Lista de exercícios 2

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UFRGS

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Higor Campos

22/11/2020

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Química Fundamental

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QUI-01121 
Lista de exercícios # 2 
 
A sacarose (𝐶!"𝐻""𝑂!!), comumente chamada de açúcar, sofre um processo de hidrólise 
com formação de frutose (𝐶#𝐻!"𝑂#), e glicose (𝐶#𝐻!"𝑂#): 
 
𝐶!"𝐻""𝑂!! +	𝐻"𝑂	 → 		 𝐶#𝐻!"𝑂#	(𝑓𝑟𝑢𝑡𝑜𝑠𝑒) + 𝐶#𝐻!"𝑂#	(𝑔𝑙𝑖𝑐𝑜𝑠𝑒) 
 
Tempo (min) [𝑪𝟏𝟐𝑯𝟐𝟐𝑶𝟏𝟏] (M) 
0 0,500 
60,0 0,400 
96,4 0,350 
157,5 0,280 
 
A partir dos resultados listados na tabela, (a) determinar se a reação é de ordem zero, primeira ou 
segunda ordem (mostrar os cálculos). (b) Quando tempo será necessário para hidrolisar 95% de 
sacarose? 
 
Realizar dois dos últimos 5 exercícios da lista no Moodle para os tópicos de equilíbrio químico e 
equilíbrio iônico (2 para cada tópico).