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Sistemas de ExploraSistemas de Exploraççãoão
Sistema ExtensivoSistema Extensivo
Sistema SemiSistema Semi--intensivointensivo
Sistema Intensivo/ConfinamentoSistema Intensivo/Confinamento
Sistema ExtensivoSistema Extensivo
Muito praticado no Brasil, principalmente na criaMuito praticado no Brasil, principalmente na criaçção de corte, em regiões ão de corte, em regiões 
pouco povoadas, com grandes extensões de terras, onde as terras pouco povoadas, com grandes extensões de terras, onde as terras são são 
baratas, geralmente distantes do grandes centros consumidores, ebaratas, geralmente distantes do grandes centros consumidores, e a mãoa mão--
dede--obra obra éé mais escassamais escassa
As pastagens naturais são abundantes e podem sustentar o gado coAs pastagens naturais são abundantes e podem sustentar o gado com um m um 
mmíínimo de despesasnimo de despesas
Os recursos naturais são aproveitados ao mOs recursos naturais são aproveitados ao mááximo, com pequeno dispêndio ximo, com pequeno dispêndio 
de capital e de mãode capital e de mão--dede--obraobra
Sistema ExtensivoSistema Extensivo
Finalidade Finalidade éé a produa produçção de terneiros de ão de terneiros de sobreano sobreano ou bois magros para ou bois magros para 
venda a venda a recriadores recriadores ou invernistasou invernistas
O gado em geral O gado em geral éé cruzado e os criadores procuram introduzir no rebanho cruzado e os criadores procuram introduzir no rebanho 
touros que possibilitam o melhoramento touros que possibilitam o melhoramento –– princprinc. ao tipo e ao peso dos . ao tipo e ao peso dos 
animaisanimais
Cuidados relativos Cuidados relativos àà alimentaalimentaçção e ao trato dos animais são reduzidos ão e ao trato dos animais são reduzidos ––
em geral se resume na distribuiem geral se resume na distribuiçção perião perióódica de saldica de sal
Sistema ExtensivoSistema Extensivo
Existem fazendas devidamente exploradas com melhoramentos, formaExistem fazendas devidamente exploradas com melhoramentos, formaçção ão 
e manutene manutençção de pastagens e reserva de alimentaão de pastagens e reserva de alimentaçção para o perão para o perííodo de odo de 
inverno ou de seca inverno ou de seca –– Feno ou silagensFeno ou silagens
Pastagens naturaisPastagens naturais
Sem alimentaSem alimentaçção suplementarão suplementar
Ausência de boas aguadasAusência de boas aguadas
CercasCercas
Gado vivendo em comumGado vivendo em comum
Sem assistência tSem assistência téécnicacnica
Os investimentos são mais baixos Os investimentos são mais baixos –– pode dar lucro, mas o desfrute pode dar lucro, mas o desfrute 
no rebanho no rebanho éé mais baixomais baixo
Sistema ExtensivoSistema Extensivo
InstalaInstalaçções se restringem ões se restringem àà casa do encarregado casa do encarregado –– galpão ou depgalpão ou depóósito sito 
rrúústicos sticos –– cachos de sal...cachos de sal...
Praticamente não Praticamente não éé submetido a qualquer trabalho de selesubmetido a qualquer trabalho de seleçção, salvo a ão, salvo a 
conservaconservaçção de melhores fêmeas p/ reposião de melhores fêmeas p/ reposiççãoão
Dependendo da região, este sistema pode ser indicado Dependendo da região, este sistema pode ser indicado 
para o gado de corte, mas exige um manejo correto das para o gado de corte, mas exige um manejo correto das 
pastagens e do rebanhopastagens e do rebanho
Sistema SemiSistema Semi--IntensivoIntensivo
ÉÉ um sistema mais praticado em propriedade de menor extensão de tum sistema mais praticado em propriedade de menor extensão de terras, erras, 
geralmente mais prgeralmente mais próóximas de grandes centros consumidoresximas de grandes centros consumidores
PrincPrinc. em regiões de SP, MG, RJ, PR, SC, RS. em regiões de SP, MG, RJ, PR, SC, RS
Obedecendo ao aumento da populaObedecendo ao aumento da populaçção, ao desenvolvimento industrial, ão, ao desenvolvimento industrial, àà
elevada procura por produtos pecuelevada procura por produtos pecuáários e rios e ààs terras mais valorizadass terras mais valorizadas
CaracterizaCaracteriza--se pelo emprego de mais capital e mãose pelo emprego de mais capital e mão--dede--obra obra –– frequentfrequent. . 
envolve gado de melhor qualidade e caracterizaenvolve gado de melhor qualidade e caracterizaçção racial, destinado ão racial, destinado àà
venda p/ reproduvenda p/ reproduççãoão
Sistema SemiSistema Semi--IntensivoIntensivo
Exige maior empate de capital com animais, a formaExige maior empate de capital com animais, a formaçção e divisão de ão e divisão de 
pastagens, culturas forrageiras, benfeitorias, empregados, alimepastagens, culturas forrageiras, benfeitorias, empregados, alimentantaçção ão 
etc...etc...
Ao mesmo tempo Ao mesmo tempo –– requer direrequer direçção mais capacitada e escrituraão mais capacitada e escrituraçção ão 
zootzootéécnica cnica –– criacriaçção de novilhos e novilhas p/ venda ão de novilhos e novilhas p/ venda –– ReproduReproduççãoão
Finalidade da criaFinalidade da criaçção não ão não éé apenas a multiplicaapenas a multiplicaçção dos animais, puro de ão dos animais, puro de 
origem ou por cruza, mas o constante melhoramento do rebanhoorigem ou por cruza, mas o constante melhoramento do rebanho
Conhecimentos zootConhecimentos zootéécnicos cnicos 
•• SeleSeleççãoão
•• AlimentaAlimentaççãoão
•• SanidadeSanidade
Sistema SemiSistema Semi--IntensivoIntensivo
IntroduIntroduçção de bons reprodutores, assim como ão de bons reprodutores, assim como éé indispensindispensáável a correta vel a correta 
alimentaalimentaçção do gado ão do gado –– princprinc. na fase de crescimento . na fase de crescimento –– exterioriza sua exterioriza sua 
aptidão produtivaaptidão produtiva
SeleSeleçção, nutrião, nutriçção e manejo = importantes neste sistema mais intensivo ão e manejo = importantes neste sistema mais intensivo ––
Rendimento da exploraRendimento da exploraçção > ao capital elevadoão > ao capital elevado
Bem sucedido Bem sucedido qdo qdo consegue formar uma sconsegue formar uma sóólida reputalida reputaçção ão –– Qualidade Qualidade 
dos produtosdos produtos
Sistema SemiSistema Semi--IntensivoIntensivo
ÉÉ um sistema que deve obedecer a uma tum sistema que deve obedecer a uma téécnica racional, permitindo a cnica racional, permitindo a 
exploraexploraçção com:ão com:
melhoramento e conservamelhoramento e conservaçção das pastagens e das reservas ão das pastagens e das reservas 
suplementasuplementaçção mineral constante no cochoão mineral constante no cocho
melhoramento e conservamelhoramento e conservaçção dos pastos para recuperar as ão dos pastos para recuperar as 
forragensforragens
separaseparaçção do rebanho de acordo com a idade, sexo e finalidadeão do rebanho de acordo com a idade, sexo e finalidade
medidas higiênicas e sanitmedidas higiênicas e sanitáárias adequadasrias adequadas
medidas para evitar superpopulamedidas para evitar superpopulaçção animalão animal
pessoal qualificadopessoal qualificado
Sistema Sistema 
Intensivo/ConfinamentoIntensivo/Confinamento
Confinamento em grupos livresConfinamento em grupos livres
PiquetesPiquetes
--Todo anoTodo ano
--5050--100 m2/ animal100 m2/ animal
--ÁÁreas com maior declividade evitam lama e permite trabalhar nos reas com maior declividade evitam lama e permite trabalhar nos 
limites inferioreslimites inferiores
--Ideal Ideal éé mais de um piquetemais de um piquete
Sistema Sistema 
Intensivo/ConfinamentoIntensivo/Confinamento
Confinamento em grupos livresConfinamento em grupos livres
EstEstáábulos coletivosbulos coletivos
11-- Com Com ááreas de camas coletivasreas de camas coletivas
--Menor custo de implantaMenor custo de implantaçção, mas com problemas:ão, mas com problemas:
Maior Maior ííndice de injndice de injúúrias provocadas por animais rias provocadas por animais 
Incidência de mastites por deitarem em camas sujasIncidência de mastites por deitarem em camas sujas
Maior volume Maior volume –– maior custo com materialmaior custo com material
Sistema Sistema 
Intensivo/ConfinamentoIntensivo/ConfinamentoConfinamento em grupos livresConfinamento em grupos livres
EstEstáábulos coletivosbulos coletivos
22-- ÁÁreas de camas individualizadasreas de camas individualizadas
--Camas divididas por contenCamas divididas por contençções de madeira ou tubosões de madeira ou tubos
-- Preferência por materiais inorgânicosPreferência por materiais inorgânicos
Sistema Sistema 
Intensivo/ConfinamentoIntensivo/Confinamento
Confinamento com os animais individualizadosConfinamento com os animais individualizados
Maior custo de implantaMaior custo de implantaççãoão
Visam maximizar a produtividade individualVisam maximizar a produtividade individual
Maior mãoMaior mão--dede--obraobra
Problemas de limpezaProblemas de limpeza
Fases do Sistema de Fases do Sistema de 
ExploraExploraççãoão
CRIACRIA –– do acasalamento ao desmamedo acasalamento ao desmame
RECRIARECRIA –– do desmame ao acasalamento p/ FÊMEASdo desmame ao acasalamento p/ FÊMEAS
-- do desmame ao indo desmame ao iníício da terminacio da terminaçção p/ MACHOSão p/ MACHOS
TERMINATERMINAÇÇÃOÃO –– do final da recria ao abate p/ do final da recria ao abate p/ 
MACHOS e VAQUILHONAS DE DESCARTEMACHOS e VAQUILHONAS DE DESCARTE
-- apapóós descarte ats descarte atéé abate p/ VACAS DE DESCARTE abate p/ VACAS DE DESCARTE 
CaracterCaracteríísticas Geraissticas Gerais
Mau uso do Campo NativoMau uso do Campo Nativo
LotaLotaçções excessivasões excessivas
Ausência de Pastagens CultivadasAusência de Pastagens Cultivadas
Ausência de Ausência de MineralizaMineralizaççãoão
Sanidade deficienteSanidade deficiente
Falta de especializaFalta de especializaççãoão
Falta de prioridades e metasFalta de prioridades e metas
RaRaçças não adaptadasas não adaptadas
CRIACRIA
Geralmente feita em sistema extensivo Geralmente feita em sistema extensivo –– CNativoCNativo
I.A. pouco utilizada I.A. pouco utilizada –– novilhas de 1 cria e falhadasnovilhas de 1 cria e falhadas
Tx Tx de de Prenhez Prenhez mméédia entre 40dia entre 40--60%60%
ProporProporçção de touros 4ão de touros 4--5% (at5% (atéé 8% em lotes grandes)8% em lotes grandes)
Touros velhos e sem raTouros velhos e sem raçça definida a definida –– sem selesem seleçção por ão por 
fertilidadefertilidade
Entore Entore somente de vacas falhadas somente de vacas falhadas –– 50% natalidade50% natalidade
Vacas vazias permanecem no rodeioVacas vazias permanecem no rodeio
Tx Tx de Reposide Reposiçção de novilhas abaixo de 20% ão de novilhas abaixo de 20% --
envelhecimento do rodeio envelhecimento do rodeio 
3 indicadores t3 indicadores téécnicos = influem nacnicos = influem na TxTx de Desfrutede Desfrute
CRIACRIA
ÉÉpoca de acasalamentopoca de acasalamento
Touro todo ano 5 mesesTouro todo ano 5 meses 90 dias90 dias EntoreEntore de de 
outonooutono
Idade de 1 acasalamento Idade de 1 acasalamento –– 22--4 anos (3 anos)4 anos (3 anos)
Peso mPeso méédio p/ dio p/ entore entore –– acima 300 kgacima 300 kg
DiagnDiagnóóstico de gestastico de gestaçção pouco utilizadoão pouco utilizado
Mortalidade = 6% Mortalidade = 6% nascim nascim atatéé desmame desmame –– 10% at10% atéé 1 ano1 ano
CRIACRIA
ProfilaxiaProfilaxia
Ao nascerAo nascer
Vacinas obrigatVacinas obrigatóóriasrias
VermVermíífugo p/ terneiros ao desmamefugo p/ terneiros ao desmame
CRIACRIA
DesmameDesmame
66--7 meses (60 dias 7 meses (60 dias –– 1 ano)1 ano)
•• Lento (tabuleta)Lento (tabuleta)
•• RRáápido (Mangueira pido (Mangueira –– troca de rodeio troca de rodeio –– àà campo)campo)
CRIACRIA
CastraCastraççãoão
na macega (ao nascer) na macega (ao nascer) –– melhor sistemamelhor sistema
66--7 meses (Abr7 meses (Abr--Maio) Maio) –– em CN peso baixoem CN peso baixo
1 ano (Ago1 ano (Ago--Set) Set) –– cicatriz. rcicatriz. ráápida sem mosca pida sem mosca 
•• ÀÀ facafaca
•• BordizzoBordizzo/ / EmasculadorEmasculador
•• BorrachaBorracha
CRIACRIA
CastraCastraççãoão
Animais menos agressivos e fAnimais menos agressivos e fááceis de lidarceis de lidar
Evita acasalamentos indesejEvita acasalamentos indesejááveisveis
ObtenObtençção de carcaão de carcaçças mais equilibradas as mais equilibradas –– melhor melhor 
forma e gordura bem distribuforma e gordura bem distribuíídada
Melhor aproveitamento do alimento Melhor aproveitamento do alimento –– extensivamenteextensivamente
CRIACRIA
CastraCastraççãoão
Retarda a Retarda a ossidificaossidificaççãoão dos ossos longos, que se dos ossos longos, que se 
tornam mais delicados e mais compridostornam mais delicados e mais compridos
CabeCabeçça fica mais larga e mais finaa fica mais larga e mais fina
MMúúsculos menos desenvolvidos sculos menos desenvolvidos –– princprinc. no trem . no trem 
anterioranterior
Carne mais tenra, sem odor e sabor Carne mais tenra, sem odor e sabor caractcaract..
CRIACRIA
CRIACRIA
CRIACRIA
CRIACRIA
MarcaMarcaççãoão
Na entrada do inverno ou no final (evitar moscas)Na entrada do inverno ou no final (evitar moscas)
6 meses6 meses
1 ano1 ano
CRIACRIA
DescornaDescorna
Chifres são inChifres são inúúteisteis
Animais descornados mais mansos, manejo mais Animais descornados mais mansos, manejo mais 
ffáácil e menos perigososcil e menos perigosos
Couros e carcaCouros e carcaçças de melhor qualidadeas de melhor qualidade
TransporteTransporte
descornadeira descornadeira –– ferro quente ferro quente –– bastão de bastão de 
soda (10 dias) soda (10 dias) -- GENGENÉÉTICATICA
CRIACRIA
Fase que exige mais dedicaFase que exige mais dedicaçção ão 
do produtor dentro da do produtor dentro da 
propriedadepropriedade
RECRIARECRIA
Dos 6Dos 6--7 meses (1 ano) 7 meses (1 ano) –– atatéé 2,5 a 3,52,5 a 3,5
Normalmente em campos longes da propriedadeNormalmente em campos longes da propriedade
Campos de < qualidadeCampos de < qualidade
AcAcúúmulo de animais mulo de animais –– alta lotaalta lotaççãoão
Mortalidade = 2%Mortalidade = 2%
Normalmente animais magros Normalmente animais magros –– ganhando tamanho e ganhando tamanho e 
idadeidade
‘’‘’Crise do Crise do sobreanosobreano’’’’ –– troca de dentes, mtroca de dentes, máá alimentaalimentaçção, ão, 
alta infestaalta infestaçção verminoseão verminose
TERMINATERMINAÇÇÃOÃO
Engorda extensiva Engorda extensiva -- pastagem (6pastagem (6--11 meses)11 meses)
Engorda mista Engorda mista –– pastpast + suplemento+ suplemento
Engorda intensiva Engorda intensiva –– 10m2/10m2/cab cab (3(3--4 meses)4 meses)
Predomina o sistema extensivoPredomina o sistema extensivo
Feita em solos bons e melhores pastagensFeita em solos bons e melhores pastagens
Mortalidade 1,5Mortalidade 1,5--2%2%
Boi x VacaBoi x Vaca
TERMINATERMINAÇÇÃOÃO
BoiBoi VacaVaca
-- rráápidopido + r+ ráápidopido
> valor> valor < valor< valor
> mercado> mercado < mercado< mercado
< risco< risco > risco> risco
-- agilidadeagilidade + agilidade+ agilidade
TERMINATERMINAÇÇÃOÃO
Exige maior dinamismo do Exige maior dinamismo do 
produtor p/ que seja produtor p/ que seja 
rentrentáávelvel
TERMINATERMINAÇÇÃOÃO
CaracterCaracteríísticas a serem observadas:sticas a serem observadas:
RaRaçça e tipo a e tipo –– o resultado da engorda depende dos atributos da rao resultado da engorda depende dos atributos da raççaa
aptidão p/ engorda e tipos menos imperfeitosaptidão p/ engorda e tipos menos imperfeitos
ProcedênciaProcedência –– qualidade da terra e das pastagensqualidade da terra e das pastagens
Regime de criaRegime de criaççãoão –– o gado sente o gado sente qdo qdo muda de regime de vidamuda de regime de vida
Tamanho e pesoTamanho e peso –– ocupam menos espaocupam menos espaçço e comem menoso e comem menos
TERMINATERMINAÇÇÃOÃO
CaracterCaracteríísticas a serem observadas:sticas a serem observadas:
SexoSexo –– 1 novilhos, 2 novilhas, vacas novas, velhas, bois velhos e tour1 novilhos, 2 novilhas, vacas novas, velhas, bois velhos e tourosos
Idade Idade –– 2 2 –– 3,5 anos (m3,5 anos (méédia 3 anos)dia 3 anos)
SaSaúúde de –– animais doentesanimais doentes
CondiCondiçção corporal ão corporal –– boi magro = bastante tempo p/ chegar ao estado normal boi magro = bastante tempop/ chegar ao estado normal 
de carnes e sde carnes e sóó depois comedepois começça engordara engordar
ConformaConformaççãoão