AULA 3-4 Estomago-figado-pancreas-função estrutura ID_IG PDF

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ESTRUTURA E FUNÇÃO DO ESTÔMAGO-FÍGADO-PÂNCREAS. MUCOSA 
DO TRATO GASTROINTESTINAL E REGULAÇÃO NEUROHORMONAL. 
Prof.(a): Leila M. Rodrigues
Prof. João Silva
OBJETIVOS DA AULA
• Revisar o conhecimento sobre a morfologia do sistema digestório.
• Definir a função geral dos órgãos que compõe o sistema digestório.
Camadas de defesa da mucosa
FUNÇÕES DO ESTÔMAGO
1. Armazenamento que predispõe a entrada no intestino;
2. Mistura e formação do QUIMO;
3. Propulsão do quimo para o intestino.
células endócrinas 
Produtoras de gastrina
Predomínio de células parietais 
(produtoras do HCl e do F. 
intrínseco) e células principais 
(produção de pepsionogênio) 
Predomínio de glândulas
produtoras de muco
Gastrectomia subtotal distal, se a lesão compromete o fundo gástrico ou a junção 
gastroesofágica;
Gastrectomia total, se a lesão envolve a cárdia ou o corpo difusamente.
ESVAZIAMENTO GÁSTRICO - REGULAÇÃO
1. Aumento do volume gástrico (feedback para o 
relaxamento das paredes do estômago)
2. Esvaziamento antral;
3. Abertura do esfíncter pilórico
4. Efeito da gastrina (estímulo da bomba pilórica 
à presença de produtos proteicos)
5. Ação do duodeno
Gastrina- Estimula a secreção de 
substâncias ácidas;
Secretina- Estimula a secreção de 
substâncias alcalinas
ESVAZIAMENTO GÁSTRICO – AÇÃO DUODENAL
1. Distensão do duodeno;
2. Presença de irritação da mucosa duodenal;
3. Acidez do quimo duodenal;
4. Osmolalidade do quimo;
5. Presença de produtos de degradação química 
no quimo (proteínas).
O peristaltismo só ocorre no 
momento da refeição?
Propriedades da Musculatura 
Lisa do TGI 
Formas de Contração
•Contrações peristálticas
•Contrações Segmentares -
Ocorrem durante e após as
refeições
•Complexo de Migração Motora
- Ocorre entre as refeições e
remove o alimento restante e
eliminam bactérias da porção
superior do TGI.
INTESTINO DELGADO
❖Segmentos do intestino delgado: duodeno,
jejuno e íleo
INTESTINO DELGADO
❖A presença de inúmeras projeções da mucosa em forma
de dedos, denominadas vilosidades intestinais.
❖As vilosidades são revestidas por epitélio de revestimento
que é apoiado sobre a lâmina própria da mucosa.
❖- Outras características importantes da mucosa intestinal:
❖A lâmina própria da mucosa possui grande quantidade
de glândulas tubulosas não ramificadas,
denominadas glândulas intestinais ou glândulas de
Lieberkühn .
❖A mucosa é delimitada por uma camada de músculo liso
– a muscular da mucosa.
❖Abaixo de mucosa a camada submucosa.
❖Externamente à submucosa observe parte da camada
muscular.
O Intestino Delgado
•Funções: 
Produz o suco entérico;
Absorção de nutrientes (“cerca de 90% da absorção 
dos nutrientes ocorre no intestino delgado. Os outros 
10% ocorrem no estômago e no intestino grosso”).
•Características:
Dividido em três partes: duodeno, jejuno e íleo;
Tem cerca de 6 m de comprimento e 3 a 4 cm de diâmetro; 
Apresenta vilosidades e microvilosidades. 
Peristaltismo: mistura e propulsão;
Velocidade de 0,5 a 2,0 cm/s.
Ondas de no máximo 12x/min.
Passagem do quimo pelo ID: 3 a 5 horas.
DUODENO
• Funções: 
Neutralização do ácido gástrico;
Processamento mecânico e digestão do quimo
Misturar a bile e as enzimas pancreáticas
Absorção de água, eletrólitos e nutrientes
• Características:
Mede cerca de 25 a 30 cm
Porção superior (bulbo duodenal);
Porção descendente
Porção horizontal 
Porção ascendente
Glândulas de Brünner, localizadas na submucosa. Produzem uma secreção mucosa contendo bicarbonato
JEJUNO
✓ Apresenta rugas em seu 
interior para aumentar a 
superfície de absorção dos 
nutrientes.
✓ É a parte do intestino delgado que faz
continuação ao duodeno, recebe este nome
porque sempre que é aberto se apresenta vazio
(“jejum”). Sua parede é mais espessa, mais
vascular e de cor mais forte que o íleo.
✓ É o último segmento do intestino delgado
que faz continuação ao jejuno e se conecta
com o intestino grosso. Recebe este nome
por relação com osso ilíaco.
Íleo
DIGESTÃO E ABSORÇÃO DO ID
Peristaltismo: mistura e propulsão;
Velocidade de 0,5 a 2,0 cm/s.
Ondas de no máximo 12x/min.
Passagem do quimo pelo ID: 3 a 5 horas.
Intestino Grosso
Características:
• Dividido em 4 partes principais: 
ceco (cecum), cólon (ascendente, 
transverso, descendente e 
sigmoide), reto e ânus;
• Mede cerca de 6,5 centímetros de 
diâmetro e 1,5 metros de 
comprimento; 
Funções: 
• Absorção de água e de eletrólitos;
• Formação das fezes;
• Produção de AGCC;
•Armazenamento do material fecal
INTESTINO GROSSO
CARACTERÍSTICAS GERAIS
Camada mucosa;
Submucosa
muscular .
Ausência da borda em
escova
VÁLVULA ÍLEO SECAL
Regula o peristaltismo íleo cecal;
Controla a entrada de alimento no ceco 
(1500 a 2000ml/dia);
Movimentos de massa: 3x/dia, geralmente na 1ª hora após o desjejum; Estimulado pelo 
ato da alimentação.
Introdução:
 Fígado Maior órgão do corpo humano;
 Peso: 1200 a 1500 g;
 Subdividido em 02 lobos;
 Duplo suprimento sanguíneo:
Veia porta S. venoso (80%)
⬧ Artéria hepática S. arterial
FÍGADO
Funções do
COAGULAÇÃO 
PROCESSO DE
IMUNIDADE
Fígado
ARMAZENAMENTO, ATIVAÇÃO EMETABOLISMO:
CARBOIDRATOS 
LIPÍDIOS 
PROTEÍNAS 
ESTERÓIDES 
DROGAS
TRANSPORTE:
VITAMINAS 
MINERAIS
FORMAÇÃO E
EXCREÇÃO:
BILE
AÇÃO:
FILTRO E CÂMARA
DE IRRIGAÇÃO
REGULAÇÃO DO 
FLUXO
SANGUÍNEO
CONVERSÃO:
AMÔNIAEM URÉIA
Chemin 2007
Produção e armazenamento da bile
Doenças associadas
Hepatopatias virais 
Encefalopatia. 
Doença hepática 
alccolica
Cirrose 
Insuficiência 
hepática crônica 
Esteatose
hepatica
PÂNCREAS
• FUNÇÃO
• IMPORTÂNCIA
• PATOLOGIAS
➢ Órgão longo com 15-25 cm que se localiza no
abdômen.
➢ Três regiões: a cabeça, o corpo e a cauda.
➢ É um órgão que pertence aos sistema digestivo e
endócrino.
➢ Ele é tanto exócrino (secretando suco pancreático
que contém enzimas digestivas), quanto endócrino
(produzindo muitos hormônios importantes, como a
insulina e glucagon.
➢ O suco pancreático é claro, incolor e com pH
levemente alcalino. Contém amilase pancreática,
tripsina, quimotripsina e carboxipeptidase, lipase
pancreática, ribonuclease e desoxirobonucleases.
PÂNCREAS
O PÂNCREAS
Ácinos pancreáticos- Enzimas digestivas
Ductos pancreáticos – Bicarbonato de 
sódio
O PÂNCREAS
Forma Inativa Enzimas ativadoras Forma Ativa Função de digerir
tripsinogênio Enterocinase, tripsina tripsina proteínas
quimiotripsinogênio tripsina quimiotripsina proteínas
procarboxilpolipetidase tripsina carboxilpolipetidase proteínas
amilase pancreática carboidratos
lipase pancreática lipídios
FISIOLOGIA E FISIOPATOLOGIA DAS CÉLULAS
Ilhoas de Langerhans ou Ilhotas Pancreáticas
Estruturas formadas por 4 tipos de células:
•Células ⍺ alfa = Produtora de Glucagon torno de 15 a 20% do total das células da ilhota.
•Células ᵦ beta = Produtora e secretora de insulina torno de 70% a 80% ilhota.
•Células ∆ delta = Produtora de Somatostatina (inibe a secreção da insulina e glucagon) em
torno de 5% da ilhota.
•Célula pp = produtoras de peptídeo pancreático 1% da ilhota.
Controle da [glicose] plasmática
Insulina Glucagon
[Glicose]
[Glicose]
Estímulo 
liberação 
insulina
Pâncreas
Inibição 
liberação 
insulina
HIPERTENSÃO PORTAL E ANASTOMOSE PORTO-CAVA
REFERÊNCIAS
Tratado de Fisiologia Médica, 12ª ed. (Guyton e Haal)
Imagens Google.
PRÁTICA - LABORATÓRIO
IDENTIFIQUE AS REGIÕES ANATÔMICAS, ASPECTOS FISIOLÓGICOS E AS PRINCIPAIS 
FUNÇÕES DO ESTÔMAGO
Camadas histológicas: Mucosa, submucosa e muscular (camada longitudinal, circular e 
oblíqua) 
Regiões anatômicas: 
Cárdia: região de entrada do alimento
Fundo: células endócrinas produtoras de gastrina 
Corpo: Predomínio de células parietais (produtoras do HCl e do F. intrínseco) e células 
principais (produção de pepsionogênio) 
Piloro: Predomínio de glândulas produtoras de muco
Movimento retrógrado.
Aspectos relacionados com o esvaziamento gástrico
IDENTIFIQUE AS REGIÕES ANATÔMICAS,ASPECTOS FISIOLÓGICOS E AS PRINCIPAIS FUNÇÕES 
DO INTESTINO DELGADO
Camadas histológicas
Porções do ID:
Duodeno- Dimensões, partes e funções.
Jejuno- Dimensões, estruturas e funções.
Íleo- Estruturas e funções.
IDENTIFIQUE AS REGIÕES ANATÔMICAS, ASPECTOS FISIOLÓGICOS E AS PRINCIPAIS FUNÇÕES 
DO INTESTINO GROSSO
Partes anatômicas
Tamanho
Funções
Estruturas importantes
IDENTIFIQUE AS REGIÕES ANATÔMICAS, ASPECTOS FISIOLÓGICOS E AS PRINCIPAIS FUNÇÕES 
DO FÍGADO
Partes anatômicas
Funções
Estruturas importantes
Doenças relacionadas
IDENTIFIQUE AS REGIÕES ANATÔMICAS, ASPECTOS FISIOLÓGICOS E AS PRINCIPAIS FUNÇÕES 
DO PÂNCREAS
Partes anatômicas
Funções
Estruturas importantes
Doenças relacionadas