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SUPLEMENTAÇÃO NA INFÂNCIA E A PREVENÇÃO DA CARENCIA DE MICRONUTRIENTES Amanda Alves - 2019201287 Status Nacional quanto a carência de micronutrientes A Suplementação de micronutrientes no Brasil, é um ato de promoção e prevenção da saúde. Sabemos que os micronutrientes são peças essenciais no organismo humano que demandam tarefas enzimáticas e hormonais, proporcionando o crescimento e desenvolvimento adequado. É um ato de Saúde Pública, que visa a diminuição dos índices de morbidade e mortalidade. Temos em vista, que o Ministério da Saúde desenvolveu Programas Nacionais de suplementação de micronutrientes, como Ferro e Vitamina A e estratégias de enriquecimento e fortificação de alimentos. Dentre as estratégias elaboradas, está: - Educação Nutricional, - Suplementação com Megadoses, - Fortificação dos Alimentos, - Diversificação Alimentar. Além dos métodos citados, o Ministério da Saúde também disponibiliza o Programa NutriSUS - Estratégia de fortificação da alimentação infantil com micronutrientes (vitaminas e minerais) em pó, que consiste em adicionar o sache (1g) em uma das refeições oferecidas às crianças em creches públicas. A Secretaria de Atenção Primária à Saúde, também oferece uma plataforma de Relatórios e Documentos sobre a suplementação de micronutrientes dessas creches. <sisaps.saude.gov.br/micronutrientes>. Pode-se notar estratégias nacionais e ações integradas que possibilitam a educação alimentar, a promoção de saúde e a alimentação e desenvolvimento saudável para as crianças. A Deficiência de micronutrientes ocorre quando pessoas não tem acesso à alimentos como frutas, vegetais, de origem animal e alimentos fortificados. Pode-se encontrar em farinhas de trigo e milho, a fortificação de ferro e ácido fólico, e a adição de iodo no sal para o consumo humano. Principais vítimas são crianças menores de 5 anos, mulheres lactantes e pessoas em situação econômica de pobreza.
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