Avaliação I Bioquímica

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10/10/2020 UNIASSELVI - Centro Universitário Leonardo Da Vinci - Portal do Aluno - Portal do Aluno - Grupo UNIASSELVI
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Disciplina: Bioquímica (BIO14)
Avaliação: Avaliação I - Individual FLEX ( Cod.:649736) ( peso.:1,50)
Prova: 23318572
Nota da Prova: 10,00
Legenda: Resposta Certa Sua Resposta Errada 
1. A partir de diversos estudos científicos, sabe-se que a estrutura das proteínas é determinante
na função que estas exercem bioquimicamente. A organização espacial das proteínas pode
ser dividida em quatro níveis. No que tange a estes níveis, analise as sentenças a seguir:
 
I- As estruturas proteicas alfa-hélices e beta-pregueadas, no seu dobramento final, culminam
com a formação de configurações globosas ou alongadas.
 II- Uma pequena modificação ou deficiência de algum nucleotídeo pode levar a uma mutação
proteica, o que compromete a função proteica.
 III- As estruturas de proteínas quaternárias, na associação de duas ou mais cadeias de
polipeptídeos, são consideradas como oligômeros.
 IV- O enovelamento de uma proteína conforme um fio de telefone deve-se à projeção lateral
da cadeia de enzimas proteolíticas. 
 
Assinale a alternativa CORRETA:
 a) As sentenças II, III e IV estão corretas.
 b) As sentenças I, II e III estão corretas.
 c) As sentenças II e IV estão corretas.
 d) As sentenças I, II e IV estão corretas.
2. Muitas moléculas podem interagir em reações ácido-base, ocasionando uma modificação
funcional em suas propriedades. Por isso, para que os organismos vivos funcionem
adequadamente, é fundamental a existência de ambientes em que o pH se mantenha estável.
Neste contexto, os sistemas tampão executam um papel essencial. Referente a estes
sistemas, analise as sentenças a seguir:
 
I- A saliva possui a finalidade de neutralizar as substâncias ácidas presentes na boca,
evitando que bactérias que compõem a placa bacteriana se desenvolvam.
 II- A redução do pH sanguíneo é denominada de acidose e pode ocasionar sérios prejuízos ao
metabolismo.
 III- O sangue é um sistema tampão ineficiente, pois contém compostos que facilitam a grande
variação de pH.
 IV- Entre os distúrbios do equilíbrio ácido-base, a alcalose é com frequência o mais
observado, sendo ocasionada geralmente por diabetes.
 
Agora, assinale a alternativa CORRETA:
 a) As sentenças I, II e III estão corretas.
 b) As sentenças I e II estão corretas.
 c) Somente a sentença II está correta.
 d) As sentenças II, III e IV estão corretas.
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3. O potencial hidrogeniônico (pH) do sangue é um parâmetro cuja extrema variação pode
ocasionar graves problemas de saúde e até levar o indivíduo à morte. A respeito do pH e seus
efeitos no organismo humano, analise as sentenças a seguir:
 
I- O organismo conta com um mecanismo chamado de sistema tampão para resistir às
oscilações de pH.
 II- O processo chamado de acidose metabólica é atribuído ao desequilíbrio ácido-óxido
orgânico.
 III- Ao aumento do pH, dá-se o nome de alcalose. À diminuição, denomina-se de acidose.
 IV- Ao medir o pH de uma célula, é factível a verificação de problemas que possam estar
ocorrendo nela.
 
Agora, assinale a alternativa CORRETA:
 a) As sentenças I, II e III estão corretas.
 b) As sentenças II, III e IV estão corretas.
 c) As sentenças II e IV estão corretas.
 d) As sentenças I, III e IV estão corretas.
4. A formação de uma proteína depende da ligação de aminoácidos por meio de uma ligação
chamada de peptídica. O nome peptídeo é a denominação empregada para cada aminoácido.
Referente à ligação peptídica, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
 
( ) A ligação peptídica entre dois aminoácidos acarreta a liberação de duas moléculas de
dióxido de carbono.
 ( ) Quando da união de dois aminoácidos, ocorre a formação de uma molécula de
polipeptídeo.
 ( ) A ligação acontece entre o grupo amino de um aminoácido com o grupo carboxílico de
outro. 
 ( ) Uma molécula proteica pode ser composta somente por uma única cadeia polipeptídica
ou pela junção de várias cadeias polipeptídicas.
 
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
 a) V - V - V - F.
 b) F - V - F - F.
 c) F - F - V - V.
 d) V - F - F - V.
5. O parâmetro denominado de densidade apresenta como unidade gramas por mililitro. Esta
grandeza relaciona-se com a razão lipídeo/proteína, que se refere à partícula composta por
lipídeo e proteína. Estas informações são necessárias para se conhecer as características dos
?bons? e ?maus? colesteróis. A respeito deles, analise as sentenças a seguir:
 
I- O ?mau? colesterol (LDL ? low density lipoprotein) apresenta grande quantidade de
partículas de colesterol.
 II- O ?bom? colesterol apresenta elevada densidade e baixa concentração proteica.
 III- A probabilidade de uma pessoa desenvolver arteriosclerose é baixa, quando da elevada
concentração de HDL (high density lipoprotein), também chamado de ?bom? colesterol.
 IV- O fígado é um órgão pouco importante no metabolismo dos níveis de colesterol.
 
Agora, assinale a alternativa CORRETA:
 a) As sentenças III e IV estão corretas.
 b) As sentenças I e III estão corretas.
 c) As sentenças I, II e IV estão corretas.
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 d) As sentenças I, II e III estão corretas.
6. Graças às propriedades da água, a vida foi capaz de surgir e se desenvolver em nosso
planeta. Dentro deste contexto, as características básicas desta molécula vital são essenciais
às funções que a água exerce. Com relação a estas características, classifique V para as
sentenças verdadeiras e F para as falsas: 
 
( ) O tipo de ligação que une as moléculas é uma ponte de hidrogênio.
 ( ) Cada molécula da substância é polar.
 ( ) Suas moléculas se dissociam em íons.
 ( ) Na molécula, os átomos são unidos por pontes de carbono.
 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
 a) F - F - V - V.
 b) V - V - F - V.
 c) V - F - V - F.
 d) V - V - V - F.
7. As pontes de hidrogênio (PA) são extremamente importantes para os organismos, pois elas
compõem as estruturas do DNA e do RNA das espécies. A respeito da importância das pontes
de hidrogênio às estruturas biológicas, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para
as falsas:
 
( ) As PA são responsáveis pela estabilidade estrutural do DNA e do RNA.
 ( ) É graças às PA que o DNA apresenta a estrutura helicoidal característica.
 ( ) As PA apresentam um receptor de nitrogênio e um doador de oxigênio.
 ( ) A estrutura da molécula de água é oriunda do caráter básico das PA.
 
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
 a) F - V - F - V.
 b) V - F - V - F.
 c) V - V - F - V.
 d) V - V - F - F.
8. As substâncias que se ligarão ao grupo R, ou constituir as cadeias laterais dos aminoácidos,
são importantes à estrutura das proteínas e, deste modo, para sua atuação funcional nos
organismos biológicos (MARZZOCO; TORRES, 2007). Contudo, os aminoácidos são
classificados de acordo com a polaridade do grupo R. Sobre esta classificação, classifique V
para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
 
( ) Osaminoácidos polares possuem cargas positivas ou negativas, podendo interagir com
moléculas de água.
 ( ) A carga dos aminoácidos não exerce influência sobre as suas propriedades de interação
com outras substâncias.
 ( ) Existem somente aminoácidos com carga positiva ou negativa. Aminoácidos sem carga
ainda não foram descobertos pela ciência.
 ( ) Os aminoácidos apolares não interagem com água, pois apresentam grupo R ou cadeias
hidrofóbicas.
 
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
 
FONTE: MARZZOCO, A.; TORRES, B. B. Bioquímica básica. 3. ed. Rio de Janeiro:
Guanabara Koogan, 2007.
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 a) F - V - V - F.
 b) V - F - F - V.
 c) V - F - V - F.
 d) F - V - V - V.
9. A água apresenta um conjunto de propriedades (calor específico, pontos de fusão e ebulição,
tensão superficial etc.), cujo estudo é importante devido às funções orgânicas que esta
substância desempenha nos organismos. Sobre estas propriedades, analise as sentenças a
seguir:
 
I- A tensão superficial é resultante da junção entre moléculas de cargas elétricas opostas.
 II- A função unipolar da água cria a interação química responsável por sua capacidade
solvente.
 III- O ponto de fusão elevado da água permite que o suor absorva pouco calor corporal. 
 IV- No meio celular, a temperatura se mantém constante em virtude do calor específico da
água. 
 
Agora, assinale a alternativa CORRETA:
 a) As sentenças I e III estão corretas.
 b) As sentenças III e IV estão corretas.
 c) As sentenças I e IV estão corretas.
 d) As sentenças II, III e IV estão corretas.
10.As vitaminas são compostos importantes ao metabolismo biológico. Elas desempenham as
mais variadas funções, tais como a vitamina A, que apresenta atuação na síntese de
pigmentos da retina. Existe uma classificação utilizada para as vitaminas. Sobre esta questão,
assinale a alternativa CORRETA:
 a) São classificadas em lipossolúveis e proteicossolúveis.
 b) São classificadas em hidrossolúveis, lipossolúveis e protossolúveis.
 c) As vitaminas lipossolúveis são aquelas que se solubilizam em água.
 d) Classificam-se em hidrossolúveis e lipossolúveis.
Prova finalizada com 10 acertos e 0 questões erradas.
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