AV - BIOQUIMICA - 2 PERIODO

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25/06/2020 Conteúdo Interativo
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BIOQUÍMICA 
 
 1. Ref.: 3112103 Pontos: 1,00 / 1,00
Nos organismos vivos a água tem importante funções que vão interferir no metabolismo celular e
no organismo como um todo:
I - constituir o soluto dos coloides celulares
II - atuar na manutenção do equilíbrio osmótico dos organismos em relação ao meio ambiente
III - a transpiração é uma função termorreguladora que aumenta a temperatura corporal
IV - participar das reações de hidrólise
V - agir como ativador enzimático
A alternativa que contém as funções verdadeiras é:
 
I, III e IV
 II e IV
II, IV e V
 
I, II e III
I e III 
 2. Ref.: 3112122 Pontos: 1,00 / 1,00
Com relação à estrutura dos aminoácidos assinale a alternativa verdadeira:
A cadeia polipeptídica possui uma região amino terminal e uma região carboxi terminal, sendo por convenção o carboxi
terminal o início da cadeia.
Os aminoácidos são denominados compostos anfóteros uma vez que podem reagir apenas como ácidos fracos.
 Uma cadeia polipeptídica é constituída de uma parte repetida regularmente chamada cadeia principal, onde estão
localizadas as ligações peptídicas. E uma parte variável correspondente as cadeias laterais (grupos R) dos aminoácidos
constituintes.
O carbono α é um carbono assimétrico em todos os vinte aminoácidos (com exceção da glicina), possuindo, portanto,
isomeria óptica. Nas proteínas dos mamíferos estão presentes apenas D-aminoácidos.
Cada aminoácido apresenta-se com cargas em um determinado valor de pH, o qual chamamos de ponto isoelétrico
(pI).
 3. Ref.: 3286939 Pontos: 1,00 / 1,00
As proteínas são biomoléculas de estruturas química e tridimensional complexas e que possuem inúmeras funções em nosso
organismo.
Assinale a alternativa incorreta sobre as funções e estruturas das proteínas.
Todas as proteínas apresentam quatro tipos de estrutura (primária, secundária, terciária e quaternária), sendo que a
estrutura primária representa a sequência de aminoácidos que compõem uma proteína, através de ligações peptídicas.
 Proteínas globulares usualmente formam um núcleo hidrofílico, impedindo que elas interajam com paredes de
membranas lipídicas.
As funções de inúmeras proteínas relacionam-se com suas estruturas terciárias, isto é, com sua forma tridimensional,
resultantes do arranjo de todos os átomos da proteína (sua cadeia principal e conformação das cadeias laterais).
Alfa-hélice e beta-folha são os nomes comuns dados à orientação espacial das proteínas em sua estrutura secundária,
caracterizadas pela disposição das moléculas dos aminoácidos que as compõem. 
Dentre as principais funções das proteínas, pode-se destacar o transporte de nutrientes pelo organismo, a catálise de
reações químicas e a função estrutural.
 
 4. Ref.: 3112945 Pontos: 1,00 / 1,00
As enzimas são proteínas com função de catalisar reações químicas, elas reconhecem seus
substratos através da: Educational Performace Solution EPS ® - Alunos 
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