Trabalho - Nutrição - Aluno Phelipe

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Aluno: Phelipe S. Halfeld 
Matricula: 201902241029 
 
 Planejamento Dietético & Conduta 
 
Informações do Pac. 
Peso Atual – 140 Kg 
Peso Ideal – 70,3 Kg 
Peso Ajustado – 87,7 Kg 
 
1 – Consumir alimentos que o seu corpo já está adaptado, isto é, diminua ao máximo o consumo de açúcar e 
alimentos processados. 
2 – Aprenda a degustar o sabor natural dos alimentos, sem adição de aditivos como edulcorantes; 
3 – Tome pelo menos dois litros de ÁGUA por dia, nosso corpo necessita dela para diversos processos fisiológicos. 
4- Se limite à lista de alimentos permitidos nesta fase do plano;
5- Usufrua dos temperos naturais. Eles são excelentes para variar o sabor dos legumes e verduras e também 
possuem muitas propriedades metabólicas; 
6- Utilize as frutas e mel para adoçar os alimentos, caso necessite do uso de adoçantes sempre prefira os 
naturais como a stévia por exemplo.
 
 
ALIMENTOS PERMITIDOS NESTA FASE 
• Verduras e Legumes – Base da alimentação 
Todas (cenoura, cebola, cogumelo, abobrinha, berinjela, abóbora, tomate, aspargos, couve-flor, brócolis, 
couve de Bruxelas, pimenta, beterraba, rabanete, repolho, espinafre, alface, rúcula, couve manteiga, 
espinafre, alho, etc.) 
Nesta fase do plano não estão inclusos os vegetais ricos em amido. 
 Proteína de Origem animal 
Todas sem exclusão, de qualquer espécie (ovos, aves, bovina, suína, peixes. 
Respeitar a quantidade designada no cardápio. 
 Frutas 
Todas (abacate, coco, limão, maçã, melão, banana, melancia, pêra, laranja) preferir as frutas vermelhas 
(morango, ameixa, cerejas) pois possuem menor quantidade de frutose. 
Respeitar a quantidade designada no cardápio. 
 Gorduras 
Azeite, óleo de coco e manteiga. 
Respeitando a quantidade designada no cardápio. 
 Lácteos / Sem exageros – Prefira os mais fermentados. 
Todos na sua forma natural (menos industrializado possível) 
 “Leites” Vegetais 
Leite de coco, Leite de Amêndoas, Leite de castanhas. 
 Oleaginosas /Sementes 
Todas (castanhas, amêndoas, avelã, macadâmia, nozes, linhaça e amendoim) 
 Enlatados 
Ovos de codorna, azeitonas, cogumelos, atum, sardinha, vegetais em conserva, etc. 
 Temperos 
Todos os temperos naturais (orégano, cardamomo, pimentas, coentro, salvia, alecrim, tomilho, manjericão, 
cúrcuma, canela, cravo, etc. 
 Doces 
Chocolates acima de 70% CACAU (30g/dia duas vezes na semana), alfarroba, cacau, adoçantes naturais.