Desinteria Escherichia Coli

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Centro Universitário FAMETRO
Andreia 
Desinteria Escherichia Coli 
Sintomas, Diagnóstico, hemograma 
Manaus
2020
Andreia 
Desinteria Escherichia Coli 
Sintomas, Diagnóstico, hemograma 
Manaus
2020
Escherichia coli (E. coli) é uma bactéria que vive no sistema digestivo de humanos e outros animais. Embora relacionada à infecção na maioria dos casos, a E. coli ainda é um dos elementos responsáveis ​​por auxiliar no funcionamento do corpo humano e manter a saúde do corpo e dos intestinos.
No entanto, segundo Jane Teixeira, infectologista e gerente médica do Sharecare, o crescimento desse tipo de bactéria torna-se anormal após a ingestão de alto teor bacteriano ou de novas populações bacterianas, o que pode ter ocorrido devido ao consumo de alimentos inadequados.
A Escherichia coli, principalmente devido ao surgimento de novas variantes, principalmente a Escherichia coli do sorotipo O157: H7, é considerada um dos microrganismos mais importantes para doenças de origem alimentar em todo o mundo. O grande número de registros de vítimas de ações lesivas contribui para a insegurança do consumidor na alimentação. Considerando os fatores importantes na propagação de doenças transmitidas por alimentos, o comércio internacional de alimentos torna este problema ainda mais complicado. A legislação brasileira reconhece que a Escherichia coli representa uma ameaça à saúde pública e estabeleceu padrões de qualidade e limites de tolerância a esse microrganismo em alimentos. Este trabalho tem como objetivo determinar as medidas de segurança alimentar necessárias para o controle da E. coli no ordenamento jurídico nacional.
John Bray forneceu a primeira evidência bem aceita no início dos anos 1940 de que Escherichia coli pode causar diarreia (PARADISE, BENDINELLI e FRIEDMAN, 1996, p. 101), até anos recentes em todo o mundo Knowledge of Escherichia coli serotype O157: H7. Como bactéria, é um dos microrganismos mais importantes na origem das doenças de origem alimentar, essa bactéria deixou um número considerável de registros para as vítimas da ação, e se destaca entre crianças, idosos e crianças, imunossupressor.
1. Escherichia Coli 
A Escherichia coli é uma bactéria da família enterobacteriaceae. Asenterbacteriaceaes incluem 6 gêneros e inúmeras espécies demicroorganismos, sendo que alguns destes são habitantes comuns dosintestinos dos animais de sangue quente, enquanto outros são agentescausadores de toxinfecções, febre entérica, e desinterias.Escherichia e Enterobacter são bactérias que formam o grupocoliformes, podendo fermentar um açúcar produzindo ácidos, álcool, gáscarbônico e hidrogênio. As Salmonelas e Shiguelas também fazem parte dafamília enterobacteriaceae, apresentando, portanto, em comum, ascaracterísticas morfológicas e bioquímicas.
As pessoas são infectadas com Escherichia coli ao comer alimentos contaminados, tocar em animais infectados ou engolir água contaminada em piscinas.
As infecções intestinais podem causar diarreia e, às vezes, diarreia grave ou com sangue.
Os antibióticos podem tratar eficazmente as infecções por E. coli fora do trato digestivo e a maioria das infecções intestinais, mas não podem ser usados ​​para tratar infecções intestinais causadas por essas bactérias.
Muitas infecções por E. coli que afetam áreas fora do trato digestivo se desenvolvem em pessoas com deficiências, instituições médicas ou pessoas que tomam antibióticos.
Se a E. coli estiver rasgada ou danificada, pode causar infecções extra-intestinais, por exemplo, devido a lesões ou doenças (como doença inflamatória intestinal). A bactéria pode então deixar o intestino e se espalhar para estruturas próximas que não têm defesa contra elas ou podem penetrar na corrente sanguínea.
A toxina produzida pela cepa pode causar diarreia aquosa transitória. Esta doença (chamada diarreia do viajante) geralmente ocorre entre os viajantes que consomem água ou alimentos contaminados em locais onde a água não é devidamente purificada.
2. Infecção 
Escherichia coli é uma bactéria em forma de bastonete. Na maioria dos casos, ele coexiste harmoniosamente no corpo sem causar nenhuma doença ou agressão. Porém, em alguns casos, você pode comprar uma cepa diferente da que costuma comprar, o que pode causar problemas intestinais especiais. Francisco Ivanildo de Oliveira, cientista de doenças infecciosas do Hospital Infantil Sabará (SP), explica: As bactérias costumam ser ingeridas por alimentos ou água contaminados. Crianças que colocam as mãos ou objetos não higiênicos (como brinquedos) na boca, principalmente as crianças mais novas também podem estar mais expostas.
Outra forma muito comum de infecção causada por E. coli é a urina, especialmente em meninas e mulheres. Normalmente, isso ocorre quando as bactérias intestinais entram em contato com o aparelho urinário, geralmente porque o método de higienização após o uso do banheiro é incorreto, ou seja, da frente para trás. Também pode contaminar o bebê na troca de fraldas.
3. Riscos 
Como essa bactéria está presente em nosso corpo, nem sempre é um problema. O risco depende do tipo de bactéria, de como a bactéria entra em contato com o organismo, do estado do sistema imunológico do hospedeiro e da localização da bactéria no corpo. Segundo um relato do médico : "A bactéria pode ser normal no intestino, mas se por algum motivo, a bactéria sairá de lá e entrará no sistema urinário ou no sangue."
A infecção por E. coli pode causar diarreia em bebês, especialmente em recém-nascidos. A diarreia pode ser mais branda ou mais grave e doenças ainda mais agressivas, como meningite. Se for uma infecção do trato urinário, você pode sentir dor, queimação ou incapaz de controlar a vontade de urinar. A pielonefrite é uma condição mais séria, mas rara, na qual a infecção atinge os rins através dos ureteres.
Certos casos, como infecções da corrente sanguínea, requerem tratamento com antibióticos específicos. “No entanto, é preciso ter cautela ao usar antibióticos, pois podem alterar as bactérias intestinais, tornando-as mais resistentes e mais difíceis de controlar”, enfatiza Oliveira.
De acordo com o médico, não existem estatísticas sobre mortalidade por infecções por E. coli, pois existem muitas variáveis ​​relacionadas à infecção e ao infectado, mas pode-se dizer que os casos que vão até a morte não são tão comuns no dia a dia. do dia, embora ainda sejam perturbadores, principalmente para crianças que ainda não apresentam um sistema imunológico totalmente desenvolvido nos primeiros meses de vida.
4. Sintomas 
Diarreia do viajante
Pessoas com diarreia do viajante apresentam cólicas abdominais e diarreia aquosa e, às vezes, náuseas e vômitos. Os sintomas são geralmente leves e desaparecem dentro de três a cinco dias
E. coli O157: H7
E. coli O157: H7 e outras infecções entero-hemorrágicas por E. coli geralmente começam com cólicas abdominais graves e diarreia aquosa que pode se tornar sangrenta em 24 horas. (Às vezes, essa doença é chamada de colite hemorrágica.) As pessoas costumam sentir fortes dores abdominais e diarreia muitas vezes ao dia. Freqüentemente, eles podem sentir necessidade de evacuar, mas podem não ser capazes de fazê-lo. Muitas pessoas não têm febre.
Como a infecção se espalha facilmente, as pessoas geralmente precisam de hospitalização e isolamento.
Em 85% das pessoas, a diarreia pode curar sozinha, geralmente em um a oito dias, se não houver problemas. No entanto, a infecção por E. coli O157: H7 costuma ser muito séria e pode causar problemas graves (como a síndrome hemolítico-urêmica) quando a diarreia passa.
A síndrome hemolítico-urêmica é uma complicação que se desenvolve em cerca de 5% a 10% das pessoas (principalmente crianças com menos de 5 anos e adultos com mais de 60 anos) cerca de uma semana após o início dos sintomas. Nesta síndrome, os glóbulos vermelhos são destruídos (a chamada hemólise) e ocorre a insuficiência renal, resultando na acumulação de substâncias tóxicas no sangue(a chamada uremia). Essa complicação é uma causa comum de doença renal crônica em crianças.
A infecção por E. coli O157: H7 pode levar à morte, especialmente em idosos, independentemente da ocorrência de síndrome hemolítico-urêmica.