O estradiol atua na liberação hipotalâmica de GnRH e na hipofisária de FSH e LH, exercendo sobre elas um "feedback" negativo. E a inibina age sobre a hipófise anterior, inibindo a secreção de FSH. V;V;F;V;V;V Há relatos de que a utilização da BST tem dado um acréscimo na produção do leite, porem tem influenciado também na redução da atividade reprodutiva, na taxa de concepção, taxa de gestação e aumentado o intervalo parto-concepção. 20 – O uso BST (somatotropina) para as vacas de alta produção, qual é seu efeito vantajoso e o não vantajoso? 21 – Vacas de alta produção apresenta resultados discrepantes em relação ao desempenho reprodutivo, quais são? Pela redução da concentração da insulina, glicose e IGF-1 que se dá quando a vaca está em balanço energético negativo, estes fatores limitam a produção de estrógeno pelo folículo dominante, diminuindo a qualidade dos ovócitos (baixo desenvolvimentofolicular), e do corpo lúteo. 22 – Quais são os distúrbios relacionado a lactação de alta produção? - Menor concentração circulante Esteroides ( E2) e Progesterona (P4); - Menor duração do estro; - Alteração do pH uterino; - Redução da taxa de concepção; - Alta taxa de perda gestacional; - Alta ingestao MS , consequentemente alteração metabólica, aumento de uréia e amônia nos fluídos; - Maior intervalo de parto-concepção; - Maior taxa de perda embrionária tardia; 23 – Em relação ao índice zootécnico, destaca-se o IEP (intervalo entre parto). Você concorda que: I - Quanto maior for o período de serviço, maior será o IEP; II – O período de serviço ideal é em torno de 120 a 130; III - A % ideal em relação de 5:1 a animais em lactação é em torno de 75-85%; IV – Período de serviço recomendável é de 85-115 dias; V – A duração do IEP ideal é 12-14 meses, ou seja, um bezerro por ano; V F V V V 24 – Porque melhorar a eficiência reprodutiva de um rebanho de vacas leteiras? Para que elas retornem a ciclicidade. 25 – Como melhorar a eficiência reprodutiva? Deve se fazer outras questões ao proprietário, como, qual a situação da fazenda? Realizar um levantamento de dados de produtividade, reprodução, sanidade, avaliar o que pode ser melhorado, introduzir metas com estratégias para alcançar a eficiência. 26- O que define a Mastite? E o que determina a sua ocorrência? Processo inflamatório infeccioso da glândula mamária. O ambiente em que vive, o estado imunológico, o tipo de agente infeccioso, as alterações visíveis na glândula mamária, a resistência do animal. 27 – Quanto a forma de manifestação, classifique corretamente : I – Mastite Clínica; II – Mastite Sub-clínica; III – Mastite contagiosa; IV – Mastite ambiental; a. Advindas do próprio ambiente, reservatório (como lama e matéria orgânica), contamina geralmente sempre na hora da ordenha, podendo acometer novilhas, vacas secas e lactantes; b. Transmissão no momento da ordenha, acomete vacas lactantes, queda na produção discreta, com alta CCS, ausência de alterações visiveis; c. Apresenta alterações clínicas, realizando o teste do caneco, se visualiza coágulos, grumos ou pus classificada como grau 1, alterações do leite e o edema de úbere como grau 2 e grau 3 com surgimento de sinais sistêmicos, alterações do leite e edema de úbere; d. Diagnosticado através do CMT´(california mastiti test) pelo elevado numero de células somáticas; I c; II d; III b; IV a 28 - Avalie as asserções sobre os exames para diagnosticar o tipo de mastite? I – A CCS é feita através do CMT (california mastiti test), para avaliar a Mastite clínica; II – O Teste da caneca de fundo escuro deve ser feito diariamente, onde se observa ao fundo alterações do leite; a. As asserções I e II estão corretas; A II complementa a I; b. As asserções I e II estão corretas; A II não complementa a I; c. As asserções I e II estão corretas; A I não complementa II; d. A asserção I não está correta; A II não complementa a I; e. A asserção I não está correta; A II é uma afirmativa da I; CORRETA 29 – Que atitudes tomar na condição de confirmação de altas CCS? Secagem antecipada, orientação na linha de ordenha (deixando ela por último), fazer avaliação microbiológica, descarte de vacas cronicamente infectadas ( tirando as da linha de ordenha). 30 – Como pode ser feito o programa de controle e prevenção da Mastite? Realizar o teste da caneca telada diariamente, e o teste CMT ou CCS uma vez ao mês, anotar sempre que houver recediva de mastite persistente e os resultados dos exames. Adequado manejo de ordenha no pré e pos dipping. 31 Por que as vacas neste período ficam susceptiveis a infecção no périodo seco? A mastite sub-clínica é tratada no período seco (vaca vazia). Este é um período de regressão da glândula mamária, onde ela vai se preparar para uma nova lactação, é fisiológico, dividindo esse período em tres fases: Involução ativa, que é o mais crítico para ela, pois ela fica vúnerável pelo acúmulo de leite na glândula mamária, provocando um edema, o canal do teto não fecha o que deixa susceptível a proliferação bacteriana, ocorre um aumento da pressãoIMM e gotejamento, durando de 2 a 3 dias, passando esse período entra fase 2 involução estável, onde o volume começa a diminuir, a secreção é interrompida, o canal do teto se fecha, durando 3 a 4 semanas, e entra a fase 3 que é o período de inicio da lactação, ocorre a regeneração e diferenciação de células produtoras de leite, acúmulo de leite, aumentando o volume do úbere, em 3 dias antes do parto, esse período se inicia de 15 a 20 dias antes do parto, e a vaca volta a ficar susceptível novamente a riscos de infecção. 32 – Qual tipo de mastite é recomendável tratar e prevenir durante o período seco? Por quê? Como é o tratamento? Mastite sub-clínica. É um período em que a vaca está vazia, ou seja, não há ordenha, para ela poder se preparar para a próxima lactação. Como é um período crítico para ela o ínicio do período seco, entrar com o protocolo vaca seca, usar antibióticos mais potentes como a gentamicina 400mg de longa duração, não precisando se preocupar com resíduos no leite, já que não está na linha de ordenha, usando infusão de bisnaga por quarto mamário no momento da ordenha. Massagear a glândula mamária. Retirar todo o leite após ordenha. Realização do pré e pos-dipping. 33 – Por que ocorrem infecções mamárias durante o período seco? Pelo o aumento da pressão IMM, interrupção do pré e pós dipping, resposta imune no pré parto, falta de higiene no ambiente, 34 – Descreva o que é o período seco e sua importância? É a fase preparatória para nova lactação, ou seja, compreende os dois últimos meses de gestação, onde é induzido a cessar sua produção de leite. Nesta fase é importante adotar práticas a fim de proporcionar boas condições de parição, proteção a futura cria, por ela estar realizando o desenvolvimento do feto, recuperação de reservas corporais, regeneração dos tecidos da glândula mamária, promover a síntese do colostro. 35 – O que pode ocorrer na falta de cuidados na secagem da vaca? Ocorre a queda na produção de leite, redução na vida reprodutiva, alongamento do IEP, nascimento de bezerros fracos e aumento de problemas sanitários como Mastite. 36 – O edema de úbere é um problema clínico muito comum nos rebanhos leiteiros, principalmente no pré-parto. Sobre ele, analise as afirmativas? I – É um problema que não gera prejuízos ao produtor, nem ao menos chama a atenção do proprietário; II – Acontece devido ao aumento do fluxo de sangue pela glândula IMM, devido ela estar se preparando para próxima lactação; III – Ocorre diminuição do fluxo sanguineo no final da gestação pela compressão dos vasos sanguineos e pressão na cavidade adominal feito pelo feto que se encontra bem desenvolvido; IV – Alguns fatores hipotéticos são a baixa ingestão de grãos com Na⁺ e K⁺; V – A elevação da pressão interna dos vasos e o aumento da permeabilidade, reduz o retorno venoso e acúmulo no espaço intercelular; 37 – Mudanças no estado fisiológico da vaca no período de transição ocorrem a fim de preparar a mesma para o parto e lactogênese. Essa transição metabólica ocorre gradualmente, e envolve alterações no fígado, tecido adiposo, músculo esquelético, secreções e ação de muitos hormônios, envolvidos no parto e lactação. Avalie as afirmações de acordo com texto. I - Durante o período de transição, o estado imunológico da vaca fica comprometido, sendo que a função dos neutrófilos e dos linfócitos sanguíneos fica deprimida, bem como a concentração de outros componentes do sistema imune também se encontra diminuída; II - Mudanças endocrinológicas e diminuição na ingestão de matéria seca, durante o final da gestação, influenciam o metabolismo e induzem a mobilização da gordura do tecido adiposo; III - A concentração plasmática de ácidos graxos nãoesterificados (AGNE) aumenta duas vezes ou mais, duas a três semanas antes do parto, com aumento drástico ao parto IV - A diminuição dos níveis de cálcio observada próxima ao parto é promovida pela perda de cálcio ao parto e para formação do colostro ; V - Durante o período de transição, o consumo alimentar está aumentado, enquanto que as exigências energéticas estão diminuindo; I V; II V; III V; IV V; V F 38– Qual o período mais crítico e por que? O período de transição, marcado três semanas antes do parto até três semanas depois. Um dos problemas mais comum, é a cetose, por conta das vacas estarem num balanço energético negativo, atingindo aquelas com maior depósito de gordura. 39 – O que é cetose e como ocorre? Se trata de uma desordem do metabolismo de carboidratos e das gorduras, caracterizada pelo incremento de corpos cetônicos no sangue. Isso acontece quando a produção de corpos cetônicos excede por parte dos músculos e tecidos como fonte alternativa de energia, pela alta mobilização de gordura, não conseguindo absorver os excessos de corpos cetônicos. 40 - Quais são os temas das pesquisas realizadas pela Embrapa Gado de Leite nestes últimos anos? Pesquisa para melhoramento genético, características fenotípicas favoráveis à produção animal; Maximização na produção leiteira; Redução de custos na produção animal; Introdução do sistema ILPF (integração-lavoura-pecuaria-floresta); 41 - Qual é o cenário brasileiro para produção leiteira? Quais são as perspectivas para o produtor? Houve queda nos preços pagos ao produtor. Produtos com maior valor agregado são os que foram menos consumidos. É um cenário mais fraco para o consumo, mas que está em recuperação. Para 2020, a produção crescendo menos, o aumento do consumo interno e uma aposta grande nas exportações são fatores positivos para o mercado do leite. 42 - Quais são os principais impactos ambientais que a pecuária leiteira pode causar? É possível contornar este processo? Desmatamento e queimadas de pastagens e florestas, poluição de dejetos de animais e agrotóxicos, erosão, degradação, compactação do solo, contaminação da água e do solo, aumento de gases de efeito estufa. E como consequências destes impactos, a redução da população animal, redução da diversidade biológica e devastação de áreas produtoras, consequentemente o aumento de áreas refletoras de calor, aumentando a temperatura na região. O manejo mais adequado do pasto e a combinação da atividade junto com a agricultura e florestas plantadas ajudam na recuperação do solo (pastagens), a utilização de dejetos dos animais como matéria-prima para funcionamento de biodigestor, captação do metano produzido pelos animais (biogás) para converter em energia limpa (elétrica e calor), ainda utilizar os dejetos como insumos para a produção agrícola através de bio-fertilizantes, eliminação adequada de resíduos orgânicos líquido dos animais e de lavagem em áreas de ordenha com uma fossa séptica e com sistema de decantação.
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