Administração da Produção e Operações

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ADMINISTRAÇÃO 
DA PRODUÇÃO
Roberto Guedes 
de Nonohay
Conceito geral da 
Administração da Produção 
e Operações
Objetivos de aprendizagem
Ao final deste texto, você deve apresentar os seguintes aprendizados:
 � Identificar o conceito geral da Administração da Produção.
 � Relacionar a Função Produção com a prática da Administração.
 � Analisar as fases do sistema de Produção e Operações.
Introdução
Uma das metas de uma empresa é sempre desempenhar seu propó-
sito com qualidade e no menor custo possível. Isso só é alcançável 
com uma boa administração da produção e de operações. 
Neste texto, você vai estudar o conceito geral de administração da 
produção. Você vai ver que o processo de produção é um sistema 
com diversos componentes que devem trabalhar em conjunto.
O conceito geral de Administração 
da Produção
A administração da produção pode ser definida como a elaboração, operação 
e aprimoramento dos sistemas que geram e distribuem os principais produtos 
e serviços da empresa. Ela é responsável pelo processo de transformação de 
matéria-prima e energia em bens e serviços.
Sistemas de computador são muito importantes para a integração das diversas partes 
do sistema de produção.
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A função produção e a administração
A produção é apenas uma entre as várias áreas de uma empresa. A Figura 2 
apresenta, por meio de vários ícones, as possibilidades de funções dentro de 
uma organização. Ainda que cada área tenha um foco específico de atuação, 
todas devem contribuir de forma integrada para o sucesso da corporação. 
9Conceito geral da Administração da Produção e Operações
Figura 2. Funções em uma empresa.
Fonte: nexusby/Shutterstock.com
De modo específico, a maior contribuição da produção é na manufatura 
dos produtos e operacionalização dos serviços que a empresa visa oferecer. 
É ela que cuida dos estoques, da linha de produção e da finalização dos pro-
dutos. No início, a produção era feita com muita força manual, pois a tecno-
logia ainda não estava tão atuante nas empresas, conforme mostra a Figura 3.
Figura 3. Fábrica manual.
Fonte:  Everett Collection/Shutterstock.com
Administração da produção10
Figura 4. Exemplo de um estoque de materiais.
Fonte:  Monkey Business Images/Shutterstock.com
A produção foi uma das primeiras áreas dentro de uma empresa. Anti-
gamente, em uma separação simples, a empresa era dividida em esforços de 
produção e venda. Com os estudos em Administração e o passar do tempo, 
as empresas foram sendo divididas em mais áreas, todas contribuindo, em 
conjunto, para os objetivos da organização.
Hoje, a função produção exerce um papel de fundamental importância 
para as empresas. No atual ambiente de concorrência, a empresa que con-
segue oferecer maior qualidade com o menor custo terá a maior vantagem 
competitiva frente aos seus concorrentes. Esse pensamento vale desde pro-
dutos simples até mercados de luxo. 
Grandes avanços na área da produção ocorreram após a Segunda Guerra Mundial.
As fases do sistema da função produção
Um sistema que representa, de modo didático, a função produção é dividido 
em três partes: entrada, transformação e saída.
11Conceito geral da Administração da Produção e Operações
Figura 5. Sistema de produção.
Fonte: Adaptada de Slack, Chambers e Johnston (2009).
Entrada
A entrada são todos os insumos ou matérias-primas que entram no processo 
de transformação. Em um processo de manufatura, o normal é que entrem 
todos os materiais, produtos químicos, capital, etc. Em um serviço, diversas 
podem ser as entradas. Capital, ideias, até nós mesmos podemos servir como 
entrada de um processo de transformação. Pense na sua última consulta ao 
dentista, por exemplo. Você é o insumo no qual o processo de transformação 
ocorre. Em uma consulta de rotina, você vai sofrer alterações nos estados de 
seus dentes, eles sairão mais limpos e uma revisão pode determinar a cor-
reção de pequenos problemas.
Processo de transformação
É nessa fase que toda a transformação ocorre, compreendendo desde opera-
ções físico-químicas até a realização do serviço. Todas seguem um caminho 
lógico, determinado pela engenharia de produto e de processo. Essa tarefa 
determina quais serão as principais especificações do produto e quais as ca-
racterísticas de qualidade que ele deve seguir. Uma vez que isso seja deter-
Administração da produção12
minado, a engenharia de processo projeta e monta toda a linha de produção e 
como ela deve ser seguida. Nesse ponto, é possível detectar diversas oportuni-
dades de melhoria e pontos de controle. Uma vez que tudo isso esteja determi-
nado, o planejamento e controle de produção fica encarregado de determinar a 
ordem dos lotes de produção e adequar a demanda prevista para a capacidade 
instalada da fábrica.
Saída
Por fim, todas as entradas devidamente selecionadas e o processo de trans-
formação realizado de acordo com o planejado, o produto ou serviço é 
finalizado. Nesse ponto, podemos ter como saída os produtos enviados 
para os consumidores, o serviço realizado, informações prontas (tal como 
a escrita deste capítulo), experiências, etc. Em uma ida a um parque de 
diversões, a entrada seria novamente nós mesmos, a transformação seria 
a utilização dos diversos brinquedos disponíveis e a saída seríamos nós 
mesmos, só que dessa vez com uma nova experiência de ter se divertido e 
conhecido coisas diferentes.
Independente dos tipos de entradas, a área de produção e operações deve 
manter foco em controle e monitoramento de todas as partes do sistema. 
Existe uma máxima quando se fala em sistemas: Entra lixo, sai lixo. Ou seja: 
se a entrada é ruim, é praticamente certo que a saída também será ruim. Baixa 
qualidade, falta de controle, processos falhos, falta de monitoramento, entre 
outros fatores podem prejudicar bastante o processo produtivo.
Atendimentos psicológicos, cirurgias, viagens, um passeio no parque. Todos são exem-
plos de processos que sofrem transformação.
13Conceito geral da Administração da Produção e Operações
1. São exemplos de entrada no sistema 
de produção, EXCETO:
a) Ideias
b) Produtos prontos
c) Novas tecnologias
d) Insumos
e) Força de trabalho
2. Sobre a função produção e a relação 
com a Administração, você pode 
afirmar que:
a) É uma área independente de 
todas as outras.
b) Responde pela previsão de 
vendas da empresa.
c) É responsável pelo orçamento 
anual da empresa.
d) Não agrega valor ao objetivo da 
empresa, apenas custos.
e) Faz parte do sistema que é a 
empresa, interage com outras 
áreas e auxilia a empresa a atingir 
seus objetivos.
3. Qual é a definição para Adminis-
tração da Produção?
a) Prevê, negocia e realiza as vendas 
da empresa.
b) É responsável pela contratação de 
pessoal, treinamento e desenvol-
vimento.
c) Elabora, opera e aprimora os 
sistemas que geram e distribuem 
os principais produtos e serviços 
da empresa.
d) Elabora o planejamento anual das 
áreas da empresa.
e) É responsável pelos esforços de 
Pesquisa e Desenvolvimento.
4. O sistema de produção é composto 
de quais partes?
a) Processo de transformação – 
Saída – Entrada
b) Saída – Processo de transfor-
mação – Entrada
c) Entrada – Processo de transfor-
mação – Saída 
d) Entrada – Saída – Processo de 
Transformação
e) Saída – Entrada – Processo de 
transformação
5. Qual é a principal contribuição da 
Produção para a empresa? 
a) Realizar a produção dos produtos 
com alta qualidade.
b) É através dela que a empresa 
pode conseguir diminuiçãode 
custos, fator importante para a 
competitividade estratégica.
c) Atingir objetivos estratégicos 
da empresa, visando produzir 
o maior volume de produtos 
possível.
d) Realizar a produção dos produtos 
e/ou o oferecimento dos serviços.
e) Ter o maior mix de produtos 
possível.
Administração da produção14
JACOBS, F. R.; CHASE, R. B. Administração da produção e de operações: o essencial. Porto 
Alegre: Bookman, 2009.
SLACK, N.; CHAMBERS, S.; JOHNSTON, R. Administração da produção. 3. ed. Rio de Janei-
ro: Atlas, 2009.
Leituras recomendadas
ANTUNES, J. et al. Sistemas de produção: conceitos e práticas para projeto e gestão da 
produção enxuta. Porto Alegre: Bookman, 2008.
PAIVA, E. L.; CARVALHO JR., J. M.; FENSTERSEIFER, J. E. Estratégia de produção e de opera-
ções: conceitos, melhores práticas, visão de futuro. 2. ed. Porto Alegre: Bookman, 2009.
15Conceito geral da Administração da Produção e Operações
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