Teste de Conhecimento Bioquimica 2020-2

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BIOQUÍMICA 
Lupa Calc. 
 
 
 
 
 
SDE4452_A1_202001378111_V2 
 
Aluno: ROSI BITENCOURT Matr.: 202001378111 
Disc.: BIOQUÍMICA 2020.2 - F (G) / EX 
 
 
Prezado (a) Aluno(a), 
 
Você fará agora seu TESTE DE CONHECIMENTO! Lembre-se que este exercício é opcional, mas não 
valerá ponto para sua avaliação. O mesmo será composto de questões de múltipla escolha. 
Após responde cada questão, você terá acesso ao gabarito comentado e/ou à explicação da mesma. 
Aproveite para se familiarizar com este modelo de questões que será usado na sua AV e AVS. 
 
 
 
 
1. 
 
 
Qual a opção que apresenta o constituinte inorganico mais abundante da matéria viva? 
 
 
 
Proteína 
 
 
Lipídio 
 
 
Água 
 
 
Glicídio 
 
 
Sal de sódio 
 
 
 
Explicação: 
O organismo humano é constituído em grande parte de água. O teor de água no organismo depende de 
uma série de fatores, como idade. Crianças têm, em média, 80% de água; idosos podem ter um 
conteúdo bem menor de água no organismo, chegando a 50% ou menos. O nosso organismo pode ser 
considerado um imenso meio aquoso, e a água possui propriedades que afetam a estrutura e a função de 
todos os outros constituintes celulares. 
 
 
 
 
 
2. 
 
 
Pode ocorrer quando o corpo produz muito ácido, os rins não 
conseguem remover o ácido que é produzido normalmente pelo 
organismo, reduzindo o pH do sangue. Além disso, os rins também 
podem se sobrecarregar, uma vez que precisam excretar uma 
quantidade maior de ácido na urina. A esse processo metabólico 
damos o nome de: 
 
 
 
Acidose 
 
 
Diastose 
 
 
Neutralidade 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
javascript:diminui();
javascript:aumenta();
javascript:calculadora_on();
 
 
Basicidade 
 
 
Alcalose 
 
 
 
Explicação: 
A condição fisiológica na qual o pH fisiológico é reduzido (pH ácido) denomina-se Acidose. 
 
 
 
 
 
3. 
 
 
As moléculas orgânicas configuram uma classe de compostos com 
grande variedade de propriedades químicas e representam uma 
grande parte das biomoléculas. Assinale a alternativa que 
apresenta uma molécula orgânica. 
 
 
 
H2O 
 
 
O2 
 
 
NaOH 
 
 
H2CO3 
 
 
H3C-CH2-OH 
 
 
 
Explicação: 
Nos compostos orgânicos, podemos observar cadeias de carbonos ligados entre si, o que não acontece 
na química inorgânica. 
 
 
 
 
 
4. 
 
 
A interação química que é característica entre as moléculas de água é denominada 
 
 
 
dispersão de London 
 
 
dipolo-dipolo induzido 
 
 
ligação covalente 
 
 
ligação de hidrogênio 
 
 
ligação iônica 
 
 
 
Explicação: 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
As moléculas de água interagem entre si por meio de ligações entre o átomo de oxigênio de uma 
molécula com hidrogênio de outra. Esta interação intermolecular é denominada Ligação de Hidrogênio. 
 
 
 
 
 
5. 
 
 
Assim como os demais seres vivos, necessitamos de certa taxa de 
água no nosso corpo para nos mantermos vivos. Na realidade 
estamos constantemente perdendo água para o ambiente, e essa 
água precisa ser, de alguma forma, reposta, sem o que corremos 
o risco de nos desidratarmos. Podemos dizer que o papel da água 
nas reações químicas e metabolismo é: 
 
 
 
Não transportar nenhum tipo de substância 
 
 
Participar somente nas reações de oxidação 
 
 
Transportar substâncias por ela dissolvidas e facilitar as reações químicas 
 
 
Transportar substâncias e não facilitar a entrada de material orgânico 
 
 
Agir exclusivamente nas membranas celulares 
 
 
 
Explicação: 
As células apresentam-se em estado coloidal (rico em água), o que facilita o transporte de substâncias. 
Além disso, as reações químicas ocorrem mais facilmente com os reagentes em estado de solução. 
 
 
 
 
 
6. 
 
 
A polaridade é uma propriedade da matéria resultando em 
moléculas que têm compartilhamento desigual de elétrons, 
configurando em moléculas com densidades de cargas 
ligeiramente positivas e negativas. Um exemplo de molécula polar 
é: 
 
 
 
NH3. 
 
 
O2. 
 
 
CO2. 
 
 
H2. 
 
 
N2. 
 
 
 
Explicação: 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
A amônia é uma molécula que apresenta geometria piramidal. Além disso, o átomo de nitrogênio 
pertence à família 15 ou VA, portanto, apresenta cinco elétrons na camada de valência, dos quais três 
estão sendo utilizados nas ligações sigma, sobrando, então, um par de elétrons, ou seja, uma nuvem 
eletrônica. Por essa razão, a amônia apresenta três ligantes iguais (os hidrogênios) e quatro nuvens 
eletrônicas (três ligações sigma e uma nuvem que sobra no nitrogênio), o que configura uma molécula 
polar. 
 
 
 
BIOQUÍMICA 
 
Lupa Calc. 
 
 
 
 
 
SDE4452_A2_202001378111_V3 
 
Aluno: ROSI BITENCOURT Matr.: 202001378111 
Disc.: BIOQUÍMICA 2020.2 - F (G) / EX 
 
 
Prezado (a) Aluno(a), 
 
Você fará agora seu TESTE DE CONHECIMENTO! Lembre-se que este exercício é opcional, mas não 
valerá ponto para sua avaliação. O mesmo será composto de questões de múltipla escolha. 
Após responde cada questão, você terá acesso ao gabarito comentado e/ou à explicação da mesma. 
Aproveite para se familiarizar com este modelo de questões que será usado na sua AV e AVS. 
 
 
 
 
1. 
 
 
Entre os compostos a seguir, o que por hidrólise produz aminoácido é: 
 
 
 
Hidrato de carbono 
 
 
Gordura animal 
 
 
 
Lipídio 
 
 
Gordura vegetal 
 
 
 
Proteína 
 
 
 
Explicação: 
A reação química entre dois aminoácidos é chamada de reação de condensação e forma 
um dipeptídeo com uma ligação peptídica entre eles. Se três aminoácidos forem ligados em cadeia, 
formarão duas ligações peptídicas entre eles, formando um tripeptídeo, e assim por diante, sendo 
até dez aminoácidos é um oligopeptídeo. Entre 10 e 50 aminoácidos é um polipeptídeo e acima disso, 
uma proteína. 
 
 
 
 
 
2. 
 
A respeito do aminoácido abaixo é correto afirmar 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
javascript:diminui();
javascript:aumenta();
javascript:calculadora_on();
 
 
 
 
É um aminoácido polar e com carga, seu grupo polar 
característico é uma segunda carboxila (COOH). 
 
 
É um aminoácido polar e sem cargas 
 
 
É um aminoácido polar devido as cargas positivas e negativas. 
 
 
É um aminoácido apolar por causa de sua cadeia lateral 
constituída apenas de hidrocarbonetos 
 
 
É um aminoácido apolar devido a presença do átomo de H ligado ao carbono alfa 
 
 
 
Explicação: 
Os aminoácidos se dividem em classes diferentes, dependendo da polaridade do seu grupo R. No 
presente caso é mostrado a Valina, aminoácido apolar com cadeia lateral (R), em verde, constituída 
apenas de hidrocarbonetos (carbonos e hidrogênios); não há presença de grupos polares. 
 
 
 
 
 
3. 
 
 
Os aminoácidos são os compostos monoméricos que formam as proteínas. Com relação aos aminoácidos 
é correto afirmar: 
 
 
São compostos que apresentam estereoisomeria 
 
 
Se unem por ligações eletrostáticas para formar proteínas 
 
 
Possuem caráter ácido 
 
 
Possuem caráter básico 
 
 
O grupo R não varia nos diferentes aminoácidos 
 
 
 
Explicação: 
Aminoácidos são compostos anfóteros que apresentam estereoisomeria, os grupos R variam entre os 
aminoácidos, e os diferencia um do outro. Se unem por ligações peptídicas. 
 
 
 
 
 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
4. 
 
 
Os aminoácidos são moléculas orgânicas formadas por carbono, 
oxigênio, hidrogênio e nitrogênio, alguns possuem enxofre na sua 
composição. Assinale a alternativa que apresenta a estrutura 
genérica de um aminoácido em pH fisiológico: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Explicação: 
Em pH fisiológico, ou seja, pH 7,4 sanguíneo, o grupoamino encontra-se protonado, na forma de íons 
amônio (-NH3+) e o grupo carboxílico está desprotonado, na forma de íons carboxilato (-COO-). 
 
 
 
 
 
5. 
 
 
Qual dos substituintes do carbono α que são mostrados abaixo não é característico da estrutura dos vinte 
aminoácidos constituintes das proteínas humanas: 
 
 
grupo carboxila 
 
 
cadeia lateral 
 
 
grupo amino 
 
 
grupo sulfidrila 
 
 
hidrogênio 
 
 
 
Explicação: 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
Nem todos os aminoácidos apresentam grupo sulfidrila. 
 
 
 
 
 
6. 
 
 
Entre os compostos a seguir, qual o composto que por hidrólise produz um aminoácido? 
 
 
 
alcaloide 
 
 
hidrato de carbono 
 
 
gordura vegetal 
 
 
proteína 
 
 
gordura animal 
 
 
 
Explicação: 
As proteínas são formadas por sequencias específicas de aminoácido, ligados entre si por ligações 
peptídicas. Quando uma proteína sofre hidrólise estas ligações são quebradas, e os aminoácidos 
liberados. 
 
 
BIOQUÍMICA 
3a aula 
Lupa 
 
 
 
 
 
Exercício: SDE4452_EX_A3_202001378111_V1 19/08/2020 
Aluno(a): ROSI BITENCOURT 2020.2 - F 
Disciplina: SDE4452 - BIOQUÍMICA 202001378111 
 
 
1 
 Questão 
 
 
Com relação as proteínas podemos afirmar que: 
 
 
 
As proteínas são codificadas de acordo com o material genético onde cada indivíduo 
sintetiza as suas proteínas. 
 
 
São todas constituídas por sequências monoméricas de aminoácidos e monossacarídeos. 
 
 
São formadas pela união de nucleotídeos por meio dos grupamentos amina e hidroxila. 
 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
javascript:diminui();
javascript:aumenta();
 Além de função estrutural, são também as mais importantes moléculas de reserva 
energética e de defesa. 
 
 
A estrutura proteica é determinada pela forma, mas não interfere na função ou 
especificidade. 
Respondido em 19/08/2020 19:46:39 
 
 
Explicação: 
Além de função estrutural, são também as mais importantes moléculas de reserva energética e de 
defesa. 
 
 
 
 
2 
 Questão 
 
 
As proteínas são moléculas formadas por vários aminoácidos unidos entre si. As ligações existentes 
entre os aminoácidos são chamadas de: 
 
 
 ligações peptídicas 
 
 
ligações iônicas. 
 
 
ligações metálicas. 
 
Ligações de hidrogênio. 
 
 ligações covalentes. 
Respondido em 19/08/2020 19:47:05 
 
 
Explicação: 
As ligações das proteínas sao chamadas de ligações peptidicas. 
 
 
 
3 
 Questão 
 
 
Nos dias atuais sabemos que as moléculas de proteínas são formadas por dezenas, 
centenas ou milhares de outras moléculas, ligadas em sequência. Qual a alternativa 
que apresenta as moléculas que formam as proteínas? 
 
 Moléculas de aminoácidos 
 
Moléculas de proteínas 
 
Moléculas de polissacarídeos 
 
Moléculas de glicose 
 
Moléculas de frutose 
Respondido em 19/08/2020 19:47:52 
 
 
Explicação: 
O constituinte básico de uma proteína, seus monômeros, são os aminoácidos. Em todos os 
organismos vivos, todas as proteínas são construídas a partir do mesmo conjunto de 20 
aminoácidos unidos por ligações peptídicas. 
 
 
 
4 
 Questão 
 
 
Quando fritamos um ovo notamos alterações na cor e textura. Essa alteração é devida a 
desnaturação das proteínas. Em relação a esse processo é incorreto afirmar: 
 
 
 é um processo sempre irreversível. 
 
algumas proteínas quando desnaturadas se tornam insolúveis. 
 a sequência de aminoácidos da estrutura primária é mantida. 
 
os solventes orgânicos atuam primariamente rompendo as ligações hidrofóbicas que 
mantém estável o núcleo das proteínas globulares. 
 
há perda da estrutura tridimensional da proteína, que invariavelmente leva a perda da 
função, geralmente alterando as estruturas secundária, terciária e quaternária da proteína. 
Respondido em 19/08/2020 19:48:35 
 
 
Explicação: 
muitas vezes o processo de desnaturação é revertido, principalmente no organismo, onde é 
realizado com a ajuda das chaperoninas. 
 
 
 
 
5 
 Questão 
 
 
As proteínas apresentam quatro níveis de estruturas de organização: primária, secundária, terciária 
e quaternária. A estrutura cujo arranjo espacial dos átomos na cadeia polipeptídica descreve o 
arranjo dos átomos na cadeia principal sem envolver as cadeias laterais dos aminoácidos. É 
caracterizada por interações entre aminoácidos dentro da mesma cadeia e faz com que a estrutura 
se dobre e os dois tipos principais de estruturas são as alfa-hélices e as conformações beta, 
caracterizam a: 
 
 
Estrutura quaternária. 
 
 
Estrutura terciária. 
 Estrutura secundária 
 
Estrutura primária 
 Proteína desnaturada. 
Respondido em 19/08/2020 19:51:07 
 
 
Explicação: 
O enunciado descreve as características da estrutura secundária. E os dois principais tipos de 
estruturas secundárias observadas são as alfa-hélices e as conformações beta, também chamadas 
de folha beta-pregueada. 
 
 
 
6 
 Questão 
 
 
Na estrutura secundária e terciária das proteínas há um dobramento da molécula. Quando a proteína 
é globular a conformação dela é na forma de barril e a disposição dos aminoácidos na estrutura 
tridimensional vai depender do meio em que ela se encontra. Os seguintes aminoácidos leucina, 
isoleucina e prolina são classificados como apolares. Com base nessa informação assinale a opção 
verdadeira. 
 
 São capazes de interagir com a água. 
 
Por serem apolares podem se ligar entre si por ligações de hidrogênio. 
 
Em uma proteína globular sanguínea devem estar localizados na superfície dela, em 
contato com a água. 
 Em uma proteína globular presente na membrana plasmática devem estar situados no 
meio da bicamada em contato lipídeos. 
 
Por serem apolares são considerados hidrofílicos. 
Respondido em 19/08/2020 20:03:54 
 
 
Explicação: 
Por serem apolares, são aminoácidos hidrofóbicos, se mantêm longe da água, ficando em contato 
com estruturas apolares como os lipídios da bicamada fosfolipídica. 
 
 
 
7 
 Questão 
 
 
As proteínas podem ser classificadas quanto à sua ¿conformação¿, podendo ser do tipo globular que, 
em geral, apresentam grupos hidrofóbicos abrigados no interior da molécula. De acordo com o 
contexto e com esse tipo de proteína, analise. 
I. Hemoglobina. II. Enzimas. III. Queratina. IV. Colágeno. 
Enquadra(m)-se nesse tipo de proteína a(s) alternativa(s) 
 
 I e II 
 
I, II, III e IV 
 
I e III 
 
III e IV 
 Somente a II 
Respondido em 19/08/2020 20:06:19 
 
 
Explicação: 
São proteínas globulares a hemoglobina e enzimas. O colágeno e a queratina são proteínas 
fibrosas. 
 
 
 
8 
 Questão 
 
 
Desnaturação é a alteração ou destruição da estrutura 
tridimensional das proteínas. A respeito desse processo é 
correto afirmar: 
 
 
Como consequências da desnaturação observamos a diminuição da solubilidade em água, 
alterações na viscosidade e coeficiente de sedimentação e, o mais importante, a 
permanência da atividade biológica. 
 
São quebradas as interações fracas que mantém as estruturas primárias, secundária, 
terciária e quaternária. 
 Dentre os fatores que podem levar ao processo de desnaturação protéica in vivo é possível 
destacar ação de solventes orgânicos, agentes químicos oxidantes e redutores e agitação 
intensa 
 No organismo humano existe um fator que contribui para a desnaturação que é a 
temperatura 
 
A proteína não pode se renaturar e voltar à conformação nativa 
Respondido em 19/08/2020 20:07:46 
 
 
Explicação: 
A única alternativa totalmente correta é a E. Na alternativa A a estrutura primária é mantida. Na B 
não ocorre a permanência da atividade biológica. Na C existem 2 fatores, pH e temperatura, e na D 
em algumas situações é possível a renaturação da proteína 
 
 
 
BIOQUÍMICA 
 
Lupa Calc. 
 
 
 
 
 
SDE4452_A3_202001378111_V2Aluno: ROSI BITENCOURT Matr.: 202001378111 
Disc.: BIOQUÍMICA 2020.2 - F (G) / EX 
 
 
Prezado (a) Aluno(a), 
 
Você fará agora seu TESTE DE CONHECIMENTO! Lembre-se que este exercício é opcional, mas não 
valerá ponto para sua avaliação. O mesmo será composto de questões de múltipla escolha. 
Após responde cada questão, você terá acesso ao gabarito comentado e/ou à explicação da mesma. 
Aproveite para se familiarizar com este modelo de questões que será usado na sua AV e AVS. 
 
 
 
 
1. 
 
 
Com relação as proteínas podemos afirmar que: 
 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
javascript:diminui();
javascript:aumenta();
javascript:calculadora_on();
 
 
As proteínas são codificadas de acordo com o material genético onde cada indivíduo sintetiza as 
suas proteínas. 
 
 
 
São formadas pela união de nucleotídeos por meio dos grupamentos amina e hidroxila. 
 
 
 
Além de função estrutural, são também as mais importantes moléculas de reserva energética e 
de defesa. 
 
 
 
São todas constituídas por sequências monoméricas de aminoácidos e monossacarídeos. 
 
 
 
A estrutura proteica é determinada pela forma, mas não interfere na função ou especificidade. 
 
 
 
Explicação: 
Além de função estrutural, são também as mais importantes moléculas de reserva energética e de 
defesa. 
 
 
 
 
 
 
2. 
 
 
As proteínas são moléculas formadas por vários aminoácidos unidos entre si. As ligações existentes entre 
os aminoácidos são chamadas de: 
 
 
 
Ligações de hidrogênio. 
 
 
 
ligações metálicas. 
 
 
ligações covalentes. 
 
 
ligações iônicas. 
 
 
 
ligações peptídicas 
 
 
 
 
Explicação: 
As ligações das proteínas sao chamadas de ligações peptidicas. 
 
 
 
 
 
3. 
 
 
Nos dias atuais sabemos que as moléculas de proteínas são formadas por dezenas, 
centenas ou milhares de outras moléculas, ligadas em sequência. Qual a alternativa que 
apresenta as moléculas que formam as proteínas? 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
 
 
 
Moléculas de polissacarídeos 
 
 
Moléculas de proteínas 
 
 
Moléculas de aminoácidos 
 
 
Moléculas de glicose 
 
 
Moléculas de frutose 
 
 
 
Explicação: 
O constituinte básico de uma proteína, seus monômeros, são os aminoácidos. Em todos os organismos 
vivos, todas as proteínas são construídas a partir do mesmo conjunto de 20 aminoácidos unidos por 
ligações peptídicas. 
 
 
 
 
 
4. 
 
 
Quando fritamos um ovo notamos alterações na cor e textura. Essa alteração é devida a desnaturação 
das proteínas. Em relação a esse processo é incorreto afirmar: 
 
 
 
a sequência de aminoácidos da estrutura primária é mantida. 
 
 
algumas proteínas quando desnaturadas se tornam insolúveis. 
 
 
há perda da estrutura tridimensional da proteína, que invariavelmente leva a perda da função, 
geralmente alterando as estruturas secundária, terciária e quaternária da proteína. 
 
 
é um processo sempre irreversível. 
 
 
os solventes orgânicos atuam primariamente rompendo as ligações hidrofóbicas que mantém 
estável o núcleo das proteínas globulares. 
 
 
 
Explicação: 
muitas vezes o processo de desnaturação é revertido, principalmente no organismo, onde é realizado 
com a ajuda das chaperoninas. 
 
 
 
 
 
 
5. 
 
 
As proteínas apresentam quatro níveis de estruturas de organização: primária, secundária, terciária e 
quaternária. A estrutura cujo arranjo espacial dos átomos na cadeia polipeptídica descreve o arranjo dos 
átomos na cadeia principal sem envolver as cadeias laterais dos aminoácidos. É caracterizada por 
interações entre aminoácidos dentro da mesma cadeia e faz com que a estrutura se dobre e os dois tipos 
principais de estruturas são as alfa-hélices e as conformações beta, caracterizam a: 
 
 
Proteína desnaturada. 
 
 
Estrutura quaternária. 
 
 
 
Estrutura secundária 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
 
 
Estrutura terciária. 
 
 
Estrutura primária 
 
 
 
Explicação: 
O enunciado descreve as características da estrutura secundária. E os dois principais tipos de estruturas 
secundárias observadas são as alfa-hélices e as conformações beta, também chamadas de folha beta-
pregueada. 
 
 
 
 
 
6. 
 
 
Na estrutura secundária e terciária das proteínas há um dobramento da molécula. Quando a proteína é 
globular a conformação dela é na forma de barril e a disposição dos aminoácidos na estrutura 
tridimensional vai depender do meio em que ela se encontra. Os seguintes aminoácidos leucina, isoleucina 
e prolina são classificados como apolares. Com base nessa informação assinale a opção verdadeira. 
 
 
Por serem apolares podem se ligar entre si por ligações de hidrogênio. 
 
 
Em uma proteína globular sanguínea devem estar localizados na superfície dela, em contato com 
a água. 
 
 
Por serem apolares são considerados hidrofílicos. 
 
 
São capazes de interagir com a água. 
 
 
Em uma proteína globular presente na membrana plasmática devem estar situados no meio da 
bicamada em contato lipídeos. 
 
 
 
Explicação: 
Por serem apolares, são aminoácidos hidrofóbicos, se mantêm longe da água, ficando em contato com 
estruturas apolares como os lipídios da bicamada fosfolipídica. 
 
 
 
 
 
7. 
 
 
As proteínas podem ser classificadas quanto à sua ¿conformação¿, podendo ser do tipo globular que, em 
geral, apresentam grupos hidrofóbicos abrigados no interior da molécula. De acordo com o contexto e com 
esse tipo de proteína, analise. 
I. Hemoglobina. II. Enzimas. III. Queratina. IV. Colágeno. 
Enquadra(m)-se nesse tipo de proteína a(s) alternativa(s) 
 
 
I e III 
 
 
I e II 
 
 
III e IV 
 
 
Somente a II 
 
 
I, II, III e IV 
 
 
 
Explicação: 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
São proteínas globulares a hemoglobina e enzimas. O colágeno e a queratina são proteínas fibrosas. 
 
 
 
 
 
8. 
 
 
Desnaturação é a alteração ou destruição da estrutura 
tridimensional das proteínas. A respeito desse processo é correto 
afirmar: 
 
 
 
A proteína não pode se renaturar e voltar à conformação nativa 
 
 
São quebradas as interações fracas que mantém as estruturas primárias, secundária, terciária e 
quaternária. 
 
 
Dentre os fatores que podem levar ao processo de desnaturação protéica in vivo é possível 
destacar ação de solventes orgânicos, agentes químicos oxidantes e redutores e agitação 
intensa 
 
 
Como consequências da desnaturação observamos a diminuição da solubilidade em água, 
alterações na viscosidade e coeficiente de sedimentação e, o mais importante, a permanência 
da atividade biológica. 
 
 
No organismo humano existe um fator que contribui para a desnaturação que é a temperatura 
 
 
 
Explicação: 
A única alternativa totalmente correta é a E. Na alternativa A a estrutura primária é mantida. Na B não 
ocorre a permanência da atividade biológica. Na C existem 2 fatores, pH e temperatura, e na D em 
algumas situações é possível a renaturação da proteína 
 
 
 
BIOQUÍMICA 
 
Lupa Calc. 
 
 
 
 
 
SDE4452_A4_202001378111_V2 
 
Aluno: ROSI BITENCOURT Matr.: 202001378111 
Disc.: BIOQUÍMICA 2020.2 - F (G) / EX 
 
 
Prezado (a) Aluno(a), 
 
Você fará agora seu TESTE DE CONHECIMENTO! Lembre-se que este exercício é opcional, mas não 
valerá ponto para sua avaliação. O mesmo será composto de questões de múltipla escolha. 
Após responde cada questão, você terá acesso ao gabarito comentado e/ou à explicação da mesma. 
Aproveite para se familiarizar com este modelo de questões que será usado na sua AV e AVS. 
 
 
 
 
1. 
 
 
A febre alta (acima de 40ºC) é muito perigosa para os seres humanos e pode ser fatal. 
Uma das causas desta disfunção é o fato da temperatura alta alterar enzimas dosistema 
nervoso central. Como a febre alta pode modificar essas proteínas? 
 
 
Induzindo a exocitose das enzimas. 
 
 
Induzindo a desnaturação das enzimas. 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
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javascript:diminui();
javascript:aumenta();
javascript:calculadora_on();
 
 
Quebrando as ligações covalentes emtre os aminoácidos. 
 
 
Induzindo a autodigestão das enzimas. 
 
 
Induzindo a modificação da sequencia de aminoácidos das enzimas. 
 
 
 
Explicação: 
Uma elevação na temperatura reacional aumenta a velocidade de reação, porém se essa reação envolve 
uma enzima, a elevação da temperatura vai favorecer a reação enzimática desde que não interfira na 
conformação nativa da proteína. Assim, se aumentarmos muito a temperatura do meio, a enzima se 
desnatura, perdendo sua conformação e, portanto, sua função. 
 
 
 
 
 
2. 
 
 
Substâncias que diminuem a velocidade de uma reação enzimática 
ou a interrompem e possuem um papel regulador importante nas 
vias metabólicas são conhecidas como: 
 
 
 
Apoenzimas 
 
 
Holoenzimas 
 
 
Inibidores enzimáticos 
 
 
Cofatores enzimáticos 
 
 
Catalizadores 
 
 
 
Explicação: 
Um inibidor é uma substância que diminui a velocidade de uma reação ou a interrompe. Os inibidores 
possuem um papel regulador importante nas vias metabólicas. 
 
 
 
 
 
3. 
 
 
O metal pesado Hg++ (mercúrio) reage com grupos químicos não localizados no centro ativo das 
enzimas do nosso organismo através de ligação não covalente. Ainda assim, na presença deste metal a 
enzima não consegue converter o substrato específico dela em um produto, a menos que o metal se 
desligue da enzima. Sendo assim, bioquimicamente o metal Hg++ é: 
 
 
um inibidor alostérico reversível 
 
 
um efetuador alostérico positivo 
 
 
um inibidor competitivo reversível 
 
 
um inibidor competitivo irreversível 
 
 
um ativador irreversível 
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Explicação: 
Como o magnésio se liga em um sítio diferente do sítio ativo, se trata de um sítio alostérico. Como uma 
vez ligado a reação não ocorre, ele é um inibidor. Como afirma que ele se desliga da enzima, e a ligação 
é não covalente, é um inibidor alostérico reversível. 
 
 
 
 
 
4. 
 
 
Vários medicamentos atuam como inibidores enzimáticos. A lovastatina é um deles. Ela se liga de forma 
não covalente no sítio ativo da enzima 3-hidroxi 3- metilglutaril-coenzimaA (HMG-CoA) redutase, que é a 
responsável pela etapa inicial da síntese de colesterol. Por isso, é considerado um agente redutor do 
colesterol no organismo. Essas características evidenciam que a lovastatina é um inibidor enzimático do 
tipo: 
 
 
alostérico reversível 
 
 
misto 
 
 
competitivo reversível 
 
 
competitivo irreversível 
 
 
alostérico irreversível 
 
 
 
Explicação: 
Como o medicamento se liga de forma não covalente, é uma ligação reversível. Como se liga no sítio 
ativo, se trata de um inibidor competitivo. Como uma vez ligado a reação não ocorre, ele é um inibidor. 
 
 
 
 
 
5. 
 
 
A glicoquinase e a hexoquinase são duas enzimas que reagem com o mesmo substrato, a glicose, e 
ambas são enzimas intracelulares que fosforilam a glicose formando glicose 6-fosfato (G6P). A 
hexoquinase depende da presença do íon magnésio para seu correto funcionamento. Explique qual o 
papel do magnésio neste contexto. 
 
 
É uma coenzima 
 
 
É um cofator 
 
 
É uma proteína 
 
 
É um inibidor competitivo 
 
 
É um inibidor alostérico 
 
 
 
Explicação: 
A hexoquinase depende da presença de magnésio como cofator. Sem o cofator a enzima não fica ativa. 
 
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6. 
 
 
As enzimas são conhecidas como catalisadores biológicos. Elas 
possuem a capacidade de aumentar a velocidade de reação das 
substâncias reagentes na formação de seus respectivos produtos. 
Sobre as enzimas é correto afirmar: 
 
 
 
A atividade catalítica da enzima independe de sua estrutura tridimensional 
 
 
O centro ativo da enzima é constituído por aminoácidos que estão próximos, por causa da 
estrutura primária 
 
 
Reações enzimáticas apresentam energias de ativação maiores do que as reações não 
enzimáticas 
 
 
Para que uma reação enzimática ocorra, é necessário que apenas a enzima esteja presente no 
meio aquoso onde a reação irá se processor 
 
 
São altamente específicas reconhecendo apenas substratos específicos e não são consumidas 
durante a reação 
 
 
 
Explicação: 
Apenas a alternativa A está correta. Na alternativa B o centro ativo da enzima é constituído por 
aminoácidos que estão próximos, por causa da estrutura terciária. Na D é necessário que enzima e 
substrato componham o meio reacional e na E as reações enzimáticas apresentam energias de 
ativação menores do que as reações não enzimáticas. 
 
BIOQUÍMICA 
 
Lupa Calc. 
 
 
 
 
 
SDE4452_A5_202001378111_V3 
 
Aluno: ROSI BITENCOURT Matr.: 202001378111 
Disc.: BIOQUÍMICA 2020.2 - F (G) / EX 
 
 
Prezado (a) Aluno(a), 
 
Você fará agora seu TESTE DE CONHECIMENTO! Lembre-se que este exercício é opcional, mas não 
valerá ponto para sua avaliação. O mesmo será composto de questões de múltipla escolha. 
Após responde cada questão, você terá acesso ao gabarito comentado e/ou à explicação da mesma. 
Aproveite para se familiarizar com este modelo de questões que será usado na sua AV e AVS. 
 
 
 
 
1. 
 
 
As reações de síntese de biomoléculas, mais especificamente, que 
transformam moléculas precursoras pequenas em moléculas 
maiores e mais complexam compõem o: 
 
 
 
Vias de degradação 
 
 
Absorção 
 
 
Processos de digestão 
 
 
Anabolismo. 
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javascript:diminui();
javascript:aumenta();
javascript:calculadora_on();
 
 
Catabolismo. 
 
 
 
Explicação: 
O anabolismo faz referência às reações de síntese de biomoléculas. Essas rotas transformam moléculas 
precursoras pequenas em moléculas maiores e mais complexas. 
 
 
 
 
 
2. 
 
 
Com relação ao metabolismo humano, assinale a alternativa verdadeira: 
 
 
 
Conjunto de todas as reações químicas que ocorrem em nosso 
organismo 
 
 
Todas as reações químicas que envolvem a síntese de substâncias. 
 
 
Conjunto de todas as reações químicas que produzem energia. 
 
 
Conjunto de todas as reações químicas que utilizam energia. 
 
 
Todas as reações químicas que envolvem a degradação de substâncias. 
 
 
 
Explicação: 
A definição de metabolismo é o conjunto de todas as reações químicas que ocorrem no organismo 
envolve as reações anabólicas e catabólicas. 
 
 
 
 
 
3. 
 
 
As moléculas sinalizadoras podem ser secretadas para o fluido extracelular e podem ser levadas pela 
corrente sanguínea, agindo em alvos distantes. Este tipo de sinalização é chamado de: 
 
 
Sinalização parácrina 
 
 
Sinalização sináptica 
 
 
Dependente de contato 
 
 
Sinalização autócrina 
 
 
Sinalização endócrina 
 
 
 
Explicação: 
Quando o alvo do hormônio são células que estão distantes da célula sinalizadora e o hormônio é 
transportado via corrente sanguínea até alcançar a célula alvo chamamos de sinalização endócrina. 
 
 
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4. 
 
 
A respeito do catabolismo, assinale a alternativa correta: 
 
 
 
O catabolismo ocorre sempre que o organismo não necessita de 
energia. 
 
 
No catabolismo ocorre a liberação de ATP. 
 
 
Um exemplo de catabolismo é a síntese de proteínas. 
 
 
No catabolismo, a síntese de biomoléculas leva à produção de grande quantidade de ATP. 
 
 
No catabolismo ocorrem a degradação e a síntesede biomoléculas. 
 
 
 
Explicação: 
No catabolismo há degradação de biomoléculas com liberação de ATP, ocorre quando há necessidade de 
energia. 
 
 
 
 
 
5. 
 
 
(COPEVE-UFAL 2014) Os receptores celulares são moléculas proteicas que ficam no interior ou na 
superfície das células, possuindo a função de interagir com mensageiros químicos, iniciando assim, 
respostas celulares. Dados os itens sobre receptores celulares, 
 
I. Os receptores acoplados à proteína G localizam-se na membrana celular e respondem em questão de 
horas. 
 
II. Em receptores acoplados a proteína G, também chamados de receptores metabotrópicos, a 
transdução de sinal ocorre pela ativação de proteínas G específicas que modulam a atividade enzimática 
ou a função de um canal iônico. 
 
III. Receptores ligados a canais iônicos, sendo um exemplo o receptor nicotínico da acetilcolina, 
localizam-se na membrana celular e sua resposta ocorre em milissegundos. 
 
IV. Nos receptores ligados a canais iônicos, também chamados de receptores ionotrópicos, a estimulação 
por agonista abre o canal iônico e permite a passagem de cátions. 
 
V. Os receptores que regulam a transcrição gênica são denominados receptores nucleares, apesar de 
alguns estarem localizados no citoplasma, migram para o núcleo após a união com o ligante. 
 
verifica-se que estão corretos: 
 
 
I, II e III, apenas. 
 
 
I, II, III, IV e V. 
 
 
II, III, IV e V, apenas. 
 
 
I e V, apenas. 
 
 
II e IV, apenas. 
 
 
 
Explicação: 
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A assertiva I está errada, porque os receptores acoplados a proteínas G interagem na ordem de 
segundos e, não horas. 
 
 
 
 
 
6. 
 
 
Em relação ao metabolismo, quando nos referimos ao anabolismo 
significa que estamos fazendo referência a que tipos de reações? 
Assinale a alternativa verdadeira: 
 
 
reações de degradação de biomoléculas 
 
 
reações que resultam em produção de energia 
 
 
ausência de reações 
 
 
reações de síntese de biomoléculas 
 
 
reações de síntese e degradação de biomoléculas 
 
 
 
Explicação: 
Anabolismo são reações que levam à síntese de compostos, há gasto de energia. 
 
 
BIOQUÍMICA 
 
Lupa Calc. 
 
 
 
 
 
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Aluno: ROSI BITENCOURT Matr.: 202001378111 
Disc.: BIOQUÍMICA 2020.2 - F (G) / EX 
 
 
Prezado (a) Aluno(a), 
 
Você fará agora seu TESTE DE CONHECIMENTO! Lembre-se que este exercício é opcional, mas não 
valerá ponto para sua avaliação. O mesmo será composto de questões de múltipla escolha. 
Após responde cada questão, você terá acesso ao gabarito comentado e/ou à explicação da mesma. 
Aproveite para se familiarizar com este modelo de questões que será usado na sua AV e AVS. 
 
 
 
 
1. 
 
 
Com relação aos carboidratos é correto afirmar: 
 
 
 
A quitina é a principal fonte energética dos artrópodes. 
 
 
 
O amido tem a função estrutural nas paredes celulares rígidas das células de plantas. 
 
 
O ácido hialurônico é uma das fontes energéticas dos animais. 
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javascript:diminui();
javascript:aumenta();
javascript:calculadora_on();
 
 
O armazenamento de carboidratos nos vegetais é na forma de glicogênio. 
 
 
O glicogênio armazenado no fígado tem a função de fornecer glicose durante o período de 
jejum. 
 
 
 
Explicação: 
O glicogênio armazenado no fígado tem a função de fornecer glicose durante o período de jejum. 
 
 
 
 
 
2. 
 
 
Para as fibras musculares exercer a sua função do processo de contração usa como fonte energética a 
glicose. Esta fonte está armazenada na forma de: 
 
 
Sacarose 
 
 
Glicose 
 
 
Glicogênio 
 
 
Amido 
 
 
Maltose 
 
 
 
Explicação: 
A fonte de energia para a contração muscular é armazenada em forma de glicogenio. 
 
 
 
 
 
3. 
 
 
Os carboidratos formam uma classe importante de biomoléculas conhecidas, principalmente, como fontes 
primordiais de produção e reserva energética para nosso organismo. 
Avalie as alternativas a seguir e assinale a incorreta. 
 
 
Os dissacarídeos são carboidratos formados pela união de duas moléculas de açúcares simples 
através das chamadas ligações peptídicas. 
 
 
São classificados em mono, di e polissacarídeos, dependendo do número de unidades de 
açúcares simples que os compõem. 
 
 
Os polissacarídeos mais comuns como amido, celulose e glicogênio apresentam milhares de 
unidades de resíduos de glicose em sua estrutura. 
 
 
A ligação glicosídica ocorre entre o grupo hidroxila de uma molécula de açúcar e um carbono 
anomérico de outra molécula de açúcar, liberando uma molécula de água. 
 
 
Dentre as principais funções dos carboidratos, destacam-se: fonte e reserva de energia, 
formam o esqueleto estrutural do DNA e RNA, são matérias-primas para outras biomoléculas, 
promovem interação entre células quando ligados a proteínas ou lipídios. 
 
 
 
Explicação: 
Gabarito 
Alternativa correta: C 
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Justificativa: Os dissacarídeos são carboidratos formados pela união de duas 
moléculas de açúcares simples através das chamadas ligações glicosídicas. 
 
 
 
 
 
 
4. 
 
 
A respeito do transporte glicose para o interior da célula, assinale a alternativa verdadeira: 
 
 
 
ocorre por difusão facilitada através dos transportadores GLUT 
 
 
ocorre pelo processo de fagocitose 
 
 
ocorre por transporte ativo através dos transportadores GLUT 
 
 
ocorre por difusão simples através dos lipídeos da membrana 
 
 
ocorre por difusão facilitada através dos transportadores SGLT 
 
 
 
Explicação: 
A glicose por ser polar não atravessa livremente a membrana plasmática. 
São dois os processos básicos de transporte: 
Os SGLTs transportam glicose contra um gradiente de concentração, juntamente com o transporte de 
íons sódio (sistema de co-transporte) na membrana. Aproveitam o gradiente de concentração do sódio 
gerado pela bomba sódio potássio ATPase. 
A família de transportadores GLUT realiza o transporte por um mecanismo de difusão facilitada, com ou 
sem participação da insulina, vai depender do tecido. 
 
 
 
 
 
5. 
 
 
Os carboidratos possuem importante função como fonte de energia e reserva energética no ser humano. 
Podem se diferenciar quanto ao seu tamanho em função do número de unidades básicas, monômeros, 
chamadas de oses. Dos exemplos abaixo, marque a opção que corresponde a um dissacarídeo. 
 
 
Frutose 
 
 
Galactose 
 
 
Glicose 
 
 
Lactose 
 
 
Glicogênio 
 
 
 
Explicação: 
A lactose é um dissacarídeo composto por uma molécula de glicose e outra de galactose. Glicose, frutose 
e galactose são monossacarídeos. Glicogênio é um polissacarídeo. 
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6. 
 
 
No processo de fermentação lática, a conversão de piruvato em lactato, se destina a: 
 
 
 
alcalinizar o sangue 
 
 
reoxidar o NADH a NAD+ 
 
 
desintoxicar a célula do piruvato 
 
 
acidificar o sangue 
 
 
promover a síntese de energia 
 
 
 
Explicação: 
Na fermentação lática ocorre redução do piruvato a lactato pela enzima lactato desidrogenase, o NADH 
produzido na glicólise é reoxidado a NAD+, desta forma pode ser reutilizado, e restabelece-se o balanço 
oxirredutor da célula. Não há ganho adicional de ATP. 
 
 
 
 
 
7. 
 
 
Os polissacarídeos são construídos a partir da: 
 
 
 
ação de proteases no trato gastrintestinal 
 
 
quebra de ligações glicosídicas entre as unidades monossacarídicas 
 
 
formação de ligações glicosídicas entre as unidades monossacarídicas 
 
 
formação de ligações peptídicas entre as unidades monossacarídicas 
 
 
formação de ligações fosfodiéster entre as unidadesmonossacarídicas. 
 
 
 
Explicação: 
Os polissacarídeos são sintetizados a partir de monossacarídeos. Exemplo a união de moléculas de glicose 
por ligações glicosídicas para formar o glicogênio. 
 
 
 
 
 
8. 
 
 
Os polissacarídeos são compostos macromoleculares, formados pela união de muitos 
monossacarídeos, ou também denominados como açúcares simples. Os açúcares complexos, são 
nutrientes de origem vegetal e, no homem, apresentam-se como substância de reserva na forma 
de: 
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Glicogênio 
 
 
 
Celulose 
 
 
 
Quitina 
 
 
 
Amido 
 
 
 
Queratina 
 
 
 
Explicação: 
Os polissacarídeos, também chamados de glicanos, diferenciam-se uns dos outros pelas unidades 
monoméricas que os compõem, comprimento da cadeia, tipo de ligação glicosídica e grau de 
ramificação. Entre os Homopolissacarídeos, que são formados por um único tipo de 
monossacarídeo, está o glicogênio, que tem como função a reserva energética de animais e fungos. 
 
BIOQUÍMICA 
 
Lupa Calc. 
 
 
 
 
 
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Aluno: ROSI BITENCOURT Matr.: 202001378111 
Disc.: BIOQUÍMICA 2020.2 - F (G) / EX 
 
 
Prezado (a) Aluno(a), 
 
Você fará agora seu TESTE DE CONHECIMENTO! Lembre-se que este exercício é opcional, mas não 
valerá ponto para sua avaliação. O mesmo será composto de questões de múltipla escolha. 
Após responde cada questão, você terá acesso ao gabarito comentado e/ou à explicação da mesma. 
Aproveite para se familiarizar com este modelo de questões que será usado na sua AV e AVS. 
 
 
 
 
1. 
 
 
O ciclo de Krebs, também chamado de ciclo do ácido cítrico ou ciclo do ácido 
tricarboxílico, é uma importante etapa da respiração celular. A respeito desse ciclo, 
marque a alternativa correta: 
 
 
O ciclo de Krebs ocorre no interior do complexo de golgi. 
 
 
É um processo de eliminação de elétrons através da oxidação da glicose. 
 
 
 
O ciclo de Krebs envolve diversas reações químicas que garantem a oxidação completa da 
glicose. 
 
 
 
No final do ciclo de Krebs, a coenzima A não é recuperada. 
 
 
O ciclo de Krebs inicia-se com a reação entre acetil-CoA e ácido oxalacético. 
 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
javascript:diminui();
javascript:aumenta();
javascript:calculadora_on();
 
 
Explicação: 
O ciclo de Krebs inicia-se com a reação entre acetil-CoA e ácido 
oxalacético. 
 
 
 
 
 
2. 
 
 
O metabolismo do organismo humano pode ser definido como a soma de reações interligadas que 
interconvertem metabólitos celulares e é regulado de forma que supra a todas as necessidades das células, 
com o menor gasto energético possível. 
Avalie as afirmações a seguir e determine se são verdadeiras (V) ou falsas (F). 
I. As reações que convertem ATP em Pi e ADP são altamente endergônicas (G positivo). 
II. Algumas células obtêm energia na forma de ATP através da fermentação, degradando moléculas 
de glicose na presença de oxigênio. 
III. A glicólise é o primeiro passo no processo de oxidação da glicose em meio aeróbico. 
IV. O piruvato produzido na glicólise é oxidado a acetil-Co-A, que por sua vez é totalmente oxidada 
no Ciclo de Krebs. 
Assinale a alternativa correta: 
 
 
F, F, V, V. 
 
 
V, V, F, V. 
 
 
F, F, F, V. 
 
 
V, F, V, V. 
 
 
F, V, V, F. 
 
 
 
Explicação: 
Gabarito 
Alternativa correta: A 
Justificativa: As afirmações I e II são falsas, pois as reações de conversão de ATP 
em Pi e ADP são exergônicas e de G negativo e as reações de fermentação se dão 
em condições de ausência de oxigênio. 
 
 
 
 
 
 
3. 
 
 
A via metabólica também conhecida como ciclo dos ácidos tricarboxílicos ou ciclo do ácido cítrico 
consistindo em uma via cíclica de oxidação total da glicose a CO2 e H2O, com liberação de energia 
também é conhecida como: 
 
 
Fotossíntese 
 
 
Fermentação alcóolica 
 
 
Oxidação do Piruvato 
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Fermentação lática 
 
 
Ciclo de Krebs 
 
 
 
Explicação: 
O ciclo de Krebs é uma via metabólica também é conhecida como Ciclo dos ácidos tricarboxílicos ou ciclo 
do ácido cítrico. É uma via cíclica de oxidação total da glicose a CO2 e H2O, com liberação de energia. 
Essa rota só ocorre em condições aeróbicas e está localizada na matriz mitocondrial. 
 
 
 
 
 
4. 
 
 
O ciclo de Krebs é uma das etapas da respiração celular, é uma via que está localizada no: 
 
 
 
no núcleo celular 
 
 
na matriz mitocondrial 
 
 
no retículo endoplasmático liso 
 
 
na membrana interna da mitocôndria 
 
 
no citoplasma celular 
 
 
 
Explicação: 
O ciclo de Krebs ocorre na matriz mitocondrial em condições aeróbias. 
 
 
 
 
 
5. 
 
 
Em relação metabolismo energético dos eritrócitos e a dependência de oxigênio no processo de produção 
de energia pelas hemácias, podemos afirmar que: 
I - é totalmente aeróbio; 
II - é aeróbio somente quando transportam oxigênio; 
III - é anaeróbio. 
Assinale a alternativa correta: 
 
 
se apenas a afirmativa I está correta 
 
 
se apenas as afirmativas II e III estão corretas 
 
 
se apenas as afirmativas I e III estão corretas 
 
 
se apenas as afirmativas I e II estão corretas 
 
 
se apenas a afirmativa III está correta 
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Explicação: 
Os eritrócitos mesmo em condições aeróbias, produzem lactato a partir de glicose. Somente utilizam a 
glicose como fonte de energia e o metabolismo é sempre fermentação láctea. 
 
 
 
 
 
6. 
 
 
Com relação ao ciclo de Krebs, também chamado de ciclo do ácido cítrico, em cada volta do ciclo são 
produzidas: 
 
 
Duas moléculas de CO2, cinco moléculas de NADH, três moléculas 
de GTP e uma molécula de FADH2. 
 
 
duas moléculas de CO2, três moléculas de NADH, uma molécula de 
GTP e uma molécula de FADH2. 
 
 
duas moléculas de CO2, quatro moléculas de NADH, uma molécula 
de GTP e duas moléculas de FADH2. 
 
 
uma molécula de CO2, duas moléculas de NADH, uma molécula de 
GTP e três moléculas de FADH2. 
 
 
uma molécula de CO2, três moléculas de NADH, uma molécula de 
GTP e uma molécula de FADH2. 
 
 
 
Explicação: 
Em cada volta do ciclo são produzidas duas moléculas de CO2, três moléculas de NADH, uma molécula de 
GTP e uma molécula de FADH2. 
 
 
 
 
 
7. 
 
 
O piruvato, derivado da via glicolítica, é oxidado a acetil-CoA e 
CO2, pelo complexo de enzimas, piruvato-desidrogenase. A reação 
acontece em qual organela das células eucariotas? 
 
 
 
Mitocôndrias 
 
 
Membrana Plasmática 
 
 
Ribossomos 
 
 
Complexo de Golgi 
 
 
Retículo endoplasmático 
 
 
 
Explicação: 
A reação acontece na mitocôndria das células eucariotas e no citosol de procariotos. 
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BIOQUÍMICA 
 
Lupa Calc. 
 
 
 
 
 
SDE4452_A9_202001378111_V2 
 
Aluno: ROSI BITENCOURT Matr.: 202001378111 
Disc.: BIOQUÍMICA 2020.2 - F (G) / EX 
 
 
Prezado (a) Aluno(a), 
 
Você fará agora seu TESTE DE CONHECIMENTO! Lembre-se que este exercício é opcional, mas não 
valerá ponto para sua avaliação. O mesmo será composto de questões de múltipla escolha. 
Após responde cada questão, você terá acesso ao gabarito comentado e/ou à explicação da mesma. 
Aproveite para se familiarizar com este modelo de questões que será usado na sua AV e AVS. 
 
 
 
 
1. 
 
 
As proteínas são substâncias de vital importância para nosso organismo. Todavia, não conseguimos 
absorvê-las em sua composição estrutural completa, sendo necessário que nosso organismo as converta 
em unidades menores como di, tripeptídeos ou na forma de aminoácidos num processo chamado 
digestão proteica. 
Sobre o processo de digestão das proteínas, assinale a alternativa incorreta. 
 
 
Os aminoácidos provenientes da degradação proteica podem ter inúmeras funções, exceto 
síntese de novas proteínas, produção de produtos especializados e geração de energia. 
 
 
Existem dois tipos de digestão de proteínas, a digestão mecânica e a digestão química. 
 
 
O processo de digestão mecânica, iniciado com a mastigação, propicia condições melhores de 
dissolução dos compostos que se tornam mais acessíveis à ação das enzimas digestivas. 
 
 
 
A digestão química inicia-se no estômago, onde há a secreção da gastrina, hormônio precursor 
da enzima pepsina, responsável pela degradação proteica. 
 
 
Os aminoácidos obtidos das proteínas da alimentação podem atuar como a última classe de 
macromoléculas cuja oxidação contribui para a geração de energia metabólica. 
 
 
 
Explicação: 
Gabarito 
Alternativa correta: E 
Justificativa: Os aminoácidos provenientes da degradação proteica podem ter 
inúmeras funções, principalmente a síntese de novas proteínas, produção de 
produtos especializados e geração de energia. 
 
 
 
 
 
 
2. 
 
 
Os aminoácidos podem sofrer degradação oxidativa com liberação de grupos amino. A amônia liberada 
nesses processos precisa ser convertida em algum composto passível de ser excretado. O acúmulo de 
amônia no organismo leva a intoxicação caracterizada por vômitos, recusa de alimentos ricos em 
proteína, ataxia intermitente, irritabilidade, letargia e atraso mental. Para sua eliminação ela será 
convertida em: 
 
 
Cetona 
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javascript:diminui();
javascript:aumenta();
javascript:calculadora_on();
 
 
Amônio 
 
 
Ácido úrico 
 
 
Ureia 
 
 
Amida 
 
 
 
Explicação: 
Como a amônia produzida é altamente tóxica para o organismo, ela será convertida em ureia pelo ciclo 
da ureia. Isso ocorrerá caso o grupo amino não seja reutilizado para síntese de novos aminoácidos ou de 
outros produtos nitrogenados 
 
 
 
 
 
3. 
 
 
O balanço nitrogenado se refere a diferença entre a quantidade de nitrogênio ingerida por dia e o 
excretado. Assinale a alternativa onde ocorre balanço negativo: 
 
 
situações de hipertrofia muscular 
 
 
gravidez 
 
 
durante uma dieta hiperproteica 
 
 
crianças durante a fase de crescimento 
 
 
jejum prolongado 
 
 
 
Explicação: 
Durante o Jejum prolongado é a única alternativa com balanço nitrogenado negativo, nas outras situações 
apresentadas espera-se balanço positivo. 
 
 
 
 
 
4. 
 
 
A etapa de reação de degradação de aminoácidos em que é removido o grupo alfa-amino e é catalisada 
por aminotransferases é denominada: 
 
 
Desaminação 
 
 
Fosforilação oxidativa 
 
 
Fermentação alcoólica 
 
 
Fermentação lática 
 
 
Transaminação 
 
 
 
Explicação: 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
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A primeira etapa na degradação de aminoácidos é a retirada do grupo alfa-amino, que consiste em uma 
reação de transaminação com a formação de alfa-cetoácidos. Essa transferência é catalisada pelas 
enzimas aminotransferases, também chamadas de transaminases 
 
 
 
 
 
5. 
 
 
Com relação ao ciclo da ureia assinale a alternativa correta: 
 
 
 
O ATP é necessário para a reação em que o arginino-succinato é clivado para formar arginina. 
 
 
A ureia é produzida diretamente pela hidrólise da ornitina. 
 
 
A amônia produzida não é tóxica e nem sempre esse ciclo está ativado. 
 
 
O ciclo da ureia ocorre unicamente no citosol. 
 
 
A ureia urinária aumenta em uma dieta hiperproteica. 
 
 
 
Explicação: 
O ciclo da ureia ocorre parcialmente no citosol. A amônia é um composto altamente tóxico para o 
organismo. A ureia é produzida pela hidrólise da arginina. A etapa que requer ATP é a de conversão de 
Ornitina em citrulina. 
 
 
 
 
 
6. 
 
 
As enzimas transaminases transformam aminoácidos em 
 
 
 
ureia 
 
 
ácidos gordos 
 
 
α-cetoácidos 
 
 
amoníaco 
 
 
ácido úrico 
 
 
 
Explicação: 
As enzimas transaminases modificam a estrutura dos aminoácidos, gerando um alfa-cetoácidos. 
 
 
BIOQUÍMICA 
 
Lupa Calc. 
 
 
 
 
 
SDE4452_A10_202001378111_V4 
 
https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
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javascript:diminui();
javascript:aumenta();
javascript:calculadora_on();
Aluno: ROSI BITENCOURT Matr.: 202001378111 
Disc.: BIOQUÍMICA 2020.2 - F (G) / EX 
 
 
Prezado (a) Aluno(a), 
 
Você fará agora seu TESTE DE CONHECIMENTO! Lembre-se que este exercício é opcional, mas não 
valerá ponto para sua avaliação. O mesmo será composto de questões de múltipla escolha. 
Após responde cada questão, você terá acesso ao gabarito comentado e/ou à explicação da mesma. 
Aproveite para se familiarizar com este modelo de questões que será usado na sua AV e AVS. 
 
 
 
 
1. 
 
 
Em situação de jejum, quando não há ingesta de alimentos, há uma diminuição da glicemia. Essa baixa 
taxa de glicose no sangue inibe as células beta no pâncreas e estimula as células alfa a produzir o 
hormônio: 
 
 
Glucagon 
 
 
Insulina 
 
 
Aldosterona 
 
 
Cortisol 
 
 
Prolactina 
 
 
 
Explicação: 
O Glucagon, hormônio polipeptídico, é sintetizado nas células alfa do pâncreas, sua forma ativa possui 29 
aminoácidos, e é responsável em aumentar as taxas de glicose no sangue, como seu efeito é contrário ao 
da insulina, sua secreção é diminuída em presença de insulina. 
 
 
 
 
 
2. 
 
 
No organismo humano, existem padrões metabólicos diferenciados de acordo com o tipo de trabalho a 
ser realizado por determinado tipo celular. A integração do metabolismo energético entre quatro tecidos 
fundamentais (fígado, adiposo, músculo e encéfalo), se dá em função da sinalização hormonal, da 
sinalização de neurotransmissores, e dependerá da disponibilidade de substratos circulantes no 
organismo. 
Avalie as afirmações a seguir: 
I. Nos sinais neuronais, o mensageiro químico é um neurotransmissor que é liberado na fenda 
sináptica. 
II. No sistema hormonal, os mensageiros são hormônios liberados na corrente sanguínea, capazes de 
alcançar alvos distantes no organismo. 
III. Hormônios peptídicos são hidrossolúveis e apresentam seus receptores na membrana plasmática, 
já que essas moléculas não são capazes de atravessar a bicamada fosfolipídica. 
IV. Nos hormônios lipossolúveis, como os esteroides, os receptores encontram-se dentro da célula, 
uma vez que não possuem dificuldade de atravessar a membrana. 
Estão corretas, apenas: 
 
 
I, II, III e IV. 
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I, III e IV. 
 
 
II, III e IV. 
 
 
I, II e III. 
 
 
II e IV. 
 
 
 
Explicação: 
Gabarito 
Alternativa correta: D 
Justificativa: Todas as afirmações estão corretas. 
 
 
 
 
 
 
3. 
 
 
Um estudante de educação física preocupado em manter sua massa muscular, resolveu aplicar seus 
conhecimentos de bioquímica para avaliar que se poderia consumir algum alimento em uma prova de 
maratona para alcançar seus objetivos. Assinale a alternativa que se aplica nesta situação. 
 
 
Ele deverá consumir suplementos com carboidratos de rápida absorção durante vários momentos 
da prova para não gastar massa muscular como fonte de energia. 
 
 
Ele deverá consumir um suplemento a base lipídeos para repor a massa muscular perdida. 
 
 
Ele deverá consumir um suplemento a base proteínas para repor a massa muscular perdida. 
 
 
Não há necessidade de consumo de alimentos, pois o metabolismo está parado. 
 
 
Independente do que fizer o seu organismo utilizará proteínas como fonte de energia. 
 
 
 
Explicação: 
A proteína é a última opção como fontede energia para o organismo, se ele fizer suplementação com 
carboidrato de rápida absorção ele utilizará preferencialmente o carboidrato, em seguida os lipídeos de 
reserva e por último, caso necessário, proteínas como fonte energética. Isso protege a sua massa muscular. 
 
 
 
 
 
4. 
 
 
O hormônio responsável pela diminuição da glicemia ao estimular a captação de glicose pelas células é a 
 
 
 
Adrenalina 
 
 
Tiroxina 
 
 
Insulina 
 
 
Glucagon 
 
 
Cortisol 
 
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Explicação: 
A insulina é um hormônio responsável pela diminuição da glicemia ao estimular a captação de glicose 
pelas células. Ela regula o metabolismo de carboidratos, proteínas e lipídeos. 
 
 
 
 
 
5. 
 
 
A diabetes mellitus é uma patologia relacionada ao metabolismo dos carboidratos. Existem vários fatores 
que levam a instalação desta patologia. Assinale a alternativa que corresponde a sintomas relacionados 
a esta doença: 
 
 
perda inexplicada de peso; diminuição na frequência urinária; diminuição da sede; aumento da 
fome. 
 
 
perda inexplicada de peso; diminuição na frequência urinária; aumento da sede; aumento da 
fome. 
 
 
perda inexplicada de peso; diminuição na frequência urinária; 
aumento da sede; diminuição da fome. 
 
 
perda inexplicada de peso; aumento na frequência urinária; aumento da sede; aumento da 
fome. 
 
 
ganho inexplicado de peso; diminuição na frequência urinária; aumento da sede; aumento da 
fome. 
 
 
 
Explicação: 
Os sintomas da diabetes mellitus incluem perda inexplicada de peso; aumento na frequência urinária; 
aumento da sede; aumento da fome. 
 
 
 
 
 
6. 
 
 
Os tecidos dos mamíferos possuem função especializada que 
reflete na anatomia e atividade metabólica. Assinale a alternativa 
que corresponde a glândula responsável pela secreção de enzimas 
digestivas, exercendo função exócrina e, além disso, uma função 
endócrina com produção de hormônios relevantes, envolvidos no 
controle da glicemia, insulina e glucagon. 
 
 
 
Tecido adiposo 
 
 
Baço 
 
 
Fígado 
 
 
Músculo 
 
 
Pâncreas 
 
 
 
Explicação: 
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https://simulado.estacio.br/bdq_simulados_exercicio.asp
O pâncreas, por exemplo, é uma glândula com função digestiva e endócrina. Ele é responsável pela 
secreção de enzimas digestivas, exercendo função exócrina e, além disso, possui uma função endócrina 
com produção de importantes hormônios, envolvidos no controle de glicemia, insulina e glucagon.