ORIENTAÇÕES hipotireoidismo

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Recomendações nutricionais no Hipotireoidismo 
Preferir: 
 
Alimentos laxativos para corrigir a obstipação frequente: abacaxi, 
agrião, alface, ameixa seca, berinjela, pimentão vermelho e amarelo, 
quiabo, cenoura crua, beterraba crua, cereais integrais, aveia em 
flocos, mamão, laranja; 
 
1 a 2 litros de água por dia; 
 
Submeter a cocção: repolho, couve-de-bruxelas, couve, nabo, 
mandioca, brócolis, couve-flor, soja, amendoim (contêm substâncias 
bociogênicas que bloqueiam a captação de iodo pela glândula tireóide); 
 
Para adequada função da tireóide: 
 
Alimentos ricos em zinco: agrião, pasta de gergelim, carne bovina 
magra, salsinha; 
 
Alimentos ricos em cobre: nozes, castanha, fígado, crustáceos, uva 
passa e abóbora; 
 
Sal iodado, peixes e frutos do mar (fontes de iodo); 
 
Azeite de oliva extravirgem (eleva HDL-c e reduz LDL-c); 
 
Alimentos ricos em ferro: feijão, grão de bico, lentilha, ervilha, carne 
bovina magra (patinho, coxão mole/duro, músculo, alcatra). 
Evitar: 
 
Gordura saturada: óleo e leite de coco, manteiga, leite integral, 
queijos amarelos, bacon, toucinho, carne bovina gorda (acém, contra-
filé); 
 
Gordura trans: margarina com 80% de lipídios, biscoitos recheados, 
bolos industrializados, congelados industrializados, folheados; 
 
Sal (cloreto de sódio) e alimentos ricos em sódio: enlatados, 
embutidos, azeitona, caldo de carne em cubos, carne-seca, leite em 
pó. 
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