Gênero Salmonella, Pasteurella e Mannheimia - Microbiologia

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Gênero Salmonella 
 
Bacilos curtos 
Gram negativos 
Anaeróbios facultativos 
Não encapsulados 
Geralmente móveis – com flagelos peritríqueos – exceto S. Pullorum e S. Gallinarum 
Fímbrias 
Não fermentam lactose 
Meio seletivo: Ágar-McConkey 
 
Contém mais de 2.400 sorotipos 
Maioria das salmonelas de importância veterinária pertence a S. enterica subsp. Entérica. 
 
Infecção – principalmente por ingestão - também ocorre por meio da mucosa respiratória e conjuntiva. 
Principalmente excretados pelas fezes – fonte de contaminação. 
Presentes em: água, solo, alimentação dos animais, carne, vísceras cruas e vegetais. 
 
Sobrevivem mais de 9 meses em solos úmidos e protegidos da luz. 
Fatores estressantes podem ativar a salmonelose latente ou subclínica 
 
Fatores de virulência 
 
Aderência à superfície das células pelas fímbrias 
Formação de invaginações na membrana celular 
Invasão de células do hospedeiro 
Replicação intracelular resistindo à digestão por fagócitos 
Sorotipos de Salmonella 
 
S. Tiphimurium – intoxicação alimentar em humanos e enterocolite e septicemia em muitas espécies 
animais. 
S. Dublin – Enterocolite e septicemia em ovinos, equinos e cães; bovinos: doença entérica aguda ou 
crônica, septicemia, aborto, doenças nas articulações, osteomielite, gangrena seca terminal. 
S. Choleraesuis – enterocolite e septicemia em suínos 
S. Gallinarum – tifo aviário em aves adultas 
S. Enteritidis – intoxicação alimentar em humanos e doença clínica em mamíferos 
S. Brandenburg – aborto em ovinos 
 
Salmonelose em aves - Salmonella Pullorum, Salmonella Gallinarum e Salmonella Enteritidis podem 
infectar os ovários das aves e ser transmitidas pelos ovos. A presença de Salmonella Enteritidis em pratos 
com ovos pouco cozidos ou crus pode causar intoxicação alimentar em humanos. 
 
 
Gênero Pasteurella e 
Mannheimia 
Bacilos ou cocobacilos Gram-negativos. 
Imóveis 
Anaeróbios facultativos. 
Oxidase-positivos e maioria catalase-positiva. 
Crescimento ótimo em meios enriquecidos – sangue ou soro 
Algumas espécies crescem em ágar MacConkey. 
Coloração bipolar observada em esfregaços de lesões com método de Giemsa. 
 
Habitat: membranas mucosas do trato respiratório superior de animais domésticos. 
Patógenos respiratórios. 
Sobrevivência no ambiente relativamente curta. 
Espécies 
P. multocida tipo A: 
Bovinos: pasteurelose pulmonar bovina, pneumonia enzoótica de bezerros e mastite (rara) 
Ovinos: pneumonia, mastite 
Suínos: pneumonia, rinite atrófica 
Aves: cólera aviária 
Coelhos: corrimento nasal, espirros 
Outras espécies animais: pneumonia após estresse 
P. multocida tipo B: bovinos e búfalos – septicemia hemorrágica (Ásia) 
P. multocida tipo D: suínos – rinite atrófica, pneumonia 
P. multocida tipo E: bovinos e búfalos – septicemia hemorrágica (África) 
M. haemolytica (P. haemolytica biotipo A): 
Bovinos: pasteurelose pulmonar bovina 
Ovinos: septicemia (menos de 3 meses), pneumonia e mastite gangrenosa. 
P. trehalosi – ovinos: septicemia (5 a 12 meses) 
Patogenicidade 
Infecção endógena: estão no trato respiratório superior - invadem tecidos de animais imunodeficientes 
Exógena: contato direto ou aerossóis. 
Fatores de virulência 
Fimbrias – adesão das pasteurelas às mucosas 
Cápsula – fuga da fagocitose 
Endotoxina - altera função dos leucócitos bovinos - diretamente tóxica para células endoteliais bovinas. 
 
Leucotoxina - afeta função das plaquetas e leucócitos e causa citolise. 
 
Diagnóstico 
 
Histórico de estresse 
Espécimes adequados: aspirado traqueobrônquico, swab nasal, leite mastítico. 
Esfregaços de tecidos ou sangue (septicemia) 
Coloração em Giemsa - micro-organismos com coloração bipolar. 
Ágar-sangue e ágar MacConkey a 37oC por 24-48h. 
 
Características das colônias 
 
P. multocida: redondas, acinzentadas, brilhantes e não-hemolíticas; algumas linhagens mucoides (cápsula 
de ácido hialurônico); odor adocicado 
 
M. haemolytica e P. trehalosi em Ágar MacConkey: pequenos pontos vermelhos; maioria das espécies não 
cresce em ágar MacConkey 
 
M. haemolytica, M. granulomatis e P. trehalosi: hemolíticas e inodoras. 
 
Outras espécies de Pasteurella: esféricas, acinzentadas e não-hemolíticas (P. testudinis, hemolítica) 
 
Doenças importantes 
 
Septicemia hemorrágica – septicemia aguda que afeta búfalos e bovinos – fatores predisponentes: 
trabalho excessivo, condições físicas precárias e excesso de chuva. 
 
Pasteurelose pulmonar bovina – febre do transporte ou febre do embarque. 
Severa broncopneumonia e pleurisia - comumente em bovinos jovens durante as semanas de estresse 
severo, como transporte, reunião em potreiros e confinamento. 
Início súbito de febre, depressão, anorexia, taquipneia e descarga nasal serosa. 
 
Pasteurelose em ovinos – surtos em rebanhos iniciam com morte súbita de alguns ovinos e com 
dificuldade respiratória aguda em outros. 
 
Rinite atrófica dos suínos - rinite atrófica progressiva e severa. 
Excessivo lacrimejamento, espirros e sangramento nasal. 
Progressão: deformidades no focinho. 
 
Cólera aviária – altamente contagiosa – septicemia aguda – fatal. 
 
Corrimento nasal e espirros em coelhos – Snuffles - rinite purulenta, recorrente e comum. 
Descarga nasal purulenta que endurece nos membros anteriores — porque os coelhos afetados colocam 
as patas no nariz.