UNIDADE IV - Química Geral e Orgânica

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UNIDADE IV 
Química Geral e Orgânica 
Atividade IV 
 
 
1. Assinale a alternativa que apresenta ordem crescente de solubilidade em água os seguintes 
compostos: propanol, 1-clorobutano, 1-butanol, 1,3-propanodiol. 
1-clorobutano, 1-butanol, propanol e 1,3-propanodiol. 
propanol,1,3-propanodiol, 1-butanol, 1-clorobutano 
1,3-propanodiol, propanol, 1-butanol, 1-clorobutano 
1-butanol, propanol,1,3-propanodiol, 1-clorobutano 
1-clorobutano, propanol, 1-butanol, 1,3-propanodiol. 
 
2. Os frascos de quatro substâncias foram numerados de 1 a 4 e seus pontos de ebulição são 
dados abaixo. Frasco 1 – PE: 36 graus C Frasco 2 – PE: 69 graus C Frasco 3 – PE: 117 graus C 
Frasco 4 – PE: 142 graus C Sabendo que as substâncias desconhecidas são ácido propanoico, 
pentano, butanol e hexano, assinale a alternativa correta 
Os frascos de 1 a 4 contêm, respectivamente, pentano, 1-butanol, ácido propanoico e hexano. 
O pentano tem o maior ponto de ebulição, pois suas moléculas se unem por forças de van de 
Waals, que são muito intensas. 
A quantidade de energia necessária para romper uma ligação de hidrogênio intermolecular entre 
dois átomos é maior que a energia necessária para romper uma ligação covalente entre os mesmos 
átomos. 
O ácido propanóico apresenta maior ponto de ebulição que o butanol, pois suas moléculas unem-
se por duas ligações de hidrogênio, dando origem a dímeros. 
O ponto de ebulição dos alcanos de cadeia linear diminui gradativamente com o aumento de suas 
massas moleculares. 
 
3. A respeito do estudo das interações intermoleculares assinale a alternativa correta. 
As moléculas apolares podem exibir forças dipolo-dipolo entre seus átomos e moléculas. 
Numa interação dipolo-dipolo moléculas apolares neutras se atraem quando o lado positivo de 
uma molécula está próximo do lado negativo de outra. 
As forças intermoleculares que unem moléculas apolares (dispersão de London) são as mais 
fortes que existem. 
São interações ocorrem entre cátions e ânions (forças eletrostáticas fortes), que são grupos 
funcionais com cargas positivas e negativas, respectivamente. 
As ligações de hidrogênio são mais fortes que as ligações covalentes comuns 
 
4. Assinale a alternativa que representa ordem crescente (menor a maior) de ponto de ebulição. 
(1) - N2 (2) - CH3OH (3) - PH3 
3, 1 e 2 
2, 1 e 3 
1, 3 e 2 
1, 2 e 3 
3, 2 e 1 
 
5. Os óleos e gorduras apresentam como componentes substâncias que podem ser reunidas em 
duas grandes categorias. Assinale a alternativa que corresponde a essas duas categorias: 
ácidos graxos essenciais e glicerina 
glicerina e sal de ácido graxo 
Hidrocarbonetos e álcoois 
ácidos carboxílicos de cadeia curta e ácidos graxos essenciais 
glicerídeos e não-glicerídeos. 
 
6. Sobre os enantiômeros, assinale a alternativa correta 
Enantiômeros possuem propriedades físicas diferentes tais como ponto de fusão, ebulição e 
solubilidade 
Uma das propriedades que os enantiômeros não têm em comum é a maneira com que interagem 
com a luz polarizada 
Os enantiômeros possuem a mesma solubilidade, mas ponto de fusão e ebulição diferentes 
Os enantiômeros podem ser separados facilmente por destilação 
Os enantiômeros apresentam plano de simetria 
 
7. Assinale a alternativa que representa corretamente a diferença entre óleos e gorduras. 
As gorduras são normalmente obtidas de vegetais e em geral compostas de triacilgliceróis com 
ácidos graxos saturados ou ácidos graxos com apenas uma ligação dupla. Os óleos são primariamente 
compostos de triacilgliceróis com ácidos graxos insaturados que não podem se empacotar 
firmemente. Em decorrência, apresentam pontos de fusão relativamente baixos, que os levam a ser 
líquidos a temperatura ambiente. 
As gorduras são normalmente obtidas de animais e em geral compostas de triacilgliceróis com 
ácidos graxos saturados ou ácidos graxos com apenas uma ligação dupla. Os óleos são primariamente 
compostos de triacilgliceróis com ácidos graxos saturados que não podem se empacotar firmemente. 
Em decorrência, apresentam pontos de fusão relativamente baixos, que os levam a ser líquidos a 
temperatura ambiente. 
As gorduras são normalmente obtidas de animais e em geral compostas de triacilgliceróis com 
ácidos graxos saturados ou ácidos graxos com apenas várias ligações duplas. Os óleos são 
primariamente compostos de triacilgliceróis com ácidos graxos insaturados que podem se empacotar 
firmemente. Em decorrência, apresentam pontos de fusão relativamente baixos, que os levam a ser 
líquidos a temperatura ambiente. 
As gorduras são normalmente obtidas de animais e em geral compostas de triacilgliceróis com 
ácidos graxos saturados ou ácidos graxos com apenas uma ligação dupla. Os óleos são primariamente 
compostos de triacilgliceróis com ácidos graxos insaturados que não podem se empacotar 
firmemente. Em decorrência, apresentam pontos de fusão relativamente baixos, que os levam a ser 
líquidos a temperatura ambiente. 
As gorduras são normalmente obtidas de animais e em geral compostas de triacilgliceróis com 
ácidos graxos insaturados ou ácidos graxos com apenas uma ligação dupla. Os óleos são 
primariamente compostos de triacilgliceróis com ácidos graxos saturados que não podem se 
empacotar firmemente. Em decorrência, apresentam pontos de fusão relativamente baixos, que os 
levam a ser líquidos a temperatura ambiente. 
 
8. Em relação às substâncias orgânicas etano, etanol, éter metílico e formaldeído e sua 
solubilidade em água, é correto afirmar: 
O etanol e o formaldeído são solúveis em água, pois formam ligações de hidrogênio com as 
moléculas do solvente. 
A solubilidade em água dos compostos do grupo do formaldeído aumenta à medida que 
aumentam as cadeias carbônicas. 
Conforme medidas experimentais, sabe-se que os alcanos são polares, isso justifica sua 
solubilidade em água. 
Todas as substâncias apresentadas são muito solúveis em água. 
As moléculas de éter metílico não formam ligações de hidrogênio entre si, por isso não são 
solúveis em água. 
 
9. A respeito dos metabólitos secundários alcaloides, assinale a alternativa correta 
Quando administrado em animais, uma grande parte dos alcaloides não produzem efeitos 
fisiológicos, e os efeitos variam muito de alcaloide para alcaloide 
Alcaloides são substâncias básicas nitrogenadas podendo ser extraída da casca, de raízes, de 
folhas, de sementes e frutas de plantas 
Alcaloides são substâncias ácidas nitrogenadas podendo ser extraída da casca, de raízes, de 
folhas, de sementes e frutas de plantas 
Alcaloides são substâncias neutras nitrogenadas podendo ser extraída da casca, de raízes, de 
folhas, de sementes e frutas de plantas 
Os alcaloides constituem um exemplo de classe de compostos que obedece rigorosamente às 
regras de nomenclatura IUPAC. 
 
10. As moléculas, 2-bromobutano, butano, propanol e 1-cloropropano pertencem a diferentes 
funções orgânicas. Qual destas moléculas desvia o plano da luz polarizada? 
todas são inativas 
butano 
2-bromobutano 
1-cloropropano 
propanol