SIMULADO ESTACIO NUTRIÇÃO HUMANA

Prévia do material em texto

1a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Com base nos seus conhecimentos sobre alimentação e nutrição, qual das alternativas é uma caracteristica da nutrição:
		
	
	Ato social;
	
	Todas as alternativas são incorretas;
	 
	Envolve desde a ingestão a excreção do alimento;
	
	Voluntário e consciente;
	
	Involuntária e consciente;
	Respondido em 14/10/2020 17:54:40
	
	Explicação:
A alimentação é um ato social, voluntário, consciente que envolve cultura, renda, religião, conhecimento, dentre outros fatores que determinam qual alimento iremos ingerir. Já a nutrição é uma ciência que vai desde a ingestão a excreção do alimento ocorrendo de forma involuntária, inconsciente. Não sabemos o momento certo dos processos nem em qual órgão eles estão atuando.
	
		2a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Quais os locais onde a proteína é digerida: 
		
	
	Boca, estômago e intestino delgado;
	
	Apenas na boca;
	 
	Apenas no estômago e instestino delgado.
	
	Apenas boca e estômago;
	
	Apenas boca e intestino delgado;
	Respondido em 14/10/2020 17:55:45
	
	Explicação:
Na boca não temos digestão de proteínas, uma vez que não temos enzimas na secreção salivar.
	
		3a
          Questão
	Acerto: 0,0  / 1,0
	
	Atualmente, a população tem reduzido ou excluido o consumo de carboidrato da sua alimentação, principalmente no processo de emagrecimento. Porém, esse nutriente tem funções importantes para o funcionamento do organismo. Marque a opção que apresenta função desse nutriente:
		
	
	Produção de hormônios como estradiol e progesterona.
	 
	Atua como principal combustível para o organismo, sendo o principal substrato energético do cérebro.
	
	Está envolvdo na absorção de vitaminas como as lipossolúveis.
	
	Pode atuar como transporte de susbtâncias pelo organismo.
	 
	Atua como cofator enzimatico acelerando as reações.
	Respondido em 14/10/2020 21:41:02
	
	Explicação:
As itens I e V são funções dos lipídeos. Enquanto o II e IV das proteínas.
	
		4a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Os lipídios podem ser considerados como:
		
	
	Compostos energéticos consumidos preferencialmente pelo organismo;
	
	Facilitam a troca térmica com o meio ambiente.
	
	Elementos que formam a composição das membranas plasmáticas;
	 
	Substâncias insolúveis na água, mas solúveis nos solventes orgânicos (álcool, éter, benzeno);
	
	Abundantes na composição química dos vegetais, mas pouco na dos animais;
	Respondido em 14/10/2020 20:14:32
	
	Explicação:
De fato, os lipídios são insolúveis na água, devido às suas moléculas serem apolares, mas são solúveis em solventes orgânicos, tais como álcool, éter e benzeno. Com relação à essencialidade para o nosso organismo, o consumo de outros alimentos ricos em carboidratos, vitaminas e proteínas também são recomendados. Os vegetais possuem lipídios, entretanto, as quantidades são muito menores do que as encontradas nos animais. São dos fosfolipídios os principais componentes das membranas celulares e não os lipídios. Seu papel é dificultar a troca de temperatura com o meio ambiente, preservando o organismo.
	
		5a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Sua ação antioxidante é doar o elétron criando estabilidade na molécula de radical livre, prevenindo o envelhecimento, as doenças cardiovasculares, Alzheimer e câncer. A frase refere-se a: 
		
	
	Vitamina A
	
	Vitamina K
	
	Vitamina C
	
	Vitamina D
	 
	Vitamina E
	Respondido em 14/10/2020 19:40:42
	
	Explicação:
.
	
		6a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	A vitamina B1 ou Tiamina é umas das vitaminas hidrossolúveis importantes para o adequado funcionamento do organismo, marque a alternativa correta:
		
	
	Atua na conversão do acetil-CoA em malonil-CoA, que irá originar os ácidos graxos e na conversão dos ácidos graxos em acetil-CoA durante a beta-oxidação, para posterior entrada no ciclo de Krebs.
	
	Participa da primeira etapa da formação do colesterol que consiste na condensação de duas moléculas de acetil-CoA que segue as reações formando mevalonato e, por seguinte colesterol.
	 
	Atua como cofator no metabolismo dos carboidratos: a tiamina pirofostato (TDP) oriunda da junção entre tiamina + fósforo atua na descarboxilação oxidativa, por meio da piruvato desidrogenase, do piruvato em acetato e acetil-CoA, substrato do Ciclo de Krebs.
	
	Participa da degradação de aminoácidos, fenilalanina, tirosina, leucina, triptofano e ácidos graxos.
	
	Converte triptofano em niacina (vitamina B3).
	Respondido em 14/10/2020 21:36:05
	
	Explicação:
A Vitamia B1 ou tiamina  atua no metabolismo dos carboidratos: a tiamina pirofostato (TDP) oriunda da junção entre tiamina + fósforo atua na descarboxilação oxidativa, por meio da piruvato desidrogenase, do piruvato em acetato e acetil-CoA, substrato do Ciclo de Krebs. Ou seja, sem tiamina não é possível iniciar o ciclo e não temos produção de energia.
	
		7a
          Questão
	Acerto: 0,0  / 1,0
	
	Qual é o papel da Vitamina B6 ou Piridoxina no organismo humano?
		
	 
	Converte, junto à vitamina B12, a homocisteína em metionina, evitando seu acúmulo e o desenvolvimento de doenças cardiovasculares.
	
	Atua no ciclo junto com a vitamina E, doando elétrons e mantendo sua forma reduzida (alfa-tocoferol), com a função de antioxidante da vitamina E.
	
	É Importante na formação do tubo neural.
	 
	Sua forma ativa atua nas reações metabólicas de desaminação, descarboxilação, transsulfuração, dessufuração e transaminação.
	
	Atua como cofator das enzimas lisil e prolil hidroxilases, hidroxilando os resíduos de lisil e prolil nos polipeptídios de colágenos.
	Respondido em 15/10/2020 20:55:33
	
	Explicação:
O papel da vitamina B6 no organismo se destaca pela participação no metabolismo dos macronutrientes, como por exemplo, sua forma ativa atua nas reações metabólicas de desaminação, descarboxilação, transsulfuração, dessufuração e transaminação.
	
		8a
          Questão
	Acerto: 0,0  / 1,0
	
	No metabolismo dos macrominerais o paratormônio (PTH) é responsável por: 
		
	 
	estimular a desmineralização óssea e afetando a homeostase do cácio.
	 
	Nenhuma das alternativas estão corretas.
	
	aumentar sua absorção intestinal de fósforo.
	
	estimular a reabsorção de cálcio, sódio e potássio pelos rins.
	
	aumentar a excreção do cálcio.
	Respondido em 15/10/2020 20:12:09
	
	Explicação:
Liberado em baixas concentrações de Ca e altas de fósforo o PTH é liberado para homeostase dos minerais.
	
		9a
          Questão
	Acerto: 0,0  / 1,0
	
	Qual o mineral que participa da fosforilação do receptor de insulina possibilitando a translocação do GLUT para membrana das células perimindo a entrada de glicose: 
		
	 
	Cromo
	 
	Cálcio;
	
	Ferro;
	
	Iodo
	
	Selênio
	Respondido em 15/10/2020 20:37:51
	
	Explicação:
Nas células encontramos  a apocromodulina, forma inativa. Quando o organismo aumenta as concentrações de insulina, ocorre ligação da apocromodulina ao cromo livre formando a cromodulina que irá fosforilar o receptor de insulina possibilitando a translocação do GLUT para membrana das células perimindo a entrada de glicose.
	
		10a
          Questão
	Acerto: 0,0  / 1,0
	
	A água participa do mestabolismo humano através de três princípios, marque alternativa correta:
		
	 
	Princípio da solvatação, troca iônica e união.
	
	Princípio da compartimentalização, troca iônica e união.
	
	Princípio da unificação, compartimentalização e união.
	
	Princípio da solução, unificação e união.
	 
	Princípio da unificação, princípio da compartimentalização e princípio de partículas em solução.
	Respondido em 15/10/2020 20:48:06
	
	Explicação:
A participação da água nas reações do metabolismo humano corresponde a três princípios:
Princípio da unificação
por estar presente em todos os compartimentos corporais, a água tem a capacidade de unificar diferentes espaços e substâncias do organismo.
Princípio da compartimentalizaçãoo ser humano tem o compartimento intra e extracelular que são separados pela membrana. Cada um desses espaços tem uma quantidade de água ideal para manter a movimentação de substâncias entre os dois compartimentos. Esse equilíbrio chamamos de homeostase hídrica, que quando se rompe lança sinais que são rapidamente detectados, uma vez que são capazes de alterar reações fisiológicas.
Princípio de partículas em solução
todas as substâncias do nosso organismo são chamadas de soluto e vão estar em soluções. Nesse caso, a água é solução que apresenta os mais diversos solutos (moléculas complexas, íons ou eletrólitos). Dessa forma, a água está presente em diversas reações quer seja no meio intra ou extracelular.