Exercício 3 - Clima e Cultura (1)

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Curso: Psicologia
	
	Disciplina: Psicologia Organizacional e do Trabalho
	
	Professor: Vitor Barros Rego (vitor.barros@unieuro.edu.br )
	
	EXERCÍCIO 3
	Alunas(os): 
Você deverá assistir ao episódio de reality show “Kitchen’s Nightmare” disponível no link https://www.youtube.com/watch?v=vL26USvv288 e responder às seguintes perguntas com consulta ao material didático da disciplina.
1. Quais foram os indicadores comportamentais observáveis por você que justifiquem intervenção no restaurante? Cite pelo menos cinco destes comportamentos e suas consequências danosas.
Orientação de como responder: 
Comportamento 1:
Consequência:
Comportamento 2:
Consequência:
Comportamento 3:
Consequência:
Comportamento 4:
Consequência:
Comportamento 5:
Consequência:
2. Descreva aqui, etapa por etapa, da intervenção feita por Gordon Ramsey percebida por você.
3. Quais técnicas de intervenção organizacional você acha que geraria melhor resultado organizacional para o clima do restaurante? Justifique o porquê da sua escolha e justifique o porquê de cada opção não ser a melhor:
a. treinamento de atendimento ao cliente para os atendentes;
b. curso superior de gastronomia para o Chef de cozinha que ficou;
c. conduzir processo seletivo de novos funcionários da cozinha e de atendimento.
d. criar programa motivacional para os funcionários.
Orientação para resposta: Será avaliada a coerência na opção escolhida com a justificativa dada. Somente uma opção deverá ser escolhida: a, b, c ou d.