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Total de calorias: 1578kcal Total de calorias por porção: 225,38kcal Carboidrato total: 105,82 Proteína total: 197,79 Lipídeo total: 37,64 Integrantes: Camila Coelho, Gabriela Ferreira e Vitória Teixeira. Ingredientes: Quantidade: PB PL FC IR CHO PTN LIP Filé de pescada 7 filés 625g 625g 1 - 0 156,25 0 Gergelim 1/4 xícara 32,5g 32,5g 1 - 7,02 6,89 16,38 Chia 1/4 xícara 35g 35g 1 - 15,4 6,02 11,48 Amaranto em flocos 3/4 xícara 73g 73g 1 - 47,04 9,89 5,02 Quinua em floco 3/4 xícara 49g 49g 1 - 35,53 6,37 2,57 Clara de ovo 2 unidades 113,5g 113,5g 1 - 0,83 12,37 0,19 Azeite 1 colher chá 4,5g 4,5g 1 - 0 0 2 Nome da preparação: Peixe empanado Tempo de preparo: 1 hora Peso da porção: Total: 605g Porção: 86,42g cada Nº de porções: 7 porções Modo de preparo: Tempere o peixe e deixe marinar por alguns minutos. Enquanto isso pegue um assadeira, forre com alumínio e unte com o azeite e preaqueça o forno 250ºC. Em um recipiente grande misture todos os grãos e flocos. Bata com um garfo ou fouet levemente duas claras e reserve. Passe os filés de pescada nas claras batidas e depois na misturas dos grãos e flocos. Espalhe os peixes sobre a assadeira untada. Feito isso em todos os filés, leve pra assar de 15 à 30 minutos. Utensílios: Quantidade: Ramequin 1 Bowl 2 Assadeira grande 1 Pão duro 1 Xícara 1 Colher de chá 1 Alumínio 1 Balança 1 Prato 1 Garfo 1
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