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UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP EAD CINTIA RAMOS DA SILVA PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR Curso Superior de Tecnologia em Logística SOROCABA,SP 2020 2 RESUMO Esse projeto foi elaborado a partir de informações fornecidas pela empresa Casas Pernambucanas, com a colaboração do gestor, Júlio César Novaki. O presente trabalho tem por objetivo, aplicar os conhecimentos adquiridos teoricamente nas áreas de gerenciamento de transportes, logística integrada: produção e comércio e desenvolvimento sustentável, correlacionando-os com as informações obtidas na empresa. Com base na pesquisa, depreendesse que na área de gerenciamento de transportes, o projeto avalia onde a instituição procura o controle, a estratégia e a eficiência na distribuição. A logística integrada: produção e comércio, é avaliada como parte fundamental, pois proporciona o controle sobre o fluxo dos produtos e processos e otimiza a rotina de trabalho. E por fim, desenvolvimento sustentável, onde a empresa busca consolidar seu crescimento sem prejuízo ao meio ambiente e a sociedade. Palavras-chaves: Transporte, Logística Integrada, Desenvolvimento Sustentável. 3 ABSTRACT This project was prepared based on information provided by Casas Pernambucanas, with the collaboration of the manager, Júlio César Novaki. This work aims to apply the knowledge acquired theoretically in the areas of transport management, integrated logistics: production and trade and sustainable development, correlating them with the information obtained in the company. Based on the research assume that in the area of transport management, the project assesses where the institution seeks control, strategy and efficiency in distribution. Integrated logistics: production and trade, is evaluated as a fundamental part, as it provides control over the flow of products and processes and optimizes the work routine. And finally, sustainable development, where the company seeks to consolidate its growth without harming the environment and society. Keywords: Transport, Integrated Logistics, Sustainable Development. 4 SUMÁRIO INTRODUÇÃO ..................................................................................................................................................... 5 A EMPRESA.......................................................................................................................................................... 6 GERENCIAMENTO DE TRANSPORTES ........................................................................................................ 8 INDICADORES DE DESEMPENHO ................................................................................................................ 8 GESTÃO DE CUSTOS ....................................................................................................................................... 9 ROTEIRIZAÇÃO ............................................................................................................................................... 9 RASTREAMENTO ............................................................................................................................................. 9 POLÍTICA DE RENOVAÇÃO DE FROTA E MANUTENÇÃO DOS VEÍCULOS ........................................ 9 LOGÍSTICA INTEGRADA: PRODUÇÃO E COMÉRCIO .......................................................................... 10 GERENCIAMENTO DA CADEIA DE SUPRIMENTO ................................................................................. 10 FORNECEDORES ............................................................................................................................................ 11 PREVISÃO DE DEMANDA ............................................................................................................................ 11 GESTÃO DA PRODUÇÃO .............................................................................................................................. 12 LOGÍSTICA REVERSA ................................................................................................................................... 12 DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL ....................................................................................................... 13 CADEIA DE FORNECIMENTO ..................................................................................................................... 13 PRODUTO SUSTENTÁVEL ........................................................................................................................... 14 TALENTOS DA MODA SUSTENTÁVEL ..................................................................................................... 14 PROGRAMA DE MEIO AMBIENTE – GESTÃO DE RESÍDUOS ............................................................... 14 CONSIDERAÇÕES FINAIS .............................................................................................................................. 16 REFERÊNCIAS .................................................................................................................................................. 17 5 INTRODUÇÃO Nesse trabalho, seremos inseridos no universo de uma empresa varejista, mostrando a forma como é realizado seus planejamentos e executados suas ações. Como utilizar o conceito teórico na prática e assim tomar as melhores decisões. Para saber tudo isso, é preciso vivenciar, é preciso estar dentro da organização. As empresas possuem características individuais, modos e formas de administrar seus negócios, umas se preocupam com o capital humano, outras com o lucro, algumas visam a concorrência, entretanto todas possuem o mesmo objetivo, permanecer em seu mercado de origem e se sobressair nele, se mantendo firme através de seus conceitos, mas sem abdicar de novos conceitos e tendências. O projeto tem por objetivo, levantar as características de uma empresa, relatar suas práticas organizacionais fazendo um paralelo com as disciplinas estudadas no bimestre em questão, elaborando um projeto que resulte em uma pesquisa exploratória. A empresa em questão é o principal nome varejista nacional, está sempre se propondo a ser atual, se sobressaindo às concorrentes e isso com certeza é o que a mantém no topo das empresas do ramo a muitos anos. 6 A EMPRESA A empresa escolhida para o desenvolvimento da análise prática foi a Casas Pernambucanas, cuja razão social se dá por Arthur Lundgren Tecidos S. A. Referência no varejo nacional, constituída em 1908, a Pernambucanas conta com aproximadamente 12.000 colaboradores e está presente em dez estados brasileiros e no Distrito Federal, por meio de mais de 360 lojas físicas. No universo digital, a entrega se estende para todo país, por meio da loja online, aplicativos, site mobile e desktop. Empresa 100% nacional, a companhia tem contribuído ao longo das décadas para o desenvolvimento do Brasil, com antecipação de tendências e melhores práticas de mercado. Oferece uma ampla variedade de produtos em vestuário, lar, eletroportáteis, tecnologia e informática, além de serviços financeiros, como seguros preventivos, fazendo frente a lojas de departamento como Riachuelo, Renner, Marisa e Havan, entre tantos outros grandes nomes do comércio varejista brasileiro. Sua estrutura também inclui um moderno Centro de Distribuição na Cidade de Araçariguama (SP), um escritório central e a Universidade Corporativa Comendadeira Helena Lundgren, ambos em São Paulo. Além do varejo, a companhia agrega mais duas unidades no negócio: a Pefisa, grupo financeiro da companhia, responsável pelo desenvolvimento e gestão dos produtos como cartões, empréstimopessoal e seguros, e a Alinc, que visa rentabilizar os ativos imobiliários do grupo. A empresa é norteada por 5 valores principais que direcionam seu sistema de operação e atitudes, são eles: respeito, confiança, diversidade, inovação e simplicidade. Baseados nesses valores, a empresa promove iniciativas sustentáveis, englobando os pilares social, ambiental e econômico, a exemplo, podemos citar a inclusão de colaboradores com deficiência no quadro de funcionários (PCD´S); uma parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (SENAI), trata-se de uma oficina oferecida a colaboradores e a pessoas de baixa renda, da comunidade local, onde está situado o CDA, o projeto treina pessoas que estão desempregadas, dando a elas, formação técnica para reinserção no mercado de trabalho, desenvolvendo assim a região de Araçariguama. No ponto de vista ambiental, a Pernambucanas deixa de descartar equipamentos quebrados, dando vida útil a eles e não comprando novos. Dessa forma, a empresa preserva a natureza e poupa 7 recursos naturais. Além de projetos de voluntariado, como visitas e doações a casas de repouso em todas as cidades que comportam uma loja da empresa. Projetos de solidariedade também são desenvolvidos, como a campanha do agasalho, arrecadando roupas em lojas físicas, para doação. Também oferece apoio e patrocínio à Associação Bauruense de Desportes Aquáticos (ABDA); a Rede Artesol, que preserva a tradição cultural, promovendo autonomia dos artesãos brasileiros e o desenvolvimento socioeconômico das comunidades; além do Projeto Sacola Literária, que estimula a arte da leitura e da contação de história. Por fim, uma empresa de grande porte provando seu valor e afirmando sua marca em um crescimento contínuo, rentável, sustentável e principalmente, com consciência social. 8 GERENCIAMENTO DE TRANSPORTES A atividade de transporte é estratégica para qualquer empresa, pois responde por um dos maiores custos logísticos, além de colocar em contato o fornecedor e o cliente. A empresa efetuou a implantação de um sistema de gestão de transporte (TMS) no ano de 2014. Para a implantação desse sistema, foram feitos estudos operacionais e gerenciais para customização do sistema da melhor forma possível, com o objetivo de atender as diversas particularidades da empresa. Estimativas internas dão conta que após a implantação do sistema, as despesas com frete caíram em torno de 30%, demonstrando a importância desse tipo de ferramenta. Para transporte dos materiais, o grupo Pernambucanas utiliza os modais nas seguintes condições: • Marítimo: Utilizado para importação dos materiais que se originam de fornecedores externos, procedentes da China. • Rodoviário: Utilizado para todas as demais situações de distribuição. O modal rodoviário corresponde a 87% dos transportes realizados na empresa. INDICADORES DE DESEMPENHO O sistema de gestão de transporte da empresa dispõe de relatórios indicadores de desempenho, que são de extrema importância para a tática de distribuição da companhia. Segue alguns exemplos de indicadores de desempenho: • Relatório SLA de tentativa de entrega. • Relatório de Avaliação de pendências de Transportadoras. • Relatório de Averbação Transportadoras. • Relatório de Custos por Transportadora. • Relatório de Eficiência por Unidade Empresa. • Relatório de Lead Time – Entregas. 9 GESTÃO DE CUSTOS Através do departamento de transporte, 10 analistas e especialistas, efetuam a gestão da distribuição de materiais, realizando o controle de custos, principalmente relacionados a fretes de urgência, que possuem um custo mais elevado. Um diferencial que também contribui para redução de custos é o contrato da Pernambucanas com transportadoras, condicionado nesse contrato o valor de frete tabelado. Esse tipo de contrato contribui para o melhor controle dos custos de transporte, pois aumenta a previsibilidade de despesa de determinada operação de distribuição. ROTEIRIZAÇÃO A roteirização é um processo importante para a redução de custos de transporte. Através da análise geográfica das localidades, são definidas as rotas mais eficientes e em caso de cargas fracionadas, o carregamento do caminhão deve ser efetuado na ordem de entrega. Na Pernambucanas, o sistema de gestão de transporte efetua a roteirização automaticamente. O usuário abastece o sistema com os dados da carga e os locais a serem efetuadas as entregas. O sistema efetua o cálculo do veículo ideal para o transporte e a rota mais eficiente. RASTREAMENTO O sistema de gestão de transporte possui funcionalidades de rastreamento das cargas. A própria transportadora tem acesso ao sistema, lançando de maneira padronizada as informações referentes à localização dos materiais, previsão de entrega e ocorrências da viagem. POLÍTICA DE RENOVAÇÃO DE FROTA E MANUTENÇÃO DOS VEÍCULOS A Pernambucanas não possui frota própria. Todo o serviço de transporte é realizado por empresas contratadas. Devido às rígidas condições contratuais com as transportadoras, especialmente relacionados ao seguro das cargas, todas as transportadoras contratadas são empresas conceituadas, que possuem frotas novas e modernas, oferendo um serviço de qualidade e minimizando os riscos do transporte. 10 LOGÍSTICA INTEGRADA: PRODUÇÃO E COMÉRCIO Como o próprio nome sugere, é a integração de todo o processo logístico desde a origem, até o consumidor final. Isso se faz possível devido a organização de um sistema inteligente que é capaz de controlar o fluxo logístico e coordenar todas as atividades. Um setor responsável por planejar, implementar e controlar todos os passos, tornando, desse modo, mais simples e ágeis os ajustes em caso de falha, e a prevenção. Lambert, Stock, Vantine (1998, p. 40) definem logística integrada como “o tratamento de diversas atividades como um sistema integrado”, e completam: “Implementar a integração requer um nível de coordenação que extrapola os limites da organização. Isto inclui a integração de processos e funções internas dentro das empresas e em toda a cadeia de abastecimento”. Mesmo considerando ainda diferenças nas questões conceituais, é unânime a necessidade de integração. A logística integrada é uma nova forma de gestão que considere, como afirmou Christopher (1997), a necessidade de servir aos mercados pela adição de valor. Este valor é criado pelo gerenciamento adequado de materiais, ao invés da eficiência funcional. O cliente deseja o produto certo no lugar certo ao menor custo possível. GERENCIAMENTO DA CADEIA DE SUPRIMENTO No setor privado, o desenvolvimento da noção de logística integrada e gestão da cadeia de suprimentos assentaram-se na ideia de que “o processo integrada da criação de valor deve ser alinhado e administrado desde a compra da matéria-prima até a entrega do serviço ao consumidor final”. Nesse ponto de vista, “a perspectiva da cadeia de suprimentos muda os arranjos tradicionais de canais, que deixam de ser grupos com ligações frágeis entre empresas independentes […] e passam a ser uma iniciativa coordenada por administradores para aumentar o impacto no mercado, a eficiência geral, a melhoria contínua e a competitividade.” (Bowersox et al., 2007:6). O gerenciamento da cadeia de suprimentos da Pernambucanas é responsabilidade do departamento de planejamento. O objetivo do setor é proporcionar uma integração e gestão de todos os parâmetros da rede: transporte, 11 estoques, custos, etc. A gestão adequada permite um processo otimizado, oferecendo ao cliente o produto certo na hora certa e na quantidade certa. A empresa possui uma estrutura de abastecimento e distribuição em todo o Brasil, mantendo estoques próximo aos clientes e assim diminuindo o lead time de distribuição e consequentemente agregandovalor ao produto. FORNECEDORES A falta de materiais em estoque é um problema para a empresa, mas o contrário (excesso de materiais) também é prejudicial, pois implica em maiores custos e consequentemente maiores perdas. Compartilhar os sistemas da cadeia de suprimentos com os fornecedores poderia acabar com esse problema, uma vez que eles devem produzir e entregar de acordo com seus números de controle, à medida que seus estoques forem atingindo níveis mais baixos, porém a Pernambucanas não dispõe desse tipo de integração, algo que deveria ser implementado com urgência, pois se trata de uma empresa de grande porte que mantém um orçamento de compras mensais, elevado. O próprio setor de planejamento analisa os consumos e saldos do CDA e realiza os pedidos junto aos fornecedores. O controle dessas informações é realizado através de relatórios B.I., com apoio de duas principais ferramentas: • Excel • QlikView PREVISÃO DE DEMANDA Uma das formas que a empresa utiliza para gerir melhor a cadeia de suprimentos é a previsão de demanda. A previsão de demanda otimiza a gestão dos saldos de estoque e quantidades a serem distribuídas. São considerados para a previsão de demanda os métodos quantitativos e qualitativos: • Quantitativos: Com os dados do histórico de consumo mensal, faz-se uma previsão de consumo do mês subsequente. • Qualitativos: Em datas específicas, especialistas definem a previsão de demanda de determinado período, principalmente em casos de promoções de serviços que geram um aumento sazonal de demanda. 12 GESTÃO DA PRODUÇÃO A gestão de produção é uma das mais importantes áreas das empresas e inclui funções de análise, escolha e implementação das tecnologias e processos produtivos mais eficientes. A Pernambucanas não efetua produção de materiais, todo o seu estoque provém de fornecedores e são distribuídos sem nenhum tipo de processamento. LOGÍSTICA REVERSA A crescente preocupação ecológica dos consumidores, as novas legislações ambientais, os novos padrões de competitividade de serviços ao cliente e as preocupações com a imagem corporativa tem incentivado cada vez mais a criação de canais reversos de distribuição que solucionem o problema da quantidade de produtos descartados no meio ambiente. Todas as unidades contam com sistema de logística reversa para lâmpadas e reatores para que sejam descartados corretamente, e resíduos específicos, tais como, resíduos têxteis oriundos de testes de nossa área de qualidade assegurada e da área de logística e de resíduos eletroeletrônicos provenientes da área de pós- vendas são descartados através de empresas especializadas contratadas com essa finalidade. Todas as etapas da logística reversa são controladas através de indicadores que medem a eficiência da reversa, o lead time de transporte e a demanda de materiais reutilizados. A logística reversa é o fim da sequência de processos. É a atividade responsável por levar os produtos aos seus pontos de distribuição ou de venda ao consumidor final, garantido qualidade, agilidade e preço baixo. Esse trabalho é executado pela área de armazenamento, separação e expedição, que é um dos braços mais importantes da empresa, visto que, após passar por esta etapa, apenas conseguiríamos saber de qualquer anomalia pelo nosso distribuidor ou representante que nos gera mais ônus em qualquer serviço de retrabalho ou acertos de quantidade entregue. 13 DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL A importância da correta utilização dos recursos físicos e humanos para o sucesso das operações logísticas é inquestionável. Vivemos uma era de transformações constantes, que se somam e se influenciam mutuamente. Assim também é com a sustentabilidade, tema que veio para permear toda a sociedade, transformá-la positivamente, ressignificando suas atitudes e hábitos. A empresa busca aprimorar e expandir esse conceito e sua prática, constantemente. Para crescer de maneira sustentável, busca modelos de desenvolvimento que aliem prosperidade econômica, equilíbrio social e uso consciente dos recursos ambientais em suas iniciativas. A estratégia de atuação é focada em dois eixos: As Relações e a Cadeia de Valor. • Cadeia de valor: A instituição faz parte do setor nacional de varejo, financeiro e imobiliário tendo como papel, articular os atores destas cadeias e desenvolver práticas para construir relações sociais, ambientais e econômicas sustentáveis. CADEIA DE FORNECIMENTO A Pernambucanas busca estabelecer com os fornecedores uma parceria sustentável, alinhada aos valores e às melhores práticas do mercado. Ao iniciar uma parceria, é realizado um rigoroso processo de cadastramento, também faz parte desse processo o "Aceite", – devidamente assinado, deste guia que tem a finalidade de informar aos fornecedores o que minimamente é essencial nessa parceria, em especial, no que se refere às práticas sociais e ambientais. Esse compromisso também norteia os contratos, que contemplam cláusulas relacionadas aos direitos humanos como repúdio ao trabalho escravo e trabalho infantil, por exemplo, e cláusulas socioambientais. Isso faz com que 100% das relações estabelecidas com os fornecedores de produtos e serviços estejam submetidas a contratos deste perfil. A gestão das cadeias de fornecimento é baseada em sua matriz de criticidade, que foi estruturada com base em um mapeamento de todas as cadeias onde estão presentes, tendo como métrica a relevância e impacto da criticidade de cada uma delas, desde comercialização, até suprimentos. 14 Considerando a relevância da indústria têxtil em seu negócio, a empresa conta com equipes internas dedicadas à gestão de conformidades nessa cadeia. Desde 2011, fazem parte do programa de Certificação de Fornecedores da ABVTEX (Associação Brasileira do Varejo Têxtil), que audita a adesão às normas legais e questões socioambientais na cadeia produtiva. Essa certificação é um pré-requisito para o cadastramento de novos fornecedores, sendo que 100% dos pertencentes ao setor têxtil têm essa certificação. PRODUTO SUSTENTÁVEL Além de uma cadeia de fornecimento sustentável, a empresa procura cada vez mais ampliar o oferecimento de produtos sustentáveis aos seus clientes. Dois passos importantes foram dados nessa direção: o lançamento do Jeans Sustentável, dentro da coleção de jeans, e uma coleção cápsula sustentável, fruto do concurso Talentos da Moda Sustentável. TALENTOS DA MODA SUSTENTÁVEL A coleção foi fruto do concurso Talentos da Moda Sustentável, iniciativa da Pernambucanas em parceria com a Focus Têxtil, que nasceu em 2018, e tem como objetivo incentivar a promoção de jovens talentos brasileiros que traduzam esse conceito em coleções inspiradoras e acessíveis para os clientes. A iniciativa contou com a participação de três estudantes de moda, que tiveram que elaborar suas coleções sustentáveis com o desafio de produzi-las 100% a partir de sobras de tecidos (baixo estoque ou baixa rotatividade) e da nova coleção sustentável da Focus Têxtil. Os participantes passaram por um processo de imersão na Pernambucanas, no qual conheceram e conversaram com as principais áreas comerciais da companhia. Na etapa de desenvolvimento, cada participante contou com a dedicação de um fornecedor parceiro da Pernambucanas e de um membro da equipe de Estilo da companhia, que deram apoio ao processo. Ao final, as coleções foram avaliadas por um júri. O vencedor teve suas peças assinadas e a venda em 33 lojas e também na loja online. PROGRAMA DE MEIO AMBIENTE – GESTÃO DE RESÍDUOS Tem como objetivo orientar e conscientizar todos os colaboradores sobre as boas práticas da gestão de resíduos, pautado nos 3Rs (Reduzir, Reutilizar e Reciclar) e na Política Nacional de Resíduos Sólidos. Está à disposição na Universidade Digital – uma plataforma interna que disponibiliza cursosde aprendizagem e aperfeiçoamento aos colaboradores – um curso, destinado às lojas 15 da rede para dar autonomia sobre o processo de implementação e monitoramento das ações do programa. As unidades que contam com coleta seletiva, são orientadas a doarem os recicláveis para cooperativas de catadores localizadas em seu entorno, contribuindo assim com o incentivo ao trabalho das cooperativas. É realizado monitoramento anual nas lojas para deterem uma amostragem da produção de resíduos gerados, já no escritório central essa pesagem é realizada diariamente, os dados são acompanhados e a partir desses dados é realizado um trabalho de sensibilização, junto aos nossos colaboradores. Em relação ao consumo de energia, é executada a gestão mensal do consumo de cada unidade a fim de identificar oportunidades de redução. Uma das iniciativas é utilizar em torno de 30% do consumo proveniente de fonte incentivada (mercado livre de energia). O consumo mensal representou 5.000.000 MWh em 2018 no total. No consumo de água, também é realizada a gestão mensal do consumo de cada unidade a fim de identificar oportunidades de redução, conscientização ou manutenção. Nosso consumo mensal foi em torno de 10.000 metros cúbicos em 2018. 16 CONSIDERAÇÕES FINAIS Conforme exposto anteriormente, o presente trabalho teve como escopo associar as teorias cursadas a prática empresarial, analisando minuciosamente o processamento logístico da empresa. Dentro do material exposto, podemos destacar: o bom gerenciamento de transporte da empresa, com indicadores eficientes e total controle sobre os materiais em trânsito, contribuindo para redução de custos e atendimento do objetivo logístico. A logística integrada da empresa, apesar de contar com boas ferramentas de controle e um bom processo de distribuição, falta comunicação integrada com fornecedores, integração que traria diversos benefícios, podendo citar principalmente a redução de custos e diminuição do lead time de abastecimento. E o desenvolvimento sustentável, que é uma parte avançada da empresa, porém com pontos módicos, que podem ser desdobrados. Por fim, inovação, pioneirismo e sustentabilidade fazem parte do jeito de ser, e é nessa linha sucessiva que a Pernambucanas pretende seguir permitindo entregar aos consumidores facilidade e conforto para suas vidas. 17 REFERÊNCIAS ÁRTICO, J. Logística integrada: produção e comércio. Série didática, ano XVII. 152 p. São Paulo: Editora Sol, 2013. BOWERSOX, D.; CLOSS, D. – Gestão logística de cadeias de suprimentos. São Paulo: Bookman, 2006. CAPARRÓS, R. GARCIA, S. Desenvolvimento sustentável. Série didática. 168 p. São Paulo, 2020. CARVAS,C. PEREIRA,V. Pernambucanas Institucional. Disponível em: <https://www.pernambucanas.com.br/> Acesso em: 20 set 2020. LAMBERT, D.; STOCK, J. Administração Estratégica da Logística. São Paulo: Vantine consultoria, 1998. SILVA, A. Gerenciamento de transporte. Série didática, ano XVII. 192 p. São Paulo: Editora Sol, 2013. https://www.pernambucanas.com.br/
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