Sistema Cross Docking e Sistema de Picking

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Sistema Cross Docking
O que é o Sistema Cross Docking?
Cross Docking é o nome dado a um tipo de sistema de distribuição que funciona assim: quando alguém compra determinado produto no seu site, ele é enviado a um centro de distribuição ou armazém que, por meio de um sistema organizado de redistribuição, o envia para o cliente.
Essa estratégia permite que você fique mais ágil para entregar o produto ao seu cliente e não precisa gastar com espaço físico de estoque. A contrapartida é que você vai precisa sincronizar ações muito cuidadosamente e assegurar que o produto chegará ileso e no prazo ao consumidor. Assim, o centro de distribuição se transforma em uma etapa crucial do sucesso da sua empresa.
Na tradução literal, Cross Docking significa “Cruzando as docas”. O termo surgiu para explicar um sistema em que as mercadorias descarregadas pelos navios nos galpões eram transportadas por meio de esteiras automatizadas para caminhões já organizados por região.
Como funciona o cross docking?
Em uma operação logística na modalidade cross docking, os fornecedores entregam as mercadorias em um conjunto de docas, enquanto a equipe do armazém do operador logístico ou transportadora separa e organiza as cargas de acordo com os pedidos, em seguida acomoda os lotes nos veículos de entrega para seguirem viagem para entrega nos destinos finais. Veja no diagrama abaixo:
Cabe salientar que neste tipo de operação as mercadorias geralmente saem para entrega no mesmo dia, não permanecendo mais do que 24 horas no armazém, que serve apenas como área transitória para separação e manipulação das cargas.
Quais as vantagens do Cross-docking?
· Redução de custos com armazenagem (oportunidade do capital que pode estar investido em outra área);
· Redução de tempo (talvez a maior de todas as vantagens).
· Acaba com os custos indiretos do estoque: seguros, perdas e outros riscos associados;
· Reduz custo de manuseio;
· Permite consolidação eficiente de produtos;
· Reduz danos aos produtos por causa do menor manuseio;
· Menor tempo de espera e custos;
· Dá suporte às estratégias de just-in-time;
· Entregas em ritmos mais frequentes em clientes com pedidos menores;
· Aumento do nível de serviço aos clientes;
· Melhora no giro de vendas por conta de lead time menor;
· Otimização das atividades de transportes melhorando a ocupação dos veículos
Sistema de Picking
O que é picking?
Picking ou Order Picking é o processo de separação e preparação dos pedidos, para que eles cheguem corretamente até o consumidor.
Nos sistemas de gestão para Lojas Virtuais, o Processo de Picking é atrelado a separar todos os produtos vendidos que serão enviados.
Num passo-a-passo, funciona assim:
1° Picking: Separar todos os produtos que serão enviados.
2° Packing: Embalar os pedidos individualmente, por cliente.
Geralmente, em operações menores, ocorre apenas um processo, o de packing, quando o operador separa individualmente os pedidos para fazer o envio.
A entrega rápida e correta de produtos é um dos fatores de decisão de compra e principalmente de fidelização do cliente.
Além disso, o setor de estoque é responsável por grande parte do investimento em mão de obra nos e-commerces.
Nesse cenário, o picking, feito de forma eficiente, aparece como um diferencial competitivo forte para a empresa.
Como funciona o picking na logística?
O processo do picking na logística de um e-commerce pode acontecer de quatro formas: por onda, por lote, por zona e discreto. A escolha da estratégia depende de fatores como o número de operadores que podem mexer em um único pedido, a quantidade de peças que podem ser separadas por coleta e os períodos adequados para isso. Há ainda a possibilidade de fazer um mix de processos.
· No picking discreto uma única pessoa é responsável por todo o processo de recolhimento de um produto por pedido;
· O picking por onda é similar, mas mais pedidos são acumulados e feitos em períodos do dia agendados;
· O picking por zona é feito quando o estoque é dividido por tipos de produtos;
· No picking por lote, uma quantidade “x” de pedidos é acumulada antes dos produtos serem separados.
Uma estratégia nova de picking é o Bucket Brigades. A principal vantagem dela é que é auto balanceável. Ou seja, ela se adapta à necessidade daquele momento de produção, sem sobrecarregar e também sem deixar funcionários ociosos.
Cite 3 (três) vantagens de se utilizar um Sistema de Picking.
Entre as principais vantagens de se optar por esse modelo, estão:
· diminuição da necessidade de planejamento e administração dos processos;
· ganho em agilidade e flexibilidade;
· aumento no número de unidades processadas (por meio da divisão dos pedidos);
· ganho de qualidade na operação.
A escolha de qual estratégia é a melhor para a empresa precisa considerar diversos aspectos, como o perfil dos pedidos, o volume de vendas, a quantidade de colaboradores, os recursos disponíveis (empilhadeiras, paleteiras e esteiras, por exemplo).
Isso quer dizer que, antes de mais nada, é preciso conhecer bem a sua operação, os modelos de sistemas de picking, e, só então, identificar qual deles é mais compatível com o seu modelo de negócio e produtos — sem contar o investimento disponível, para o caso de implantar novas tecnologias ou equipamentos, por exemplo.
Por fim, após entender o que é picking, descobrir qual é o método mais adequado para o seu processo é uma questão que deve ser baseada em dados concretos sobre o processo para que os resultados possam ser aprimorados.
Se você tem interesse em continuar lendo a respeito da atividade logística, o nosso post sobre o aumento da eficiência com um sistema de picking é uma leitura recomendada. Acesse e confira agora mesmo!