roteiro - aula pratica 2 (1)

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1 ALGETEC – SOLUÇÕES TECNOLÓGICAS EM EDUCAÇÃO 
CEP: 40260-215 Fone: 71 3272-3504 
E-mail: contato@algetec.com.br | Site: www.algetec.com.br 
 
 
INSTRUÇÕES GERAIS 
 
 
 
1. Utilize a seção “Recomendações de Acesso” para melhor aproveitamento da 
experiência virtual e para respostas às perguntas frequentes a respeito do 
VirtuaLab. 
 
2. Caso não saiba como manipular o Laboratório Virtual, utilize o “Tutorial 
VirtuaLab” presente neste Roteiro. 
 
3. Caso já possua familiaridade com o Laboratório Virtual, você encontrará as 
instruções para realização desta prática na subseção “Procedimentos”. 
 
4. Ao finalizar o experimento, responda aos questionamentos da seção “Avaliação 
de Resultados”. 
 
 
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RECOMENDAÇÕES DE ACESSO 
 
 
 
PARA ACESSAR O VIRTUALAB 
 
ATENÇÃO: 
SEU PRIMEIRO ACESSO SERÁ UM POUCO MAIS LENTO, POIS ALGUNS PLUGINS SÃO 
BUSCADOS NO SEU NAVEGADOR. A PARTIR DO SEGUNDO ACESSO, A VELOCIDADE DE 
ABERTURA DOS EXPERIMENTOS SERÁ MAIS RÁPIDA. 
 
1. Caso utilize o Windows 10, dê preferência ao navegador Google Chrome; 
 
2. Caso utilize o Windows 7, dê preferência ao navegador Mozilla Firefox; 
 
3. Feche outros programas que podem sobrecarregar o seu computador; 
 
4. Verifique se o seu navegador está atualizado; 
 
5. Realize teste de velocidade da internet. 
 
Na página a seguir, apresentamos as duas principais dúvidas na utilização dos 
Laboratórios Virtuais. Caso elas não se apliquem ao seu problema, consulte a nossa seção 
de “Perguntas Frequentes”, disponível em: https://cliente.grupoa.com.br. 
Neste mesmo link, você poderá usar o chat ou abrir um chamado para o contato com 
nossa central de suporte. Conte conosco! 
 
 
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PERGUNTAS FREQUENTES 
 
 
1) O laboratório virtual está lento, o que devo fazer? 
 
a) No Google Chrome, clique em “Configurações” -> “Avançado” -> “Sistema” -> 
“Utilizar aceleração de hardware sempre que estiver disponível”. Habilite a 
opção e reinicie o navegador. 
 
b) Verifique as configurações do driver de vídeo ou equivalente. Na área de 
trabalho, clique com o botão direito do mouse. Escolha “Configurações 
gráficas” e procure pela configuração de performance. Escolha a opção de 
máximo desempenho. 
Obs.: Os atalhos e procedimentos podem variar de acordo com o driver de 
vídeo instalado na máquina. 
 
c) Feche outros aplicativos e abas que podem sobrecarregar o seu computador. 
 
d) Verifique o uso do disco no Gerenciador de Tarefas (Ctrl + Shift + Esc) -> 
“Detalhes”. Se estiver em 100%, feche outros aplicativos ou reinicie o 
computador. 
 
 
 
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2) O laboratório apresentou tela preta, como proceder? 
 
a) No Google Chrome, clique em “Configurações” -> “Avançado” -> “Sistema” -> 
“Utilizar aceleração de hardware sempre que estiver disponível”. Habilite a 
opção e reinicie o navegador. Caso persista, desative a opção e tente 
novamente. 
 
b) Verifique as configurações do driver de vídeo ou equivalente. Na área de 
trabalho, clique com o botão direito do mouse. Escolha “Configurações 
gráficas” e procure pela configuração de performance. Escolha a opção de 
máximo desempenho. 
Obs.: Os atalhos e procedimentos podem variar de acordo com o driver de 
vídeo instalado na máquina. 
 
c) Verifique se o navegador está atualizado. 
 
 
 
 
VIRTUALAB – ROTEIRO DO LABORATÓRIO DE BIOQUÍMICA 
 
 
 
 
 
 
 
ACIDEZ TOTAL DO SUCO DE LARANJA 
Nesta prática você irá determinar a acidez total do 
suco de laranja. Para tanto, você realizará um 
procedimento denominado de titulação. 
 
PASSO 1 
 Conhecendo o laboratório virtual 
Para dar início a este laboratório virtual, é necessário que você reconheça os 
principais recursos disponíveis. Após o carregamento, será exibido um Guia de 
utilização, onde será explicado o funcionamento de alguns recursos disponíveis 
durante a realização do experimento. 
⚫ Utilize a barra de rolagem para realizar a leitura de todo o texto no guia, 
clicando em FECHAR somente após a leitura. 
 
Importante: Realize a leitura deste Guia de utilização pois as funcionalidades nele 
apresentadas serão aplicadas durante todo o laboratório. 
Durante a realização do laboratório virtual, estarão disponíveis na tela algumas 
opções auxiliares. 
A janela de Visualização permite selecionar entre sete opções de câmeras pré-
estabelecidas. Elas devem ser utilizadas para que o experimento seja monitorado 
de um ponto de vista adequado, além de permitir que os componentes sejam 
visualizados da melhor forma possível. 
Dica: Em vez de clicar nas opções de visualização, é possível alterar entre as opções 
disponíveis utilizando os atalhos no teclado, que podem ser vistos ao lado do título 
de cada câmera. Por exemplo, ao pressionar Alt+4 (as duas teclas devem ser 
pressionadas simultaneamente) a câmera do Gaveta de vidrarias será exibida. 
A janela de Objetos exibe algumas opções de equipamentos. Ao selecionar algum 
deles, o equipamento em questão será destacado em vermelho durante alguns 
segundos, facilitando a localização do objeto. 
Dica: Ambas as janelas, Visualização e Objetos, podem ser expandidas ou 
recolhidas de acordo com a necessidade do usuário, bastando clicar na região do 
título. 
Na parte superior direita da tela, são disponibilizados alguns botões (em verde) 
com recursos e informações do laboratório. 
 
O botão com engrenagem é utilizado para acessar o menu de OPÇÕES, onde o 
experimento pode ser reiniciado. O botão com o caderno fornece um bloco de 
notas que pode ser utilizado para escrever informações obtidas durante a 
realização do experimento. O botão com o escudo exibe os equipamentos de 
proteção individual necessários para realizar o experimento em segurança. Já o 
botão com o tubo de ensaio exibe uma lista com reagentes com as fórmulas e suas 
respectivas nomenclaturas. 
Importante: Em diversos momentos do experimento, componentes do 
laboratório serão movimentados. As opções de movimentação de um objeto ficam 
disponíveis ao clicar com o botão esquerdo no mouse no componente. Sempre 
que houver instruções de movimentação, siga esta dica para encontrar o 
movimento desejado! 
 
 
PASSO 2 
Vestindo os EPIs 
Os equipamentos de proteção individual são obrigatórios para a realização do 
experimento, então sua interação com os componentes do laboratório será 
limitada até que eles sejam equipados. 
⚫ Vá até Armário de EPIs (Alt+6) utilizando a janela de Visualização. 
Importante: Os componentes que possuem interações podem ser identificados 
ao posicionar o mouse sobre eles, pois um destaque em vermelho será exibido e 
no canto inferior direito da tela as opções de interações são apresentadas. 
⚫ Abra as portas do Armário de EPIs. 
⚫ Clique nos EPIs necessários para vesti-los. 
Perceba que ao clicar no botão da máscara, os equipamentos de proteção 
individual foram marcados, indicando que você está devidamente protegido. 
 
⚫ Feche a janela dos EPIs e retorne para o modo de Visualização da Bancada 
(Alt+1). 
 
 
 
PASSO 3 
Selecionando os materiais para o experimento 
Neste experimento, serão utilizados diversos equipamentos. As vidrarias 
necessárias estão guardadas em uma das gavetas da bancada. Elas devem ser 
retiradas desta gaveta e posicionadas sobre a mesa. 
⚫ Selecione a Visualização da Gaveta de vidrarias (Alt+4). 
⚫ Abra a primeira gaveta da bancada clicando com o botão esquerdo nela. 
Dentro da gaveta, estão disponíveis diversas vidrarias utilizadas no ambiente 
laboratorial. As vidrarias que serão utilizadas duranteeste experimento serão 
destacadas em vermelho ao passar o mouse sobre elas. 
Dica: A janela de Objetos exibe quais equipamentos serão utilizados no 
experimento e, ao clicar no título de cada um deles, o equipamento em questão 
passa alguns segundo em destaque. Utilize este recurso caso esteja com 
dificuldade de encontrar algum dos componentes. 
 
⚫ Escolha uma vidraria utilizável da gaveta e, dentre as opções de MOVER 
OBJETO, utilize o comando de colocar na mesa. 
⚫ Repita o procedimento do passo anterior até que todas as vidrarias 
necessárias tenham sido movimentadas da gaveta para a mesa. 
⚫ Feche a gaveta. 
⚫ Escolha o modo de Visualização do Tampo da bancada (Alt+2). 
As vidrarias estarão dispostas sobre a mesa do laboratório e disponíveis para o 
uso. 
 
Além das vidrarias, um indicador de fenolftaleína vai ser utilizado no 
experimento. O frasco com este componente está localizado dentro do armário 
de indicadores. 
• Acesse o modo de Visualização do Armário de indicadores (Alt+3). 
• Abra a porta do armário. 
• Encontre e mova o frasco com indicador de fenolftaleína para a mesa. 
 
• Feche a porta do armário. 
• Retorne para o modo de Visualização do Tampo da bancada (Alt+2). 
 
 
 
PASSO 4 
 Preparando a amostra para a titulação 
A amostra que será submetida ao processo de titulação vai ser o suco de laranja. 
O suco é armazenado na pisseta com bico de cor laranja. 
• Mova a pisseta com suco de laranja para que ela fique sobre o béquer. 
 
• Pressione a pisseta para que o suco de laranja caia no béquer até 
aproximadamente a marcação 20 ml. 
O procedimento de pressionar a pisseta, de acordo com a instrução exibida no 
canto inferior direito da tela, é feito mantendo a tecla Q pressionada enquanto o 
usuário quiser que o suco saia da pisseta. Perceba que no canto inferior esquerdo 
da tela, o nível do béquer pode ser monitorado. 
 
• Posicione a pisseta novamente na mesa. 
A pipeta deve ser utilizada para retirar o suco de laranja do béquer e inserir no 
Erlenmeyer. Antes de realizar esta ação, a pipeta deve ser conectada ao 
pipetador. 
• Conecte o pipetador na pipeta. 
 
• Mova a pipeta para o béquer. 
Dica: Para melhor visualizar esta etapa, utilize o recurso de aproximar/afastar a 
câmera. Este recurso fica disponível quando o mouse não se encontra sobre 
algum componente utilizável do laboratório. 
 
Importante: Na pipeta, além das opções de movimento, as opções de operação 
da pipeta podem ser exibidas quando a tecla “Shift” é pressionada. 
Nas opções de operação da pipeta são exibidas diversas ações com seus atalhos 
exibidos ao lado. Com essas opções, é possível operar este equipamento da 
forma correta. 
• Remova o ar da pera. 
 
 
Importante: As opções de succionar (atalho E) e despejar (atalho R), 
requerem que a tecla seja mantida pressionada para que a ação seja 
realizada. 
• Succione (mantendo E pressionado) o suco de laranja utilizando a pipeta. 
Realize esta ação até que um aviso “Recipiente de destino já está cheio.” seja 
exibido na tela. 
• Anote a quantidade de suco de laranja que foi succionada. 
 
• Mova a pipeta para o Erlenmeyer. 
• Despeje (mantendo R pressionado) o suco de laranja contido na pipeta. 
Realize esta ação até que um aviso “Este recipiente de origem está vazio.” 
seja exibido na tela. 
• Mova a pipeta de volta para a mesa. 
Para a próxima fase do processo de titulação, o suco de laranja deve ser 
dissolvido em água destilada. 
A pisseta com água destilada possui bico azul e pode ter seu contorno destacado 
em vermelho ao ser selecionada na lista de Objetos. 
 
• Mova a pisseta com água para que ela fique sobre a proveta. 
• Despeje a água destilada da pisseta na proveta utilizando a ação de 
pressionar a pisseta (mantendo a tecla Q pressionada). Realize esta ação até 
que o nível da proveta esteja em 50 ml, e anote esse volume. 
 
• Mova a pisseta de volta para a mesa. 
• Mova a proveta para que ela fique sobre o Erlenmeyer. 
• Despeje o conteúdo da proveta no Erlenmeyer mantendo a tecla de atalho W 
pressionada até que o aviso “Este recipiente de origem está vazio.” seja 
exibido na tela. 
 
• Mova a proveta de volta para a mesa. 
A próxima etapa do experimento de titulação é inserir no suco de laranja diluído 
(titulado) um indicador ácido-base, que neste caso será a fenolftaleína. 
• Mova o frasco com indicador de fenolftaleína para que ele fique sobre o 
Erlenmeyer. 
 
Dica: O procedimento de gotejar o indicador deve ser realizado pressionando a 
tecla de atalho. Pressione a tecla Q até que a quantidade necessária de gotas 
tenha caído no Erlenmeyer. 
• Adicione 5 gotas de fenolftaleína no suco diluído. 
• Mova o frasco com indicador de volta para a mesa. 
Na próxima etapa do experimento de titulação, o fluido titulante, que possui 
concentração conhecida, deve ser inserido na bureta. Neste experimento será 
utilizado o hidróxido de sódio 0,1 mol/L. 
• Mova o hidróxido de sódio para que ele fique sobre o béquer. 
 
• Despeje o hidróxido de sódio no béquer mantendo a tecla de atalho Q 
pressionada até atingir a marcação de 50 ml no béquer. 
 
• Mova a solução de hidróxido de sódio de volta para a prateleira. 
• Mova o béquer com o hidróxido de sódio para que ele fique sobre a bureta. 
Dica: Para melhor visualizar esta etapa, utilize o recurso para aproximar/afastar 
a câmera. Este recurso fica disponível quando o mouse não se encontra sobre 
algum componente utilizável do laboratório. 
 
• Despeje o hidróxido de sódio na bureta mantendo a tecla de atalho E 
pressionada. 
 
 
PASSO 5 
 Processo de titulação 
Nesta etapa, o titulante (hidróxido de sódio) contido na bureta, vai ser misturado 
com o titulado (suco de laranja diluído em água destilada) contido no Erlenmeyer. 
A quantidade de titulante utilizada no experimento deve ser estimada utilizando 
a escala da bureta. 
• Mova o Erlenmeyer para que ele fique sob a bureta. 
Nas opções da bureta, estão disponíveis as ações de abrir válvula (tecla de atalho 
E) e fechar válvula (tecla de atalho R). 
Importante: A válvula da bureta deve ser aberta e a cor do fluido no béquer deve 
ser monitorada. Quando o fluido mudar para um tom de rosa, a válvula deve ser 
imediatamente fechada. 
Dica: Após abrir a válvula, deixe o mouse sobre a bureta e mantenha o dedo 
posicionado na tecla R, para quando houver a mudança na cor do fluido, a tecla 
R seja pressionada sem demora. 
• Abra a válvula da bureta e permaneça atento a cor do fluido. 
 
• Quando o fluido mudar de cor feche a válvula. 
• Anote o valor exibido na graduação, localizada no canto inferior esquerdo da 
tela. Este valor é dado em mililitros e ele será utilizado para encontrar a acidez 
total do suco de laranja. 
 
Dica: A graduação da bureta pode ser observada a qualquer momento 
utilizando a opção de visualizar graduação. 
 
PASSO 6 
 Analisando os resultados 
Os cálculos são realizados na estequiometria da reação de neutralização, ou seja, 
a quantidade de matéria de ácido (H+) tem que ser igual à quantidade de matéria 
de base (OH-). Traduzindo, o número de mols de ácido tem que ser igual ao 
número de mols da base. Para esse equacionamento, normalmente se utiliza a 
concentração molar. A concentração molar é igual ao número de mols do soluto 
dividido pelo volume da solução: 
[H+] = [OH-] = 
𝑛𝑁𝑎𝑂𝐻
𝑉𝑠𝑜𝑙𝑢çã𝑜
 = 
𝑀𝑁𝑎𝑂𝐻 × 𝑉𝑁𝑎𝑂𝐻
𝑉𝑠𝑜𝑙𝑢çã𝑜
 
𝑝𝐻 = − log [𝐻+] 
Onde: 
• 𝑛𝑁𝑎𝑂𝐻 indica o número de mols de hidróxido de sódio; 
• 𝑀𝑁𝑎𝑂𝐻 indica a concentração molar de hidróxido de sódio; 
• 𝑉𝑁𝑎𝑂𝐻 é o volume gasto de hidróxido de sódio na titulação; 
• 𝑉𝑠𝑜𝑙𝑢çã𝑜 é o volume gasto de hidróxido de sódio somado com o volume da 
solução de suco de laranja diluída em água.