Atividade 2 - Cadeias produtivas em medicina veterinária - EAD

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PERGUNTA 1
1. O Brasil se tornou (a partir de 2001) um dos maiores
fornecedores de proteína animal do mundo, principalmente
de carne bovina e de frangos. Esse crescente volume
exportado iniciou-se com:
o Agravamento da crise sanitária na Europa
o Maior produção de carne bovina
o Melhoramento genético dos animais
o Diminuição dos valores das carnes brasileiras
o Investimentos nos sistemas de produção
PERGUNTA 2
2. Considerando o consumo de leite no Brasil, leia as afirmações 
abaixo, e classifique-as como verdadeiras (V) ou falsas (F):
I- A cadeia leiteira no Brasil é de suma importância para a elevação
do PIB brasileiro, impactando positivamente no cenário
macroeconômico
II- A produção de leite deverá crescer aproximadamente de 2 a 3%
nos próximos dez anos, segundo o MAPA.
III- Crescimento populacional e aumento da renda média das famílias
são alguns dos fatores que contribuíram com a elevação do consumo
de leite
o I-F, II-V e III-V
o I-V, II-V e III-V
o I-F, II-V e III-F
o I-F, II-F e III-F
o I-V, II-V e III-F
PERGUNTA 3
3. São os principais desafios a serem superados para 
elevar os padrões de produção nas cadeias de carne 
brasileira, exceto:
o Definir políticas públicas claras que permitam o desenvolvimento dos
diferentes elos das cadeias produtivas
o Diminuir a fiscalização dos produtos comercializados com o intuito de
aumentar as venda internas e externas.
o Estabelecer sistemas produtivos que levem e contemplem o bem-estar dos
animais de produção.
o Estabelecer mecanismos produtivos que permitam manter crescente a
produtividade dos sistemas produtivos de carne sem causar grandes impactos
ao meio ambiente
o Estabelecer diretrizes para que todos os animais abatidos no Brasil, para o
mercado interno, possam ser rastreados, permitindo, assim, efetivo combate
ao abate clandestino.
PERGUNTA 4
4. Leia o texto abaixo e selecione a alternativa que preenche
corretamente as lacunas:
A cadeia das proteínas de origem animal é muito importante
para o __I__ do Brasil, representando mais de 40% do global,
com participação importante nas cadeias graneleiras e de
__II__, destacamos que o Brasil é sem dúvida, hoje, um dos
maiores produtores mundiais de proteínas __III__, fato que
exige cada vez mais dedicação e empenho dos __IV__ em
todos os aspectos, tanto produtivos quanto comerciais,
permitindo cada vez mais a integração dos agentes
pertencentes às respectivas cadeias produtivas.
o I- Produto Interno Bruto, II- carne, III- vegetais e animais, IV- consumidores
o I- Produto Interno Bruto, II- carne, III- animais, IV- produtores
o I- Produto Interno Bruto, II- leite, III- animais, IV- produtores
o I- Produto Interno Bruto, II- leite, III- vegetais, IV- consumidores
o I- Produto Interno Bruto, II- carne, III- vegetais e animais, IV- produtores
PERGUNTA 5
5. Sistema Agroindustrial (SAG) ser definido como:
o Uma rede de inter-relações e variados níveis entre agentes institucionais que
compõem, de alguma forma, o fluxo de produção de um determinado produto
final, desde sua produção primária até o consumidor final.
o Ato de, em condições controladas de cativeiro, favorecer a reprodução de
indivíduos pertencentes a fauna silvestre e exótica, originários da natureza ou de
cativeiro.
o Ambientes onde os animais serão mantidos com o objetivo de favorecer a
criação e/ou reprodução dos animais de produção, podendo ser em ambientes
que permitam maior controle ambiental como os confinamentos, ou controle
parcial, como o semiconfinamentos.
o Ações planejadas, programadas, sistematizadas, controladas e monitoradas
visando a criação de animais domésticos silvestres ou exóticos, em cativeiro,
podendo conciliar a reprodução das espécies na natureza e sua recria em
sistemas controlados
o Animais pertencentes a espécies da fauna silvestre, exótica, doméstica ou
domesticada, mantidos em cativeiro, sob condições de controle, pelo homem,
com o propósito de geração de produtos, via abate e/ou reprodução.
PERGUNTA 6
6. Observe a figura abaixo da cadeia produtiva do leite e selecione
a alternativa correta:
o Os produtores rurais são responsáveis pela manutenção dos
rebanhos e por produzir o leite propriamente dito.
o O setor da produção tem maior retorno financeiro com a venda
do leite quando comparado com o varejo.
o Os produtos chegam aos consumidores finais, somente, por
meio dos distribuidores atacadistas e varejistas.
o Os elos da cadeia produtiva do leite não precisam trabalhar de
maneira integrada, e os insucessos de uma setor não afeta os
demais.
PERGUNTA 7
7. Em relação as características da cadeia avícola brasileira, podemos
afirmar que:
o A produção comercial de ovos é quase que integralmente voltada
para o mercado interno e as exportações são pouco significantes.
o Dados da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA)
indicam que, em 2016, o Brasil produziu menos de 90 ovos per
capita.
o Na avicultura de postura os crescimentos são significativos e está
relacionada aos hábitos dos brasileiros em consumir ovos.
o O Brasil é o segundo maior exportador de carne de frangos,
perdendo apenas para os Estados Unidos
o A avicultura comercial brasileira está dividida da seguinte maneira:
aves de corte (destinadas à produção de ovos) e aves de postura
(destinadas ao abate e produção de carnes)
PERGUNTA 8
8. Os produtores entram com a estrutura física e a mão de obra
para criação, cabe às integradoras fornecer todos os insumos
(pintinhos ou leitões, ração, medicamentos, entre outros),
assistência técnica e garantia de compra dos animais terminados.
A descrição acima refere-se a qual modelo produtivo presente na
cadeia de carne suína e na avicultura:
oModelo de parceria
oModelo cooperativo
oModelo de beneficiamento
oModelo amigável
oModelo de produtores
PERGUNTA 9
9. São particularidades da cadeia de leite de caprino e ovino, 
exceto:
o O Brasil possui cerca de 13 milhões de caprinos (10º, rebanho
mundial), porém, produzindo apenas 1,3% do leite caprino mundial
o É necessário reestruturar o modelo produtivo e de processamento
para permitir crescimento sólido.
o Os maiores efetivos de pequenos ruminantes no Brasil se
concentram no Nordeste, em sistemas mais extensivos e com baixa
capacidade produtiva
o Grande parte do leite caprino e ovino produzido no Brasil se
encontra nas mãos de grandes produtores.
o A maior indústria compradora de leite de cabra, no Brasil, é a
Associação dos Criadores de Ovinos e Caprinos do Sertão do
Cabugi (ACOSC), no Rio Grande do Norte.
PERGUNTA 10
10. São ações para superar desafios na cadeia produtiva do 
leite, exceto:
o Desenvolver menos produtos semiprocessados
o Desenvolver tecnologias para aumentar a
produtividade dos animais
o Reduzir custos e aumentar a rentabilidade na
propriedade
o Tornar rastreável todos os produtos elaborados
o Melhorar a gestão de informações e transporte