Sementes

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Profa. Dra. Giuliana Zardeto Sabec 
Fanerógamos 
❏ Os Fanerógamos são plantas que produzem flores e tem o seu embrião nas 
sementes 
❏ São também conhecidos como os VEGETAIS SUPERIORES 
❏ Esse grande grupo é considerado o mais evoluído dentro do reino dos 
vegetais 
Fanerógamos 
❏ Estão divididos em dois grupos: 
 
❏ Angiospermas: 
❏ vegetais que possuem as sementes protegidas por frutos 
❏ Ex.: limoeiro, tomateiro, pessegueiro 
 
❏ Gimnospermas: 
❏ vegetais que apresentam suas sementes expostas, não se formam dentro dos frutos 
❏ Ex.: pinheiros, ciprestes, sequoias 
Angiospermas 
❏ São as plantas mais numerosas e as que apresentam maior variedade: 
 
❏ Monocotiledôneas: São aquelas que representam apenas um cotilédone 
(folhas modificadas que absorvem o material nutritivo do albúmem para 
alimentar a planta durante a germinação) 
 
❏ As monocotiledôneas estão divididas em: 
❏ Gramíneas: milho, grama, bambu 
❏ Bromeliáceas: abacaxi, bromélia 
❏ Liliáceas: lírio, alho, cebola 
❏ Musáceas: bananas 
Angiospermas 
❏ Dicotiledôneas: São aquelas que suas sementes apresentam dois 
cotilédones 
 
❏ As dicotiledôneas estão divididas em: 
 
❏ Leguminosas: ervilha, soja, feijão 
❏ Rosáceas: morango, pêra, maçã 
❏ Rubiáceas: café, jenipapo 
❏ Compostas: margarida, girassol 
Gimnospermas 
❏ As gimnospermas são plantas sem frutos 
 
❏ Caules bem desenvolvidos, chegam a medir 100m de altura e 10m de 
diâmetro 
 
❏ Suas folhas são pequenas, rígidas e pontiagudas, situam-se em ramos 
curtos que por sua vez saem de ramos mais longos 
 
❏ Suas flores não são muito vistosas e estão reunidas em inflorescências, 
sendo elas masculinas e femininas 
 
❏ Apresentam sementes conhecidas por sementes nuas 
Morfologia de sementes 
❏ Semente é um óvulo desenvolvido após a fecundação, contendo o embrião, 
com ou sem reservas nutritivas, protegido pelo tegumento 
Fertilização das sementes 
Morfologia de sementes 
 A semente é constituída de: 
 
 Casca: Protege a semente. 
 Embrião: 
 - Estrutura diplóide. 
 - Origina o zigoto. 
 - Forma a planta quando a semente germina. 
 Endosperma ou Albúmem: 
 - Tecido triplóide. 
 - Formada da fusão entre o núcleo espermático (n) 
 e dois núcleos polares (n+n). 
O embrião 
❏ Os elementos reprodutores masculinos (pólen) são liberados 
das anteras e atingem o gineceu (ovário), onde ocorre a 
germinação do grão de pólen com o gameta feminino. 
 
❏ O albúmen é a reserva alimentar acumulada na semente, fora 
dos cotilédones. 
 
O embrião é formado por: 
  Radícula – Origina a raiz. 
  Caulículo – Forma a base do caule. 
  Gêmula – Dá origem a porção apical do caule. 
  Cotilédone – Folhas embrionárias com reserva nutritiva. 
O embrião 
❏ Radícula: raiz rudimentar do embrião. Consiste de um meristema apical 
coberto pela coifa 
O embrião 
❏ Hipocótilo: raiz rudimentar do embrião. Consiste de um meristema apical 
coberto pela coifa 
O embrião 
❏ Epicótilo: é a porção do eixo da plântula compreendida entre o ponto de 
união dos cotilédones e a primeira folha (ou par de folhas) 
❏ O primeiro entrenó acima de inserção dos cotilédones 
O embrião 
❏ Cotilédones: são as primeiras folhas embrionárias 
❏ Variam em número conforme a espécie e não são folhas verdadeiras 
 
O embrião 
❏ Plúmula: é o broto vegetativo do embrião 
❏ Composta de uma massa de células meristemáticas que vai dar origem ao 
epicótilo e vários primórdios foliares 
❏ Da plúmula se desenvolve o epicótilo, o caule e as folhas do vegetal 
Poliembrionia 
❏ Caracteriza-se pela presença de dois ou mais embriões em uma mesma 
semente 
❏ Na maioria das vezes, a existência de um único embrião obtido por via 
sexuada, sendo os demais de origem assexuada, geneticamente idênticos 
à planta mãe 
Tegumento 
❏ É o envoltório protetor da semente, 
originário dos tegumentos do óvulo 
❏ Sua resistência em geral, relaciona-
se com a consistência do pericarpo 
❏ Em algumas sementes, o tegumento 
é constituído por duas partes: a 
testa, que é externa e espessa, e o 
tegmen, que é a parte interna, mais 
delgada. 
❏ Ajuda a proteger o embrião de 
injúrias mecânicas e perda 
excessiva de água 
Tegumento 
❏ Para que o embrião germine, é preciso que o tegumento se rompa 
❏ Na maioria das espécies, isso acontece em contato com a água ou com um 
certo teor de umidade 
❏ Em outras espécies, é preciso que haja uma quebra mecânica para que a 
água possa atingir o embrião 
❏ Para que o embrião germine, é preciso que o tegumento se rompa 
❏ Na maioria das espécies, isso acontece em contato com a água ou com um 
certo teor de umidade 
❏ Em outras espécies, é preciso que haja uma quebra mecânica para que a 
água possa atingir o embrião 
Número de Tegumentos 
❏ Bitegumentadas (Ex.: Angiosperma) 
❏ Unitegumentadas (Ex.: Gimnosperma) 
❏ Ategumentadas (Ex.: Loranthaceae) 
Tegumento suplementar 
❏ Arilo: Excrescência carnosa que cobre a semente 
❏ Ex.: Maracujá 
❏ Arilóide: Excrescência que se origina do tegumento em torno da micrópila 
❏ Ex.: Noz-moscada 
❏ Carúncula: Excrescência do tegumento junto a micrópila 
❏ Ex.: Mamona 
Reserva 
❏ As sementes devem, por definição, armazenar alimento 
 
❏ Por meio de discretos corpos intracelulares que incluem lipídeos, proteínas, 
carboidratos, fosfato orgânico e vários compostos inorgânicos 
 
❏ São utilizadas pelo embrião durante o processo de germinação 
Reserva 
❏ O endosperma (albúmen) pode ocupar grande parte da semente, como nos 
cereais (arroz, milho, trigo, cevada, sorgo), ser relativamente pequeno, ou 
pode não existir 
 
❏ De acordo com a natureza das substâncias que o formam, o albúmen pode 
ser: 
 
❏ AMILÁCEO: Se o amido for o seu principal componente. Exemplo: cereais 
 
❏ OLEAGINOSO: Quando há predominância dos lipídios. Exemplo: mamona 
 
❏ CÓRNEO: Quando se apresenta rígido. Exemplo: café. 
Disseminação de sementes 
❏ A disseminação das sementes no ambiente é importante para a 
sobrevivência da espécie, pois diminui a probabilidade de que caiam muito 
próximas umas das outras, evitando a competição entre elas. 
 
Tipos: 
 Anemocória – ocorre pelo vento 
 Zoocória – ocorre por animais 
 Hidrocória – ocorre pela água 
 
Disseminação de sementes 
❏ As espécies ANEMÓCORAS apresentam sementes leves ou frutos leves, 
com pêlos ou expansões aladas que facilitam o transporte pelo vento. 
Disseminação de sementes 
❏ A ZOOCORIA também pode ocorrer sem estar 
relacionada a alimentação dos animais. 
 
❏ Alguns frutos como o carrapicho possuem 
estruturas que grudam facilmente no pelo dos 
animais. 
 
❏ Isso permite com que sejam transportados 
para outros locais. 
Disseminação de sementes 
❏ GEOCARPIA quando os pedúnculos, 
após a fecundação, entram no solo os 
próprios frutos onde amadurecem 
Disseminação de sementes 
❏ BAROCORIA quando 
é feita pela ação da 
gravidade 
 
❏ Sementes ou frutos 
pesados 
Disseminação de sementes 
❏ HIDROCORIA quando feita com o 
auxílio da água. 
 
❏ Sementes e frutos com cutícula 
impermeável. 
 
❏ É comum apresentarem flutuadores 
especiais, como tecido esponjoso ou 
sacosaeríferos. 
Disseminação de sementes 
❏ ANTROPOCORIA quando é feita pelo homem, acidental ou 
espontaneamente. 
Disseminação de sementes 
❏ AUTOCORIA quando é feita pelo próprio vegetal, frutos que se abrem com 
grande pressão, lançando as sementes à distância. 
Germinação 
❏ Consiste no desenvolvimento do embrião do interior da semente. 
 
❏ A energia para a plântula crescer e desenvolver-se é retirada das reservas contidas na 
própria semente. 
 
❏ Esgotadas as reservas da semente, a plântula já possui pelos radiculares e parênquima 
clorofiliano nas folhas, sendo capazes de retirar água e minerais do solo. 
 
❏ Tipos: 
❏ Epígea 
❏ Hipógea 
Germinação 
❏ Epígea: Quando os cotilédones saem da semente ese elevam acima do 
solo (Dicotyledoneae) 
❏ Ex.: Feijão; Mamona 
Germinação 
❏ Hipógea: Quando os cotilédones permanecem sob a terra 
(Monocotyledoneae) 
❏ Ex.: Milho, Ervilha 
Questões 
❏ Como são as sementes nas angiospermas e gimnospermas? 
 
❏ Defina: Albúmen; Radícula; Hipocótilo; Epicótilo; Cotilédone e Plúmula 
 
❏ Como é o tegumento das sementes? 
 
❏ Diferencie os tipos de reserva amiláceo, oleoaginoso e córneo. 
 
❏ Explique os tipos de disseminação: anemocórica, zoocórica, autocórica, 
antropocórica, hidrocórica, geocórica e barocórica. 
 
❏ Quais os tipos de germinação existentes?