Saponinas: Propriedades e Aplicações

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Do latim: sapone=sabão;
	Caracterizadas por suas propriedades tensoativas:
 
Em solução aquosa
Parte lipofílica (aglicona) + hifrofílica (açúcar)
Tensão superficial da água
Espuma persistente e abundante
	São substâncias de alto peso molecular;
	Possuem elevada solubilidade em água;
	Acão sobre membranas: Ação Hemolítica;
	Toxicidade para os peixes: Ação Ictiotóxica;
	Complexação com esteróides: Ação antifúngica e hipocolesterolemiante
	Estrutura possui uma parte com característica lipofílica (aglicona ou sapogenina – natureza triterpênica ou esteroidal) e outra parte hidrofílica (açúcar).
Sapogenina triterpênica
Sapogenina Esteroidal
Biossíntese
Saponinas – núcleo triterpênico
Núcleo Espirosolano ou Furostano
	De acordo com o núcleo fundamental da aglicona, são classificadas em:
Saponina esteroidal 
Saponina triterpênica 
3.bin
4.bin
	De acordo com o número de cadeias de açúcares ligadas na aglicona:
Saponinas monodesmosídicas: 1 cadeia de açúcar (C3)
 Saponinas bidesmosídicas : 2 cadeias de açúcar (C3 e outro)
	Dissolvem-se em soluções alcalinas mas precipitam na presença de ácidos;
	São solúveis em água e pouco solúveis em solventes orgânicos apolares;
	Geralmente encontram-se no vegetal como misturas complexas de difícil separação, pela pequena diferença entre os glicosídeos.
	Extrato Aquoso
Vantagens:
Custo menor
Ausência de lipídeos e clorofila;
Desvantagem:
Baixa estabilidade (hidrólise)
	Preferível utilizar etanol, metanol ou misturas hidroalcoólicas:
	Métodos mais utilizados: 
Maceração
Decocção
Percolação
Sob refluxo
	Reações colorimétricas: com ácidos minerais, aldeídos aromáticos ou sais de metais; 
Reação de Liebermann: Resíduo + anidrido acético + H2SO4
Cor azul ou verde: núcleo esteroidal
Cor vermelha: núcleo terpênico
	Formação de espuma persistente após agitação do extrato aquoso;
	Poder hemolítico 
	CCD
	CLAE
	Índice de Espuma
	Cromatografia Gasosa
	CLAE
Propriedade de formar complexos com esteróides, proteínas e fosfolipídeos de mb
alteram permeabilidade de mb ou causam destruição 
atividades hemolíticas, ictiotóxica e moluscicida.
Propiedades Biológicas
Propriedade de complexação com colesterol
Propiedades Biológicas
Atividade antiinflamatória
Atividade antiviral
 ação hipocolesterolemiante
mecanismo de ação
  excreção do colesterol pela formação do complexo com saponinas
 eliminação fecal de ácidos biliares  maior utilização do colesterol para síntese destas substâncias
 propriedades irritantes  complexo saponinas-colesterol das membranas das células da mucosa intestinal  esfoliação  perda da função e redução da área de absorção
Atividade expectorante 
Propiedades Biológicas
 plantas mais usadas = polígala, hera, prímula, grindélia 
“Devido à atividade superficial da saponina o muco torna-se menos viscoso resultando em maior facilidade de expectoração”.
polígala
prímula
hera
grindélia 
Diurética  salsaparrilha (devido à irritação do epitélio renal)
PROPRIEDADES BIOLÓGICAS
	Adjuvante para aumentar a absorção de outros medicamentos;
	Detergentes e emulsionantes, na indústria farmacêutica e cosmética;
	Adjuvante para aumentar a resposta imunológica.
	Encontradas quase exclusivamente em monocotiledôneas;
	Principais saponinas: diosgenina, hecogenina, esmilagenina e sarsapogenina;
Inhame: tubérculos de Dioscorea spp.;
DIOSCOREACEAE
Fonte de Diosgenina
Sumos obtidos das folhas de Agave sisalana Perrine e A. fourcroydes Lemaire, AGAVACEAE
Fonte de Hecogenina
	Alcaçuz – Glycyrrhiza glabra L.
farmacógeno: raízes e rizomas
principal componente: saponinas triterpênicas (teor variável entre 2 a 15%)
saponina predominante: glicirrizina (50x + doce que sacarose)
principal ação farmacológica: antiinflamatória
Emprego farmacêutico:
 adoçante em confeitaria e produtos alimentares;
Edulcorantes em medicamentos;
Utilizado como expectorantes;
ALCAÇUZ
Pessoas com problemas cardíacos e hipertensão devem evitar o consume excessivo de preparações contendo alcaçuz
Ginseng – Panax ginseng C.A.Mey
farmacógeno: rizomas e raízes dessecadas
principal componente: saponinas triterpênicas (teor variável entre 0,5 a 3%)
saponina predominante: ginsenosídeo
principal ação farmacológica: adaptógena ou agentes antiestresse 
Emprego farmacêutico: 
aumentar a resistência natural do organismo ao estresse e infecções;
 reduzir a fadiga.
Reações adversas: efeitos cardiovasculares, tonturas, insônia, euforia, dificuldade de concentração (SNC), hemorragia vaginal e ação estrogênica.
Ginseng – Panax ginseng C.A.Mey
Centela – Centella asiática (L.) Urb.
farmacógeno: raiz
principal componente: saponinas (asiaticosídeo) e triterpenos
Emprego farmacêutico:
 cicatrizante, em queimaduras e queloides;
tratamento da insuficiência venosa crônica.
Relatos de dermatite de contato em cremes e preparações contendo centela.
Centela – Centella asiática (L.) Urb.
Castanha da Índia – Aesculus hippocastanum L.,
Farmacógeno: Sementes;
Saponinas correspondem à 10% da 
massa da DV;
Mistura de saponosídeos totais: “escina”;
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Castanha da Índia – Aesculus hippocastanum L.,
Apresenta propiedades antiinflamatória e antiedematosa 
Tônus venoso
resistência
permeabilidade
Indicado na insuficiência venolinfática dos membros inferiores
Calêndula – Calendula officinalis L.
farmacógeno: flores
principal componente: flavonoides e saponinas (6%)
ações farmacológicas: bactericida, fungistática, virucida, tricomonicida, cicatrizante, atividade imunoestimulante.
Quilaia – Quillaja saponaria Molina
Encontrada no Chile, Peru e Bolívia
Possui + de 50 saponinas
Farmacógeno: cascas
Uma das principais fontes de saponinas industrializadas
Utilizada como estabilizante de suspensões e agente espumante
Tem apresentado interessantes resultados in vitro e in vivo:
Ação hipocolesterolêmica
Imunopotenciadora para vacinas
Imunoestimuladora
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